“你說的都對(duì),但那畢竟是一條人命啊。 ”別看大公主,平日里尖酸刻薄,但是面對(duì)著一條人命的時(shí)候她還是下不了手。
“人命大姐,你現(xiàn)在知道人命了,你現(xiàn)在怎么這么糊涂了呢?如果墨小貝當(dāng)了皇后,你覺得還有你的好日子過嗎,斬草除根的道理你懂嗎?我的大姐。”何妃有些氣急敗壞了。
她這么說無(wú)非是想讓大公主除掉墨小貝然后自己漁翁得利。
這樣將來即使東窗事發(fā)的時(shí)候,她也可以把一切罪名都推到大公主身,自己可以抽身事外。
大公主又何嘗不知道她的這點(diǎn)心思。
只是權(quán)衡利弊之后,她還是覺得何妃這件事說的是對(duì)的。
自己當(dāng)然是不能親自動(dòng)手了,但要是想找到一個(gè)可靠的人也不是那么容易。
看著墨小貝現(xiàn)在的身份來說,她是一個(gè)皇子妃,還剛剛誕下皇子,誰(shuí)也不愿意冒這個(gè)險(xiǎn)。
退一萬(wàn)步講,即使有人愿意冒這個(gè)險(xiǎn),她也未必能夠相信。
“九弟妹難得來大姐的寢宮,今天我們先不談別的吧,這件事事關(guān)重大,你要容我好好的想一想,我要好好的去想一想,咱們倆好長(zhǎng)時(shí)間沒有好好的吃頓飯了,我現(xiàn)在吩咐廚子去做兩個(gè)好菜,在我的寢宮里,我們倆來喝一杯如何?”
擺明了是拖延之計(jì),何妃又怎么會(huì)不知道呢,但是大公主既然說了,那么她也不好意思拒絕,只好點(diǎn)頭同意了。
吩咐廚房沒有片刻,四道菜來了。
不是廚房看不起大公主,還是大公主以前吩咐過自己的菜不能超過四道,如果盛多了吃不完浪費(fèi)。
知道九皇子妃喜歡吃牛肉,大公主,特意叫廚房做了一道鹵牛肉。
要說宮里的鹵牛肉做法是獨(dú)特,準(zhǔn)備的輔料也特別講究。
有香葉,桂皮,肉蔻,青果,丁香,小茴香,花椒,老姜,香蔥,生抽,老抽,料酒,鹽和水等等。
首先,廚師們會(huì)把所有的香料都沖洗干凈了之后用煲湯的袋子將這些東西裝好,扎緊口袋,留做備用。
其次,會(huì)把蒜頭和姜都拍裂,香蔥洗干凈后扎成捆結(jié)成結(jié),備用。
準(zhǔn)備一大塊的牛腱子肉洗干凈,切成鍋能放下的大塊兒,然后用熱水浸泡,目的是讓血水滲出,然后用清水把血沫洗凈。
用另外一口干凈的大鍋放入牛肉,香蔥結(jié),姜,蒜,香料包,生抽,老抽,料酒,鹽,鹵水,用大火加熱兩個(gè)時(shí)辰。
兩個(gè)時(shí)辰后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)加熱一個(gè)時(shí)辰,這時(shí)可以將牛肉取出了,等它涼的時(shí)候可以切片兒食用了。
由于大公主特別喜歡吃西紅柿,所以最近番邦進(jìn)貢了一些,都拿到了大公主這里。
這不廚師給把公主做了一道茄燒無(wú)頭魚。
要說起番茄的營(yíng)養(yǎng),歷史都是有記載的,番茄的維生素,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓,腎臟病人有良好的輔助治療作用,多吃番茄,具有抗衰老的作用,使皮膚保持白皙,這也是大公主為什么喜歡吃它的原因。
而無(wú)頭魚由于肉嫩刺少更是讓大公主愛不釋手,所以這兩種食材加一起是大公主的最愛。
要準(zhǔn)備的材料也很簡(jiǎn)單,無(wú)頭魚,番茄,油,鹽,生抽,料酒,生姜等。
將無(wú)頭魚處理干凈,表面劃幾刀,方便入味。
然后撒點(diǎn)鹽,倒點(diǎn)兒料酒攪拌均勻,腌制片刻。
將無(wú)頭魚,瀝干水分之后。番茄洗凈,用熱水浸泡幾分鐘,去皮切成小塊兒,放入碗內(nèi)加適量清水?dāng)嚢璩煞厌u。
將熱鍋倒入油,然后放入無(wú)頭魚,火煎至兩面金黃,然后可以端出來了。
大鍋里略微留一些底油放姜片煸香,倒入番茄醬,翻炒均勻,然后放無(wú)頭魚,小火煨至入味兒。
稍稍收汁之后,翻炒均勻。
等湯汁粘稠了之后,起鍋裝盤即可。
廚師做的第三道菜是金針菇炒肉。
這道菜是以金針菇和肉絲為主要食材的家常菜,別看食材簡(jiǎn)單,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻特別豐富。
金針菇是一種低熱量的,高蛋白低脂肪,多糖多種維生素的營(yíng)養(yǎng)東西,而且氨基酸的含量十分豐富,高于一般的谷類,尤其是賴氨酸的含量特別的高,賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。
金針菇具有美容養(yǎng)顏的功效,還能緩解疲勞,自然也是大公主的喜愛。
由于只有大公主和九皇子妃兩個(gè)人用膳,本著不浪費(fèi)的原則,金針菇廚師枝準(zhǔn)備了一點(diǎn)點(diǎn)豬肉,然后蔥姜適量醬油,料酒,淀粉,鹽。
將金針菇洗凈切段,豬肉切成薄片,加入料酒腌制十分鐘,在鍋內(nèi)放入適量的熱油燒熱了之后,放入肉絲加入蔥姜倒少許料酒炒,肉變色加入金針菇,翻炒均勻。
加入適量的水淀粉勾芡,可以出鍋了。
還有最后一個(gè)菜,考慮到?jīng)]有湯不利于消化,所以最后一個(gè)菜廚師做了一個(gè)骨頭湯。
骨頭湯,能起到抗衰老的作用,由于人體骨骼最重要的是骨髓血液的紅白細(xì)胞等,是在骨髓形成的,隨著年齡的增大和機(jī)體的老化骨髓制造紅白細(xì)胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的功能,所以,骨頭湯含有的膠原蛋白,正好能增強(qiáng)人體自造血細(xì)胞的能力,對(duì)于大公主他們來說,喝些骨頭湯,加以調(diào)理可以緩解,骨骼老化,同樣骨頭湯也有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
所以不僅僅是王室,是尋常百姓人家,平日里也習(xí)慣于燉一些骨頭湯,用于調(diào)理身子。
今天廚師做的是藥材燉的骨頭湯,這樣功效會(huì)更好。
需要準(zhǔn)備的是豬骨頭,黃芪,黨參,淮山,枸杞,紅棗,油,鹽。
將骨頭焯水沖洗干凈,稱好藥材,洗凈紅棗,去核,黨參切段,然后鍋里一次倒入足夠的清水放骨頭,黃芪,黨參,大火煮開,轉(zhuǎn)火煮一個(gè)時(shí)辰,放紅棗徊刪,再煮一個(gè)時(shí)辰,最后放枸杞,再煮一刻鐘,放入鹽調(diào)味,起鍋裝盤即可。
這四道菜看起來簡(jiǎn)單,卻讓把公主和九皇子妃,吃的特別滿意。
在美食面前,她們暫時(shí)忘記了墨小貝,忘記了仇恨,忘記了埋怨。
本書來自