靈廚秘技基礎(chǔ)篇之食材配搭：
每一種食材都有自己的特性，跟生長氣候和地理環(huán)境有關(guān)，在烹調(diào)配搭時要給以尊重，仿似才子佳人般搭配，在春雨中剪下小巧可人的韭菜，最適宜嫁給肥三瘦七的豬肉，成為夫妻恩愛的餃子。
食材的配搭，既要講究門當(dāng)戶對，如三鮮燜海參，搭配有魷魚和魚肚，鴛鴦海參，搭配有鴿子和火腿，也可以為真愛沖破門第的偏見，如鹽菜燒魚翅，蟹黃煨茄子，雖然門不當(dāng)戶不對，將山區(qū)的鹽菜小妹許配給魚翅公子，海邊的蟹黃姑娘嫁給茄子哥哥，但搭配出來，都是良配美味。
李今天廚藝的想象空間打開，不過他知道，要制作出一道傳世的美味佳肴，食材要經(jīng)歷一次次的悲歡離合，最后才能合二為一幸福入味成為絕配，否則就像蔥燒海參，只有海參，不見蔥影，這樁食材婚姻就不完美了，所有食材搭配的愛情之路不那么容易，就像他跟林鹿兒，他一個窮小子，人家青丘國靈狐古族的公主……
想多了，還是接著學(xué)習(xí)下一篇，靈廚秘技基礎(chǔ)篇之用芡須知：
芡粉為媒，因為烹調(diào)，想要肉圓子，但不能合，想做羹湯，又不能膩，故用芡粉為媒，進(jìn)行調(diào)和，適應(yīng)煎炒的火候和口感。
李今天聽華夏大廚養(yǎng)父講過，在華夏名菜中，魚香肉絲，蟹粉獅子頭，西湖醋魚，松鼠鱖魚等無不是通過芡粉使其細(xì)嫩、滋潤和靚麗的，所以過去華夏廚界有句話，叫著“吃肉吃個芡。”
然鵝，對做菜時對芡汁濃度的拿捏，除了憑經(jīng)驗，還要憑感覺，感覺到火候和濃淡，否則用芡不當(dāng)，一片糊涂……
怎么解決這個問題，看看異能秘術(shù)有木有方法？
異能秘術(shù)紅包明顯要輕一些，李今天先拆開一個：異能秘術(shù)之靈之觸覺。
李今天輕輕念誦起靈咒，他的感覺立刻變得無比的細(xì)膩，能敏銳地捕獲到芡汁濃稠細(xì)微的變化……
李今天有些興奮了，繼續(xù)拆開一個異能秘術(shù)紅包：異能秘術(shù)之透視之眼。
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咳咳，透視之眼，老司機(jī)都懂，還有別的正經(jīng)用途——比如小姐姐里面穿了又貴又漂亮的內(nèi)衣，用不著穿透視裝顯擺，便宜那些壞蛋，因為哥有透視異能，可以鑒賞你的內(nèi)在美，嘿嘿。
再拆一個異能秘術(shù)紅包：舌辨百草。
不是有靈舌術(shù)嗎，這舌辨百草，難道要哥當(dāng)神農(nóng)氏，去神荒莽荒叢林品嘗百草，查知它的藥性，拿來治病救人？
藥補不如食補，藥食佳肴。
李今天知道，因為神荒很多異獸是能治病的，比如產(chǎn)自翼望山的小型異獸歡貍，就可以除濕熱治黃疸，正是炎夏的當(dāng)季菜。
這三種異能都是配合靈廚秘技基礎(chǔ)篇的，簡直是如虎添翼啊，李今天有了這幾樣異能秘術(shù)，才算完全掌握了饕餮大廚六種基礎(chǔ)靈廚秘技——
可是，饕鬄大廚只有靈廚秘技，沒這些異能輔助啊，哥不是作弊欺負(fù)他嗎？
暴力獸廚，你準(zhǔn)備好手帕，買提紙巾，等著哭鼻子吧。
李今天拆開紅包之后，腦子里自然就有了幾樣異能秘術(shù)，依照他隨時運轉(zhuǎn)不休的獸魂修煉速度，還-->>