過(guò)了節(jié)，吃了糍粑，荷花帶著牛娃他們便搬進(jìn)了新家。用現(xiàn)代的說(shuō)法，這房子是三室一廳，面積真的挺大的，住荷花跟牛娃兩姐弟，那真是綽綽有余下，就算楊杰兄妹一起住了進(jìn)去，也是住得下的?？刹幌褚郧埃依镆粊?lái)人，基本上只得打地鋪才能住得下。

    搬進(jìn)新家之后，楊杰便開(kāi)始教牛娃讀書認(rèn)字。荷花為了擺脫文盲，牛娃學(xué)習(xí)的時(shí)候，她也會(huì)跟在牛娃的屁股后面去蹭學(xué)一些的。當(dāng)然了荷花自然不是真正的文盲，前世她從小學(xué)一直上到大學(xué)，總共加起來(lái)可是讀了十幾年的書。只是以前她學(xué)的是簡(jiǎn)體字，如今變成了繁體字而已。

    楊杰不是真正的教書先生，荷花也不讓楊杰像這個(gè)時(shí)代的教書先生那樣，一來(lái)就教什么三字經(jīng)，而荷花卻讓楊杰先教牛娃認(rèn)生字。這先認(rèn)識(shí)了生字，以后什么三字經(jīng)，千字文學(xué)起來(lái)自然就容易了許多。而且荷花還讓楊杰教生字，那也是從簡(jiǎn)單開(kāi)始教起。荷花覺(jué)得這樣學(xué)習(xí)，對(duì)牛娃來(lái)說(shuō)要容易得多。

    有了十幾年的學(xué)識(shí)，再次學(xué)習(xí)，荷花自然認(rèn)得快。如此以來(lái)她認(rèn)字自然是比牛娃快。為了不打擊牛娃的學(xué)習(xí)積極性，荷花下意識(shí)的只跟上牛娃的學(xué)習(xí)進(jìn)度。比如楊杰前一天教五個(gè)字，第二天就考他們。牛娃那天只要只認(rèn)識(shí)三個(gè)字，荷花那天也只認(rèn)識(shí)三個(gè)?？傊痪湓挘Ｍ拚J(rèn)多少字，荷花便認(rèn)多少字。

    對(duì)此，牛娃還小，知道不知道荷花這個(gè)姐姐為什么一直跟自己認(rèn)識(shí)的字一樣多?？珊苫ú刈镜男袨?，楊杰還是看出來(lái)了。畢竟一天兩天，荷花跟牛娃認(rèn)識(shí)一樣多的字，這還說(shuō)得過(guò)去?？梢翘焯於颊J(rèn)一樣多的字，楊杰自認(rèn)為自己不是傻瓜，自然看懂了這里面究竟是什么原因。

    楊杰為什么不懷疑是牛娃藏拙，拜托牛娃多大，就算他再怎么聰明，相信他也不會(huì)這樣做的。小孩子最愛(ài)干什么？小孩子基本上都愛(ài)出風(fēng)頭。為了讓先生多夸自己幾句，相信牛娃還沒(méi)有聰明到知道藏拙這一回事。

    藏拙神馬的，荷花做得并不算什么隱蔽。楊杰會(huì)發(fā)現(xiàn)，這根本就是意料中的事。至于楊杰會(huì)怎么想她，她可不管這么多。既然楊杰怎么說(shuō)也是她的未婚夫，自然沒(méi)必要在他面前裝笨不是。而且她做這么多事，怎么看都不是一個(gè)笨人。

    這段時(shí)間荷花可不是只在屋里僅僅跟著楊杰學(xué)字這么簡(jiǎn)單，她不但要跟著楊杰學(xué)認(rèn)字。也為家里準(zhǔn)備做豆瓣。

    這豆瓣在他們這里每家每戶必備的東西。前些日子，辣椒還沒(méi)有熟，所以荷花就算想要做都沒(méi)辦法。

    如今辣椒已經(jīng)成熟了。荷花家里沒(méi)有種，荷花只有去別人家里買。荷花也沒(méi)買太多，只買了十斤左右的辣椒。

    這辣椒買回來(lái)之后，要把辣椒用水洗干凈，然后把辣椒用萬(wàn)跺得碎碎的。以前荷花家做這些的是直接用機(jī)器打?？扇缃駴](méi)有機(jī)器，只能靠手工。

    可是有些人手特別的‘小氣’，之所以說(shuō)小氣，是因?yàn)榕诉@個(gè)辣椒，那手就會(huì)火辣火辣的非常的難受。以前荷花的手就是這樣，如今也不知道抱了一個(gè)身子這手會(huì)不會(huì)像以前那樣小氣。

    不過(guò)，做這事之前，荷花可是做了萬(wàn)全的準(zhǔn)備，她讓楊杰用布把自己的手纏在一起，這樣一來(lái)，有了布的保護(hù)下，就算這辣椒再怎么霸道。相信肯定不會(huì)讓自己的手受傷。

    十來(lái)斤的辣椒靠荷花一個(gè)人手工跺，跺到最后，荷花只覺(jué)得自己的手已經(jīng)快不是自己的了。這時(shí)，荷花更是用力拍了拍自己這豬頭腦袋，現(xiàn)在雖然沒(méi)有機(jī)器打，可是還能用磨子磨呀。

    哎！怪她不是正經(jīng)的土著，所以才會(huì)想不起這樣簡(jiǎn)單的事來(lái)。

    這辣椒跺出來(lái)，可不能就這樣算了。還得把這跺好的辣椒放進(jìn)壇子，然后放夠足夠的鹽，再用東西攪拌均應(yīng)。

    這還不算完事。為了使這辣椒更香更好吃。荷花還跺了許多的姜放在里面，還有花椒，這是不能少的。

    最最重要的，不能少了胡豆瓣。這可是這辣椒醬不能少的東西。

    所謂的胡豆瓣，就是把收回家曬干的胡豆，用水泡上幾天，等這胡豆泡脹了，能用手輕輕的把胡豆的皮剝下來(lái)，這就算泡好了。

    這要把每顆胡豆剝皮，雖然看著非常的簡(jiǎn)單，可是其實(shí)要考驗(yàn)大伙的耐心。荷花耐心雖然不錯(cuò)，可是讓她一個(gè)人坐在那里坐一天，這有些讓她受不了。不了自己的屁股。這剝胡豆的時(shí)候，荷花把家里所有的人都給叫上了。

    楊杰他們?nèi)缃裨谒易≈?，自然也要跟著一起?dòng)手，畢竟這東西做出來(lái)也不是她一個(gè)人吃的。

    把胡豆剝出來(lái)，還要把每顆剝出來(lái)的胡豆，分成一瓣，一瓣的，才算把每一顆胡豆完事。

    荷花他們四人每人都非常認(rèn)真的幫胡豆剝皮?？蛇^(guò)了半個(gè)時(shí)辰后，牛娃開(kāi)始偷懶了，因?yàn)樽鲞@事，對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)真的是太枯燥，太乏味了。小孩子剛開(kāi)始做的時(shí)候，還有點(diǎn)興趣，可是時(shí)間一長(zhǎng)，就沒(méi)什么興趣了。

    而且剝這胡豆瓣，也沒(méi)什么技術(shù)可言，時(shí)間一久，誰(shuí)還會(huì)有興趣。

    不過(guò)，牛娃偷懶歸偷懶，可是他卻沒(méi)有吵著說(shuō)不做事，要出去玩的話。所以，他偷懶，荷花也只好睜一只眼，閉一只眼，不去管他。

    春香比牛娃大上幾歲，以前在家的時(shí)候，也得常常幫著大人做事。對(duì)剝胡豆瓣，她是一點(diǎn)都不陌生。所以，她到?jīng)]有像牛娃一樣偷懶。

    “這樣每顆每顆的剝皮實(shí)在是太慢了，荷花你有沒(méi)有其他的辦法？”楊杰問(wèn)道。雖然楊杰年紀(jì)比荷花還要大上一點(diǎn)，可是楊杰以前手里除了拿書本之外，根本就沒(méi)有做過(guò)這些事情。這次算是新鮮嘗試，所以，時(shí)間一長(zhǎng)，他也有些不耐煩了。

    “有是有，不過(guò)，到時(shí)候剝了來(lái)的豆瓣有些不好看?！焙苫ㄕf(shuō)道。這剝胡豆瓣，荷花以前常干。以前每次家里剝豆瓣的時(shí)候，剛開(kāi)始的時(shí)候大家都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真的一顆一顆剝皮。可是時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)有人提議，用其他的辦法了。

    這辦法其實(shí)很簡(jiǎn)單，找兩塊差不多三四個(gè)巴掌大小的平坦的石塊。把找到的石塊用清水洗干凈，然后一塊石塊放在地上，再抓一些泡好的胡豆放在上面，再用雙手把另一塊石塊用力的壓幾下。

    這樣一來(lái)，那上面的胡豆基本上已經(jīng)把胡豆和胡豆皮已經(jīng)分了家。不過(guò)，有的卻被壓得爛爛的，有的卻是什么動(dòng)靜都沒(méi)有。

    沒(méi)有動(dòng)靜的，選出來(lái)，到時(shí)候又壓就是了。而這個(gè)壓得爛爛的，卻有些不大好看。不過(guò)，雖說(shuō)這壓出來(lái)的顏色有些不大好看，可是速度卻提高了許多倍，也不管顏色好不好看了。

    “要是不好看，對(duì)這有影響沒(méi)有？”楊杰不解地問(wèn)道。

    “自然沒(méi)什么影響?！睂?duì)這事，荷花敢拍著胸膛保證道。要是有影響，大家肯定不會(huì)這樣做了。

    聞言，楊杰點(diǎn)了點(diǎn)頭，“既然沒(méi)有影響，咱們就另外選一種辦法吧，反正咱們做這些都是自然人家，顏色好不好看，都沒(méi)什么關(guān)系?！睏罱艿氖忠呀?jīng)剝痛了，他現(xiàn)在實(shí)在是不想再剝了。

    “行，那我就去準(zhǔn)備吧?！逼鋵?shí)荷花早已失去了耐心。要不是因?yàn)樽约罕冗@些人心理成熟，她早就撩攤子不干了。可如今，家里家外都得靠她，她要是不做，怕是沒(méi)人會(huì)幫她做了。

    荷花用石塊壓胡豆，把壓好的胡豆又全掃到楊杰和春香牛娃他們的面前，讓他們把壓好的胡豆瓣選出來(lái)就行了。

    幾人合作之下，到?jīng)]有用到一天的時(shí)間就把這胡豆瓣給剝了出來(lái)。剝好的胡豆瓣，荷花再用水洗了兩遍，這樣一來(lái)，那胡豆瓣看著白白洋洋的，非常的看好。

    胡豆瓣剝好之后，可不能就這樣直接倒進(jìn)那辣椒壇子里。等把胡豆瓣放在一邊，等生了霉之后，才能倒進(jìn)壇子里。

    至于為什么要這樣做，荷花其實(shí)自己也搞不懂是為了什么。只知道這樣做是祖祖輩輩傳下來(lái)的。至于原因，到是誰(shuí)也沒(méi)有解釋清楚過(guò)。而且據(jù)說(shuō)那霉越生得好，那做出來(lái)的辣椒就越好吃。

    不過(guò)，還是有些人怕吃這生了霉的東西，她們會(huì)把生了霉的胡豆瓣，用水洗了之后再倒進(jìn)壇子里。

    不過(guò)，其他人沒(méi)有洗的，做出來(lái)的胡豆瓣，他們吃了一輩子，好像也沒(méi)有吃出什么生病。就是荷花自己，也是吃自家的胡豆瓣長(zhǎng)大的，也沒(méi)有覺(jué)得吃了會(huì)生什么生病出來(lái)。

    所以，荷花這次做胡豆瓣，完全是按照祖祖輩輩他們傳下來(lái)的那樣做，她也沒(méi)有想過(guò)要改進(jìn)什么的。

    哦，對(duì)了，搞忘了最重要的一點(diǎn)。那胡豆瓣生了霉，可不能就這樣直接倒進(jìn)壇子里，還必須得灑一些白酒在上面。至于為什么，荷花她也是解釋不清原因的……