“嫂子且慢,吳兄,你家里有何調(diào)料”
劉蕓出去半個時辰才回來,秦壽見到劉蕓買回來的羊肉,手里還提著一壇廉價酒壇進來,劉蕓放下酒壇準備去下廚,秦壽突然喊停欲要離去的劉蕓,轉(zhuǎn)過頭問吳庸家里有什么調(diào)料
看到羊肉秦壽有了主意,就算吳庸去盧國公府應(yīng)聘,月錢也沒有那么快發(fā),以他現(xiàn)在家庭情況,恐怕難以支撐到吳庸出月錢那個時候。
劉蕓姿色不差,常年累月的幫人做短工也不是事,不準那天還真會出事,以吳庸的性格肯定會出大事,秦壽想到了另外一個辦法幫吳庸脫去貧困。
“嗯秦兄,你要那些有何用”
吳庸用樹枝扒弄柴火燒剩火炭,聞言秦壽的話有些愕然,不知道秦壽要香料做什么以他家里情況,除了油鹽還真沒有什么香料,有飯開已經(jīng)算不錯了。
程元珊在一邊沒話,秦壽做什么她選擇沉默,并沒有去攪合秦壽的事,她自己也不清楚秦壽要做什么,劉蕓更是一臉茫然傻著。
“胡椒、孜然、茴香就這三樣,有嗎”
“有,不過胡椒以外,其它的要借”
秦壽一口氣出胡椒、孜然、茴香三樣,吳庸一臉尷尬地點點頭,三樣香料代價比較貴的,除了胡椒其它兩樣還好一些,都是屬于藥鋪比較常見的。
以吳庸家境情況,這些香料肯定要去借才有,胡椒就比較困難一些,那是有錢人而且又是極少用到的香料,這個吳庸沒有辦法借到。
“嗯,不用借,去買吧,各弄一些回來?!?br/>
吳庸眼色示意劉蕓去借香料時,秦壽再次大方掏出10文錢,交給劉蕓去買香料回來,秦壽不知道香料什么價格,10文錢應(yīng)該能夠買一些。
胡椒、孜然、茴香這三種香料,是燒烤用的比較多的配料,秦壽在長安逛了有五天時間,還真沒有發(fā)現(xiàn)有人賣燒烤之類,發(fā)展燒烤或許是不錯選擇。
至于鹽秦壽看來不成什么問題,其實官鹽都是平價鹽,利潤很低,在唐朝一斤食鹽僅售20文,但由于食鹽銷量巨大所以總體利潤可觀,于是就有人鋌而走險制販私鹽。
因為鹽商的鹽號都集中在縣城,而且鹽商不得開分號,不得隨意擴大經(jīng)營,所以在沒有鹽號的偏遠鄉(xiāng)村,私鹽還是很有市場的。
貧苦百姓家吃鹽很少,更別提用鹽漱口什么的,有那些閑錢還不如用來過日子,而且這個時代都是用甕燉煮畢竟多,沒有大鍋炒菜一。
“蕓兒,去吧”
吳庸不知道秦壽要做什么,都破例了一次了,吳庸干脆在破例一次,叮囑劉蕓去準備秦壽需要的東西,劉蕓點點頭沒些什么,臉色有些黯然重新在出門一趟。
劉蕓黯然的臉色,吳庸看在眼里明在心底,正如秦壽所那樣,一個大男人無法撐起一個家,這讓吳庸很是羞愧與無奈。
要不是這里是古代,女子被三從四德約束命運,以劉蕓的姿色隨時可以改嫁,甚至能夠找到更好的夫家,而不會選擇繼續(xù)跟吳庸受苦受累。
“秦郎,你要這些香料有何用”
劉蕓離去沒多久,程元珊一臉好奇打破尷尬的氣氛,緩解一邊羞愧自責(zé)的吳庸心情,程元珊的疑問出了吳庸心里疑問。
“燒烤”
“燒烤”
秦壽出燒烤兩個字,程元珊和吳庸一驚一愕,弄得這么麻煩就是為了燒烤有必要嗎程元珊和吳庸茫然了,搞不懂秦壽心里怎么想的
燒烤程元珊和吳庸都知道,只是燒烤加這些有好吃嗎在程元珊和吳庸認知里,燒烤都是把肉烤熟,加點鹽就是一份烤肉了。
“吳兄,有勞你洗干凈在處理,切成一塊塊”
“好”
秦壽沒有解釋些什么,手指羊肉示意吳庸動手洗干凈和切好,吳庸懵懵懂懂地點著頭,拿起劉蕓買回來的兩斤羊肉,出去清理一下羊肉。
“秦郎,你這是要鬧那一出”
“稍后你便知曉”
程元珊待吳庸離去后,忍不住內(nèi)心好奇問秦壽用意,秦壽沒有解釋太多,拿出最后80文錢放到桌面,程元珊不解看著秦壽,不知道秦壽是要鬧那一出
這個時代很多材料都沒有出現(xiàn),調(diào)料用得最多的醬油,還是幾百年宋朝才出現(xiàn),有限的資源情況下,秦壽只好發(fā)揮以前長處。
秦壽以前家里條件不太好,父母供讀大學(xué)的學(xué)費,都是省吃儉用一分一分撍下來的,讀書期間秦壽沒少半工半讀,先學(xué)燒烤手藝在自己獨立解決生活費用。
燒烤能不能受歡迎,主要還是看調(diào)料與味道,大唐開放的社會風(fēng)潮,很容易接受新的事物出現(xiàn),特別是這種味道多樣的吃。
沒多久劉蕓買齊了朱游鋯需要的東西,磨碎香料這些事劉蕓最拿手,秦壽在程元珊期待目光,親自動手烤了幾串羊肉串,撒上香料味道更吸引人。
“好香”
吳庸拍開酒壇,倒出渾濁青綠色竹葉青酒時,秦壽撒上香料的烤羊肉串,引得吳庸味蕾大開,貪婪地猛吸一口屋里回蕩不絕的香氣。
程元珊和劉蕓兩女驚愕無比,目光定定看著秦壽熟練的燒烤手藝,在柴火的火炭烘烤下,滴出的油產(chǎn)生一股微藍的火焰。
“可惜少了秘制燒烤汁,要不然更香,你們嘗嘗看”
秦壽把烤好的燒烤給程元珊她們嘗嘗看,可惜沒空去弄繁瑣的燒烤汁,要蒸煮取汁極其麻煩,只能將就一下用簡陋調(diào)料讓吳庸和劉蕓信服。
“嗯,好吃”
“秦兄,這”
程元珊品嘗了一口燒烤,滿意點點頭很喜歡秦壽的手藝,吳庸和劉蕓兩人品嘗了一口,被秦壽奇特的燒烤味道征服了
秦壽笑了笑沒些什么,從吳庸書案里拿出紙和筆,寫出自己學(xué)到獨家秘制調(diào)料醬,沒有燒烤汁自己動手制作,吳庸和劉蕓一臉不解看向秦壽。
“吳兄,這配方心保管好,還有80文錢給你們做生意錢,擁有此配方配料,保管嫂子生意紅火”
“這,秦兄,使不得”
秦壽把秘制配方和80文錢交給吳庸,一臉驚惶的吳庸不敢在收秦壽好意,秦壽給出秘方已經(jīng)很大義了,這又收錢的吳庸不敢在接受。
“吳兄,我這錢不是白給的,算是我投資嫂子做生意,每天我要收利息的,你們賺取多少還帶利”
秦壽早料到吳庸會這樣,干脆饒過借錢給他法,以投資生意為由,自己是雇主,他們夫妻二人負責(zé)幫自己打工,每天上繳他們盈利所得一半的錢。
秦壽相信自己秘制燒烤汁配方,能夠在長安占有一席之位,更何況長安還真沒見過有什么燒烤的,他們夫妻二人第一個吃河蟹,肯定賺得不少。
“這,好吧,秦兄,請受吳某”
“男兒膝下有黃金,豈能隨意亂跪好好先安頓好家里情況,如若真有理想在去盧國公府應(yīng)聘”
吳庸在秦壽一番詞,慢慢釋懷接受秦壽好意,萍水之交秦壽一番好意吳庸跪謝的時候,秦壽扶起吳庸,好生勸導(dǎo)他未來方向。福利 ”songshu566” 微信號,看更多好看的!