陸淼口袋里揣著兩塊錢，是整的。

    原本是打算給敏杰的，結(jié)果算漏了賀大哥家的孩子，給了這個(gè)不給那個(gè)，不好，她就沒往外拿。

    尋思等回頭過年給壓歲錢算了。

    西打谷場那邊忙著，陳桂芬先拎著沉甸甸的一大條肉回來。

    肥瘦相間，有五六斤重的樣子。

    一進(jìn)屋就吆喝道：

    “今年位置排得好，輪到咱們家的時(shí)候啊，正好劃拉到豬肚子，瞅瞅這肉膘，長得也比往年肥！”

    陳桂芬樂的合不攏嘴。

    陸淼看她手里的肉，應(yīng)該是五花肉，花色確實(shí)挺漂亮。

    陳桂芬把肉拎進(jìn)廚房，之后就在廚房里忙活。

    田桂花往火盆上罩上竹編罩子，之后讓敏敏領(lǐng)著敏杰玩，她起身去廚房幫忙。

    陸淼不好意思干坐著，就也跟著去了廚房。

    陳桂芬挑肉肥的部分，割了兩只手巴掌那么大的部份下來剁餡兒。

    田桂花進(jìn)來找活兒干，陳桂芬讓她挑十幾根胡蘿卜瓜皮洗出來。

    陸淼也進(jìn)來找活兒干，陳桂芬看了一圈，道：

    “淼丫頭，那你就摘蔥吧，桌腳那一捧兒，都摘出來?！?br/>
    “哎?！?br/>
    陸淼應(yīng)聲，坐在小板凳上摘蔥。

    田桂花走出走進(jìn)從她身邊過去洗蘿卜、倒泔水，期間看她看幾眼，最后沒忍住道：

    “娘，我老看著她跟小孩兒一樣呢？”

    陳桂芬哈哈笑，“是小孩，脾氣也是小孩脾氣。”

    陸淼噘噘嘴，只聽著，不插話。

    她住院的那兩天兩個(gè)生產(chǎn)隊(duì)挖藕，家家戶戶都分了一些，田桂花洗完了蘿卜，陳桂芬又讓她洗兩節(jié)藕出來。

    陳桂芬手腳麻利剁好餡兒，用菜刀把餡兒鏟進(jìn)洗菜的大盆里，她轉(zhuǎn)手挑著胡蘿卜快速切丁，之后又是藕……

    直把胡蘿卜丁、小藕丁、還有肉餡都準(zhǔn)備齊全，她往盆里舀了很扎實(shí)的兩碗面粉。

    這也就是過年，平時(shí)是舍不得這樣搗鼓的。

    陳桂芬切了一把小蔥撒進(jìn)盆里，加入適量的鹽。

    稍微拌一拌后，慢慢兌水繼續(xù)拌，看著成糊，差不多能形成團(tuán)兒了就停下手來。

    舍不得浪費(fèi)手上那些面粉糊糊，陳桂芬找田桂花把菜籽油倒進(jìn)鍋里。

    油是今年新榨的，幾十斤的油菜籽，就出了十二斤的油。

    這些油還是生有，拿回來還沒練過，陳桂芬就等著這一條，一口氣搗鼓齊全。

    十二斤的全部倒進(jìn)鍋里，油面大概摸過鐵鍋腰線兩寸。

    田桂花燒火，油溫上來以后，陳桂芬在一側(cè)架好盆和鐵撈勺，一手抓糊糊捏出圓子狀，用調(diào)羹舀著往鍋里下。

    陳桂芬加的肉餡兒肥多瘦少，陸淼原本以為會(huì)很膩，等炸出第一鍋，陳桂芬吆喝著讓他們先拿著吃。

    她拿了一個(gè)嘗嘗，可能大半年以來沒吃什么好東西，她有點(diǎn)被炸圓子的味道驚艷到了。

    香，真的很香。

    圓子外邊酥脆，里面肉餡畢竟占據(jù)少數(shù)，其中肥肉更是只占據(jù)肉餡里的一部分。

    又有胡蘿卜丁和藕丁融合，完美的緩解了油膩，嚼起來酥酥脆脆，藕的味道尤為獨(dú)特，但是也不會(huì)蓋過肉香味。

    很香，很好吃。

    陸淼一連吃了好幾個(gè)，都有點(diǎn)不好意思了。

    這是陳桂芬炸了做年貨的，過年邊上要吃好幾天，那么多人呢。

    陸淼擦了手，不再吃了。

    陳桂芬笑著看她，“這就吃飽了？”

    陸淼努努嘴，不好意思說話。

    陳桂芬給她單獨(dú)拿了一個(gè)碗，新一鍋炸出來的丸子，單獨(dú)給她裝了一碗。

    陸淼不好意思接，她要是接了，那就是比敏敏、敏杰都貪嘴，那也太那啥了吧？

    陳桂芬硬塞給她道：

    “拿著吧！你啊，現(xiàn)在情況特殊，平時(shí)吃飯就跟貓?zhí)蚴硟阂粯?，難得有個(gè)對(duì)你胃口的，多吃兩口不礙事?！?br/>
    圓子里有葷有素，過油炸的油水兒也足，吃了養(yǎng)人。

    陸淼含了一下嘴唇，干笑的捧過碗：

    “謝謝嬸嬸！”

    陳桂芬失笑搖頭。

    打谷場分肉，一直從上午忙到了下午三四點(diǎn)。

    后面男知青和幾個(gè)隊(duì)里的后生忙著拆灶收拾、場子，賀宏進(jìn)一行人，連帶馬記分員一起回了家。

    賀宏進(jìn)和馬記分員在堂屋記賬、對(duì)賬，算隊(duì)里公賬還有多少錢。

    傅璟佑則拎著他買的肉去廚房。

    廚房太小，擠不下那么多，賀大哥和賀二哥就在堂屋坐著聽賀宏進(jìn)和馬記分員嘮。

    敏敏摸著小辮在賀大哥懷里蹭，“爹，嬸嬸編的小辮?！?br/>
    賀大哥一把抱起敏敏，笑呵呵道：

    “好，咱們家大丫真精神，真好看?！?br/>
    另一邊廚房里，陳桂芬一看傅璟佑買的肉，張嘴就開罵：

    “你這買的什么狗屁？除了那一小塊兒板油，別人不要的，你怕是都撿來了！”

    傅璟佑買的什么呢？

    兩頭豬的大棒骨，他基本都給包圓兒了。

    因?yàn)殛戫嫡f愛喝。

    然后就是就是瘦肉，瘦到那種一絲兒肥肉都見不著的那種。

    這時(shí)候油水難得，大家排隊(duì)賣肉，都想買到肥的部分，肥肉、肉皮回去還能熬點(diǎn)油出來。

    陳桂芬看著傅璟佑買的肉，真是兩眼一抹黑。

    隊(duì)里買肉，跟外面買肉花的是一樣的錢，但是不要票，這是多好的事兒？

    不趕著好的買，買的這都算什么玩意兒？

    “你是眼睛瞎出了窟窿，還是豐倉那個(gè)鬼東西忽悠你？忽悠人都忽悠到自家人身上了，這臭小子！”

    傅璟佑摸摸后腦勺，本來老實(shí)挨罵來著，見陳桂芬摘了襜衣要出去罵人，他趕緊把肉和棒骨掛好，解釋道：

    “嬸兒，這些都是淼淼愛吃的，她愛喝骨頭湯，太肥的肉也吃不下去，我蹲點(diǎn)半天才搶到棒骨?！?br/>
    棒骨確實(shí)得靠搶。

    因?yàn)橘u不上價(jià)，隊(duì)里有些個(gè)窮人家，都盯著呢。

    至于瘦肉，別的肉都是七角一斤，案板上剩幾斤瘦肉沒人要，傅璟佑給包圓兒了，算的五角五分錢一斤。

    也還行，不算太虧。

    陳桂芬轉(zhuǎn)眼去看陸淼。

    陸淼小嘴油汪汪的，小雞啄米點(diǎn)點(diǎn)頭，證實(shí)傅璟佑說的都是實(shí)話。

    陳桂芬嘆了口氣，便不再嘮叨傅璟佑說什么了。

    陳桂芬對(duì)著陸淼道：

    “既然愛吃，那買了就得吃！別買了不吃，浪費(fèi)是浪費(fèi)不了的，可是虧呀！”

    “知道了嬸嬸?！?本章完)