“今天的考核由我和姬山長(zhǎng)老共同主持?！辈芪那嗾驹趫?chǎng)地中間，對(duì)進(jìn)來(lái)后迅速排列好隊(duì)伍的考生朗聲道。
“首先我來(lái)講一下今天第二階段實(shí)踐考核的內(nèi)容，每人選一個(gè)灶臺(tái)，并隨便制作一種料理，沒(méi)有任何要求限制?！?br/>
“隨便制作一種料理，還沒(méi)有任何要求？”
“聽(tīng)上去好像挺簡(jiǎn)單的，這樣我就可以做我擅長(zhǎng)的油爆大龍蝦?！币幻呒?jí)廚徒自信道。
“別開(kāi)心太早，說(shuō)不定附加有一些不是針對(duì)料理本身的額外要求。”
經(jīng)過(guò)了昨天連著三關(guān)的基礎(chǔ)考核，大家也明白越是簡(jiǎn)單的題目，反而越要警惕，因此沒(méi)有人敢放輕松，誰(shuí)知道這次考核會(huì)不會(huì)又設(shè)下什么陷阱。
“接下來(lái)請(qǐng)姬長(zhǎng)老給你們說(shuō)一下本次考核的具體規(guī)則?！?br/>
那位站在曹文青旁邊的姬山開(kāi)口了，嗓音有些低沉，“各位考生，本次判斷你們做的料理是否合格的評(píng)審不是我們，而是在隔離區(qū)的觀眾?！奔绞种赴肟盏?。
“什么，我們是評(píng)審？”
“姬山長(zhǎng)老搞錯(cuò)了吧？我們?nèi)绾闻袛嗨麄兊牧侠硎欠窈细?。”觀眾席上有人詫異道。
底下的高級(jí)廚徒也是一臉納悶，姬山見(jiàn)狀繼續(xù)解釋道，“你們做出來(lái)的料理，我們會(huì)請(qǐng)隔離區(qū)的觀眾下來(lái)品嘗，而合格的標(biāo)準(zhǔn)就是盤(pán)子數(shù)，每位觀眾吃剩下的盤(pán)子將作為評(píng)判依據(jù)，誰(shuí)能吸引更多的食客，誰(shuí)灶臺(tái)桌上的空盤(pán)子數(shù)量多，就要看你們各自的本事了！”
“姬山長(zhǎng)老，本次考核留下多少空盤(pán)子才算合格?！钡紫碌母呒?jí)廚徒中有人舉手問(wèn)道。
“沒(méi)有具體的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，本次考核，時(shí)間以午時(shí)一刻為限，那時(shí)候只要誰(shuí)灶臺(tái)上空盤(pán)子數(shù)量排名前十，就能進(jìn)入明天的終極考核，而其他的考生將全部淘汰?！奔綗o(wú)情的說(shuō)道。
現(xiàn)在場(chǎng)地上大概有五十名考生，也就是說(shuō)今天將淘汰的高級(jí)廚徒將超過(guò)五分之四。
這輪考核考的不僅僅只是料理水平，對(duì)于制作速度也有相當(dāng)高的要求，因?yàn)槭怯捎^眾來(lái)評(píng)判，那么肯定不能讓他們一直等著，即使你做的料理很完美，味道一級(jí)棒，但是一小時(shí)只能做三份，那客人早跑光了，而且即使做出的每份料理都能被吃光，空盤(pán)子的數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
因此第二階段實(shí)踐考核也是對(duì)所有高級(jí)廚徒實(shí)力的一次綜合考量，質(zhì)和量要成一個(gè)完美的比例，有質(zhì)沒(méi)有量，空盤(pán)子數(shù)量不會(huì)多，沒(méi)質(zhì)而有量，則沒(méi)食客愿意吃，同樣達(dá)不到合格的標(biāo)準(zhǔn)。
“你們誰(shuí)還有疑問(wèn)?！奔綊哌^(guò)底下考生的臉，大聲問(wèn)道。
底下沒(méi)有人發(fā)聲。
“好，那我宣布今天的實(shí)踐考核現(xiàn)在開(kāi)始！請(qǐng)各位考生自己選擇一個(gè)灶臺(tái)，馬上進(jìn)行料理制作?！奔皆谇懊婧暗?。
話音剛落，在場(chǎng)的高級(jí)廚徒便像飛箭一樣躥出去，都想搶得一個(gè)好位置。
方浩表情淡然，沒(méi)有一點(diǎn)著急的樣子，慢吞吞的走了過(guò)去，隨便選了一個(gè)空著的灶臺(tái)，拉開(kāi)右側(cè)用鏈子連著的小鐵門(mén)，進(jìn)入了里面。
所有灶臺(tái)圍起一個(gè)大圈，而正中間是一排排方形貨柜，里面擺放著各種各樣的新鮮食材，數(shù)量相當(dāng)?shù)亩唷?br/>
此時(shí)所有廚徒圍在貨柜前，烏煙瘴氣，擠成一團(tuán)，都在相互爭(zhēng)搶食材。
“靠，我看好大龍蝦，你怎么搶走了。”
“混蛋，這是我看中的軟殼鱉?！?br/>
“這條大鯽魚(yú)是我的，你給我放手！”
方浩看著這些高級(jí)廚徒你爭(zhēng)我搶?zhuān)徊顩](méi)大打出手，無(wú)奈搖搖頭，不在海鮮禽肉這類(lèi)圍滿(mǎn)人的貨柜前轉(zhuǎn)悠，而是選擇了相對(duì)稀少的面食蔬菜類(lèi)貨柜。
看著琳瑯滿(mǎn)目的食材，方浩有點(diǎn)猶豫，要在這次考核中吸引更多食客的注意，那么料理的外形必須要有特色，最好是能一下子吸引別人眼球，讓人驚嘆的那種。
包心菜，芹菜，胡蘿卜，黑木耳，茄子……
方浩一個(gè)個(gè)看過(guò)去，系統(tǒng)中對(duì)應(yīng)這些食材生成的食譜在他腦海里不斷顯現(xiàn)。
不過(guò)這些食譜都只是普通食譜，沒(méi)有一個(gè)讓方浩滿(mǎn)意。
這時(shí)候方浩注意到了貨柜上的一個(gè)金黃色的大南瓜。
黃金南瓜？
方浩一瞬間茅塞頓開(kāi)，他看到了一個(gè)非常適合這次考核的食譜。
方浩沒(méi)有猶豫，直接把這個(gè)黃金大南瓜從貨柜上搬了下來(lái)，這南瓜將是他這次所做料理的主要食材之一。
“方大哥，你要做南瓜料理嗎？”一陣怯怯的聲音從旁邊傳來(lái)。
方浩手上抱著大南瓜，轉(zhuǎn)身一看，發(fā)現(xiàn)是阮惜若，似乎她也在尋找合適的蔬菜食材。
“嗯，是的小若，你選得怎么樣，打算做什么料理？”
阮惜若聲音有點(diǎn)低沉，“我還沒(méi)選好，也不知道做什么，說(shuō)不定今天這輪考核后，我就要被淘汰了?！?br/>
方浩知道阮惜若的廚藝水平并不差，畢竟能在二星私營(yíng)館拿到下級(jí)廚師考核推薦函，可不是件容易的事，她現(xiàn)在缺少的只是信心。
不過(guò)要想在廚師這條路上走的更遠(yuǎn)，阮惜若必須克服懦弱和對(duì)外界的恐懼，她現(xiàn)在就像一只刺猬，習(xí)慣安靜地蜷縮在一個(gè)小角落，小心保護(hù)著心中的傷口，以掩飾內(nèi)心的恐懼和脆弱。
當(dāng)然這也不能完全怪她，確實(shí)是馬家做的太過(guò)分，讓阮惜若一直處于這種不正常的精神狀態(tài)。
“小若，你不要想太多，你看看我一個(gè)一星私營(yíng)館出來(lái)的高級(jí)廚徒都信心滿(mǎn)滿(mǎn)，你比我厲害多了，要是你都不行，那我不是可以直接滾蛋了。”方浩開(kāi)玩笑似的安慰道。
“可是我……”
“加油！小若，你一定行的?！狈胶婆呐膶?duì)方的肩膀，在阮惜若剛說(shuō)到一半的時(shí)候，給了對(duì)方一個(gè)燦爛的笑容，然后非常瀟灑地轉(zhuǎn)身走了回去。
方浩的話像是有一股魔力，一直在阮惜若的腦海盤(pán)旋，“行的，你一定行的！”
看著方浩的背影，說(shuō)不上偉岸，拿著大南瓜行走的步姿甚至有點(diǎn)滑稽，但卻讓人忽然間充滿(mǎn)了勇氣，阮惜若白皙的精致臉蛋變得紅潤(rùn)起來(lái)，有些發(fā)燙。
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