陳罡的表演和美味的山西刀削面，徹底征服了大衛(wèi)導(dǎo)演和大衛(wèi)團(tuán)隊(duì)的所有人。
他們對(duì)于這次拍攝美食節(jié)目不但已經(jīng)開始上心，而且是信心十足，并定下來，明天一早上的時(shí)候，便開始拍攝第一集。
第一集的選取，就是陳罡的山西刀削面，其他的美食節(jié)目呢！在他們聽取介紹以后，再慢慢安排。
他們認(rèn)為，第一個(gè)節(jié)目必須要做最驚奇，最好看的，雖然忠信快餐的李忠信和九井柰子說過，每一個(gè)美食都有傳承人，都有著獨(dú)到的手藝，但是，他們還是決定把陳罡的這個(gè)刀削面作為第一集來拍攝，因?yàn)閷?shí)在是讓他們感覺到太驚艷了。
大衛(wèi)和他的團(tuán)隊(duì)都覺得，這次的拍攝完成以后，會(huì)給他們帶來不小的名聲。
忠信快餐這邊之前找他們拍攝這個(gè)短片，正常情況下，大衛(wèi)是不屑于過來幫忙拍攝的，畢竟他也屬于很高級(jí)別的導(dǎo)演，要不是后續(xù)的兩部片子有可能需要融資，他真就不會(huì)到這邊來。
他沒有想到，到這邊來了之后，居然看到了一種驚喜。
大衛(wèi)覺得，這次的片子拍攝成功以后，如果能夠按照李忠信的說法在美國(guó)的電視臺(tái)播放很長(zhǎng)一段時(shí)間，那么，他們的團(tuán)隊(duì)的水平和認(rèn)知程度，受到觀眾喜愛的程度會(huì)更上一層樓。
要知道，像他們這樣的導(dǎo)演，到了這樣的一個(gè)級(jí)別，過來就是看看，和負(fù)責(zé)這個(gè)事情的人簡(jiǎn)單談一談，其他的事情呢！都會(huì)交給下面的副導(dǎo)演或者是下面的小導(dǎo)演來做這個(gè)事情，而這次，大衛(wèi)決定要親自操刀進(jìn)行拍攝，一定要把這個(gè)美食短片拍攝成完美。
接下來，就是坐在一起探討這個(gè)美食拍攝的具體細(xì)節(jié)問題了，李忠信把心中的想法和大衛(wèi)以及他的團(tuán)隊(duì)人員描述了出來，大家暢所欲言。
李忠信在這個(gè)時(shí)候，并沒有把舌尖上的中國(guó)那一套東西拿出來，因?yàn)槔钪倚判闹星宄?，他現(xiàn)在拍攝的這個(gè)東西，是在美國(guó)，根本就無法拍攝出來那種“記憶中的味道“呈現(xiàn)，更拍攝不出來那種比較慢的節(jié)奏去吃東西、去生活。
更無法把食物最本初的那種，最干凈、最樸素、最具有自然韻味體現(xiàn)出來，他們現(xiàn)在主要拍攝的東西就是一種制作和烹飪，把那種傳承水平都完美的展現(xiàn)出來。
像拍攝揚(yáng)州炒飯這種東西，要呈現(xiàn)出來的是一種技法，要呈現(xiàn)出來?yè)P(yáng)州炒飯當(dāng)中的食材，怎么去做，做出來以后的食品是一種什么樣子，是一種什么味道。
在拍攝的過程當(dāng)中，是一種什么樣子的情況，旁白的時(shí)候，應(yīng)該是一種什么樣子的旁白。
忠信快餐這邊有小籠包，而這種小籠包呢！是屬于南京那邊的傳統(tǒng)小籠包，怎么樣子把選用的蒸屜，上面放的簾子，選取的食材展現(xiàn)出來，這個(gè)就已經(jīng)是一件不錯(cuò)的事情了。
像這樣的一種小籠包，和山西刀削面的技法有很多不同，怎么能夠展現(xiàn)出來小籠包的味道和滋味，那就得靠拍攝方面跟上的事情了，而不是像陳罡那樣，能夠展現(xiàn)出來一種類似于功夫的那種。
小籠包的包包子的速度，搟皮的速度雖然都十分快，但是，從什么角度都看不出來那種和刀削面媲美的東西，展現(xiàn)的方式呢！主要在于最后的吃法以及精確的配料等等。
這些東西呢！李忠信并不怕別人學(xué)得區(qū)，因?yàn)檫@樣的一種東西，在家里面自己做，遠(yuǎn)不如在外面吃這樣的一屜小籠包劃算。
這幾種放在美食節(jié)目的中間，按照第一個(gè)最精彩，第二個(gè)稍遜，中間有一個(gè)精彩，最后收尾的時(shí)候有一個(gè)精彩來進(jìn)行拍攝，這樣的話，對(duì)于人們的認(rèn)知和吸引是最大的，而且能讓人們有一種回味，看過一遍以后，要有還想再看一遍的想法。
中國(guó)這邊拍攝的舌尖上的中國(guó)，很多人看的遍數(shù)不止一遍，而是只要看到了播放，就會(huì)被情不自禁地吸引過去繼續(xù)觀看。
李忠信有一種想法，在美國(guó)這邊拍攝的這個(gè)節(jié)目，雖然不說一定要達(dá)到這樣的一個(gè)效果，卻也應(yīng)該差不多。
世界上所有的國(guó)家的人民都是一樣的，人們都熱愛生活，都熱愛美食，美食是不分國(guó)界的，只要是美味，人們都會(huì)喜歡。
把拍攝的事情敲定完畢以后，就定下來，第二天一早上的時(shí)候，便開始進(jìn)行第一集的拍攝。在拍攝完成一集短片以后，便把短片拿到負(fù)責(zé)剪輯和配音那里，進(jìn)行后續(xù)的剪輯和旁白等等一系列后續(xù)操作，爭(zhēng)取用最短的時(shí)間把第一集出爐。
定下來以后，大家便開始按照各自的要求和想法進(jìn)行最后的布置階段。第一集的拍攝在忠信快餐這邊，清晨三點(diǎn)鐘左右，陳罡選擇的食材便開始拍攝，從食材的下鍋和食材的講解，時(shí)間技巧的講解一直到早上開始營(yíng)業(yè)時(shí)候的削面，要從各個(gè)角度把陳罡的所謂的山西刀削面展現(xiàn)到最佳，當(dāng)然，還有食客的訪談。
這個(gè)食客的訪談呢！并不局限于到忠信快餐吃飯的華人，而且要涵蓋過來吃飯的美國(guó)人。
這個(gè)事情呢！也是相當(dāng)好理解的，美食這種東西，不光是要征服當(dāng)?shù)氐娜A人，還要征服當(dāng)?shù)氐拿绹?guó)人，只有這樣，才會(huì)更有說服力。
這個(gè)呢！而且需要隨機(jī)來選擇食客，而不是用固定的人物，這個(gè)要做到一種不欺騙人。
因?yàn)闊o論是李忠信還是大衛(wèi)團(tuán)隊(duì)，他們堅(jiān)信，只要是有客人看到了如此做法的神跡，品嘗到了如此美味的好東西，他們都會(huì)做出來最客觀的評(píng)價(jià)，在這樣的一種情況下，如果弄虛作假，那就是一種跌份。
完全布置下去以后，李忠信開始等待著第二天拍攝的同時(shí)，更是琢磨起來第二天和比爾見面的事情。
這次到美國(guó)這邊來，比爾這邊是李忠信準(zhǔn)備的重點(diǎn)，他希望用最短的時(shí)間，和比爾談好協(xié)議，在中國(guó)那邊開始研究indos的中文版本，讓中國(guó)電腦事業(yè)提前進(jìn)入狀態(tài)，未來是科技互聯(lián)的時(shí)代，越提前，對(duì)中國(guó)就越有利。
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