“我去,林老板跟東北菜鉚上了??!”
視頻剛上傳成功,網(wǎng)友們就紛紛點(diǎn)進(jìn)來,見到標(biāo)題中帶有東北菜的字樣,還沒看內(nèi)容就在評論區(qū)調(diào)侃起來。
視頻內(nèi)容無所謂,一定要想點(diǎn)兒騷詞兒占領(lǐng)前排。
畢竟等會(huì)兒這里就跟春節(jié)期間的廟會(huì)一樣,人山人海擠不到跟前。
“我在一部電視劇中聽說過玉帶鯉魚這個(gè)菜名,還以為是杜撰的呢,沒想到真的有。”
“我是看大帥府回憶錄見到有這道菜的名字,還說是少帥的最愛?!?br/>
“你們都好有文化,我就沒聽說過,剛剛搜了一下也沒搜到?!?br/>
“難道就我在關(guān)心這道菜的味道如何嗎?”
“老默,這次我真想吃魚了,你能幫我把林老板抓來嗎?要活的!”
“來不及想詞兒了,大家快給我點(diǎn)贊!”
“……”
評論區(qū)很熱鬧,為了能獲得更多的贊,網(wǎng)友們絞盡腦汁編寫著自認(rèn)為能吸引到點(diǎn)贊的評論,還有人甚至公開騙吃騙喝,不過睿智的網(wǎng)友自然不會(huì)讓他們得逞。
點(diǎn)開視頻,一條條彈幕飄了過去。
大多數(shù)都是驚嘆這道菜的,還有人質(zhì)疑鯉魚是否有資格成為高端菜。
在澹水魚中鯉魚根本不是什么名貴魚類,要是加上海魚就更別提了,甚至連上桌的資格都能被剝奪。
一些網(wǎng)友帶著挑刺的想法看的,好奇林旭是不是擱這兒故弄玄虛呢。
不然憑一條鯉魚就做出高端菜,你讓鱸魚、鱖魚甚至石斑魚等名貴品種怎么看?
抱著各種各樣的想法,這些人開始觀看視頻。
視頻剛開始,就是林旭往蒸好的玉帶鯉魚上澆汁的畫面。
魚的賣相很漂亮,魚頭魚尾很完整,魚身則成了一個(gè)個(gè)透明的的肉卷,里面好像還包裹著一根根的食材。
單從造型上來說,這道菜就非常吸引人。
哪怕對魚不感興趣呢,也會(huì)下意識(shí)的想要夾一根透明的魚卷嘗嘗味道。
而林旭舀著澆汁淋在魚身上的畫面,又被沉佳悅特意調(diào)成了慢鏡頭,導(dǎo)致整道菜看起來特別有張力,特別誘人。
“我去,愛了愛了!”
“這鯉魚,我自己能炫一條?!?br/>
“感覺是把魚刺剔出來了,對不會(huì)吃魚的人真是友好?!?br/>
“第一次發(fā)現(xiàn),鯉魚居然可以這么雅致?!?br/>
“剛剛那些質(zhì)疑說鯉魚不能做高端菜的人呢?出來走兩步!”
“對不起林老板,剛剛我說話太大聲了。”
“每次有人質(zhì)疑林老板,我就知道會(huì)被打臉的,畢竟曾經(jīng)的我,也這樣質(zhì)疑過他這位跨界之王?!?br/>
“……”
沉佳悅剪輯完墩墩的素材,點(diǎn)開玉帶鯉魚的視頻,一邊看,一邊拿起盤子里的油旋,卡察卡察的嚼著:
】
“旭寶,網(wǎng)友們都在夸你呢?!?br/>
林旭笑了笑說道:
“這才哪到哪,我會(huì)繼續(xù)做高端菜的,讓他們好好認(rèn)識(shí)一下東北美食,也捎帶手的幫東北正正名?!?br/>
他約莫時(shí)間差不多了,起身回到廚房。
這會(huì)兒烤箱里的大號(hào)油旋,也就是延津大肉火燒已經(jīng)烤好,外皮泛著金黃的顏色,摸起來卡卡酥。
這種火燒太大,要是沒吃午飯的話,一個(gè)人單獨(dú)吃倒還沒問題,但現(xiàn)在剛吃過飯沒多久,又吃了個(gè)油旋,所以林旭拿著面點(diǎn)部的菜刀,直接將大肉火燒切成了四瓣。
用這種方式將火燒切開,不僅可以吃到美味,而且量也能把控。
切開后,肉餡的鮮香和濃郁的蔥香從切口處飄散出來,聞起來就讓人饞得慌。
而里面的面也是一層一層的,全都被肉汁浸潤,跟外面香酥的焦殼形成了鮮明的對比。
“嚯,這大肉火燒看著就不錯(cuò),牛闖,別做小油旋了,全都做成這種大肉火燒,這看著就好吃?!?br/>
林旭說道:
“聽我二舅說,在火燒攤位前吃的話,還可以讓攤主抓一把肉餡放在鏊子上,配上蔥花和辣椒面煎香,然后夾進(jìn)火燒里面,會(huì)讓味道更好吃。”
牛闖一聽,當(dāng)即說道:
“那等會(huì)兒我試試……不知不覺又把擺攤的技術(shù)學(xué)到手了。”
原本這大肉火燒中就已經(jīng)有了半斤多的肉餡,這要再用鏊子煎半斤肉餡夾進(jìn)去,光肉餡就一斤出頭。
這么美滋滋熱辣辣的吃下去,飽腹感直接爆表。
估計(jì)直接去工地卸一車水泥都不帶餓的。
來到外面,舒云正在品嘗之前林旭端出來的那些油旋,見又端出來一盤,好奇的問道:
“這是要上新品了嗎?咋一個(gè)勁兒的做肉餅?zāi)???br/>
林旭說道:
“他們想試試油旋的做法,我示范了一下,現(xiàn)在面點(diǎn)部的人都在做,等會(huì)兒請全店人吃油旋和這大肉火燒?!?br/>
沉佳悅看了看切開的大肉火燒,臉上帶著好奇:
“這是什么?油旋promax版嗎?”
林旭笑了笑:
“這就是小時(shí)候二舅捎回家的,名字叫大肉火燒,據(jù)說標(biāo)準(zhǔn)的火燒得有十八圈才行,不夠十八圈就是攤主偷工減料了?!?br/>
沉佳悅一聽,沒有立即吃,還真湊在盤子前,認(rèn)真數(shù)著火燒上面的圓圈。
“你做的這個(gè)才十五圈欸,不夠十八圈,走走走,跟我去工商局一趟!”
說完她拿起一塊,卡察咬了一大口:
“哇,還是大的好吃,比油旋多了一層耐嚼的口感,外酥里嫩,中間耐嚼,還有滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜怵W……這個(gè)好吃,晚飯我就吃這個(gè)了啊,我跟燕寶一人一個(gè)十八圈的大肉火燒,少一圈都不行!”
舒云拿著一塊火燒嘗了一口,笑著說道:
“你這不是拉陳總減肥的后腿嘛,她可是特意訂了小一碼的婚紗,到時(shí)候要是套不進(jìn)去,咱都有責(zé)任?!?br/>
沉佳悅滿不在乎的擺了擺手:
“她訂婚紗那天,我已經(jīng)偷偷幫她定了一套大一碼的,保證婚禮能順利進(jìn)行,而且就算套不進(jìn)去,網(wǎng)上不是很多勒腰神器嘛,給燕寶安排一件就行了?!?br/>
林旭慢慢吃著手中的火燒,想起了中世紀(jì)西方貴族舉辦酒會(huì)時(shí),有女的會(huì)因?yàn)槿棺永仗o而暈過去的傳聞。
之前都是當(dāng)成野史笑話看的。
但聽舒云和自家寶寶的對話,才發(fā)現(xiàn)女性為了美還真能干出這種事兒。
可惜沒法舉辦線上婚禮,否則到時(shí)候美顏一開,哪怕是個(gè)二百斤的胖子呢,也能調(diào)成氣質(zhì)婉約的小家碧玉。
吃著火燒,他想起小時(shí)候跟媛媛姐爭火燒吃的場景,忍不住拍張照片給陳媛媛發(fā)了過去:
“新做的大肉火燒,要不要嘗嘗?”
剛發(fā)過去,陳媛媛便從樓梯口走了上來:
“好家伙,幸好我來了,否則絕對被你的美食毒到?!?br/>
舒云說道:
“正好還有一塊,媛媛你趕緊來嘗嘗,特好吃?!?br/>
“我知道,小時(shí)候沒少因?yàn)槌源笕饣馃嵛依系??!?br/>
她走過來,坐下來捏著火燒嘗了一口,沖林旭說道:
“新工廠那邊的基礎(chǔ)施工已經(jīng)結(jié)束,等驗(yàn)收完就開始讓設(shè)備進(jìn)場,你有什么要交代的嗎?”
“注意安全就行了,安裝后記得調(diào)試,確定沒事了再投入使用?!?br/>
對于自強(qiáng)生煎,林旭完全放手不管了。
只要食品安全過硬,經(jīng)營方面就讓表姐自由發(fā)揮吧,反正只要林記美食這個(gè)基本盤不出錯(cuò),自強(qiáng)生煎也不會(huì)有太大的問題。
想到現(xiàn)在工廠那邊不免會(huì)有剩下的餡料,林旭想了想說道:
“剩下的餡料定期送到銀杏園那邊,可以用來喂魚,也可以喂鴨子或者給菜地施肥,盡可能的物盡其用,不能浪費(fèi)?!?br/>
“行,我會(huì)交代王師傅的……老弟你這大肉火燒做得不錯(cuò),下午多做點(diǎn)吧,讓我爸他們都嘗嘗?!?br/>
得,又多了個(gè)要求做的。
林旭說道:
“行,等會(huì)兒我就去后廚再調(diào)點(diǎn)肉餡,多做點(diǎn)?!?br/>
現(xiàn)在的肉餡雖然不錯(cuò),但跟大肉火燒還是有些區(qū)別。
大肉火燒中用的肉餡,不是平時(shí)常見的肉末,而是花生米大小的肉丁。
這樣的肉更有嚼勁,吃起來更美味。
大肉火燒這個(gè)名字,不光指的是豬肉,也是肉塊大、肉餡多的意思。
另外肉餡不能用純瘦,純瘦肉香味不足,得肥肉瘦肉摻著來,這樣做出來的火燒才更美味,才特別好吃。
除了肉餡,面皮也有講究,得是死面中加一些燙面,才能做出這種美味。
可惜沒有那種老式的煤爐,不然做出來的大肉火燒將會(huì)更加地道。
陳媛媛將那塊火燒吃完便匆匆走了,她一堆事兒等著忙呢,可沒時(shí)間在這兒品嘗美味聊吃的。
這會(huì)兒后廚的油旋也陸續(xù)做好。
幫廚們端出來,熱情的招呼大家來品嘗。
沉佳悅吃完火燒,重新瀏覽了玉帶鯉魚的評論區(qū),發(fā)現(xiàn)那位名叫“我與賭毒不共戴天”的老哥發(fā)了條動(dòng)態(tài):
“感覺很不錯(cuò)的菜品,已經(jīng)收藏,抽空學(xué)習(xí)。”
評論下面,網(wǎng)友們再次奚落起來:
“你說的學(xué)習(xí),不會(huì)是趁著周末大喊一聲媽吧?”
“老哥收藏那么多食譜,有沒有動(dòng)手做過?”
“肯定跟我收藏健身視頻一樣,有種收藏了就等于鍛煉了的錯(cuò)覺?!?br/>
“老哥交一次作業(yè)吧,老見你收藏教程,卻一次作業(yè)都沒交過,那些保溫杯里泡枸杞的中年男人,也不會(huì)這么久不交公糧啊。”
“是啊,林老板從第一次拍視頻到現(xiàn)在,各種美食下面都有你求教程的評論,然后教程出來了,卻連作業(yè)都不交,這不合時(shí)吧?”
“賭毒老哥有可能忙著掃黃,顧不上回答。”
沉佳悅看完,剛準(zhǔn)備關(guān)掉網(wǎng)頁,上傳墩墩的視頻,頁面上突然多了一條私聊信息。
她原本對這些不感興趣的,因?yàn)樗搅幕旧隙际前l(fā)廣告的,套近乎的,忽悠跳槽到那些小m機(jī)構(gòu)的。
不過頁面上突然多個(gè)未讀標(biāo)識(shí),讓人心里很不爽。
她便點(diǎn)開,準(zhǔn)備設(shè)置成未關(guān)注人不能發(fā)私信消息,免得每次上線都要先處理一堆私信消息。
但等點(diǎn)開,才發(fā)現(xiàn)發(fā)消息的人居然是“我與賭毒不共戴天”老哥:
“林老板你好,冒昧給你發(fā)消息,真是不好意思,是這樣的,從你剛開始美食教程到現(xiàn)在,我一直在認(rèn)真學(xué)習(xí)你做的菜,年前我失業(yè)找不到工作,就在密云那邊開了家餐館,主打的就是你在網(wǎng)上教的那些菜……我想問一下這樣侵權(quán)嗎?侵權(quán)的話我就把飯店關(guān)了?!?br/>
沉佳悅:????????
我去,這真是平時(shí)沒事就在群里和評論區(qū)聊天打屁的沙凋網(wǎng)友嗎,沒想到居然根據(jù)視頻教程開了家飯店。
這簡直讓人驚掉下巴。
她想了想回復(fù)道:
“那些教程發(fā)出來就是讓學(xué)的,你飯店叫什么名字?有時(shí)間我們?nèi)ッ茉颇沁吿教降?,幫你宣傳一下。?br/>
既然是鐵粉,而且還成了同行,那自然是要幫一把的。
對方好驚喜,發(fā)了一組激動(dòng)的表情,這才回了條消息:
“叫老方精品菜館,就在密云水庫邊上,景色不錯(cuò),隨時(shí)歡迎你們來玩……對了,我能把復(fù)刻的菜品發(fā)到評論區(qū)嗎?”
沉佳悅用導(dǎo)航搜了一下這個(gè)名字,發(fā)現(xiàn)居然跟上次陳燕騎車去的地方很近,計(jì)劃有時(shí)間騎車去一次,嘗嘗老方精品菜館的味道。
她回復(fù)道:
“當(dāng)然可以發(fā),沒問題的,回頭不忙了我們?nèi)ッ茉乞T行,到時(shí)候去你家吃飯,嘗嘗你的手藝?!?br/>
沉佳悅沒說讓對方在評論區(qū)和群里宣傳的事情,因?yàn)檫€不知道飯菜的味道如何,收費(fèi)合不合理。
得去一趟摸清底細(xì),才能幫人家宣傳。
否則萬一有粉絲吃虧上當(dāng),就太被動(dòng)了。
得到許可,【我與賭毒不共戴天】老哥立馬在評論區(qū)發(fā)了個(gè)交作業(yè)的圖片:
“剛剛看完玉帶鯉魚,一時(shí)技癢,就試著做了一下,賣相不好,還請各位朋友輕噴?!?br/>
沉佳悅饒有興趣的點(diǎn)開,發(fā)現(xiàn)照片中也是一條鯉魚,個(gè)頭中等,魚卷有些毛糙,里面的食材長短不一,不少都伸到了魚卷外面。
不過整體看上去還不錯(cuò),在一般飯店里賣是絕對沒問題的。
網(wǎng)友們一看這圖片,頓時(shí)傻了:
“我去,老哥你還真會(huì)做?。俊?br/>
“剛剛搜了一下,網(wǎng)上沒任何玉帶鯉魚的相關(guān)資料,更別說圖片了,所以應(yīng)該不是盜圖……老哥牛批!”
“今天質(zhì)疑林老板鯉魚不能做高端菜,被打臉;質(zhì)疑賭毒老哥不會(huì)做菜,又被打臉了,腮幫子火辣辣的?!?br/>
“樓上這位老哥,你能不能質(zhì)疑我買不起寶馬?”
“質(zhì)疑下我年收入達(dá)不到一百萬吧,成功了我分你三成?!?br/>
“質(zhì)疑我買不起房子吧,到時(shí)候我分你一半,說到做到!”
“……”
原本大家就是調(diào)侃一下孜孜不倦求教程的老哥,誰知老哥今天不按常理出牌,直接把玉帶鯉魚做了出來。
這樣的轉(zhuǎn)變,像極了網(wǎng)文中裝逼打臉的套路。
甚至還有網(wǎng)友直接把這事兒發(fā)到了林記美食的話題中:
“有的人表面是嘻嘻哈哈的沙凋網(wǎng)友,背地里第一時(shí)間學(xué)習(xí)林老板做的新菜,這臉打得,呱呱響。”
陸路發(fā)了個(gè)問號(hào):
“這老哥真的會(huì)做菜嗎?還以為跟我一樣只會(huì)收藏呢?!?br/>
隱形的雞翅膀說道:
“你收藏了喊聲老公,垂楊柳不就顛顛兒的給你做了嘛,這位老哥做的玉帶鯉魚還不錯(cuò),當(dāng)個(gè)廚師絕對綽綽有余?!?br/>
正在塔吊上摸魚的梁山好旱發(fā)了個(gè)自己煮泡面的圖片:
“烹飪這玩意兒,多少還是講一些天賦的,塔吊群里老有人宣傳在塔吊上做飯的快樂,昨天試了試……我感覺還是下來吃比較合適?!?br/>
塔吊司機(jī)上下不容易,所以趕工期的時(shí)候,司機(jī)一般都會(huì)在上面吃飯。
一些塔吊司機(jī)為了省錢,會(huì)自己做菜煮面,反正上面有插座,可以用電磁爐電飯煲什么的,需要什么食材招呼一聲,讓人放在掛鉤上吊上來就行,非常方便。
但梁山好旱卻將一份泡面煮成了湖湖,好像還有荷包蛋,但圖片上看到的卻全是蛋花,一點(diǎn)都不完整。
大家正聊著,剛送完一單生意的盲人出租車司機(jī),發(fā)了張?jiān)诖笈d國際機(jī)場的照片:
“來機(jī)場送人,小小的掙了一筆……話說老板娘咋不更新墩墩的動(dòng)態(tài)了?這兩天我偷偷試了試,沒活兒的時(shí)候,只要在心里默念一聲墩墩保佑我拉個(gè)客人,就能來活兒,昨天和今天我已經(jīng)來了三次機(jī)場,都是大活兒,特過癮!”
陸路發(fā)了個(gè)“杜絕封建迷信”的表情包:
“瞎子你無聊不無聊?就這還是本科生呢,居然把掙錢寄托在虛無縹緲的玄學(xué)上面,當(dāng)心網(wǎng)警把你抓了,到時(shí)候還得拜托任姐夫撈人?!?br/>
看到他們的聊天,沉佳悅覺得是時(shí)候上傳墩墩視角的視頻了,正好這會(huì)兒有墩墩的話題度,可以幫著宣傳銀杏園。
她登錄自己的賬號(hào),選擇上傳視頻。
沒多久,這條名為“從墩墩的視角看這個(gè)世界,好有趣,想當(dāng)貓貓了怎么辦!”的視頻就出現(xiàn)在了網(wǎng)友們的更新列表中。
盲人出租車司機(jī)一看,當(dāng)即驚訝的說道:
“我去,剛下車準(zhǔn)備休息一下,在心里祈禱能看到墩墩的更新,免得站路邊無聊,沒想到更新這就出現(xiàn)了,你們就說靈驗(yàn)不靈驗(yàn)吧?”
迎接他的是一連串的鄙視。
什么年代了還玩這種老梗,活該你一輩子單身!
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