被美味擊中是什么味道呢？

    柳沢雪子愣在原地。作為SuanGuoYou家的小公主，她吃過(guò)很多餐廳的食物。驚艷的,華美的,平和的,不可思議的……

    在絕大多數(shù)情況下,她對(duì)料理的贊美來(lái)源于對(duì)方毫不客氣地轟開她的心門。

    猶如飛鳥被利箭刺穿,閃電劃過(guò)原野，這種毫不客氣,甚至堪稱粗暴的征服，讓酥麻的火花一路從大腦滑向脊椎骨——

    興奮且戰(zhàn)栗。

    她想起當(dāng)年的RoastBoneMarrow。

    油膩膩，香噴噴，那道叫做烤牛骨髓的前菜是St.John的招牌，分量很小，用勺子挖或者嘴嘬都行,也可以叫侍者給你來(lái)一客面包,當(dāng)黃油抹上去。

    骨髓帶著濃郁的肉的精華，鮮味如滾燙巖漿般沖擊著舌苔，入口的滿足感無(wú)與倫比——

    她根本無(wú)法拒絕這種肉感十足的沖擊，味蕾對(duì)脂肪的渴望攜刻在基因里,又燙又鮮，好吃得淚都要流下來(lái)！

    一同被推薦的還有一道叫做PasleySalad的西洋芫荽沙律,也同樣不負(fù)所望。芫荽是什么？是香菜。那種似芹,葉小且嫩的植物。辛味在口腔中橫沖直撞,給她的心靈留下了濃厚的烙印。

    她偏好這種高鮮或者刺激性的美味,這種影響,甚至被帶入了她的料理當(dāng)中。

    “雪子的冷盤……中華海草和芝麻豆腐這類料理的出現(xiàn)幾率很低呢……”母親看著小小雪子呈現(xiàn)的菜品，摸著對(duì)方的頭說(shuō)道，“明明是很常見(jiàn)的日式小菜?。俊?br/>
    女童被摸得有些面色發(fā)紅，別扭地磨著腳尖，“嘛嘛……雖然是這樣……可是芥末章魚和醋泡姜這類也是很常見(jiàn)的小菜哦——”

    她在母親看不到的角度俏皮地吐舌。

    基調(diào)以不清口為主，樂(lè)意于使用醋，花椒，姜，蔥與大蒜。委實(shí)說(shuō)，在老師說(shuō)出大蔥海鮮這樣的題目時(shí)，她是考慮過(guò)冷盤的。

    這是她多年練習(xí)所擅長(zhǎng)的道路。幾乎是第一時(shí)間就想到了腌小蜆這道前菜。

    臺(tái)灣話叫咸蜆仔。肥美的蜆仔吐凈泥沙后小火加熱，不必沸，維持至七十三度左右即可。時(shí)候到了便關(guān)火，渾湯中殼打開露出白嫩柔軟的內(nèi)里。

    靜置一段時(shí)間，扔掉沒(méi)開邊的蜆仔，拿早就備好的蔥蒜和醬油來(lái)泡，白色浸入深褐的醬汁當(dāng)中，五六個(gè)小時(shí)候后即可開食。

    雖然只是小菜，但那種連汁帶肉一起吸到嘴里的鮮甜，令人根本無(wú)法拒絕。只可惜準(zhǔn)備時(shí)間太長(zhǎng)，以及覺(jué)得搭檔可能有更好的想法。不然時(shí)間充裕又是單人作戰(zhàn)的話，她也許真的會(huì)把腌小蜆交上去也說(shuō)不定。

    “好吃嗎？”思緒被男生的聲音拉回來(lái)，好像一剎那想了很多，無(wú)數(shù)過(guò)去的體驗(yàn)炸裂，浮現(xiàn)，但實(shí)際上也不過(guò)是在現(xiàn)實(shí)中過(guò)了幾秒。

    她聽(tīng)到幸平創(chuàng)真這樣問(wèn)她。

    “好，好吃……”柳沢雪子把東西咽下去，眼神有些怔怔。

    少年的料理與之前她所贊美的都不太相同，這絕非什么清淡的料理，但也完全談不上那種從一而終的沖擊與驚艷。不，應(yīng)該說(shuō)，是有某種東西阻礙了它的橫沖直撞，但這種矛盾也有著它自己獨(dú)特的魅力與力量。

    她并不是太大的幾率吃到這種——

    嗯……應(yīng)該怎么形容呢？

    能勾起心底的東西，能帶人領(lǐng)略料理人的心意，使人沉浸在對(duì)方構(gòu)筑的風(fēng)味風(fēng)暴當(dāng)中，歡喜得笑如燦陽(yáng)或是顫抖得想要落下淚來(lái)……當(dāng)時(shí)的她問(wèn)父親，如此不同的感受究竟是為何至此，父親是怎么說(shuō)的來(lái)著？

    “哦，雪子啊，那個(gè)……是廚心啊……”

    每個(gè)廚師獨(dú)有的烙印——

    雖然她并不能理解那是什么，但也知道那是極為珍貴的東西。她家并非富可敵國(guó)，卻也有足夠的產(chǎn)業(yè)支撐她的成長(zhǎng)，不論是遠(yuǎn)月的入學(xué)和家族的培訓(xùn)都沒(méi)有問(wèn)題，她小小年紀(jì)就吃過(guò)很多餐廳。

    但是……但是……

    很多好吃的料理都沒(méi)有這種感覺(jué)……對(duì)，這已經(jīng)不是單純的美味了……而是一種，一種奇妙的靨足。

    ——恕她這么形容。

    她吃過(guò)相當(dāng)多的餐廳，但有這種感覺(jué)的料理太少太少，父親說(shuō)這是很難得的事，這是一個(gè)廚師自己的路，需要悟性，也許一輩子都不能悟出。

    有和沒(méi)有的味道，真的……天差地別。

    明明是魚肝魚腸還有小蜆小蠔鋪疊起來(lái)的料理，就算當(dāng)做外包的薄皮清淡，但大量的蔥和海鮮已經(jīng)完全把味道全部提出來(lái)了。入口很軟，蛋被焗得半生熟，粉漿讓一切變得絲滑，蔥入口很甜，辛辣不重，夾雜著海鮮，雙重鮮味直沖舌尖。ＷＷw.lΙnＧㄚùＴχτ.nét

    她以為會(huì)是那種海與山的沖擊，大蔥和海鮮都不是什么清淡的東西，兩者的碰撞將會(huì)使得海上水柱激起，陸上山岳轟然高拔，構(gòu)筑出風(fēng)味霸道之景。

    但真正入口卻出乎意料的溫順，好像刺猬的毛已經(jīng)軟化。創(chuàng)真的心意包裹住了它，強(qiáng)行變得馴服。因此柳沢雪子嘗到的，是很溫暖，平和的力量。

    “為什么……會(huì)這樣呢……”她喃喃。

    明明不應(yīng)該是那樣的感受，她卻詭異地感到了溫馨和馴服。

    慢慢慢慢地侵入你，以滲透的方式。明明是那么溫暖平和的力量，為什么會(huì)想要哭泣呢？溫柔下的霸道如網(wǎng)束縛，雞皮疙瘩四起。

    “啊啦，沒(méi)有很辣吧？我特意用水洗了蠻久的啊……”少年的聲音好像從很遠(yuǎn)的地方飄來(lái)。幸平創(chuàng)真有些苦惱地看著面前這種情況。怎，怎么辦，我的搭檔好像被我弄哭了。

    “水，水洗？”女生的嗓音因?yàn)榭奁兊灭ゐず?，她有些打噎，淚眼朦朧地看著男生。紅發(fā)少年摸了半天，從褲子口袋里遞給她皺巴巴的紙巾紙巾。

    “啊，就是降低大蔥的辣味?！毙移絼?chuàng)真打了個(gè)響指，“嘛嘛，雖然只是蔥白，大蔥的辣味基本儲(chǔ)存在蔥葉當(dāng)中，但即便是這樣，也還有些嗆人吧？畢竟我下了大量的蔥，雖然主要用蔥白但蔥葉也有下，那么大的量，全是辣味的話未免太嗆人了……”

    何止是大量……你這海鮮煎餅，簡(jiǎn)直是大蔥煎餅吧？還是蔥多餅少的那種！

    之前看做料理的時(shí)候就覺(jué)得奇怪，下這么大量的蔥，你是想嗆死誰(shuí)？就算鳥取的大蔥在大蔥當(dāng)中算甜的，并不太辣，但也不是你這種下法啊喂！她已經(jīng)可以想象入口會(huì)是怎樣的災(zāi)難了！

    #別人一般用大蔥來(lái)給海鮮去腥，我的搭檔卻別（nao）具（zi）一（you）格（keng）？？？#

    “我有專門用刷子刷和水泡，把辣味盡可能地在下鍋前都揮發(fā)出來(lái)……”

    “難，難怪……”女生嘟囔。

    雖然有廚心的作用，但是讓人感覺(jué)溫暖而不是刺激霸道，果然食材是有做過(guò)特殊處理的吧？不然怎么可能那樣。

    “有一點(diǎn)點(diǎn)……主要還是那種清脆的甜，那一點(diǎn)點(diǎn)的辛，我覺(jué)得留得剛剛好。沒(méi)有很辣……”接過(guò)超創(chuàng)真的紙的柳沢雪子哭得更兇了，幸平創(chuàng)真見(jiàn)狀有點(diǎn)慌，“比起這個(gè)，我更想問(wèn)你——”

    “嗯？”幸平創(chuàng)真眨巴眨巴眼睛。

    “你這紙巾是不是之前用來(lái)擦過(guò)手？？？”

    我TM一拿過(guò)來(lái)一股辣勁沖鼻，你丫是不是之前用過(guò)它擦手？？？

    蔥全是幸平創(chuàng)真處理的，哭得超兇的柳沢雪子不得不懷疑對(duì)方的人品。

    幸平創(chuàng)真：……

    這是個(gè)誤會(huì)！

    剛接觸過(guò)大量蔥，被飛濺的辛辣細(xì)胞液染上揮之不去的味道的雙手，就好像自帶風(fēng)油精buff一樣——他不是故意的！

    褲兜里掏半天，還躊躇了一會(huì)兒……

    所以……

    我錯(cuò)了！應(yīng)該下回帶小包的紙，你可以自己撕開包裝的那種！

    撇開這些小插曲不談，柳沢雪子已經(jīng)默認(rèn)了把這個(gè)當(dāng)做作品交上去的結(jié)果。之前的份被她吃了，自然需要做新的。材料一開始就有多備，這并不是什么難事。

    “呦西！我也來(lái)試一下！”少女?dāng)]起袖子，神情躍躍欲試。

    雖然到時(shí)候交上去肯定是幸平創(chuàng)真的料理，畢竟人家的確實(shí)好吃，還非同尋?！@是以組來(lái)評(píng)的考核，搭檔不是一個(gè)級(jí)別的，能躺贏的為什么不躺呢？

    在吃過(guò)對(duì)方的料理后還堅(jiān)持要把自己的交上去，才該感到羞愧吧？

    總之她依葫蘆畫瓢，用的同樣的材料，同樣的鏊子，同樣的手法……額，好吧，這個(gè)手法可能有點(diǎn)許微差別，畢竟火候什么都是當(dāng)為秘方的，總之她盡-力-了。

    “唔……不，不好吃……”柳沢雪子皺巴著臉，腮幫鼓鼓的，含糊道。

    “誒？還好啊。雖然你蔥下得不對(duì)，蛋焗得全熟了，漿粉淋得太多，口感濕濕的，醬沒(méi)有抹勻，攤的煎餅稍微有一點(diǎn)焦了……但還是能吃下去的嘛，距離讓人吐出來(lái)還有一段的距離。”幸平創(chuàng)真非常實(shí)誠(chéng)得給出了自己的評(píng)價(jià)，安慰得讓雪子想打死他。

    距離讓人吐出來(lái)還有一段的距離。

    距離讓人吐出來(lái)還有一段的距離。

    距離讓人吐出來(lái)還有一段的距離。

    柳沢雪子緊了緊拳頭，這種搭檔，果然還是打死比較好吧？

    作為有一定料理天賦的學(xué)生，柳沢雪子很快對(duì)自己的手藝進(jìn)行了微調(diào)。本身就是沒(méi)有太多技術(shù)含量的小吃，販賣的攤主們?cè)陟F氣剛剛消散的清晨，在學(xué)校門口，街頭小巷推著車子叫賣。如今材料和器具都已經(jīng)給你準(zhǔn)備妥當(dāng)。

    平凡的食物做到令人動(dòng)容很難，但只是做到正常人的水準(zhǔn)卻并不困難。

    下面糊，刮勻，下蔥，下海鮮，下蛋……新鮮出爐的海鮮煎餅終于像模像樣了，可是嘗過(guò)一口的柳沢雪子還是不太開心。

    “為什么……我做就沒(méi)有那種味道呢？”女生喪氣地放下。已經(jīng)在努力模仿了，可是完全沒(méi)有那種溫和又霸道的意境。沒(méi)有那種中和，她做出來(lái)的料理給人的感覺(jué)要沖得多，也沒(méi)有那種玄妙的感動(dòng)。

    “雖然知道肯定沒(méi)辦法輕易模仿……”畢竟廚心是一個(gè)廚師的獨(dú)特烙印……“但食材相同出來(lái)味道卻這么不一樣，還真是讓人沮喪啊……”

    “誒？不用這么強(qiáng)求的?！毙移絼?chuàng)真安慰她，“你的程度去小學(xué)門口擺攤完全可以的啦。”

    柳沢雪子：……

    這種搭檔，果然還是打死比較好吧？

    #論幸平創(chuàng)真如何憑實(shí)力單身#

    #明明這時(shí)候只要安慰一下說(shuō)不定就能有新的進(jìn)展了#

    #今天也在散發(fā)著直球boy/單身狗的清香呢#

    作為不爽的報(bào)復(fù)，柳沢雪子強(qiáng)烈要求幸平創(chuàng)真修改料理造型。

    “你明明可以把它做得好看的！”

    “誒？可是你不覺(jué)得這樣很有趣嗎？”

    幸平創(chuàng)真金色的眸子無(wú)辜又狡黠，柳沢雪子覺(jué)得那里簡(jiǎn)直像藏了一只狐貍。

    “不好看卻很好吃……外表的驚異在入口后會(huì)帶來(lái)更深的心靈觸動(dòng)，反轉(zhuǎn)之后的美味不是更令人印象深刻嗎？就好像那種鮟鱇魚，老泡菜，五花肉合起來(lái)的食物……氣味極怪，樣子也不好看，但老泡菜和鮟鱇魚配合得天衣無(wú)縫，咸五花肉腌制得恰到好處，只要過(guò)了心理關(guān)就會(huì)上癮，這是一種修來(lái)的口福。你看我這海鮮煎餅還不臭呢，大蔥煎海鮮與面糊蛋液一起構(gòu)筑的味道可很香的哦。”

    “誒……好吧好吧……”

    柳沢雪子在幸平創(chuàng)真堅(jiān)定的目光面前敗下陣來(lái)。

    “那就這樣呈上去吧。”她的眼里有許些的無(wú)奈與退讓，“反正這種味道，外表已經(jīng)無(wú)所謂了?！崩蠋熆隙〞?huì)給過(guò)的。我也算是占光了。倒是和你食戟的那誰(shuí)，嘖，看起來(lái)要倒霉了。

    柳沢雪子才不會(huì)承認(rèn)自己也有些惡趣味呢。少女辮子乖巧地垂在腦后，頗有些幸災(zāi)樂(lè)禍地偷笑起來(lái)。