“開始吧，小五幫我淘米！”劉芒走向灶臺(tái)，吩咐道。
“明白！”五眼應(yīng)了一聲，從櫥柜里抱出一大包大米，拆起包裝來(lái)。
“該做什么飯呢？”劉芒一邊檢查著桌上的調(diào)料，一邊想到。
東瀛的茶漬飯看起來(lái)很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是將配料準(zhǔn)備好，蓋在冷卻的米飯上，然后將熱茶澆上就行了。可真要做起來(lái)，卻沒那么簡(jiǎn)單。
比如說(shuō)要用什么茶，倒入飯里的溫度是多少，要用什么樣的配料，都十分講究。
“就用馬鮫魚吧，上次在懷樹大師那吃過(guò)一次茶泡飯，味道非常不錯(cuò)?！眲⒚⑾肓艘粫?huì)，便下定決心，走到大廳的一角，開始挑選食材。
“咦，那個(gè)丸井善準(zhǔn)備用馬鮫魚？”劉芒看到那個(gè)年輕人從冰柜中揀出一條紡錐形的大魚后，詫異道。
“算了，你用馬鮫魚，那我用鮭魚好了。鮭魚腹部的肉富含油脂，和苦澀的茶湯泡一起，能相得益彰?！?br/>
劉芒雖然以前從未做過(guò)茶泡飯，但他憑借著自己的經(jīng)驗(yàn)，很容易分析出來(lái)，什么食材搭配在一起，味道才會(huì)更好。
其實(shí)，這也是一種天賦，就跟有些天才的畫家，天生就知道什么顏色搭配，才能呈現(xiàn)出最好的視覺效果是一樣的道理。
丸井善將馬鮫魚等食材搬回自己的位置，開始料理起來(lái)。
“哎，這小子不行??！我敢打包票，絕對(duì)贏不了那個(gè)中國(guó)人?！币豢吹酵杈苿?dòng)刀，龜田便搖了搖頭。
“是啊，我開始見他牛氣哄哄，以為能有多大的本事，結(jié)果卻是個(gè)剛出茅廬的新手！”山崎也苦笑起來(lái)。
“你看他處理馬鮫魚的手法，動(dòng)作十分生澀，我敢肯定，他學(xué)料理的時(shí)間絕對(duì)不超過(guò)五年！”
“算了吧，等會(huì)還是看看那個(gè)中國(guó)人怎么做菜，我們也能分析一下他的短處在哪?！?br/>
“只能這樣了?！饼斕稂c(diǎn)點(diǎn)頭。
丸井善費(fèi)力的將魚肉從魚身上剔下來(lái)，用小夾子夾去里面的細(xì)刺后，改刀成大塊的魚排。
接著便撒上鹽和胡椒粉，將魚排事先腌制，然后開始淘米煮飯了。
“老大，早知道不用你出手，我都行！你看那家伙，好像剛學(xué)廚沒多久吧？”五眼朝對(duì)面撇撇嘴，說(shuō)道。
“嗯，是新手。奇怪了，他哪來(lái)的自信，難道真把我當(dāng)成軟柿子不成？誰(shuí)都可以拿捏？”劉芒有些好笑。
“不過(guò)，這也是個(gè)好機(jī)會(huì)，我不能贏得太輕松，最好給大廳里的這些人制造一個(gè)錯(cuò)覺?！?br/>
丸井善將飯煮好，接著取了一個(gè)鍋，開始煎起魚排來(lái)。
“老大，用什么工具煮飯？是電飯煲還是高壓鍋？”五眼的米已經(jīng)淘好了，他問道。
“用甕吧，直接用明火煮，我吃過(guò)懷樹大師做的茶泡飯，他就是用甕煮的。這樣煮出的米能粒粒發(fā)亮，也不粘稠?！?br/>
“ok！”五眼點(diǎn)點(diǎn)頭，取過(guò)一只瓦甕，將淘好的米倒了進(jìn)去，加入合適的水后，蓋上蓋子準(zhǔn)備燜煮。
“等等，把這個(gè)加進(jìn)去吧?！眲⒚囊粋€(gè)木盒里取出幾塊黑黑的東西掰碎，扔入甕中。
“這是？”
“這是昆布，海帶的一種，煮飯的時(shí)候加一點(diǎn)，能增加米飯的鮮味?！眲⒚⒔忉尩馈?br/>
米飯?jiān)谠钌蠣F煮，劉芒拿過(guò)一條鮭魚，用快刀取下它腹部的腩肉。
這塊腩肉紅色中夾雜著白色的線條狀脂肪，用手指按上去能快速的彈起，新鮮的很。
劉芒將腩肉切成小塊，又切了一點(diǎn)海帶絲，蔥絲，最后取了一點(diǎn)芫荽菜切成碎末。
“劉芒君，你的茶泡飯粒要放芫荽嗎？”一旁的井田次郎忍不住問道。
芫荽也就是香菜，是中國(guó)烹飪里常用的一種佐料。
“嗯，放點(diǎn)味道會(huì)更好?！眲⒚Ⅻc(diǎn)點(diǎn)頭。
“我勸你不要這么干。”井田次郎建議道：“在東瀛，有一些人非常不喜歡這種味道?！?br/>
“我明白，中國(guó)也一樣，芫荽的氣味很濃烈，有的人很愛，有的人卻很討厭?！?br/>
“咦？你既然知道為什么還要放呢？”井田次郎很是奇怪。
“這個(gè)嘛，暫時(shí)保密，我有我的打算?！眲⒚⑿Φ?。
“好吧。”井田次郎很識(shí)趣的沒有再問。
跟在劉芒的身邊越久，對(duì)劉芒了解越深，他就越覺得這個(gè)年輕人的天賦實(shí)在恐怖。
很多時(shí)候，一個(gè)看似不起眼的細(xì)節(jié)，其實(shí)暗含了很深的用意，并且只有到答案揭曉的那刻，才會(huì)讓人恍然大悟。
劉芒的配料準(zhǔn)備好，便取了一口平底鍋，架在灶上，放入一點(diǎn)黃油，開始煎起魚塊來(lái)。
“小五，飯煮好了再幫我燒一壺開水，等會(huì)我要泡茶用?！?br/>
“沒問題！”
“對(duì)了，不要用自來(lái)水，要用桶裝的礦泉水。”劉芒補(bǔ)上一句。
黃油塊在鍋底融化，劉芒將鮭魚的腩肉放了進(jìn)去，開小火，煎炸起來(lái)。
這樣的基本功，對(duì)于劉芒實(shí)在太過(guò)輕松寫意了，豪不夸張的說(shuō)，就是閉上眼睛，他也能比一些人做得更好。
反觀對(duì)面的丸井善，則一臉凝重，緊緊盯著鍋中的魚排，好像生怕一不小心就煎糊了。
魚塊在鍋中發(fā)出‘滋滋’的響聲，焦黃的顏色漸漸在表皮慢慢浮現(xiàn)。
“老大，飯煮好啦！”五眼湊到灶上的瓦甕前，用手扇了扇風(fēng)。
“嗯，把火關(guān)了，再燜一會(huì)，然后舀出來(lái)等米飯涼透?！眲⒚⒎愿赖?。
這個(gè)時(shí)候，丸井善的魚排也煎好了，他將魚排從鍋里移到砧板上，用刀切成小塊。
劉芒的魚塊煎好，他擦了把手，來(lái)到丸井善的面前。
“丸井君，你明白比斗的規(guī)則嗎？”劉芒問道。
“不知道。”看到劉芒過(guò)來(lái)，丸井善有些拘謹(jǐn)?shù)膿狭藫项^，回道。
不知道為什么，明明這個(gè)中國(guó)人和自己的年齡差不多，可往他面前一站，立刻無(wú)形中就矮了一截，難道是這就是所謂的氣勢(shì)？
“好吧，我來(lái)解釋一下。等會(huì)我們的料理做好后，就去街上隨機(jī)挑選幾個(gè)路人，讓路人在不知道料理制作者是誰(shuí)的情況下進(jìn)行投票，你看怎么樣？”
“沒問題，這樣很公平。”丸井善想了想，同意了。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。