達(dá)成協(xié)議后，南宮可晴和重陽(yáng)來(lái)到鐵匠鋪，果然，古代的鐵匠還是有本事的，看過(guò)圖紙，再解說(shuō)幾遍，便能做出接近現(xiàn)代的火鍋，厲害?。?br/>
    南宮可晴開(kāi)心的不得了，一面和鐵匠叨咕著：“你在給我做六十口鍋，這是五十兩定金，一個(gè)半月后我來(lái)取，要做成一模一樣的?！?br/>
    “姑娘，您是說(shuō)真的？”鐵匠一臉懵圈，這手筆太大，只是定金就五十兩，這鍋有那么值錢(qián)？這也做不了菜?。∵@姑娘腦袋沒(méi)問(wèn)題吧！費(fèi)那么大勁兒就為了在做六十口？

    “真的，真的，你就做吧！給銀子還不想要嗎？”南宮可晴一聲聲確定著。

    “好好好……姑娘說(shuō)話(huà)算話(huà)，一個(gè)月肯定給您做出來(lái)?！边@一個(gè)多月他不用接別人的單了，足夠。

    “走，回家，姐給你做好吃的。”南宮可晴樂(lè)不可支。

    重陽(yáng)一臉的不可置信，“你還會(huì)做飯？”

    “有什么是你家小姐不會(huì)的？”南宮可晴一臉驕傲。

    重陽(yáng)心想，得，又來(lái)了……

    “嗯！無(wú)所不能，所向披靡……”重陽(yáng)不停地點(diǎn)頭哈腰，開(kāi)起玩笑地附和。

    南宮可晴調(diào)皮地笑道:“小陽(yáng)陽(yáng)變壞了……”

    “近墨者黑?！敝仃?yáng)黑著臉道。

    南宮可晴嗔怪一聲:“是近朱者赤。”

    回到四合院，她把兩個(gè)丫頭和重陽(yáng)都趕出了廚房，大廚趙城可憐兮兮地看著她，央求道：“縣主，小的就不用出去了吧！小的可是您的大廚，您要做菜，小的出去不好吧！”

    她想想也是?。〉糜袀€(gè)打下手的，“好，你留下?！?br/>
    轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，留下雨靈她們?nèi)齻€(gè)在風(fēng)中凌亂。

    只見(jiàn)她一會(huì)兒進(jìn)進(jìn)出出，一會(huì)兒又發(fā)出叮叮咣的響聲，幾個(gè)人看著她們家小姐忙進(jìn)忙出，嘴角直抽抽，這還是她們家小姐嗎？

    他們嚴(yán)重懷疑她會(huì)不會(huì)做飯，小姐的手是治病的妙手，怎么可以下廚呢？

    雖然之前做了很多次美味的早餐，點(diǎn)心，但是和正餐還是有區(qū)別的，她這是要做上得了臺(tái)面的大餐嗎？

    雨靈實(shí)在看不下去了，心疼地說(shuō)著：“小姐，讓奴婢來(lái)吧！小心割傷手??！”

    南宮可晴沒(méi)有回頭，留給她一個(gè)很認(rèn)真的背影，“放心吧！今天本小姐給你們做頓大餐?！?br/>
    幾個(gè)人一臉感動(dòng)，差點(diǎn)都快哭了，誰(shuí)家的主子會(huì)下廚給奴婢做飯??？在他們骨子里尊卑是深植于骨髓里的，能讓他們跟著這樣的主子是幾世修來(lái)的福氣。

    她們不敢再進(jìn)去，怕她們家小姐生氣，她就是這樣，一旦決定的事就很難改變。

    “雨荷……”南宮可晴在廚房喊了一聲。

    雨荷開(kāi)心的不得了，以為小姐是讓她幫忙呢！樂(lè)顛顛的跑過(guò)去，結(jié)果被她趕了出去。

    雨荷氣的一跺腳，扁起嘴，“小姐?！?br/>
    “乖啦！去把小玥和青姐請(qǐng)來(lái)。”南宮可晴吩咐道。

    廚房?jī)?nèi)，趙城打著下手，滿(mǎn)臉的震驚。

    “縣主，這是您發(fā)明的嗎？真是前所未見(jiàn)，這樣煮出來(lái)的東西能吃嗎？”

    “縣主，這個(gè)鍋為何如此奇怪？”

    “縣主，這些生的東西能放一起煮嗎？不會(huì)串味兒?jiǎn)?？?br/>
    “縣主……”趙城驚奇萬(wàn)分，突然一下子變成十萬(wàn)個(gè)為什么？一時(shí)間根本沒(méi)有意識(shí)到自己一下子變得這么多話(huà)。

    南宮可晴沒(méi)有怪罪，畢竟換了誰(shuí)都很難接受，“這叫火鍋，不是本縣主發(fā)明的，它最早的起源是成吉思汗發(fā)明的?！?br/>
    成吉思汗長(zhǎng)年統(tǒng)兵征戰(zhàn)四方，看到士兵們吃傳統(tǒng)的燒烤羊肉很費(fèi)時(shí)，為了使得部隊(duì)不延誤戰(zhàn)機(jī)，他將羊肉切成小塊擲進(jìn)沸騰的鍋里，從此這個(gè)世上就有了火鍋。

    從某種角度來(lái)說(shuō)，正是有了火鍋，才使得蒙古騎兵填飽了肚子之后，精神煥發(fā)地攻下中原，并一直向西打到了中亞。

    趙城有點(diǎn)摸不到頭腦，剛想發(fā)問(wèn)就被南宮可晴堵了回去，“千萬(wàn)別問(wèn)我成吉思汗是誰(shuí)！”

    也千萬(wàn)不能和他們較真，有一個(gè)問(wèn)題就會(huì)緊跟著有一堆問(wèn)題。

    “一會(huì)做好你就知道了，對(duì)了，你的刀工如何？”

    趙城信心滿(mǎn)滿(mǎn)，“縣主可以隨便考驗(yàn)?！?br/>
    南宮可晴遞給他幾大塊凍的牛、羊肉，“給，把這些肉切成薄薄的肉片成卷的形狀，做得到吧！”

    “做得到。”趙大廚十分肯定地說(shuō)道。

    不一會(huì)，一盤(pán)盤(pán)的肉片卷曲的被碼在了盤(pán)子里。

    “不愧是大廚，果然有兩下子，刀功不錯(cuò)。”南宮可晴不吝夸獎(jiǎng)一番，又埋頭切著手里的冬菇，切成了十字花形。

    一陣香氣撲面而來(lái)……是吊湯的味道。

    吊湯以老母雞一只、老母鴨一只、豬骨頭15斤鯽魚(yú)4斤(鯽魚(yú)熬湯時(shí)一定要用紗布包好)熬制。

    俗話(huà)說(shuō)“無(wú)雞不鮮、無(wú)鴨不噴香、無(wú)骨不濃?！霸诘踔瓢诇珪r(shí)，一定要細(xì)致材料的搭配，能保證湯味美。

    其特點(diǎn)是:顏色乳白、味正、稠度較濃。

    南宮可晴準(zhǔn)備了一堆的火鍋底料，一共六種，今天給他們吃的是麻辣火鍋底料，當(dāng)然這個(gè)麻辣度已經(jīng)被減大半，怕他們受不了。

    “縣主，湯吊好了?！?br/>
    一切準(zhǔn)備就緒，醬料、配菜也做好了，什么羊肉卷、牛肉卷、土豆片啊、蘑菇、金針菇、大白菜、菠菜、豆腐、茼蒿、火腿，毛肚，鴨腸鴨血、冬瓜，雞翅、蝦子等一應(yīng)俱全。

    “開(kāi)飯啦……”

    這時(shí)，小玥和秦青已經(jīng)到了。

    無(wú)數(shù)個(gè)辣椒浮在辣辣的紅湯上，紅湯沸騰著，打著旋兒，翻滾著散發(fā)出香味、辣味，鮮味混合在一起，給人以嗅覺(jué)上的刺激。

    幾人面面相覷，不知如何落筷，而且還是生的，這能吃嗎？

    宇文玥驚訝萬(wàn)分，終于忍不住問(wèn)道：“姐姐，這……是什么鍋？”

    “這是火鍋??！來(lái)，大家都坐好，我給大家示范。”

    一眾人，主子、仆人統(tǒng)統(tǒng)圍坐了過(guò)來(lái)。

    趙廚剛來(lái)，還在猶豫要不要坐，就被重陽(yáng)拉了過(guò)來(lái)，他忐忑不安，心里對(duì)縣主的敬仰不知不覺(jué)間又增加了幾分。

    “首先，每一個(gè)小碗里裝的是醬料，每一樣都加一點(diǎn)，然后先涮葷菜類(lèi)，在火鍋里停留個(gè)八九秒的時(shí)間，蘸上剛剛調(diào)好的醬料……喜歡吃什么就涮什么……超好吃的，是冬天里不可缺少的一道美食?！?br/>
    聞著那鮮香的味道，看著那辣椒像魚(yú)兒在翻滾的紅湯中若隱若現(xiàn)。

    南宮可晴夾起一片羊肉，在鍋里燙燙，煮熟，撈起，熱騰騰的，蘸上調(diào)料，那熱氣升騰起來(lái)，聞起來(lái)辣辣的、香香的。

    放在嘴里，隨即感受到的是它的辣，唇齒留香。

    “美味極了，保證你們吃一次想下次，非吃不可?！?br/>
    “何為八九秒的時(shí)間。”秦青發(fā)出疑問(wèn)。

    南宮可晴立馬不就好了，頭上三根黑線(xiàn)……

    “就是……像我剛才的樣子，放進(jìn)去七八個(gè)回合即可，不可涮太久，肉質(zhì)會(huì)老，影響口感。”南宮可晴解釋道。

    那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏……

    幾個(gè)人也學(xué)著她的樣子猶豫得開(kāi)始涮了起來(lái)，看著南宮可晴大快朵頤、那么享受的樣子，終究忍不住嘗了一口……

    一種陌生的鮮香充斥著味覺(jué)，輕微的麻辣感在唇齒間跳動(dòng)，再吃第二口越吃越香，越吃越帶勁兒。

    嘗到甜頭，幾個(gè)人瞪大了眼睛開(kāi)吃，雖然有點(diǎn)小辣，但是都是能接受的范圍，“這樣奇怪的做法竟也可以做得這般好吃?！庇钗墨h驚訝得開(kāi)口。

    “辣得好過(guò)癮?！闭逻h(yuǎn)辣得直冒汗，卻也停不下來(lái)。

    王江和秦青根本就顧不上說(shuō)話(huà)，不停的涮……

    兩個(gè)丫鬟辣得直伸舌頭……“小姐，你要把方法交給奴婢，下次奴婢給您做?！?br/>
    “縣主，小民自問(wèn)會(huì)做很多種菜式，卻從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的美食?！贝髲N激動(dòng)地說(shuō)道。

    南宮可晴笑了笑，不客氣地說(shuō)道：“你們的贊美我都照單全收了，本小姐的廚藝如何??？”淺月彎彎的眼睛，笑意濃濃的看著重陽(yáng)。

    重陽(yáng)收到那挑釁的眼神，一口美食還沒(méi)來(lái)得及吞下去，辣得他直咳嗽，眼淚都飆出來(lái)了。

    南宮可晴沒(méi)有形象地大笑了起來(lái)，轉(zhuǎn)身回到廚房提了一個(gè)大壺出來(lái)，給每個(gè)人倒了一杯，“這么深的顏色……是什么茶？”宇文玥問(wèn)道。

    “大家嘗嘗，是酸梅汁，搭配火鍋吃的，酸酸甜甜的解膩。”

    “小姐，好好喝?！庇旰审@訝地贊美道。

    南宮可晴看著眾人，鄭重地說(shuō)道：“你們覺(jué)得這火鍋如果上了市面，反響會(huì)如何？”

    “妹妹這是要開(kāi)店的打算嗎？”秦青訝異地問(wèn)。這個(gè)妹妹真的是越來(lái)越厲害了，剛開(kāi)了布莊，這會(huì)又要開(kāi)酒樓了。

    “我看可以，對(duì)于這樣的美食誘惑誰(shuí)能拒絕得了？不過(guò)要好好盤(pán)算下才行?！庇钗墨h附和道。

    兩個(gè)丫頭不停的點(diǎn)頭表示贊同。

    這時(shí)，趙大廚憋不住了，急急得問(wèn)道:“縣主，如果您要開(kāi)店小民能幫上什么忙？”他不敢問(wèn)，因?yàn)樗麤](méi)有忘記瑞王爺放的話(huà)。

    南宮可晴看他憂(yōu)心的樣子，說(shuō)道：“放心，一定少不得你，你可是本縣主的大廚呢！放在酒樓才是你發(fā)揮的舞臺(tái)?！?br/>
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