看陳列室的時(shí)間里,村部這邊已經(jīng)將飯食準(zhǔn)備好。
四五張八仙桌擺成一長排,用大土缽子盛菜。端上一缽,香氣飄散,格外引人食欲。
中午已過,實(shí)際上已經(jīng)過了飯點(diǎn),對(duì)這些人而言,肚子已經(jīng)餓了。只是,跟在領(lǐng)導(dǎo)身邊做工作,自然不能有任何表露。
等聞到香氣,不少人忍不住拿起竹筷,準(zhǔn)備先來嘗一嘗。不過,即使拿了筷子,也不敢真伸手去夾一塊的。
重要領(lǐng)導(dǎo)面前,誰會(huì)做這種事情?
長席宴的特色就是如此,在人多的情況下,上菜是一個(gè)技巧。
龍成海、龍利群等人有經(jīng)驗(yàn),先將第一缽子菜端到主要領(lǐng)導(dǎo)面前,隨后第二批就是幾缽子一起上,沒有先后之別。
如此,既有對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的尊重和首先之尊,又對(duì)其他領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)平等的意思。還不會(huì)讓其他人有繼續(xù)等的抱怨和不滿。
一種菜式上來,另一種菜式跟著往上送。絡(luò)繹不絕,今天的菜也就在三五分鐘之內(nèi)全部送上桌。
這樣的效率比起大餐館、大酒店的水準(zhǔn)都不差。
桌上擺有清燉土雞家蘑菇、辣椒鴨子、酸魚、酸肉,搭配的蔬菜有四五種,長豆莢、茄子、四季豆、嫩黃豆、鄉(xiāng)里豆腐等都是村里自產(chǎn)的菜品。
長桌席上,李善淮坐在最頂?shù)奈蛔?,王平江、章童俊陪坐?cè)面,而另一側(cè)面就是楊再新在作陪。
上好菜,楊再新說,“書記,中午按照紀(jì)律就不上酒了。通板村自釀酒,品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò),等會(huì)村里給每一位領(lǐng)導(dǎo)都贈(zèng)送一點(diǎn)點(diǎn)品嘗,也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們多幫忙宣傳一下這個(gè)產(chǎn)品。過一段時(shí)間,村里作為農(nóng)家新產(chǎn)品,往外推銷?!?br/>
“中午就不上酒了,都吃飯?!闭峦∫娎钌苹礇]說,他只要說這話。有媒體在場時(shí),肯定不會(huì)喝酒,誰也不想碰觸那條線。
雙手端著大半碗米飯,送到李善淮面前,楊再新說,“書記,大米是本村土產(chǎn),可能比不上特種品質(zhì)的大米,但還不錯(cuò),您嘗嘗。”
隨后給王平江常務(wù)副、章童俊書記也端了飯,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們品嘗的同時(shí),也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)幫宣傳,討一個(gè)口碑。
如此,招待的飯菜就成為一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng),彼此之間的心態(tài),就有不同的感受。
其他人肚子雖餓,但也沒有到那一種不可忍的地步,看楊再新順利又爽利地推介、說著農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)他的印象簡直是完全不同。
一個(gè)小小鎮(zhèn)長,在市里主要領(lǐng)導(dǎo)面前,在眾多的領(lǐng)導(dǎo)和媒體面前,如此表現(xiàn),確實(shí)少見甚至有些夸張。
說出去給別人聽,或許都不會(huì)有幾個(gè)人相信,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)能夠有如此表現(xiàn)。
肚子雖餓,可看著的人都有不小收獲。這樣出彩的年輕人,難怪年輕輕在三十歲之前就擔(dān)任這么個(gè)職位,受到領(lǐng)導(dǎo)看重。
領(lǐng)導(dǎo)們有了飯,其他桌也有工作人員幫忙將飯送到客人面前,不受到任何輕視。媒體的人忙著拍攝,尋找更好的角度。
等李善淮最先開動(dòng)之后,大家也就埋頭吃飯,對(duì)香噴噴的飯菜忙碌起來。
等李善淮填了肚子后,楊再新自己也吃幾口,然后端著一碗酸肉,放到李善淮面前,大家這時(shí)候也都填了些肚子,注意力自然而然轉(zhuǎn)到李善淮那一桌上,要聽楊再新會(huì)說什么。
“書記,這個(gè)菜是通板村最具地方特色的菜式。純酸肉,用祖?zhèn)鞯碾缰品椒ǎ雌饋砥胀?,但吃起來味道很足?br/>
當(dāng)然,這也是針對(duì)柳河這地域的人,外來的人不一定喜歡這樣的口味。
楊再新隨后揚(yáng)聲說,這個(gè)菜,說起來是一段歷史。據(jù)通板村的農(nóng)戶說,他祖上六百年前,家境很不錯(cuò),有幾十畝田,自然有吃有穿。然而,有一年遇上大旱,五個(gè)月不下雨,即使有田的人家,也是顆粒不收。
這家人也是善人心態(tài),將自家的糧先散放出去,然后煮粥發(fā)粥。將冬天熬過去了,第二年春,糧食還沒出來,蝗災(zāi)又到。這是滅人生存的大災(zāi)年了。
他們家雖有些底蘊(yùn),但也經(jīng)不起往外救人。實(shí)在餓了,這家人的一個(gè)孩子背著大人,在野地里捕捉了大量蝗蟲,又不敢拿回家,甚至都不敢讓人知道。
在過去,出現(xiàn)蝗災(zāi),那表示天老爺對(duì)人的懲罰,人只能給蝗蟲燒香跪拜,祈求蝗蟲大仙快快離開,別無他法。
這個(gè)孩子后來想到了一個(gè)主意,將捕捉到的蝗蟲全部用老壇子裝了,用木葉、木條封口。然后埋在地下,過兩個(gè)月,蝗災(zāi)散去,但村里的饑餓更厲害。吃樹皮、神仙土豆是福利了。
這孩子突然記起自己埋在地底的幾壇蝗蟲,也不知是不是全部腐壞。挖出來后,蝗蟲不僅沒有腐壞,還有濃濃的香味。拿回家去吃,味道格外好。
后來他們家再次殷實(shí)起來,那個(gè)小孩也長大了,便將家里過年的大肥豬,也如同之前那般放進(jìn)大壇子里,埋在地底,等夏季農(nóng)忙,作為請(qǐng)人勞作的下飯菜?!?br/>
“有趣有趣,這可是有著幾百年歷史的菜式,得嘗嘗?!崩钌苹葱呛堑卣f。
章童俊看著楊再新,之前從沒聽聽說過這一典故,是真實(shí)存在的,還是杜撰出來的?不管怎么樣,今天之后,這個(gè)典故也就成為真實(shí)。
與領(lǐng)導(dǎo)吃飯,吃特色,吃風(fēng)味,吃品性、吃格調(diào),如今發(fā)展到吃歷史,當(dāng)真是更新?lián)Q代了。
吃飯的人聽楊再新說的有趣,自然不疑惑真假,也不會(huì)有人去懷疑什么。對(duì)酸肉品嘗過后,即使對(duì)這個(gè)味道并不太喜歡,也不免要贊幾聲。
一次吃飯,李善淮對(duì)楊再新的印象必然加深。飯后,李善淮喝了茶,然后對(duì)今天的調(diào)研自然要說幾句。
首先是肯定了懷仁鎮(zhèn)這段時(shí)間來所作工作,成績斐然,而這些成績所在,都是楊再新到懷仁鎮(zhèn)后,短短的時(shí)間里所取得的成績。
其次,對(duì)懷仁鎮(zhèn)未來產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,做了肯定,表示懷仁鎮(zhèn)有任何困難,都可直接找他,盡可能解決;
最后,是對(duì)楊再新個(gè)人的褒獎(jiǎng),溢美之詞,一點(diǎn)都不節(jié)省。