第252章 崔氏先嘗第(1/2)頁

    按著禮節(jié)，婆婆頭一次到家中來，兒媳總要親自做了菜或面點奉上請婆婆品嘗。除了由婆子主做的菜式先都端了上來，等到長輩們坐好之后，柳玉如、樊鶯、謝金蓮等人連鄧玉瓏在內(nèi)又都出去，到廚房里各端一份菜上桌。

    崔氏知道這是她們每人做的一份，按著禮數(shù)是要由她嘗過了進行品評的。她不動聲色，暗暗地記著每個人的次序，聽她們把菜放到桌上，再報出菜式的名字，然后一一坐下。

    李大人知道禮節(jié)，先不動筷，請崔氏先嘗。

    這些菜冷熱、葷素都有。但是不得不說，做菜的這些人水平是大不一樣的，總之都不太高超。與經(jīng)常擺弄這些的婆子的手藝根本沒法比。

    李婉清先一個就不大會。她從小詩書女工，李襲譽更不會放手讓她弄這些東西，在揚州時家里雇著傭婦侍候。因而她只是切了一盤現(xiàn)成的豬頭肉端上來，心里惴惴的。

    哪知道，崔氏先一筷子夾起一片來，也不急著放在嘴里，先夾了肉左右認真地看了看，夸道，“不錯，不錯，婉清的刀功很好！”說罷將那片肉放在嘴里。

    這樣的評價沒有人說得出什么，但也算是給了李婉清一個面子，李大人聽了也接受。高峻聽了心里說你真會！竟然贊起了刀功。可也是，不贊刀功贊什么呢？肉又不是她做的。

    再一個是樊鶯也不大通，從小武刀弄劍的，與切菜刀是不相通的，她弄了一盤涼拌的，但菜是她擇了洗的、也是她切的，但最后放佐料時卻是謝金蓮幫的忙。

    崔氏吃了一口，皺了眉沒有評價，就去夾下一盤菜。樊鶯于眾人面前也是在意崔氏如何評價的，見她皺眉，樊鶯就紅著臉看高大人。高峻示意她稍安勿躁。

    吃到謝金蓮和麗容各做的一份小炒，崔氏心里不得不說，她們的手藝是這些人里最為不錯的，顏色味道均屬上乘。

    因為二人出身平常人家，平時干得也多，雖然不會什么大的菜樣，但是在火候和佐料的控制上是熟練的。

    但崔氏也只是著重夸獎了麗容。謝金蓮坐在桌邊，偷偷看了一眼高大人，她不在乎崔氏如何說。

    思晴做的蒸肉，讓崔氏贊不絕口，她這是由衷而發(fā)。肉入口鮮香，肥的一抿即化但仍有型，而連在一塊肉上面瘦的部分一點都不失了咬勁，她知道一會李大人和丈夫都要吃的，總要評得恰如其分些才行。

    鄧玉瓏的湯稍咸，不過也真是湯，她一個王妃能做什么？崔氏品了只是略略點點頭，說了句，“這湯就飯吃正好呢?！?br/>
    吃到崔嫣端上來的那盤炒青菜，崔氏不住地點頭，“嗯，沒想到嫣兒的手藝也這樣好，竟然與麗容不相上下?！庇窒袷菍α苏煞蚝屠畲笕?，又像是對了這些女子們說道，“這樣的家常青菜別看簡單，但做好了確屬不易，尤其能做到這樣更有些難得。”

    她指著菜又說道，“高峻總在官場上走，酒肉之類是少不了常吃，但那些肉吃得多了會傷及脾胃，正該是常在家吃些這樣的，清淡而有味道?！?br/>
    高審行聽她說得這樣好，忍不住伸出筷子夾了一箸放入口中嘗了，果然妻子夸得并不算十分的出格。心里奇怪，崔嫣何時學得這樣的手藝。

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