東安縣城不大，在城里面要么除了各處官衙，要么就是富戶鄉(xiāng)紳的大宅子和旺鋪，而大多數(shù)的百姓都是居住在城外的。

    縣城是建立在山谷之中的，東西長(zhǎng)，南北短，而且只有兩座城門，一東一西。

    四面城墻外，包括有城門的東西兩面都被百姓挨著建起了高高低低的房子。

    東門外還好，因?yàn)閬?lái)往行人商賈較多，很多商人都是永州府城而來(lái)，所以這里建起了一些客棧酒樓，甚至還有勾欄，算是整個(gè)東安縣最繁華的地段。

    而西門就雜亂了許多，很多百姓沿著城墻搭建了起來(lái)簡(jiǎn)陋的房屋窩棚，環(huán)境自然也是臟亂差。

    這里就是東安縣的貧民窟。

    而焦家莊其實(shí)就位于東安縣城以西的舜皇山附近。

    戴文勝帶著焦小二和焦小刀等人來(lái)了縣城之后就在西門外租了一座看起來(lái)還算干凈的小院子，然后又在附近盤下來(lái)一座鋪?zhàn)?，收拾了幾天開(kāi)了一家小飯館。

    飯館賣面，而且還是那種油潑辣子面。

    至于為什么不在城里或者東門外開(kāi)店，那也是沒(méi)有辦法的事情。

    城里現(xiàn)在寸土寸金，沒(méi)有過(guò)硬的背景根本開(kāi)不了店。

    而東門外生意好，都是旺鋪，根本沒(méi)人愿意往外盤。

    無(wú)奈之下只能選擇西門外。

    雖然位置不好，但是卻也有兩樣好處。

    一來(lái)是租金低，二來(lái)是一旦出事跑路方便一些。

    但是這里基本都是窮人，消費(fèi)能力低不說(shuō)，而且三教九流啥人都有，治安很糟糕。

    開(kāi)業(yè)第一天，就有幾個(gè)混混晃著膀子進(jìn)了店里，隨便打量一下后就大馬金刀的坐了下來(lái)，一條腿在地上，一條腿搭在椅子上，斜著眼睛吊著膀子叫嚷起來(lái)：“誰(shuí)讓你們?cè)谶@里開(kāi)店的，有沒(méi)有問(wèn)過(guò)咱們金錢幫？”

    后廚的焦小刀自從經(jīng)歷了爹娘的事情之后，原本懦弱的性子現(xiàn)在變得沖動(dòng)了許多，一聽(tīng)這話拿起菜刀就要往外沖，被戴文勝一只手給攔了下來(lái)。

    “別急，看看再說(shuō)。”

    焦小刀最服氣最感激的就是沈墨這些人，所以聽(tīng)話的沒(méi)有再?zèng)_動(dòng)。

    在前臺(tái)的焦小二則機(jī)靈的多，笑瞇瞇的迎了上去，拱手作揖道：“幾位，咱們出來(lái)乍到，不懂規(guī)矩，沒(méi)有及時(shí)拜碼頭，是我們的不對(duì)。”

    說(shuō)著掏出一錢銀子遞了過(guò)去。

    幾個(gè)混混眼前一亮，暗道這掌柜的雖然年紀(jì)輕但是還挺上道，一出手就是一錢銀子，這在西門外這個(gè)地界算是大手筆了，一下子對(duì)焦小二印象大好。

    收了錢，混混們的腿也放了下來(lái)，笑道：“好說(shuō)，只要交了錢，以后我們金錢幫罩著你。你們這有什么好吃的，給咱爺們端上來(lái)嘗嘗鮮?！?br/>
    焦小二笑呵呵的答應(yīng)了一聲，讓后廚給混混們做面吃。

    辣椒是從明朝中葉的時(shí)候從墨西哥傳進(jìn)來(lái)的，經(jīng)過(guò)一百多年到現(xiàn)在雖然不少地方已經(jīng)開(kāi)始栽種，但是并沒(méi)有大規(guī)模的普及。

    所謂川湘菜乃至很多后世以辣為主要特點(diǎn)的地方菜系這時(shí)候根本沒(méi)有形成，基本上都是到了清朝中后期才開(kāi)始形成體系。

    所以很多人印象中覺(jué)得湖南四川貴州江西等地的人天生愛(ài)吃辣根本就是一個(gè)謬誤。

    焦小二原來(lái)的主子焦鵬舉卻是個(gè)喜歡吃辣的，在自家的地里種了不少辣椒。

    結(jié)果還沒(méi)等到今年收貨就跑進(jìn)了山里。

    黃順這廝在原主人的影響下也愛(ài)吃辣，所以正好這些辣椒就全部便宜了他。

    辣椒收獲之后一部分曬干碾碎，一部分則成了可以佐菜的干辣椒，足足裝了兩口袋。

    黃順一死，這些辣椒自然就落在了沈墨手里。

    根據(jù)沈墨的記憶，以及問(wèn)過(guò)焦小二之后，現(xiàn)在湖南人還沒(méi)有形成大規(guī)模的吃辣潮流，所以這次來(lái)東安縣城開(kāi)店，沈墨就讓他們帶了一小口袋。

    很快，幾碗熱騰騰的油潑辣子板面就端了上來(lái)，幾個(gè)混混吃的一邊喊辣，一邊大叫“爽”，一碗面下肚腦袋上一層汗。

    “這面實(shí)在太帶勁了，就是不夠吃啊，再來(lái)一碗！”

    混混們大叫道。

    湖南人能吃辣愛(ài)吃辣的基因果然強(qiáng)大。

    兩碗面下肚，混混滿摸著肚子心滿意足。

    給錢自然是不可能給錢的，但是卻在焦小二的虛心請(qǐng)教下，將這西門外要拜的碼頭都給羅列了一邊。

    諸如什么金錢幫的秦二爺，小刀會(huì)的羅三爺，飛鷹幫的王六爺之類。

    聽(tīng)下來(lái)，光是在這西門外這片地界的幫會(huì)就有五六個(gè)之多，聽(tīng)得戴文勝感慨廟小妖風(fēng)大，池淺王八多。

    幾個(gè)混混吃飽喝足，還拿了錢，拍著焦小二的肩膀心滿意足的離開(kāi)了。

    戴文勝?gòu)暮笤撼鰜?lái)，問(wèn)焦小二道：“都記下來(lái)了嗎？”

    焦小二拍著胸脯笑道：“放心，掌柜的，都記下了?！?br/>
    戴文勝點(diǎn)點(diǎn)頭：“晚上跟我去會(huì)會(huì)這些牛鬼蛇神?！?br/>
    晚上的時(shí)候，戴文勝帶著焦小二以及另外兩個(gè)民兵一起去拜會(huì)金錢幫的主公秦二爺。

    雙方不知道說(shuō)了什么，反正半個(gè)時(shí)辰后秦二爺是畢恭畢敬的將戴文勝送了出來(lái)。

    接下來(lái)的幾天，戴文勝又接連拜會(huì)了其他幾個(gè)幫會(huì)的頭頭，這些人都跟如出一轍，都是一開(kāi)始一臉傲慢，但是出來(lái)的時(shí)候都是畢恭畢敬的將戴文勝送了出來(lái)。

    從那以后，不僅沒(méi)有人敢再去這個(gè)名叫“一間面館”的飯館收保護(hù)費(fèi)，而且如果有人上門鬧事還會(huì)被這一片的混混集體收拾。

    時(shí)間長(zhǎng)了，西門外的人都知道這間面館后面的東家很有來(lái)頭。

    甚至后來(lái)，這些幫派的混混們還主動(dòng)幫著戴文勝搜集關(guān)于城里的各種情報(bào)。

    雖然搜集的絕大多數(shù)都是些無(wú)用的八卦或者小道消息，但是這卻大大減輕了焦小二和焦小刀的工作強(qiáng)度，信息收集的效率大為提升。

    等到戴文勝再一次的從后院一臉疲倦的走出來(lái)，焦小二急忙奉上一個(gè)熱毛巾。

    待到戴文勝擦了把臉之后，焦小二才問(wèn)道：“掌柜的，可是發(fā)現(xiàn)什么有價(jià)值的情報(bào)了？”

    戴文勝道：“我要連夜回去一趟，你看好店?！?br/>
    他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)可能對(duì)叫焦家莊有危害的情報(bào)，雖然目前還不能百分百確認(rèn)，但是卻必須引起重視。

    所以必須回去通知家里。

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