第一百零七章降價(jià)機(jī)會(huì)
鄭亦金喝酒后,睡了一大覺(jué),一直到第二天快中午時(shí),才醒過(guò)來(lái)。他睜開(kāi)眼,看了一眼外面的窗戶(hù),心想,我怎么這么能睡,怎么一覺(jué)睡到這個(gè)時(shí)候。稍稍過(guò)了一會(huì)兒,他感覺(jué)頭有點(diǎn)暈乎乎的,這才想起昨天喝酒的事情。
鄭亦金苦笑了一下,心想,自己從新沒(méi)喝過(guò)酒,昨天竟然破天荒地喝了有生以來(lái)最多的一次酒。不過(guò),反過(guò)頭來(lái)想想,自己陪著幾位老板喝那么多酒,最后完成肉食食材減量的事情,也值得。
忽然,他想起菜價(jià)要下降的事情,按照原定計(jì)劃,今天就可以把飯菜的價(jià)格降低一部分。想到這里,他趕緊一骨碌從被窩里爬出來(lái),手忙腳亂的穿上衣服,準(zhǔn)備去找何老板商量這個(gè)事情。
他剛走了兩步,就感覺(jué)頭還是有點(diǎn)暈乎乎的,腳底下還有點(diǎn)打晃兒。他自言自語(yǔ)道:“看來(lái)這酒勁兒還沒(méi)完全下去?!彼鹩沂郑诺筋^頂上,然后慢慢坐到身旁的椅子上,閉上眼睛。他想,休息一會(huì)兒,頭疼就會(huì)減輕了。
他覺(jué)得,按照原計(jì)劃,供應(yīng)商的食材都運(yùn)來(lái)了,從今天開(kāi)始飯菜的成本應(yīng)該降下來(lái)了,應(yīng)該今天就開(kāi)始價(jià)格打折。可是,現(xiàn)在易老板那邊正在大力推出招牌菜“清蒸香魚(yú)”,而且很多顧客都去品嘗這道菜,在這個(gè)岔口上降低自己的飯菜價(jià)格,恐怕沒(méi)有預(yù)期的效果。最好過(guò)幾天再說(shuō),等著人們都吃夠了“清蒸香魚(yú)”的時(shí)候再說(shuō)。
這時(shí)候,外面?zhèn)鱽?lái)“咚咚”的敲門(mén)聲。
鄭亦金說(shuō)道:“誰(shuí)啊?”
“是我!小金子你醒了?”外面有人答道。
鄭亦金一聽(tīng)是何老板的聲音,趕緊睜開(kāi)眼,雖然有點(diǎn)頭暈,還是堅(jiān)持站起來(lái),走到門(mén)口,把門(mén)打開(kāi)。
“小金子,你感覺(jué)好點(diǎn)了嗎?”何老板關(guān)切地問(wèn)道。
鄭亦金用手摸了一下自己的額頭,說(shuō)道:“沒(méi)事了,就是稍微有點(diǎn)頭暈?!?br/>
何老板呵呵一笑,走到屋里,說(shuō)道:“你這個(gè),從來(lái)沒(méi)見(jiàn)你喝過(guò)酒,昨天竟然喝了那么多?!?br/>
鄭亦金說(shuō)道:“我也是高興才喝了那么多,對(duì)了,咱們什么時(shí)候開(kāi)始降低飯菜的價(jià)格?”
何老板說(shuō)道:“既然供應(yīng)商已經(jīng)開(kāi)始批量供貨了,我們今天就可以飯菜價(jià)格打折。”
鄭亦金想了想,拉過(guò)一張椅子,讓何老板坐下,然后自己坐到另一張椅子上,慢慢說(shuō)道:“剛才我分析了一下,現(xiàn)在易老板正在推出他們的“清蒸香魚(yú)”,這幾天還是人們喜歡吃的時(shí)候,很多顧客都往他們酒店跑。這個(gè)時(shí)候,我們就算降低飯菜價(jià)格,也不會(huì)吸引很多顧客,效果不一定明顯,弄不好還讓顧客小看咱,說(shuō)咱們看到易老板酒店顧客多,說(shuō)我們眼紅了,故意用降低價(jià)格的方法和人家競(jìng)爭(zhēng)。如果讓顧客產(chǎn)生這種看法,就會(huì)影響咱們酒店的形象?!?br/>
何老板聽(tīng)了鄭亦金的分析,當(dāng)時(shí)沒(méi)有說(shuō)話。他坐在那里,低著頭,想了一會(huì)兒,說(shuō)道:“我覺(jué)得,還是現(xiàn)在把價(jià)格降低最好了,別管顧客怎么想,我們只要把價(jià)格降低,就有吸引顧客的效果?!?br/>
鄭亦金嘆口氣,站起身來(lái),走到窗戶(hù)邊上,看著外面,深深的思考著。過(guò)了一會(huì)兒,小聲說(shuō)道:“如果我們現(xiàn)在把價(jià)格降低了,雖說(shuō)也有一定吸引顧客的效果,但是,肯定效果不是很明顯。弄不好,還會(huì)引起易老板的警覺(jué)。易老板可是只老狐貍,一旦他發(fā)現(xiàn)什么苗頭,他就會(huì)悄悄的派人查,一旦知道是幾個(gè)供應(yīng)商給咱們批量送食材,他如果出來(lái)干擾,那樣反而不好了。”
何老板想了想,說(shuō)道:“你看什么時(shí)候合適?”
鄭亦金說(shuō)道:“我們按照物極必反的道理分析,易老板的‘清蒸香魚(yú)’過(guò)不了一段時(shí)間,肯定沒(méi)有現(xiàn)在這樣吸引顧客。所以,按照我的意思,就是等幾天,等到他的這道菜對(duì)顧客失去吸引力的時(shí)候,我們趁機(jī)把飯菜價(jià)格降低,這樣效果一定很不錯(cuò)?!?br/>
何老板心想,自己確實(shí)有點(diǎn)著急了,干什么事情,應(yīng)該沉住氣,成功機(jī)會(huì)大一些,如果真因?yàn)橹?,把菜價(jià)降低了,沒(méi)能達(dá)到吸引顧客的效果,也就白忙活了。鄭亦金對(duì)經(jīng)商確實(shí)有一定悟性,他既然想推遲幾天,我也不在乎這幾天了,那就稍微等幾天再說(shuō)吧。想到這些,他說(shuō)道:“小金子,那就按照你的想法處理這件事情吧?!?br/>
鄭亦金說(shuō)道:“這幾天,我們也不能干等著,我們必須時(shí)刻關(guān)注對(duì)方的顧客數(shù)量?!?br/>
何老板說(shuō)道:“那我們可以派幾個(gè)伙計(jì),經(jīng)常到他們酒店門(mén)口溜達(dá)一下,趁機(jī)看看他們里面的顧客數(shù)量就行,這件事好辦。”
鄭亦金說(shuō)道:“這樣也行,告訴幾個(gè)伙計(jì),千萬(wàn)別在他們酒店門(mén)口時(shí)間長(zhǎng)了,萬(wàn)一讓易老板這個(gè)老狐貍看到,引起他的懷疑,這事情就不好辦了?!?br/>
何老板說(shuō)道:“到時(shí)候,我叮囑他們幾個(gè)人就行了?!?br/>
鄭亦金這時(shí)打了個(gè)哈欠,他感到還是有點(diǎn)疲勞。
何老板說(shuō)道:“小金子,你還是休息吧,我先到大廳里去看看。”
鄭亦金趕緊說(shuō)道:“沒(méi)事了,我年齡小,活動(dòng)活動(dòng)就好了,現(xiàn)在我就和你一起去酒店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),你等我!”說(shuō)完,他穿上衣服,簡(jiǎn)單洗刷了一下,就和何老板一起去酒店大廳了。
九天后
這天中午,何老板在賬房背著手,來(lái)回走動(dòng)著,臉上帶著一種焦急的神態(tài)。他一直想著降低飯菜價(jià)格的事情。他想,都過(guò)去好幾天了,易老板的酒店里,顧客確實(shí)一天比一天少,但他還是有點(diǎn)著急,恨不能時(shí)間過(guò)的再快點(diǎn),倒時(shí)候立即把自己酒店的飯菜價(jià)格降下來(lái),然后吸引大批量的顧客??墒青嵰嘟疬@幾天總是勸自己,讓自己別著急,一定耐得住性子,才能把這件事情辦好。他只好強(qiáng)壓著自己著急的心態(tài),一天一天的干等著。
“咚咚”,有人在外面敲門(mén)。
何老板趕緊過(guò)去,打開(kāi)門(mén),一看是派出去觀看“千里香酒家”顧客數(shù)量的小伙計(jì)回來(lái)了。他趕緊問(wèn)道:“怎么樣,易老板那邊的顧客數(shù)量如何?”
小伙計(jì)他面帶喜色,高興的說(shuō)道:“數(shù)量真的比前幾天少多了,特別是今天中午,我在他們酒店門(mén)口走過(guò)去,往里面看了一眼,只見(jiàn)里面的顧客數(shù)量,比前幾天少了將近一半?!?br/>
何老板一聽(tīng),臉上露出了喜悅的神態(tài),高興的說(shuō)道:“這是真的?你看仔細(xì)了?可千萬(wàn)別看錯(cuò)了?”
小伙計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“你就放心吧,何老板,我這幾天一直密切觀察他們酒店顧客的數(shù)量情況,你還不放心我說(shuō)的話?”
何老板一聽(tīng),趕緊說(shuō)道:“太好了,你快去把小金子叫過(guò)來(lái),他現(xiàn)在在大廳?!?br/>
小伙計(jì)答應(yīng)一聲,一會(huì)兒把鄭亦金叫到賬房,然后回身出去了。
何老板高興地說(shuō)道:“小金子,真讓你說(shuō)對(duì)了,顧客數(shù)量的變化,還真符合物極必反的道理。剛才小伙計(jì)說(shuō),現(xiàn)在他們酒店的顧客數(shù)量已經(jīng)是前幾天的一半了,而且還在繼續(xù)減少?!?br/>
鄭亦金一聽(tīng),也很高興,趕緊說(shuō)道:“看來(lái),我們的機(jī)會(huì)來(lái)了!”手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。