豬周期、豬通脹、豬經(jīng)濟(jì)，對(duì)于每一個(gè)國人來說都是最熟悉不過的事情了。
這是因?yàn)槿A人餐桌上的主角永遠(yuǎn)都是豬肉，豬肉價(jià)格，始終牽動(dòng)著中國百姓的心。
豬肉是中國飯桌上的第一“肉，你看那些紅燒肉、回鍋肉、五花肉、東坡肉等等肉制品，都用豬肉作為主要食材。
大陸如此港島也是如此，只要豬肉價(jià)格上漲就肯定會(huì)帶動(dòng)“菜籃子”價(jià)格的上漲，雞鴨魚肉蛋菜等等都會(huì)跟著一起漲。
同等的，只要豬肉價(jià)格下跌，雞鴨魚肉蛋菜等等就一定會(huì)跟著一起跌。
10月17日，港島多家報(bào)刊連篇報(bào)道了生鮮豬肉價(jià)格每公斤超過七十港幣，豬肉上漲帶動(dòng)全港物價(jià)暴漲的新聞。
18日天氣很好，一早林楓就去了菜市場(chǎng)，在菜市場(chǎng)聽到最多的一個(gè)詞就是又漲了。
中國的菜市場(chǎng)都一個(gè)樣，價(jià)格漲容易降難，只要漲上來再想降回去就困難了。
雖然，此時(shí)英國政府因?yàn)橛㈡^暴跌不得不又重新確認(rèn)了談判進(jìn)展順利的事情，但菜市場(chǎng)里的蔬菜價(jià)格不僅沒降反而還在繼續(xù)上漲。
“真是貴死了，這里的生鮮豬肉竟然高達(dá)三十八港幣一斤！剛還問了下冷凍肉價(jià)格，二十一港幣一斤?！?br/>
嚴(yán)末一邊走一邊咋舌道，“這價(jià)格要是在京城肯定能嚇?biāo)廊肆?！大鐘寺市?chǎng)里的豬肉價(jià)格只有一塊二一斤?！?br/>
“嗯，貴死了！”楊曦雙手抱胸，氣呼呼地說道，“這里的人都是黑心商販，太壞了！”
一旁的小靜對(duì)此是漠不關(guān)心，她從來就沒關(guān)心過這些，在家里的時(shí)候也從沒有聽人談?wù)撨^菜價(jià)是漲了還是跌了的問題。
楊曦好似發(fā)現(xiàn)了新大陸一般，很開心地笑話她道，“小靜你就是個(gè)大笨蛋，竟然連菜價(jià)都不知道！”
“數(shù)學(xué)考試二十九分的人沒資格笑話別人！”小靜懟她一句，把頭扭向一邊，懶得搭理她。
“哼，不知道菜價(jià)的人更笨！”楊曦回懟，然后憂心地說道，“你長大了可怎么辦呀，我姥姥說你這樣的女孩長大了會(huì)嫁不出去的?！?br/>
小靜做一個(gè)“你很丟人”的動(dòng)作回?fù)羲?，“不害臊！?br/>
“不是我說的，是我姥姥說的?！睏铌赜悬c(diǎn)急眼，其實(shí)她對(duì)姥姥的話也只是一知半解。
林楓快走幾步與她們兩個(gè)拉開距離，身邊有兩個(gè)隨時(shí)都會(huì)斗嘴的蘿莉在，他也很丟人。
一連去了幾個(gè)規(guī)模比較大的菜市場(chǎng)，林楓對(duì)于即將開業(yè)的佳禾生鮮超市越發(fā)的有信心了。
前世的時(shí)候林楓是阿里高官，對(duì)于生鮮超市的經(jīng)營模式非常熟悉，也更加懂得連鎖生鮮超市的優(yōu)勢(shì)所在。
連鎖生鮮不僅有統(tǒng)一的采購，統(tǒng)一的配送，統(tǒng)一的價(jià)格，優(yōu)秀的服務(wù)，節(jié)省的人力，還有更重要的一點(diǎn)，那就是集中在一個(gè)倉儲(chǔ)中心里的物資儲(chǔ)運(yùn)優(yōu)勢(shì)。
林楓只需要在港島建立一個(gè)大型物流倉儲(chǔ)中心，就可以滿足五百萬港民的日常生活消耗與各類物資的需求。
建立一個(gè)能夠滿足五百萬港人生活所需的倉庫對(duì)于曾經(jīng)是世界第一大倉庫阿里倉老大的林楓來說是最簡(jiǎn)單不過的一件事。
在這個(gè)時(shí)代林楓對(duì)物流的倉儲(chǔ)操作的水平與理解絕對(duì)是王者，可以直接避免掉無數(shù)的彎路，以最少的錢建立最高效的物流倉儲(chǔ)。
望北集團(tuán)經(jīng)過一系列的收購之后，旗下已經(jīng)擁有屈臣氏連鎖集團(tuán)，百佳超級(jí)市場(chǎng)，惠康連鎖超市等大型賣場(chǎng)，零售規(guī)模早就超過了港島的半壁江山。
林楓對(duì)佳禾生鮮的定位是生活專門店，店面面積都不大，三百平米以內(nèi)一百五十平米以上，全港……
林楓問，“嚴(yán)末，佳禾生鮮有多少家店能夠在禮拜一集中開業(yè)？”
嚴(yán)末回答道，“一共有七十五家店開業(yè)，這些店面所選位置都在居民生活最優(yōu)越的購物地段，港島地區(qū)六十五個(gè)門店，澳門地區(qū)十家店。
在解決佳禾生鮮的這七十五家店面問題上，老板您的好多朋友都幫了忙，港島這邊有李主席、霍主席、包主席等多人，澳門的十家店面都是何先生一人幫忙解決的?！?br/>
林楓很滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，速度夠快，僅用半個(gè)月時(shí)間就能夠開出七十五家店鋪這不是容易的事情。
佳禾生鮮的定位以解決百姓的“菜籃子”為目標(biāo)，專營蔬菜、禽肉、海鮮、調(diào)料、糧、干果與水果。
林楓在對(duì)佳禾生鮮專業(yè)專一的要求基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)盒馬生鮮模式并加入餐飲業(yè)。
林楓深知，生鮮運(yùn)營的最大難點(diǎn)是物流成本高、損耗率高。采購共享、倉儲(chǔ)系統(tǒng)共享、客流訂單共享與加入餐飲業(yè)是降低成本的主要手段。
港島是全世界夜生活最熱鬧的地區(qū)之一，夜宵也是港民不可缺少的重要一餐，所以在每一個(gè)佳禾生鮮店鋪的五百米范圍內(nèi)必有一家以低價(jià)格為策略的連鎖餐廳。
連鎖餐廳的目的不是賺錢而是幫助佳禾生鮮降低損耗率，保證佳禾生鮮所售商品都是最新鮮的，絕對(duì)不賣過夜菜。
佳禾生鮮表面上是一家門店，但門店后面還“隱藏”著一個(gè)超級(jí)物流配送中心，并支持電話銷售。
14K龐大的底層馬仔就是現(xiàn)成的快遞員，其核心邏輯是“倉店一體”，既是一個(gè)門店，也是一個(gè)倉庫。
佳禾生鮮的成立不僅可以控制港民的菜籃子，擴(kuò)大內(nèi)地農(nóng)產(chǎn)品的出口規(guī)模，還能夠幫助洗白中的14K解決人員工作安置問題。
林楓預(yù)估，港島物流倉儲(chǔ)的成立以及幾大零售集團(tuán)可以解決二十萬人的就業(yè)問題，不僅可以消化14K底層馬仔還可以為港島解決十多萬個(gè)低學(xué)歷低能力人員的就業(yè)問題。
佳禾生鮮成立之后，林楓在港島就有四家大型連鎖超市了，分別是佳禾生鮮、百佳超級(jí)市場(chǎng)、惠康超市、屈臣氏連鎖集團(tuán)。
林楓計(jì)劃重組這四大零售連鎖集團(tuán)，把四大連鎖零售集團(tuán)合并成三家連鎖零售集團(tuán)并成立一家以藥品零售為主的零售連鎖集團(tuán)。
大陸的八大樓集團(tuán)主營是餐飲、餐飲原料配送、果蔬禽肉批發(fā)、種植園、食品、果汁飲品等，所以定位以百姓飲食為消費(fèi)目標(biāo)的佳禾生鮮最佳的歸屬就是并入八大樓集團(tuán)。
百佳超級(jí)市場(chǎng)與惠康超市合并，店鋪減少百分之六十以上，成立百惠超級(jí)市場(chǎng)，以中低端客戶的消費(fèi)目標(biāo)為主，主營生活日用品、副食品、各國美食與服裝鞋帽。
屈臣氏定位不變，定位以中低端客戶為的消費(fèi)目標(biāo)為主，專營化妝品。
林楓計(jì)劃讓和記黃埔轉(zhuǎn)型為醫(yī)療機(jī)構(gòu)、制藥、醫(yī)療設(shè)備制造與批發(fā)零售為主的集團(tuán)公司。
林楓手里有全球無數(shù)醫(yī)藥公司用幾十年時(shí)間花費(fèi)無數(shù)金錢研發(fā)的藥品，和記黃埔的轉(zhuǎn)型正好填補(bǔ)了林楓商業(yè)帝國的重要一環(huán)。
這幾天林楓起草了一個(gè)和記黃埔的五年發(fā)展計(jì)劃，五年內(nèi)在港島開一百家藥品零售店鋪，在東海市投建中國最大的醫(yī)藥制造基地、最大的醫(yī)療連鎖機(jī)構(gòu)與最大的藥品零售集團(tuán)。
五年內(nèi)巨額注資和記黃埔，讓和記黃埔有資金收購二到三家歐美國家的大型制藥公司、知名醫(yī)療機(jī)構(gòu)與醫(yī)療設(shè)備制造公司。
新收購的怡和控股旗下的牛奶國際公司也擁有超級(jí)市場(chǎng)及美食廣場(chǎng)，主要出售及提供有機(jī)食品，是全亞洲首間以全有機(jī)食品為主題的超級(jí)市場(chǎng)，主要顧客對(duì)象是中產(chǎn)與以上階層人士。
對(duì)于怡置系的重組林楓還沒有完善計(jì)劃，他打算等望北集團(tuán)先把怡置系的多個(gè)業(yè)務(wù)出售之后再說。
牛奶國際公司的超級(jí)市場(chǎng)及美食廣場(chǎng)肯定是要?dú)w入佳禾生鮮或是百惠超級(jí)市場(chǎng)的，但歸入那家林楓還沒有做出決定。
怡和旗下還有多家奢侈品牌店，所以接下來林楓就會(huì)成立他早就想的也是最想成立的一家公司，楊曦百貨。
林楓對(duì)楊曦百貨的定位是以高端客戶的消費(fèi)目標(biāo)為主，致力從世界各地采購優(yōu)質(zhì)商品，為同樣追求生活品味的顧客帶來嶄新舒適的購物體驗(yàn)。
楊曦百貨是未來林楓送給楊曦的嫁妝，必須要重，必須要打造成全球頂級(jí)的奢侈百貨公司。
等港島這邊的楊曦百貨成立后，林楓就會(huì)緊接著在歐洲和美國最繁華的地段成立三到五家楊曦百貨公司。海外的店名就以楊曦的拼音縮寫YX為店名。
所以佳禾生鮮的開業(yè)意義重大，林楓一定要設(shè)計(jì)出一個(gè)最火爆的開業(yè)場(chǎng)面才可以，一炮而紅一炮而火。