臨近午時。
寒江頂著黑眼圈,從床上爬起。系統(tǒng)吊他的胃口,到凌晨才慢慢睡去,看著頭頂大大的太陽。
“慘了慘了,來不及了。”
寒江洗了臉,換上衣服,背上系統(tǒng)給的包裹,拿上屠龍刀便奪門而出。
今天是食神大賽的日子,皇宮門前,早早便有人等待。當皇宮門開的那一刻眾人蜂擁而進,便去尋找最靠前的地方,希望自己能被更多評委關(guān)注。
因參賽人數(shù)眾多,場地較大,一時間人聲鼎沸。這些人從來沒有進入過皇宮,已經(jīng)被這場景深深震懾住了。只見一層層秦磚漢瓦,紫柱金梁,都極盡奢華之能事。
“皇宮好大,一個小小的殿竟然能容下這么多人?!?br/>
長安城的廚子道:“無知,皇宮可容上萬人,光是宮女太監(jiān)便有八千之多。”
“那你以前進過皇宮咯。”
“哼,難道非要進過才能知道這么多么?!?br/>
“說別人無知都是傻子,只能說沒講過世面?!?br/>
幾個廚子針鋒相對。
高臺上一名監(jiān)管太監(jiān)池公公敲了鑼‘Duang~’。
池公公便是御膳房總管,此次大賽便是交由他管理。
大聲的喊道:“還剩一刻鐘的時間,為趕到的參賽人員將取消參賽資格。”
皇子公主都在觀測臺上高高就坐,眾多大臣也在旁邊圍觀,更有金發(fā)碧眼的西域人、服裝迥異的黃種人也在其中。
大唐的官員皇子穿著各異,凸顯自己身份的高低。
江倩兒問李瑤道:“皇兄,你可看到寒江?!?br/>
李瑤搖了搖頭道:“為兄也一直在四處觀望,可卻不見他人影?!?br/>
李敏抱著肩膀笑著說:“我看先生又睡過了頭?!?br/>
江倩兒到他身邊踢了一腳道:“你要是再說他壞話,你信不信把你吊起來讓長安城看個遍?!?br/>
太子李琮看著門外姍姍來遲的人,對他們說:“你們所說的便是那個人。”
眾人順著他的目光看去。
李琚搭著李瑤的肩道:“先生他可真守時啊,時間不到人便不會到。”
“看比賽吧?!?br/>
臺上的香以燃盡,大門被守衛(wèi)緩緩關(guān)上,寒江一路飛奔氣喘吁吁的來到最末尾的操作臺,癱倒在地喘著粗氣。
臺上又傳出池公公的聲音:“時辰已到,參賽人員可用自己帶來的食物,也可用宮中的。”
一群小太監(jiān)抬著菜籃挨個操作臺詢問。
寒江有系統(tǒng)提供的菜,便拒絕了。
此次的評審員來頭都很大,黑暗廚師溫華、秀麗廚娘劉舞姬和以舌頭著稱的安百味,個個都是當代食屆大家,當然還有一些不愿顯山漏水的。
“Duang~,比賽開始,一炷香為限?!?br/>
參賽人員早已準備好,就等待這一刻。
歸云閣總廚張奎從水缸中撈出一條鮮活的魚,右手持刀,‘刷刷’兩下魚便被處理好,魚絲毫沒有掙扎便入了鍋中,可見刀工之高。半刻鐘那魚回光返照,竟然在鍋中游了起來,迎來一片掌聲。
張奎很傲氣的說道:“我這道菜便是火山游龍?!?br/>
更有神秘的面具人,竟然把普普通通的豆腐做的非常彈性的丸子,以高湯燉煮散發(fā)出都不本來的清香。
而此時的寒江手中只有兩個雞蛋和隔夜剩下的米飯,此時的他心中暗自流淚。
心道:“系統(tǒng)你坑我,說好的菜呢...”
“……”
想了想,只能做蛋炒飯了。首先是炒蛋必須快速攪拌均勻,炒到半熟。加飯,飯必須炒到一粒一粒分開,然后在與蛋混在一起,飯與蛋攪拌均勻后,在以胡椒、鹽調(diào)味,在一瞬間悶住所有材料的味道及香味,這便是中華料理的精髓。
打開鍋盛入碗中的那一刻,香味充斥這宮殿,每個人貪婪的聞著味道,緊緊盯著那呈黃金色的米飯。
“Duang~,比賽時間到,請把自己的菜品交由身邊的公公?!?br/>
炒熟的雞蛋如果涼了,腥味將會破壞炒飯原有的味道,那將會必輸無疑。
寒江把放在底部,有效的隔絕水蒸氣。準備好,交給身邊的公公將其帶走。
加下來便是選手們緊張的時刻,三位評委每人品嘗一道菜便會打出分數(shù)。
“第一道,黑熊耍棍。”
‘黑熊耍棍’顧名思義,便是木耳炒豆芽。
溫華品嘗一口便說:“食材選的不錯,這木耳是北河早春時采摘,此時的木耳中帶有凜冽甘甜的味道,而這豆芽定是你自己細心培育,不錯不錯,只是你的火候不足,味道都已流失在湯中,四分?!?br/>
“第二道,火山游龍。”
廚娘劉姬對張奎道:“你的刀法甚是驚人,竟然能讓已死的魚回光返照,做出做出這道火山游龍,光憑你的刀工就可打五分,待我嘗一番。”
“吸溜”一塊魚肉滑入嘴中,劉姬的表情變了又變,誘人的眼睛睜開道:“好,魚肉爽滑彈牙、湯汁濃郁清香,我能感受到大山得偉岸、溪流的清澈,這魚是高山上河流中捕捉的吧?!?br/>
“是的,這是我清晨在隱士山中抓到的,不虧是食屆的前輩?!?br/>
劉姬笑了笑:“8分?!?br/>
……
“第八十一道,豆腐羹?!?br/>
安百味一直沉默寡言,品嘗一口便會吐出來進行打分。
“8分?!?br/>
品嘗到寒江的菜依然很久,公公盛到他們面前,打開蓋子還有熱氣冒出,濃郁的稻米清香飄進評委的鼻孔里,卻聞不到絲毫雞蛋的味道。
安百味看著說道:“這...加什么名字?!?br/>
旁邊公公說不上來了,站在旁邊干著急。
寒江上前道:“大人,這只不過普通的蛋炒飯?!?br/>
此話一出,底下議論紛紛,池公公敲鑼道:“安靜?!?br/>
劉姬看了他一眼,覺得有些好笑提問道:“既然是蛋炒飯,為什么沒有蛋的影子?!?br/>
“各位大人品嘗便知?!?br/>
寒江不多言,做了請的姿勢。
每位評委只盛出一點金黃色的飯粒放入嘴中,慢慢的咀嚼。
“這味道,難道是...”
寒江抱拳行禮道:“沒錯,我選用的材料很簡單,做法也很普遍,但是我用特殊的方法把蛋裹住每粒米飯,最后把所有材料的味道緊緊鎖在米飯之中?!?br/>
“你倒是知道我所想?!?br/>
一向沉默寡言的安百味擦了擦嘴說道:“不錯,你的廚藝讓我很吃驚,我們大家決定給你九分。”