“一口鮮”開發(fā)的菜式有二百來種，招牌一共十八樣，主打鮮魚、羊、蜆子、田螺、白蝦、銀魚。羊肉和藏書羊肉做法也不一樣，光蔥花羊湯燒餛飩，就能招攬一票生意。
至于蜆子，出門走五百米，就是蜆子江，要吃立刻從水里撈，絕對新鮮。
作為“一口鮮”的當(dāng)家，童虎對自家生意既高興又苦惱，高興的是靠著蜆子江，客源不愁，基本上沒有哪天生意不好的。夏天吃魚，冬天吃羊?？鄲赖氖情_市區(qū)的分店，勉強(qiáng)保本。蜆子江這里的一套，玩不到市區(qū)去。
百味齋那種，才是能做餐飲連鎖的。
幾天前，百業(yè)集團(tuán)的少東拍走一條三十斤級的花鰱王，當(dāng)時他也在場。然后在北區(qū)衛(wèi)生局副局長王愛民牽頭下，這位少東要在幾家有絕活的老店考察考察。
一是抹不開王愛民的面子，這王八蛋的舅舅從省府組織部部長直接升到常務(wù)副市長，春風(fēng)得意馬蹄疾，狂霸酷拽叼炸天。二是童虎琢磨著百業(yè)集團(tuán)涉足餐飲業(yè)的話，倒是可以借著這股風(fēng)，在平江重新打開局面。除了老店，分店別人要是愿意參股經(jīng)營，他每年收點(diǎn)加盟費(fèi)都情愿。
“老童，招牌菜準(zhǔn)備準(zhǔn)備，葉少可是美食家，你可不要糊弄喲。你們最近最火的燒烤鯽魚，魚要大，要新鮮?！闭f著，王局座給葉少拉開座位，然后笑呵呵道，“葉少，老童這里的鯽魚，那真是一絕，料頭都是秘方，魚都是太湖里半斤朝上的?！?br/>
“半斤的不夠吃吧？”
葉少看了看跟著來的人。
“對對對，半斤的肯定不夠，老童，你這里肯定養(yǎng)著一斤以上的吧？就不要藏著掖著了。貴客臨門，就是要拿出來招待的?！?br/>
童虎嘴角抽抽，心說老子一斤的鯽魚都是等著VIP上門準(zhǔn)備的，你特么今天吃了老子上哪兒找一斤的去？
不過一想眼前這位大少特么的是京城來的牛叉人物，于是堆著笑：“放心放心，保證大鯽魚，活蹦亂跳一斤朝上的。虧待誰也不能虧待王局長葉公子啊?！?br/>
說完，他出去招呼后廚，剛沒走兩步，后廚來了個學(xué)徒，見了他就急急忙忙說道：“老板，剛才師傅去大魚房，發(fā)現(xiàn)供氧機(jī)壞了，魚死了不少?！?br/>
“什么？！”
這叫什么事兒？偏偏這時候掉鏈子！
急匆匆地趕到大魚房，這會兒幾個廚子忙著搶救幾條螺螄青，都是二三十斤的。地上已經(jīng)扔了幾條肚皮發(fā)白滲血的草魚，這都是錢吶。
“鯽魚，鯽魚池怎么樣？”
也顧不得換膠鞋，進(jìn)去童虎就連忙大聲問。
“老板，不行了，都死了。應(yīng)該死了五六個鐘頭了。肯定是半夜里機(jī)器壞了?！?br/>
一口鮮的大廚滿頭大汗，一臉的郁悶。
“娘個逼的！”
童虎一腳踹飼料桶上，拳頭捏緊問大廚：“老劉，有沒有辦法現(xiàn)在找關(guān)系弄條一斤以上的鯽魚過來？”
“這辰光哪里來一斤的鯽魚，太湖邊上老板你又不是不知道，早上一點(diǎn)半就全部清空，五點(diǎn)鐘就沒有大貨了啊。最近又是平江美食節(jié)，所有大貨全部都是預(yù)定最少兩天的。我們這里的草魚王螺螄青，不也是客人預(yù)定的嗎？”
老劉看童虎一臉苦逼，連忙發(fā)了一支青東渡，香煙點(diǎn)燃之后，老劉一邊說一邊搖頭：“老板，剛才我也看見了，是分管北區(qū)的那個王八蛋是吧？”
“嗯?！?br/>
童虎無奈地點(diǎn)點(diǎn)頭，“這次他牽頭，請了百業(yè)集團(tuán)的少東。這個葉公子，估計是要投資平江餐飲，我還想著搭順風(fēng)車。娘個逼的，碰上這種事情！”
猛吸了一口，童虎將半截?zé)熑拥叵?，踩熄了之后問老劉：“出出高價看看，老劉，你問問你的同門師兄弟，看看能不能勻一條大鯽魚過來?！?br/>
“老板，昨天他們還問我們討鯽魚啊。”
這話頓時讓童虎愣在那里，他嘆了口氣：“唉，娘個逼的，這次要出血了。那個葉公子看起來好打發(fā)，就是王愛民這只畜生胃口大，肯定逮著機(jī)會咬一口。”
“老板，我看出點(diǎn)就出點(diǎn)吧。你不知道，闔閭街的三白鮮知道吧？廣陵來的苗豬頭，前幾天已經(jīng)關(guān)門了。衛(wèi)生局讓他限期整改，就在美食節(jié)第二天?！?br/>
童虎眼珠子一瞪，忽然又愣了一會兒，喃喃道：“苗豬頭？我昨天聽說他去了吳中水庫，和西溪魚精釣了兩條四字頭的花鰱王，被巨峰農(nóng)業(yè)和東吳建工拿去了?！?br/>
“誒！老板，我打電話找苗豬頭，讓他問問看那個魚精，看有沒有大貨。你不知道，上個月我去他那里吃白絲，他和我說起一件事情。王愛民和他小舅子‘獨(dú)缺德’去他店里找事情，要吃一斤以上的黃鱔，后來你猜怎么樣？”
“怎么樣？”
童虎好奇了起來。
“下半天吃一斤的黃鱔，哪里會有。結(jié)果苗豬頭找了那個魚精，直接弄來一條兩斤的大黃鱔，差點(diǎn)沒讓杜有德和他姐夫憋死在飯桌上。”
“厲害?！蓖⑦B連點(diǎn)頭，然后一個激靈，“老劉，你去聯(lián)系一下桃花島的游艇，就說包個貴賓間?！?br/>
“老板，做啥？”
“請那個魚精，不下點(diǎn)本錢怎么行？他正好和他女朋友在店里吃飯，你說巧不巧！天無絕人之路！”
“老板，還沒個準(zhǔn)數(shù)啊，萬一他也弄不到呢？”
“弄不到就請別人，先去和桃花島說一聲?！?br/>
“好?！?br/>
說著，童虎就走了出去，到了大廳，領(lǐng)班小麗看到后，過來打招呼：“老板?！?br/>
“嗯，你去忙吧?！?br/>
支開小麗，童虎朝張澤走去，深吸一口氣，然后盡量和氣地說道：“張老板，江湖救急，能不能借一步說話？”
“呃……老板你直接說吧，她聽不太懂中文?！?br/>
“好，那我就快人快語了。張老板，不知道你能不能弄到一斤以上的大鯽魚，我現(xiàn)在就要，很急?！蓖⒛樕@得極為焦躁，他又急急忙忙說道，“張老板放心，我必有厚報！”
張澤一愣，笑道：“老板不用這樣，最近我開了一間水產(chǎn)公司，將來還要你們照顧呢。一斤以上的鯽魚是吧？稍等，我打個電話，讓他們送過來?！?br/>
童虎直接特么的傻了，臥槽老子這么風(fēng)風(fēng)火火，到你那里怎么搞得跟不算個事兒一樣的？
老張?zhí)统鍪謾C(jī)，撥通了王啟輕的號碼：“小王，弄兩條一斤以上的鯽魚，到蜆子江的一口鮮，認(rèn)識路吧？好，你先等一下?！?br/>
張澤抬頭又問童虎：“老板，我那兒有條兩斤四兩的巨貨，要么？”
“要！”
一聲大叫，把周圍的食客都嚇了一跳，童虎連連尷尬地欠身賠笑，然后激動地看著張澤：“張老板，你真是名不虛傳啊。我必有厚報！”
這邊搞定了事情，童虎連忙吩咐后廚忙活起來。等了二十分鐘左右，王啟輕開著小貨車過來，停當(dāng)了之后，張澤招了招手，讓一口鮮的人過去把魚拿走。
做河鮮的有個規(guī)矩，一般有好貨色，都是直接從大廳走，讓客人們看看。
兩條大鯽魚扭動著身軀出現(xiàn)在眾人面前，食客們都激動了起來：“臥槽！這么大的鯽魚，聽都沒聽說過！”
“這做燒烤鯽魚，絕對可以啊?！?br/>
“肯定一肚子的魚籽，這誰吃到了啊，這么爽！”
大廚老劉拎著鯽魚，一臉驕傲，今天看到的，只要出去隨便說說，論誰都要來點(diǎn)個燒烤鯽魚。不多時，后廚已經(jīng)忙活開，殺魚的殺魚，做料頭的做料頭。外邊張澤和蜜婭直接死命吃，什么貴吃什么，反正童虎說了要請客。
把一口鮮總經(jīng)理的名片塞名片夾里，老張樂的不行，輕聲對蜜婭道：“蜜婭，有人給我們訂了一艘游艇，有沒有興趣晚上去桃花島看煙花？”
“什么？游艇？太棒了！我一直很想坐一回游艇，在符拉迪沃斯托克，根本就沒有像樣的船。我以前還夢想能坐游艇環(huán)游世界，本來去年的時候媽媽還想帶我去南海度假，但是她的絲綢生意好像很不好做，所以……你懂的?！?br/>
蜜婭俏皮的眼神眨了眨，喝著飲料，神情極為興致盎然。
老張心頭一顫，暗道：妖精，今晚定要叫你吃俺老張一棒。
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