“無所謂,家常便飯?!?br/>
一句很隨意的話,吳軒對此沒有半點感覺,卻讓萬花苑瞇著眼,感覺吳軒在吹牛。
“看來你很有信心,這種事情經(jīng)常做么?”萬花苑就不太相信了,她并不認(rèn)為這樣很輕松。
不光是考慮到時間,更是考慮到合不合大眾口味。一道菜至少要滿足二十五人,所以難度上是不小的,好在能給五次差評機(jī)會,如果必須要三十人都滿足,這難度可是很恐怖的。
“這個算是吧,也不能說很有信心,反正跟著感覺做就行了?!眳擒庪S意的回答道。
此時周圍的學(xué)員都沉默了,退學(xué)還是退學(xué),這個字眼不斷地挑動著他們的神經(jīng),這讓不讓人活了。
“其余的我就不想多說了,三十份絕對會被一一送出去,但不敢保證絕對讓人合胃口?!壁w穹笑著說道:“因此在這之前,你們在做飯時,會有客人走進(jìn)來挑選,你們盡可能吸引他們挑選你們做好的料理。時間到了之后,剩余沒有賣出去的,就會被送出去,到時候送到誰的手中就不敢保證了?!?br/>
趙穹的話可不是亂說,能夠幫忙把三十份送出去是好事,但送到誰的手中就不敢保證了。比如這份料理胡椒很重,給孩子吃的話,絕對是不合適的,到時候肯定是差評!
“滿意的是紅色,不滿意的就是黑色,都會貼在你們各自的碟子上?!壁w穹拿出了兩種顏色的紙條,這就是記錄滿意還是不滿意的地方了,“這些就是你們的評價,能獲得紅色還是黑色,就看你們自己的能力了。還有一點差點忘了說,雖說不強(qiáng)求你們做不同種的料理,但你們對自己有自信的話,可以烹制不同的料理,這點沒限制?!?br/>
“那么現(xiàn)在各位就跟著各位講師,去到料理堂吧?!壁w穹說完最后一句話后,講師都來到了各個小組面前。
這是要把各個小組帶到烹飪的地方了,至于那些沒有集中到這里的,肯定就要馬上回來了,要是回來的太遲,時間不足夠的話,退學(xué)那是必須的。
在講師的帶領(lǐng)下,他們來到了料理堂。料理堂顧名思義,就是烹制各種料理的地方,同等于個龐大的廚房。果然他們來到時,看到這里是很大間的廚房,只是這里經(jīng)過設(shè)計,都分為一個個灶臺,每個灶臺都分的比較開,都會留下個比較寬敞的通道。
抬眼望去,這里除了設(shè)施齊全外,邊上還有著儲藏室。這次終于不用到處去尋找食材了,如果還要尋找食材的話,就這點時間哪里足夠。
“海天酒店果然大牌,一下子能烹制出各種料理來,就算是坐滿客人,也能很輕松應(yīng)對?!眳擒帉@里感到很滿意,更是贊嘆海天酒店的財大氣粗
料理堂并不止一層,而是分為好幾層,每層都有好幾百個灶臺。這意味著同時能容納近千人廚師在這里烹制,很快就能給客人提供美味的料理。這看似浪費(fèi),但來這里度假的真的不少。
海天酒店一年四季都營業(yè),天冷了這里有龐大的溫泉,同樣能夠接待來自世界各地的客人。而且這里制作好的料理,同樣能夠送到外面去,并不局限于這酒店里面。
挑選灶臺很隨意,沒有特地指定哪個,反正誰站在那邊,就代表這個灶臺就是自己的。只是眾人剛進(jìn)來,迅速就瘋狂了起來,沖向離自己最近的灶臺!簡直就像是沒見過女人般,沖了過去,氣勢洶洶。
灶臺其實都一樣,只是方位不同。方位的不同,決定著客人進(jìn)來的方向!距離門口越近,客人看到肯定就會先購買,這點肯定不用多說的。這樣一來很快就能夠完成任務(wù),也能根據(jù)不同客人的口味來烹制。
說白了,就是要占據(jù)最好的位置。要是位置在中間,客人要走好長的路,才能夠來到這里,一路上都吃過來了,哪里還能輪得到那邊?
可能是考慮到這點,所以份量限制,外加時間到了后,會把料理都送往客人手中。實際上在比較靠前的灶臺,是有一定的好處,但客人不會來點餐,基本是準(zhǔn)備好過來吃。同等于開個小攤位,做好的美食放置在這里,客人看到不錯就買來吃。
每個灶臺上,都有著八個燃?xì)庠?,意味著可以同時烹制八種不同的料理。如果自己很強(qiáng)悍,同時烹制八份料理,時間完全綽綽有余!
“現(xiàn)在可以開始烹制了,等會就有客人過來了,七點半結(jié)束。”講師對眾人說道。
現(xiàn)在時間都沒到四點半,講師就已經(jīng)宣布開始了,給的時間還是挺充足的。眾人迅速去挑選食材,吳軒也是跟著去挑選。
由于不限制食材,所以食材都極為豐富,絕對不會有半點問題。由于不知道客人都喜歡吃些什么,都隨便挑選食材,也就挑選些比較清淡口味的,這樣比較適合大眾點。
這跟考官給出的題目不同,考官無論是什么料理,都不會以自己的口味來作為評判,以的是全方位來評判??腿司筒煌?,喜歡就是喜歡,不喜歡做得再精致都沒用,尤其是這些嘴巴很挑的客人。
“你沒事吧?”吳軒挑選好食材時,看到譚夢凡也在挑選,便在旁邊問了聲。
譚夢凡也在挑選食材,用力點頭笑道:“我也是該努力努力,總不可能就這樣一直下去?!彼呀?jīng)有了少許的改變,比起之前好了不少,似乎受到了吳軒的感染。
當(dāng)眾人都開始烹制時,已經(jīng)有客人從外面走了進(jìn)來,人數(shù)還不少。就像是巡邏似的,到處看看,不像是進(jìn)來吃東西的,反倒像是進(jìn)來看過程的。
吳軒并不理會這些人,把食材都搬出來后,就開始迅速切了起來,份量還極為驚人??礃幼邮且豢跉?,就要把三十人份的食材都給做好,并不打算看周圍的情況來烹制,完全就以自己的想法為主。
“咦,吳軒?”一聲詫異的聲音傳了過來。
吳軒下意識抬頭看去,同樣是愣了一下,站在前面的客人并不是陌生人,而是有過一面之緣的美食評論員司徒月!