后面幾日過得還算快，一轉(zhuǎn)眼，大賽如期而至。

    這場比賽縣衙花費(fèi)了不少心思，整個(gè)集市被圈起的地方都根據(jù)賽制做了變動(dòng)，正中間還升起一個(gè)臺(tái)子作為大家展示菜品用。

    為了回本，縣衙甚至自發(fā)的開啟門票售賣，不少鎮(zhèn)上居民為了看熱鬧都買了門票進(jìn)來。

    更有甚者在外頭開放賭注，賭他們這幫酒樓，究竟誰會(huì)奪得榜首。

    姜茶和季老板一起，安靜地坐在劃分的位置區(qū)域。

    賽程很簡單，總共分為三項(xiàng)。

    一、展示各自的菜品，交給縣衙和夫子試吃，并且隨機(jī)抽選幾名百姓試吃，綜合評委和百姓的評價(jià)得出分?jǐn)?shù)，誰分?jǐn)?shù)高誰勝出。

    二、現(xiàn)場現(xiàn)做，展示大廚的手藝，這一項(xiàng)考驗(yàn)速度和現(xiàn)場廚藝發(fā)揮程度，依舊由評委打分，分高者勝出。

    三、將菜品交給學(xué)子品嘗，學(xué)子吟詩夫子給詩詞打分，這一項(xiàng)有點(diǎn)考驗(yàn)酒樓運(yùn)氣，如果學(xué)子做的詩并不好，可能就會(huì)失去這一場的優(yōu)勝。

    比賽結(jié)束后，誰最終贏得回合多，誰家酒樓就能拿到給學(xué)堂供菜的資格。

    除了第三項(xiàng)，其余兩項(xiàng)姜茶并不擔(dān)心，她對自己的菜色有信心。

    而三項(xiàng)只要獲得兩項(xiàng)第一，基本就勝券在握。

    展示比賽也不是隨隨便便就上去，而要進(jìn)行事先抽簽，季老板去代為抽簽了，四季春是第三個(gè)展示，參賽的總共六個(gè)酒樓，剛好不前不后，手氣還不錯(cuò)。

    燕春樓沒有那么好的運(yùn)氣，他們抽中了第一個(gè)。

    賽鈴被敲響，楊老板帶著自己手下的大廚，端上來了一個(gè)做工精美的木箱。

    木箱蓋子打開，一股菜香味撲面而來。

    姜茶探頭望了一眼，里面的菜色有四喜丸子，水煮肉片，荷包肉，燉豆腐，這些都不過是尋常的酒樓菜色。

    唯一有些新奇的是燉豆腐，白嫩的豆腐上被特地用汁水澆灌了“勝”一字。

    縣令作為評委，自然是第一個(gè)嘗味道的人。

    他把這四樣菜挨個(gè)品嘗了遍，臉上表情看不出喜惡，只有在吃荷包肉的時(shí)露出一絲頗為滿意的神情，“味道尚可?！?br/>
    夫子是第二個(gè)品嘗菜色的。

    到底是讀書人，評價(jià)味道比縣令仔細(xì)些，“四喜丸子肉質(zhì)緊實(shí)，肉片鮮辣可口，豆腐順滑軟糯，不錯(cuò)，是極為爽口的菜?！?br/>
    楊老板聽見夸獎(jiǎng)，面上也看不出喜色，格外客氣拱手謝道，“多謝夫子和縣太爺?shù)脑u價(jià)?！?br/>
    然后就撤下去了。

    滿分十分，縣令給了八分，夫子給了七點(diǎn)五分。

    比較中庸的成績。

    季老板瞧出一絲不對勁來，私下偷偷和姜茶咬耳朵，“這比賽不是他們燕春樓提的嗎，怎么看起來渾不在意的模樣。”

    感覺只是走個(gè)過場似的。

    姜茶小聲回道，“可能后頭有詐，我們隨機(jī)應(yīng)變吧。”

    第二個(gè)出列的是醉霄樓，他們對于這場比賽顯然認(rèn)真的多，醉霄樓老板拍拍手，直接上了一桌“滿漢全席”

    玉盤珍饈抬出來一瞬間，場外頓時(shí)香氣四溢。

    很多平日根本吃不起的老百姓各個(gè)伸長了脖子往里頭看，期盼著結(jié)束后自己能被抽中上去免費(fèi)吃上幾口。

    姜茶瞥了一眼。

    什么魚肚喂火腿，燒花鴨，松花小肚兒，燴鴿子蛋，炸排骨，簡直應(yīng)有盡有，恨不得一口氣把全酒樓的招牌菜品都擺上來。

    “這要是做了學(xué)堂供菜，能回本嗎？”姜茶忍不住跟季老板吐槽。

    “絕對不能。”季老板道。

    “好多都是稀有食材，定價(jià)必定昂貴，而且菜色只是看著多，實(shí)際吃著頗為油膩，不適合給學(xué)堂送?！?br/>
    縣令不管這些，依舊是選著幾個(gè)菜淺嘗了下。

    看起來有幾道還挺合他口味，他夸道，“這鴿子蛋不錯(cuò)，蛋香味濃郁，還有那炸排骨，吃起來酥脆可口?！?br/>
    夫子則是細(xì)細(xì)品嘗了一番，他雙眼亮道，“這燒花鴨一點(diǎn)腥味沒有，火腿的擺盤雕刻更是看著就讓人垂涎欲滴，不錯(cuò)，真不錯(cuò)！”

    “不過……”

    夫子也注意到了姜茶發(fā)現(xiàn)的弊端，“這么多菜色，敢問要價(jià)幾錢？”

    學(xué)堂需要的是方便攜帶的便當(dāng)，總不能天天給學(xué)子們大魚大肉。

    “這……”醉霄樓老板和大廚面面相覬。

    他們做菜的時(shí)候并未想到這一層，光想著取勝了。

    見他回答不上來，夫子嘆了口氣，猜到了對方根本沒有把供菜審題做明白、

    最終醉霄樓獲得了縣令八點(diǎn)五分，夫子六分的評分。

    味道應(yīng)該是可以，但因未考慮到其他方面讓夫子有些印象不佳。

    第三個(gè)上場的就是四季春了，季老板瞬間變得緊張，拽著姜茶衣角的手都抖動(dòng)起來。

    姜茶拍拍他的肩，給他一個(gè)放心的眼神。

    她拎著菜盒上了臺(tái)，菜盒只是尋常木盒做了些許雕刻，外表看著頗為雅致但并不奢華，盒蓋打開的一瞬間，粽香味混合著蹄香味遍布整個(gè)市場。

    姜茶對這些菜色做了簡單介紹，“這是煎燜魚頭，祝學(xué)子魚躍龍門！這個(gè)是一舉高粽和一舉奪葵，祝各位學(xué)子心想事成，還有這金榜蹄名，皮薄肉厚，是用了野豪豬的蹄肉專門制成。”

    粽子是這兒的人未曾吃過的食物，就連縣太爺也沒見過這些食材。

    縣太爺依舊每個(gè)菜都淺嘗一口，菜品味道濃郁，鮮的不行。

    終于，他露出比賽后第一個(gè)較為真摯的笑容，“不愧是四季春，菜品新穎，味道獨(dú)特，菜名還都有好彩頭，看來是花了大心思去做。”

    夫子作為讀書人，更吃姜茶這一套。

    他瞇著眼心滿意足的將菜品嘗了個(gè)遍，“這粽子里的糯米頗有嚼勁，與肉汁混合的恰到好吃，秋葵炒的火候也行，難得頭一次吃這么原汁原味的菜，調(diào)料鮮美又保留了食材原本的味道?！?br/>
    “夫子和縣太爺喜歡就好。”姜茶笑笑。

    夫子豎起大拇指，不吝贊譽(yù)道，“對的起四季春的招牌，好吃！”

    最后的成績和姜茶想象中相差無幾。

    縣太爺給了九分，夫子給了九點(diǎn)五分。

    在目前三個(gè)出場的酒樓中，姜茶所在的四季春分?jǐn)?shù)最高。

    “茶茶，還得看你?！奔纠习灞豢涞男Σ[了眼，這次四季春又狠狠出了風(fēng)頭。