“這滋味不錯(cuò),也讓阿翁阿耶他們嘗嘗?!瘪R朗嘗過后,便想起跟長輩分享,“不過這粥,最好起個(gè)名字?!?br/>
馬小良見兄長在那嘀咕,便說道,“臘八粥?!?br/>
“對(duì),沒錯(cuò),就叫臘八粥,今天正好是臘八?!瘪R朗一拍大腿說道。
這熱騰騰的臘八粥,分別被送去了不同的長輩那里,當(dāng)然了,加里的兩個(gè)小娘子那,也是沒有錯(cuò)過的。
馬老太爺那邊,一嘗就喜歡上這粥,可比那白米粥好喝多了。
各種的滋味混合到了一起,口感豐富不說,還營養(yǎng)好。
這是來給老太爺和老夫人瞧身體的大夫說的,每個(gè)月,王氏都會(huì)為公婆叫來大夫把脈調(diào)理。
對(duì)這粥是大為的贊賞,不過這粥的配方,就算給了對(duì)方,也沒辦法熬制出來。
里面不少材料,都是比較稀少的。
畢竟不是誰家都這么有錢,能準(zhǔn)備這么多的食材。
別說那些稀罕的食材,就是糯米,也不是一般人家吃的起的。
所以想要傳播出去,基本上那都是不可能的。
外頭的百姓吃不起,但他們太守府里卻是能吃上的,馬老太爺覺得這樣豐盛的臘八粥。
可以成為太守府里的傳統(tǒng),每年臘八的時(shí)候吃上一碗,整個(gè)人從頭舒服到腳。
老太爺提出來的,無論是馬太守還是王氏,那都是不可能反對(duì)的。
連口粥都不給老頭老太吃,那是得多不孝啊。
自古以孝道為尊,馬太守只要還在這做一天的太守,那就絕對(duì)不可能做出不孝順的事來。
臘八的這一天,可把馬小良累壞了,早上起來玩了堆雪人,好玩!然后被哥哥帶去洗了香香,再喝了臘八粥。
不錯(cuò)!
是充實(shí)的一天沒錯(cuò)了!
晚上則是保留項(xiàng)目,繼續(xù)白描!
他的畫技可以說是每天都在進(jìn)步,至少馬小良看來是這樣沒錯(cuò)的。
翻找百科全書,就找到了胰子的做法。
胰子的叫法是豬胰子,為啥叫這個(gè)名字呢。
傳說魏晉年間,有個(gè)年輕人,意外的發(fā)現(xiàn),沒人要的豬胰子,居然跟豆子混在一起后,居然能去污!
沒錯(cuò),從那以后,這去污的玩意就有了一個(gè)名字,叫豬胰子。
哪怕后來老外傳進(jìn)來的肥皂,還被不少人叫做洋胰子。
所以,他必須先得到一個(gè)豬的胰子?
那么問題來了!
一個(gè)不滿兩歲的幼崽,要如何獲得一個(gè)完整的,根本沒有人食用的豬胰子?
這簡直太為難幼崽了……
更可怕的是,他連畫都畫不出豬胰子來。
火大的馬小良直接畫了兩塊肥皂,這香味,還是他喜歡的石榴味!
唯一差點(diǎn)意思的,大概就是他畫的不是太像,使用的質(zhì)感可能要差那么一點(diǎn)。
反正有用的知識(shí)還是增加了,等他有機(jī)會(huì)了,一定試試怎么做胰子來。
很快這日子就到了臘月二十來號(hào),這可是傳統(tǒng)節(jié)日,祭灶神!
府上大大小小,無論是老人孩子,都很期待這一天的到來。
只有這一天,吃糖不需要節(jié)制。
糖,對(duì)百姓可是十分珍貴的存在,也就是這邊的百姓條件較好,才能買得起糖。
換了貧窮的地方,吃上飽飯都困難,更別提嘗嘗糖的滋味了。
最普遍的就是飴糖,城里人在祭灶神的這一天,多多少少會(huì)買上一些。
對(duì)于馬小良這樣,嘗過不知道多少糖果的人,倒是不怎么稀罕飴糖。
不過扭頭他就看到,他二姐眼睛都不眨一下,盯著飴糖吞口水。
是的,她姨娘柳氏,可是不允許她吃糖的。
饞也是正常現(xiàn)象,他要是個(gè)真小孩,怕也是要饞的。
只是馬小良是真沒啥興趣,要是做點(diǎn)別的變化,說不定他就饞了。
說起來,他好像記得,廚房里還有些松子。
是不是可以利用起來?
反正松子若是不吃掉的話,也是要潮掉變得難以下咽的。
還不如現(xiàn)在吃了!
他果然是個(gè)小機(jī)靈鬼!
不得不說,這太守府對(duì)幼崽是真的好,幾乎就是有求必應(yīng)。
這么下去遲早要被寵壞啦!
當(dāng)然了,幼崽的吶喊,他們是聽不到噠。
就算他們聽到了,也會(huì)不以為意,崽崽這么乖,多寵寵沒事的。
等再大一點(diǎn)了,就要開蒙了,能寵壞到哪里去?
更何況馬家的家風(fēng)就擺在那里,又有兄長這個(gè)榜樣在。
“你那兒子啊,又開始折騰吃食了?!瘪R太守?zé)o奈的跟夫人抱怨。
“什么叫你兒子?”王氏掃了馬太守一眼,沒有他,這個(gè)兒子她一個(gè)人能生的出來嗎?
“是是是,為夫說錯(cuò)話了?!瘪R太守趕緊認(rèn)錯(cuò)。
“而且,哪一次良兒折騰的吃食你沒吃?”王氏可不慣著他,直接開懟。
都是老夫老妻了,馬太守一點(diǎn)沒有不高興,反倒是摸摸胡須說道,“良兒折騰吃食,確實(shí)是有點(diǎn)天賦?!?br/>
天賦歸天賦,像他們家這樣的人家,可不能出個(gè)廚子。
好在馬小良雖說對(duì)吃的有興趣,但對(duì)于自己上手,卻是興趣缺缺的。
難的大概只有府上的大廚了吧,不過也正因?yàn)樾」拥奶糇?,大廚的手藝進(jìn)步飛快。
對(duì)火候的掌握,簡直就是爐火純青。
明顯做菜要好吃了不少,受益者可是他們?nèi)摇?br/>
“阿母,阿母。”馬小良拿著剛出鍋的松子糖(其實(shí)涼了一點(diǎn)的),邁著小短腿,送到了王氏的跟前。
“慢點(diǎn)慢點(diǎn),小心摔著?!蓖跏锨浦鹤右荒樞θ莸谋歼^來,趕緊囑咐道。
馬小良果斷的收攏了自己的步子,乖巧的以緩慢的速度來到王氏的面前。
至于她身邊的馬太守,他直接無視了。
別以為他耳背沒聽到,阿耶壞的很!
果然還是他阿母最好了!
其次就是阿兄阿姊,還有阿翁阿婆他們。
王氏是不缺糖吃的,小時(shí)候作為家中獨(dú)女,王氏可是很受寵愛的,但為了不傷小兒子的心,她還是張嘴品嘗了一口。
意外的睜大了眼睛感嘆道,“這真好吃啊?!?br/>
“好吃嗎?良兒,也給阿耶一口。”馬太守表示,你小子可不能厚此薄彼。
見阿耶都張嘴了,馬小良不情不愿的,掰了一點(diǎn)松子糖下來,塞進(jìn)了他的嘴里。
“哎,確實(shí)不錯(cuò),有松子的香味?!瘪R太守嘗了一點(diǎn),有些訝異的說道。
馬太守跟他阿耶不同,他并不是特別喜愛甜食。
但小兒子那小模樣,讓他沒忍住逗弄。
不過小兒子的乖巧,還是讓馬太守很是欣慰的,哪怕皺著小臉不樂意,他還是很大方的給了吃的。
可以說,他小兒子本身的品質(zhì),還是很好的。
這一鍋松子飴糖被做了出來,全家人都分到了一些。
飴糖被切的四方四正的,馬老太爺最為開心,誰讓他是家中最喜歡甜食的人。
這松子糖,簡直像是在他心坎上長出來一般。
可惜松子不容易得,不然這松子糖怕是要風(fēng)靡全縣了。
糖果天天吃也不實(shí)際,不過以后祭灶神,有好東西了。
并且是絕對(duì)的與眾不同!
馬老太爺在嘗過松子糖以后,祭灶神的事后,就將一盤切好的松子糖,放在了祭臺(tái)上。
他相信,這灶神絕對(duì)會(huì)被松子糖給香迷糊了的。
除了新弄出來的松子糖,這祭品還有其他的,像黃羊還有碩大的豬頭,都是極好的。
這樣大的豬,太守府很少食用。
即便是馬小良一歲多了,跟著吃飯也有小半年了。
吃豬肉的機(jī)會(huì)少之又少,即便吃了,那也不過是乳豬。
像那種成豬,基本上他都沒有見過。
正因?yàn)槿绱?,馬小良才糾結(jié),如何才能弄到豬胰子。
總不能,去割乳豬的胰子吧?
那么問題來了,乳豬的胰子長啥樣?
對(duì)一個(gè)幼崽來說,這真的是太難了!
祭灶神為啥必須有糖,還不是迷信,說是要給灶神甜甜嘴,讓他上天的時(shí)候,多說些好話。
畢竟拿人手短,吃人嘴軟的道理,是相通的。
就,很難評(píng)!
不過這些跟馬小良沒啥關(guān)系,幼崽只需要開開心心快快樂樂的長大就好。
馬小良還給了乳母一些松子糖和飴糖,讓她帶回家去,畢竟乳母不是府上的下人。
也該回家去見見親人了,馬小良可不是那種霸道的孩子,非要乳母在自己的身邊。
過了祭灶神以后,家里就熱鬧起來了。
府中上下的婢女和小廝們,都紛紛的動(dòng)了起來,該給這宅院來了個(gè)大掃除了。
干干凈凈的迎接新年,廚房里更是忙碌的不行,要準(zhǔn)備年夜飯。
到了大年初一,外頭可是啥都買不到的。
那幾天要吃的食材,都在這幾天都要準(zhǔn)備齊全才行。