?晶瑩剔透的磷蝦肉，去掉背部的蝦線，整齊地排列在碎冰制成的冰碗上。清蒸東星斑的火候剛剛好，左昱非常滿意，將魚拿出后淋上醬汁，大功告成。
而另一邊的香氣也飄了過來，佛朗索瓦的法式香煎鱈魚和蟹肉蛋糕也大功告成，裝盤精美，猶如藝術(shù)品一般。
“嘖嘖嘖，左大廚的菜未免太寒酸了吧？”沈遜走過來看了眼，說道。相比佛朗索瓦精致的擺盤，左昱的盤面樸實(shí)了許多。磷蝦刺身下?lián)淞嗣軐?shí)的碎冰以保持溫度，又用蘿卜絲墊在蝦肉之下，避免直接接觸到冰塊，盤面上唯一的點(diǎn)綴是兩朵火紅的康乃馨。
而東星斑更是樸素到極點(diǎn)，紅色的魚身被熱氣翻轉(zhuǎn)開來，紅白相間，底下鋪著醬汁，而魚身上只有幾段蔥點(diǎn)綴其間。
“食物的美味在于它的本身，而不在于擺盤的精致?！弊箨艤睾偷卣f道。
沈遜不以為然，一臉勝券在握的自信。
沈修請了沈伯昌和沈季昌入內(nèi)品嘗，他們幾人也拿了盤子和餐具，一一品嘗。
“很好吃。”沈佑吃了一口磷蝦，蝦肉鮮甜，入口一點(diǎn)不覺冰冷，正合乎人類的體溫。
左昱有些羞澀，忍不住隨著沈佑的表情翹起嘴角。每一次被沈佑夸獎(jiǎng)都好像中了五百萬一樣，心跳過速，即使聽了這么多次也一點(diǎn)不覺得膩味，反而有上癮的趨勢。
“佛朗索瓦大廚的擺盤講究，口味也好吃，不錯(cuò)！”沈伯昌說道，“蟹肉蛋糕鮮而不膩，香煎銀鱈魚火候正好，外脆里嫩！”
他又走到左昱的作品前駐足了片刻，“這兩盤……看起來就比較普通了?！彼贿呎f著，一邊夾起一塊磷蝦肉，吃了下去。
沈伯昌眼睛一亮，又吃了一塊，完了連忙又拉沈季昌來嘗，“你吃吃看，這個(gè)不錯(cuò)！”
這個(gè)磷蝦看起來沒什么特別的，沈季昌也不明所以，過來嘗了一口，同樣眼睛一亮，“溫度不錯(cuò)！”沈伯昌點(diǎn)頭贊同。
“刺身在選材上非常講究，同時(shí)對于入口的溫度也極其講究。如果太冷，肉質(zhì)僵硬，可能還會(huì)吃出冰渣，而太熱，也就失去了刺身的意義?！鄙虿f，“不過我剛才進(jìn)來看過一眼，左大廚是用手剝蝦的。磷蝦可不好剝，蝦肉一直處于手指的觸碰下，按理說不可能保持這么完美的溫度。”
廚房里的目光都集中到了左昱身上，沈佑就站在他身邊，聞言也看向左昱。
左昱抬頭對沈伯昌欠了欠身，說道，“我剝的時(shí)候準(zhǔn)備了一碗冰水，只要讓手一直處于低溫狀態(tài)，手指的溫度就不會(huì)影響到蝦肉的品質(zhì)?！?br/>
左昱的回答令沈伯昌點(diǎn)頭，向他投去了贊賞的目光?，F(xiàn)在的菜肴多以精致好看取勝，而少有人會(huì)為了還原事物本來的面貌勤下苦功。左昱的這一番回答質(zhì)樸無華，讓沈伯昌留下了很好的印象。
“不愧是萬師傅的高徒?！鄙虿馈?br/>
“沈先生過獎(jiǎng)了，比起師父我還差得遠(yuǎn)了?！弊箨胖t虛道。
“這個(gè)東星斑也不錯(cuò)?！迸赃叺纳蚣静终f，“清蒸東星斑很考驗(yàn)廚師對火候的掌握，每一條東星斑的大小不一，體型也各有差異，左大廚又是第一次使用這間廚房，卻能把火候控制得恰到好處！不容易！”
左昱忙道過獎(jiǎng)了。他臉上微紅，有些怯場，而此時(shí)站在他身邊的沈佑雖一言不發(fā)，但存在感格外強(qiáng)大，他幾乎能感受到他隔著空氣傳過來的體溫，一寸寸灼燒著他的皮膚。
“干得不錯(cuò)！”回去的路上，沈佑對左昱說道。最后壽宴上海鮮主廚的人選確定為左昱，也約定了從壽宴前兩天就要住到沈宅，與其余的廚師們磨合，共同完成壽宴當(dāng)日二十八桌，共三百〇一人的晚餐。
佛朗索瓦雖然惜敗，但是沈伯昌也肯定了他的廚藝，并且提出邀請他做沈氏新投資的法餐店的顧問。所以他雖然敗給了左昱，倒也沒恨得跳腳，只是跟左昱說了下次再比試，就高高興興的跟沈父談他的新工作去了。
到最后，對這場比試結(jié)果最最不爽的人只有沈遜，他瞪了沈佑一眼，礙于自家老爹在場不敢發(fā)作，但顯然又為他下一次找沈佑麻煩奠定了充足的理由。
“那個(gè)沈遜，他會(huì)不會(huì)再找你麻煩？”丁尚被沈修強(qiáng)硬地以設(shè)計(jì)菜單為名，留在了沈宅，所以現(xiàn)在車上只有沈佑和左昱兩人。
“擔(dān)心我？”沈佑笑，他只是隨口一說，甚至視線一直注意著路面，都沒有去看左昱。
但是左昱卻臉上一熱，匆匆扭開，“沒有，就是覺得他對你不太友好?！鄙蜻d一出現(xiàn)就跟沈佑懟上了，顯然兩人積怨已久的樣子。
“別理那個(gè)兔崽子，他就是欠揍?！鄙蛴诱f，“說說你吧，你這么年輕就廚藝了得，什么時(shí)候開始學(xué)的？”
“也沒多了得?！弊箨判÷曊f道，臉色更紅了，盯著自己糾結(jié)的手指看個(gè)不停，“我?guī)煾覆艆柡Γ乙簿蛯W(xué)了個(gè)三四層吧。”
“嚯，三四層就搞定米其林大廚了？”沈佑道，“那我得找機(jī)會(huì)見見你師父?！?br/>
“去送聘禮么？”左昱小聲嘀咕。
“你說什么？”沈佑沒聽清，轉(zhuǎn)過頭來看了眼左昱，發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)快沉到椅子下面去了，“你坐好啊，是不是太累了？把椅背放下來躺一會(huì)吧！”
左昱哼哼了兩聲，也不知道是不是，剛才脫口而出的話還好沒被沈佑聽見，不然真是出丑出大發(fā)了！
左昱不想就這么放棄跟沈佑聊天的機(jī)會(huì)，腦子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，又把話題扯到了丁尚身上，“我們老板是不是跟沈總認(rèn)識？”
說到自己大哥的八卦，沈佑可就來勁了。他一貫傳事，但一想左昱跟丁尚認(rèn)識呀！而且自己跟他也熟了，左昱不是會(huì)搬弄是非的人。于是，怎么想怎么都覺得這個(gè)白白嫩嫩單純可愛的小子是個(gè)八卦的好對象。
聽完沈佑繪聲繪色的描述，左昱吃驚道，“沈總喜歡男的？”聽說這種愛好會(huì)遺傳，那沈佑會(huì)不會(huì)也喜歡男人？
“不好說，他沒跟其他人談過戀愛?！鄙蛴酉肓讼胝f道。
“沈總這么多年都單著？”左昱問。
沈佑點(diǎn)頭，大哥何止是單著啊，連個(gè)床伴都沒找過，就差出家了！用泡菜國某位總統(tǒng)的話說，就是嫁給沈氏集團(tuán)了，絕對的鞠躬盡瘁。
左昱覺得，這么一個(gè)八卦的氛圍，自己如果跟沈佑八一些他的私人問題，是不是也不會(huì)太突兀了呢？
他心里糾結(jié)著，車子在高速上飛馳而過，很快就到了出口。再不遠(yuǎn)就到他住的地方了，左昱有點(diǎn)緊張，這個(gè)問題他想問很久了。
“我聽說很多兄弟在這方面都是相反的，沈總這么多年都單著的話，你是不是交過不少，額……女朋友？”左昱的心快跳出胸膛了，他不斷按耐著深呼氣的**，說這話時(shí)感覺自己就在云尖飄著，一點(diǎn)都沒有實(shí)感。
我問了？我居然問了！左昱在心里狂叫。
“想什么呢，我像這樣的人嗎？”沈佑只當(dāng)左昱在調(diào)侃他，順手?jǐn)]了一把他的頭發(fā)。
“不，不是，就是覺得你長得挺帥的，肯定有很多人追的吧？”反正已經(jīng)問了，不差這一個(gè)，左昱干脆鼓足勇氣，順桿兒而上，決心今天一定要弄清楚男神的感情狀況！
“呵呵，那也得有我喜歡的?。 鄙蛴虞p笑。
“那你喜歡什么類型的？”左昱試探，一邊說著一邊不住地偷瞥沈佑的表情。
沈佑一時(shí)沒說話，左昱有些緊張，他似乎是在思考的樣子。大概只過了兩三秒的樣子，但左昱卻覺得已經(jīng)從夏天等到了冬天，而后沈佑終于開口了，“我覺得你這樣兒的就不錯(cuò)。”