梨花巷越向里越窄,再繼續(xù)向前車子已經(jīng)過不去,三人索性便將車子停到道邊,步行繼續(xù)往里走。
林東比許川的年齡差了不少,但他的見識卻多,兩人不談?wù)?,只談風(fēng)土人情,也能聊得不亦樂乎。
一路向里,果然在巷子深處見到了一處臨街房屋。
房屋的門大開著,里里外外都沒有任何招牌,只在屋里擺著兩張桌子,看著像是個(gè)小飯館。房屋內(nèi)也并沒有人,只有一縷從后面的院子里飄出來的香氣,讓饑腸轆轆的三人不由吞咽了一口口水。
“林先生,這里真是飯館?”
許川有些難以置信。位置、規(guī)模都不行,這樣的飯館如何能存活下去?莫不是這里只是住戶自己家,那次林東不過是蹭了人家一頓飯而已?
林東也有些迷糊了。他的記憶中,這里確實(shí)是飯館,當(dāng)時(shí)他吃過飯還付了錢的。只是當(dāng)時(shí)沒在意,現(xiàn)在再想,這樣的飯館根本無法維持。
“我去里面看看?!彼緳C(jī)自告奮勇,穿過堂屋,推開里面的門進(jìn)到后院。
時(shí)間不長,司機(jī)回來,朝著林東和許川點(diǎn)頭,“是飯館,老板正在后面做菜,一會就過來?!?br/>
“做菜?”許川只覺得身上一冷,不由就朝那兩張桌子看過去,但他看到的,所有的座位上都是空空的,根本沒有人。“老板給誰做菜?這里也沒有顧客呀?!?br/>
司機(jī)也沒想到自己一句話竟能讓許川如此浮想聯(lián)翩,趕緊解釋道:“是老板自己在做飯。”
正說話間,老板推開屋門,從后院進(jìn)來。老板五十來歲,穿一身青色的粗布長袍,頭發(fā)上還挽了個(gè)簪,倒像是個(gè)道士。
“幾位要吃點(diǎn)什么?”老板只是隨便看了三人一眼,笑咪咪地問他們道。
見到老板,林東的記憶瞬間復(fù)蘇,他記得清楚,當(dāng)年他到這小飯館來的時(shí)候,老板就是此人,他身上也正是這身打扮。
“我記得這里有道椒鹽雞塊的味道不錯(cuò),不知現(xiàn)在是否還有?”
當(dāng)時(shí),林東進(jìn)來吃飯時(shí),也只是讓老板給他炒了兩個(gè)青菜,下了碗面條,至于那椒鹽雞塊,是他見老板自己吃,饞得流口水,這才記憶猶新。
“有,當(dāng)然有?!崩习搴芡纯斓攸c(diǎn)頭,“除此外還再要什么?”
林東想起他吃過的那兩道炒青菜,雖然是最為普通的黃瓜和茄子,在老板的巧手烹飪下,也變成絕佳美味,吃得他連舌頭都差點(diǎn)吞下去。正因?yàn)槿绱?,他才能深深地記住,以至于現(xiàn)在還能一想就想起來。
“奇怪!”
林東突然意識到一個(gè)問題。
俗話說酒香不怕巷子深,既然老板的廚藝這么高,為什么他這飯館的生意還是如此冷清,到現(xiàn)在連個(gè)客人也看不見影子?而老板對這種情況卻是滿不在乎,仿佛這生意做不做得都無所謂。
繼而他又想到,當(dāng)年自己在吃過那次后不久又曾來過幾次,然而每次都沒遇到其他客人,甚至有兩次老板直接以今天不營業(yè)為借口不招待自己,只顧他自己坐在那里喝酒吃菜。
正是如此,由于不知道來了后能不能吃上飯,又加上距離遠(yuǎn),之后自己就沒再來過。
想到這林東也就明白,老板并不以飯館為生,是否愿意接待客人,全憑他的心情。有心情了,就給客人做菜,沒心情了,生意上門他也不做。
像這樣做生意,這生意能紅火了才怪!
顯然,今天他們的運(yùn)氣不錯(cuò),老板的心情好,愿意給他們做菜。
“油燜黃瓜、紅燒茄子,老板再看著做幾道拿手菜,然后再給我們來瓶酒?!绷謻|想過后,還是點(diǎn)了他曾經(jīng)吃過的那兩道菜,也算是追憶下從前。
許川這次跟林東來吃飯,他的目的只是為了結(jié)交林東,對于吃什么毫不在意。所以哪怕林東帶他去路邊喝碗餛飩,吃個(gè)火燒,他也會覺得頗有意味。
找了張桌子坐下來,許川就開始夸獎(jiǎng)林東找到得這家飯館環(huán)境清幽,最適合心境放松時(shí)來品嘗真正的老百姓風(fēng)味。
聞著后院飄來的菜香,林東神秘一笑,暗道:“這可不是老百姓風(fēng)味那么簡單!”
第一道菜端上來,正是當(dāng)初引得林東垂涎欲滴的椒鹽雞塊。
雞塊是烤過的,金黃色、酥脆的表皮,里面是棕紅色新鮮的肉粒。在高溫的燒烤下,雞油融出來,散布到雞塊的表面,又撒了一小撮潔白的芝麻,通過那晶亮的雞油附著在雞塊上,最后,則是茶褐色散發(fā)著麻香的椒鹽,如同星空一般,星星點(diǎn)點(diǎn)地沾染到肉塊上。麻香與肉香混合在一起,成了這咸鮮香麻的椒鹽雞塊。
“好!”
許川先贊嘆一聲。這些年來,他吃過的美味佳肴無數(shù),但如這道菜般,只通過簡單的搭配就將食材的美味徹底激發(fā)出來的,還真沒有幾次。
不用吃,只是看著這椒鹽雞塊,聞著這香氣,他已經(jīng)是食指大動,口水汩汩地從舌底冒出來。
“許市長,請?!绷謻|打開酒瓶,給許川和自己倒上杯酒,端起了酒杯。
“唔!菜香酒也美!”許川端起酒杯,靠近鼻尖輕輕嗅了下之后,不由就贊嘆一聲,“甘冽醇厚,至少有二十年的窖藏,好酒,好酒!”
司機(jī)聽到許川夸獎(jiǎng)好酒,不由得兩眼冒光。他可是知道許川對酒極具鑒賞,他說是好酒,那就一定是好酒。只可惜他是司機(jī),所以只能端著杯子猛灌茶水。
喝酒、吃菜、聊天,門內(nèi)的喧嘩更顯出門外的寂靜。門外是青磚古巷,雖是正午卻也靜如深夜,斑駁的墻上長著一層青苔,更加襯托出巷子的清幽。
“難得在這樣的地方還會有如此廚藝高手!”許川夾起一塊雞塊,放到嘴里細(xì)細(xì)地咀嚼,越嚼越覺得味香,不由再次感嘆,“只可惜名氣不顯,我在望城多年,竟沒聽說過這里。若不是林先生,恐怕就要錯(cuò)過這道一生都難得品嘗的美味?!?br/>
正說話間,老板又端著盤油燜黃瓜走過來。
“許市長,嘗一下這黃瓜?!绷謻|招呼著許川。
這可是當(dāng)初他親口吃過的菜,幾年來都能念念不忘,而且他剛才還從菜香中辨出了一樣?xùn)|西,更想要再次仔細(xì)品嘗。
“好!”許川答應(yīng)著,和林東一起各自夾了一小條黃瓜塞入嘴中。
嘎吱!
只是輕輕一咬,塞進(jìn)嘴里的黃瓜便碎成幾塊,帶著清香氣息的汁液四濺,撞擊到舌頭的味蕾上,有股清爽的涼意在瞬間便從舌尖直侵入心頭,而那股清清的香甜也是瞬間占據(jù)了整個(gè)口腔和腹腔,讓人頓時(shí)就感覺渾身變得凈透起來。
“好!好!”許川只顧得稱贊兩個(gè)好,便再沒其他心思說話,一埋頭就拼命地夾起黃瓜,然后往自己嘴里塞。
林東則是心思不在這方面,他夾著一塊黃瓜放進(jìn)嘴里后,是在小心翼翼地仔細(xì)咀嚼。直到黃瓜嚼成菜泥,才會向下咽。
“沒錯(cuò)!我從剛才的菜香中所感覺到的氣息沒有錯(cuò)!”
“這黃瓜中竟然能夠含有靈氣!”
林東現(xiàn)在頗為激動。他一直在尋找含有靈氣的物質(zhì)。只有找到這樣的物質(zhì),他才能教關(guān)玲、林楠以及秦雨她們修行,讓她們成為修真者。
尋找了這段時(shí)間,終于在這小巷深處,讓他有了發(fā)現(xiàn)。
怪不得當(dāng)年自己吃過一次后就能念念不忘,原來是這些青菜中含有靈氣。像這樣的頂級食材,哪怕再普通,把它們是放進(jìn)最高級的酒樓,由最頂級的廚師來做,它也不會有任何的配不起。
不過這些話林東可不會當(dāng)著外人的面說出來,他要找機(jī)會再單獨(dú)向老板請教那些青菜的來源。
“好吃就多吃些。”林東勸著許川。
他現(xiàn)在倒是有些感謝許川了,如果不是要請他吃飯,自己還不知道要到什么時(shí)候才會想起梨花巷的這個(gè)小飯館,然后再來這里吃一次。
許川當(dāng)然不會跟他客氣,像這些美酒美食,吃到自己嘴里就是賺到,跟別人客氣就意味著自己要少吃,這對于老饕來說,豈不相當(dāng)于自找罪受。
接下來的紅燒茄子,還有老板另外做的翡翠冬瓜、麻婆豆腐、干煸豆角,都讓林東他們?nèi)顺缘脻M嘴生香。
到最后,除了那幾塊雞骨外,整張桌子上就只剩下潔白如新的盤子。老板都可以不用刷,直接把盤子收起來。
“林老弟,這是我這些年來吃得最高興的一次,過幾天我再請你,你可不要推辭!”
借著酒意,許川與林東勾肩搭背,把兩人的關(guān)系拉攏到極近。像林東這么年輕的化勁高手,又有著超常的醫(yī)術(shù),他在以后必是一飛沖天的人物。趁著他現(xiàn)在還在微末之間,能與他結(jié)下交情,對自己有著太大的好處了。
“只要許哥相招,我定會欣然赴約?!?br/>
林東雖然有千年經(jīng)歷,無奈他這具身體是個(gè)年輕人,對許川也只能稱哥。好在這還是平輩,至于長輩,林東是不會去認(rèn)。除了他的親人外,沒有人可以在他面前裝長輩。
跟許川說他另外有事,把他送上車,看著他們離開后,林東再回轉(zhuǎn)身又進(jìn)了那家小飯館。
“老板,有件事情要請教一下。”林東進(jìn)門后,對著還在自斟自飲的老板拱拱手,言語客氣地問一句。
“什么事?”老板抬起有些朦朧的醉眼,頗為不解地看著他。
“我想知道,老板做菜用的那些原料都是從哪里采購的?!绷謻|直接開門見山地問道。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。