姜蔓緩緩豎起大拇指:「聶少高效,聶少威武!」
聶崢把她那只手按下去,眉心微微皺起:「不是跟你說了交給我處理嗎,你怎么非要去找阮兆齊?」
姜蔓努努嘴:「我沒忍住,想快點(diǎn)搞清楚整件事情,所以就找他去了?!?br/>
頓了頓,姜蔓突然道:「哦,阿崢,我今天看見阮邵華了?!?br/>
聶崢神色稍顯嚴(yán)肅:「他從香港回來了?」
姜蔓也不清楚對(duì)方的情況,只道:「不知道從哪兒回來,但我看他帶了個(gè)人,說的廣東話,阮邵華對(duì)他很客氣。」
聶崢一臉沉著,眼底幽深無邊,面上的胸有成竹似乎是掌控著什么大局。
他不跟她講,姜蔓也就不問。
就算不問,她也知道這半年他暗中在跟他爺爺做什么。只是暴風(fēng)雨就快近了,姜蔓不知道自己為什么會(huì)不安。
轉(zhuǎn)眼到了十月底,姜蔓的營業(yè)執(zhí)照辦下來了。
她不知道是方瑞云去找阮邵云斡旋起了作用,還是聶崢?biāo)赣H親自出手,總之依舊是之前那些資料,但執(zhí)照辦得非常順利。
飯店開業(yè),最高興的要屬姜少勤。
他要繼承祖業(yè)做最正宗的姜家菜,他等這一天已經(jīng)等了十年了。
姜少勤負(fù)責(zé)菜譜,姜蔓負(fù)責(zé)飯店運(yùn)營業(yè)務(wù),姜少勤的事她不插手,她的事姜少勤也不過問,分工明確。
有了前車之鑒,這一次姜蔓找的財(cái)務(wù)是通過聶崢,對(duì)方辦事牢靠,值得信任。
由于原本的姜家大飯店在滬市已經(jīng)很有名氣了,想要再做一個(gè)姜家菜必須得有自己的特色才能在滬市的餐飲行業(yè)站住腳跟。
和姜少勤討論這件事的時(shí)候,姜少勤沉著冷靜,似乎并沒有多大壓力。
「你爺爺在的時(shí)候,最受歡迎的一道菜就是小煎雞,這道菜看似簡單,用料卻非常講究?!?br/>
廚房內(nèi),穿著廚師服的姜少勤身后站著同樣也穿了廚師服的鄭良才,兩人在共同探討用哪些菜來作為姜家私房菜的特色菜單。
鄭良才和姜少勤能產(chǎn)生共鳴,兩人在理論和實(shí)踐上都很合拍,鄭良才很贊同姜少勤說的每一句話。
鄭良才點(diǎn)頭道:「沒錯(cuò),市面上好多小煎雞都不正宗,用飼料雞以次充好。辣椒也用錯(cuò)了,甚至還有的廚師香料用太多壓住了雞肉原本的鮮美?!?br/>
「正宗的小煎雞一定要用三黃雞,仔姜和紅綠色小米椒,之前在對(duì)面那家吃過,那菜譜完全是亂來,姜少坤這么做也不怕死了去見我爸會(huì)被招呼兩個(gè)大嘴巴子!」
想著姜少坤亂改動(dòng)姜家菜譜姜少勤就生起,砍雞骨頭沒忍住用力了點(diǎn),啪的一下宰下去,嚇了鄭良才好大一跳,姜蔓也嚇得差點(diǎn)蹦起來,三人對(duì)視一眼,哈哈大笑。
姜少勤又道:「特色菜單可以加上瓦罐系列,我父親在的時(shí)候,除了回鍋肉和小煎雞撐場面,最受歡迎的就是瓦罐系列?!?br/>
瓦罐烏骨雞,瓦罐肥腸,瓦罐豬蹄,瓦罐牛蹄筋……想起這一道道精心烹煮的佳肴,姜少勤似乎又想起當(dāng)年創(chuàng)辦姜家大飯店的父親,一時(shí)煽情,視線模糊。
要是父親還在的話,姜家菜現(xiàn)在一定舉世矚目了。
抱著這樣的信念,依仗著聶崢的財(cái)富,姜少勤勢必要把姜家菜發(fā)揚(yáng)光大。
姜家私房菜開業(yè)以來,由于菜品優(yōu)質(zhì),性價(jià)比高,內(nèi)外裝修新穎,以及場地寬敞,適合老人孩子游玩,生意一天比一天好。
有時(shí)候店內(nèi)一天的營業(yè)額,可以超過同類型餐飲一個(gè)月的營業(yè)額,這讓一直以來用心做菜的姜少勤甚感欣慰。
其實(shí)食客不管你是張家菜還是李家菜,只要食材好味道佳價(jià)格公道,自然就會(huì)光顧,所以這家店是叫「姜家大飯店」還是「姜家私房菜」,老板又是誰,久而久之他們也就沒有探討的興趣了。
想必姜少勤這邊,姜少坤那邊的生意就慘淡多了。
自從總店被阮兆齊砸了之后,夫婦二人暫時(shí)轉(zhuǎn)戰(zhàn)分店。
一開始,分店的生意跟以前沒什么兩樣,食客還是絡(luò)繹不絕,賺的錢也夠他們衣食無憂。
但是很快姜少勤那邊開張了,食客很明顯吃出來兩家的菜是一個(gè)路數(shù),但是又有很大不同,不管是價(jià)格還是味道,都是姜家私房菜更讓人喜歡。
一個(gè)多月下來,姜少坤以前那些老顧客一個(gè)個(gè)都默默地轉(zhuǎn)到了姜少勤那邊去。做飲食最重要的就是要留住回頭客,當(dāng)那些回頭客全都沒有了,新客人又被姜少勤那邊吸走了,生意自然就越來越差了。
「老婆,要不咱們把店賣了,回老家去吧?!?br/>
這些年做生意,姜少坤也累了。說起來他也是個(gè)沒什么抱負(fù)的男人,前陣子為了站穩(wěn)腳跟去拉攏阮兆齊,去摸老虎屁股,命都給他弄丟了小半條,所以他不想再干了,姜少勤要怎么樣都隨他了。
他這么想,趙士蘭可不愿意。
再怎么說她在滬市也當(dāng)了好些年的闊太太,現(xiàn)在總店被砸了,想要賣個(gè)好價(jià)錢也是賣不出去的,讓她拿著幾兩碎銀告老還鄉(xiāng)去招人笑話,她才不干呢!
以前嫁到姜家的時(shí)候,她一直都看陳嵐不爽。
一是因?yàn)殛悕钩錾人茫僬呔褪顷悕贡人?,姜少坤暗戀陳嵐,所以長期以來陳嵐就是她心頭的一根刺。
好不容易把姜少勤弄去了監(jiān)獄,陳嵐又窮又落魄還被她娘家趕出來,趙士蘭成了人生大贏家,如今她又怎么甘心再回去過苦日子,眼睜睜看著陳嵐享盡榮華富貴呢?.
她看姜少坤已經(jīng)徹底放棄了,沒有要干大事的精氣神了,知道自己再也說不動(dòng)他。
既然這樣,很多事情也就不用告訴他了。
趙士蘭買了一瓶農(nóng)藥藏在家里,等時(shí)機(jī)成熟就要潛伏到姜家私房菜的廚房去。
她已經(jīng)打探好了,那周圍那些地方有攝像頭,哪些地方有公共監(jiān)控,只要躲過那些探頭,她就能做得神不知鬼不覺……
到時(shí)候,那些食客在姜家私房菜吃完飯之后食物中毒,消息傳出去之后,看他們生意還怎么做!
轉(zhuǎn)眼到了十月的最后一天。
按照姜家私房菜制定的考勤規(guī)則,每個(gè)月底最后一天晚上留下巡視的員工都是最少的,因?yàn)榻o大家放月假。
這晚上,留在莊園里的人就只有鄭良才的老婆王珍,還有一個(gè)門衛(wèi)小唐和后勤小周。
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