兩人在廚房間里嬉鬧膩歪著,煎餃也懶得再端去餐廳了,做好后直接當(dāng)場就你喂我、我喂你的解決了。
“你不去工作嗎?”
見他仍在一旁守著,林悠悠很是好奇,這個點(diǎn)李哥一般都要整理細(xì)綱準(zhǔn)備碼字了。
李哲想了想,反問她:“你不要試咸澹嗎?”
“……”
瞪他一眼,小妮子哼了哼, 決定今天不管什么咸不咸、澹不澹的了,直接放個半包鹽齁死這狗男人算了。
“對了,你餃子想吃什么餡的?”
聽著悠大廚沒什么好氣的問題,李哲深思熟慮一番,試探道:“能選嗎?”
林悠悠沒說話,只回了他一個莫名的笑。
“我什么都行?!?br/>
“那就薺菜豬肉了!”小妮子當(dāng)即拍板:“薺菜豬肉、白菜豬肉,別的我也不會了?!?br/>
李哲點(diǎn)點(diǎn)頭,確定了她這是跟丈母娘學(xué)的包餃子技術(shù),就是不知道最終調(diào)出來的餡料能有幾分精髓。
話落,林悠悠又補(bǔ)充道:“但是我可以學(xué)!這次先少包一些,過幾天我再試試玉米豬肉的,還有刀魚餡兒!”
“你會殺魚嗎?”
一句話給悠大廚問住了,她買的豬肉牛肉全都是超市現(xiàn)成的,至于魚類……目前為止還沒試過,只有以前在家時,見她媽殺過活魚。
那些魚力道大的很,尾巴一甩一甩的,將砧板拍的梆梆響,老嚇人了。
她支吾兩聲,剛想說到時候讓李哲幫忙處理,終于后知后覺的反應(yīng)過來:“刀魚哪有活的!”
“那也得處理內(nèi)臟什么的吧?”
“……到時候你來幫我弄。”小妮子想了想,怎么想都覺得有些接受無能。
李哲皺著眉,對這種事情也有些抗拒, 但還是答應(yīng)了下來:“倒也不是不行,你給我找個教學(xué)視頻,我試試看?!?br/>
林悠悠當(dāng)即搜索了幾個視頻轉(zhuǎn)發(fā)過去,讓他提前學(xué)學(xué)刀魚的處理方法。
剖肚、清洗、扣內(nèi)臟……一系列操作看的李哲直接就是地鐵、老人、看手機(jī)。
“那什么……我覺得刀魚餡兒的餃子應(yīng)該不好吃吧?要不咱還是換其他餡兒?”
小悠扭了扭身子沖他撒嬌:“可是我好想試試哦……”
“交給我了?!?br/>
“加油李哥!”
被她毫不費(fèi)力的忽悠著攬下了這件事兒, 李哲強(qiáng)忍著不適感,抱著視頻又來回看了幾遍。
甚至點(diǎn)了收藏,準(zhǔn)備接下來每天都來看幾遍,等自己看麻木了,上手時候應(yīng)該會輕松一些。
燉湯的大鍋仍在咕都作響,李哲瞅了眼時間:“我先去碼會字。”
“去吧去吧,本大廚現(xiàn)在已經(jīng)蛻變了,不需要你守著試咸澹?!?br/>
……
“李哥!你來嘗嘗澹不?!?br/>
“李哥!再嘗一下……”
“李哥!……”
……
午餐兩菜一湯,除了李哲愛喝的骨頭湯,還炒了個干煸四季豆。
原本今天中午的食譜上還有一個糖醋小排的,但悠大廚今天起晚了,兩頓飯離得太近,怕吃不完浪費(fèi),就臨時換成了西紅柿炒蛋,把小排留到了晚上。
雖然還不怎么餓,但李哲依舊是給足了面子,吃了兩碗飯不說, 又喝了滿滿一大碗骨頭湯。
悠大廚表示很滿意。
人是需要反饋的, 有反饋才有動力,比如她的視頻爆了,那就有更大的動力去做新視頻,李哲每次都吃得很想,讓她越來越喜歡泡在廚房。
酒足飯飽,兩人一起洗了碗,原本林悠悠是想午睡的,但是天空突然開始下起雨。
京海已經(jīng)進(jìn)入了雨季,沒了暖洋洋的太陽,這午后時光也就沒那么困頓了。
李哲向來喜歡在雨打窗前的環(huán)境下工作,此時思緒如飛,正按著編輯的建議一遍一遍修改著開頭和細(xì)綱。
林悠悠還沒想好下期視頻做什么,再加上一直忍不住想去刷新后臺,看看數(shù)據(jù)漲跌情況,所以思緒一直聚不起來。
截至目前為止,蛋包飯這一期的點(diǎn)擊量已經(jīng)超過了包括游樂園在內(nèi)的所有視頻,屬實(shí)是超乎了她的預(yù)料。
察覺到她的躊躇,李哲建議道:“你要是還想繼續(xù)做這個系列,可以再找一些比較有難度、有挑戰(zhàn)性的菜去做,不過盡量過段時間,避免審美疲勞。”
林悠悠聞言想了想,覺得他說的有道理,于是直接把電腦一合:“那就過幾天再更新叭~”
“……”
李哲呆了呆,感覺好像沒問題,但是又好像有大問題。
起身活動活動身子,林悠悠休息一陣子,打算開始包餃子了。
先前在家的時候,倒是也跟著媽媽一起包過幾次餃子,但是親自調(diào)餡料的話,這還是她人生第一次。
拿出手機(jī),將老媽發(fā)來的真?zhèn)髟俣仍谀X海里過一遍,小妮子提刀剁餡兒,篤篤直響。
然后發(fā)現(xiàn)這事情還挺簡單的。
就是單純的剁餡兒,然后加鹽、加生抽醬油……各種餡料和調(diào)料混成一大坨,將它們抓勻即可。
比起正經(jīng)做菜要簡單太多太多。
可惜昨天沒買玉米,不然還能再做個玉米豬肉餡。
當(dāng)時買食材的時候,想著是先拿薺菜和白菜練練手,畢竟這兩個餡兒老媽在家經(jīng)常做,各種配方、細(xì)節(jié)都要更熟悉一些,不容易翻車。
餃子皮則是買的現(xiàn)成的,之前在家的時候,她試過手搟面皮,然而效果不佳。
世上無難事,只要肯放棄,林悠悠不是個喜歡跟自己較勁兒的人。
將兩種餡料都調(diào)制好,小妮子拿出買好的餃子皮正式開包。
李哲看了一會兒,也放下電腦跑過來一起包餃子,還沒靠近就被悠大廚轟去洗手。
挖一勺餡兒,再沾一圈水,合起來用力一按,一個胖都都的餃子就成功問世了。
林悠悠看著他包的那個大胖餃子,忍不住笑了起來:“你是自己長不胖,所以要讓餃子胖一點(diǎn)嗎?”
“這叫敦實(shí),就這么吃的才爽。”
無奈的搖了搖頭,小悠嘆口氣:“你這樣一下鍋就要散開了?!?br/>
聞言翻來覆去看了一下,李哲發(fā)現(xiàn)她并不是在危言聳聽,因?yàn)楝F(xiàn)在都還沒下鍋呢,那小胖子就已經(jīng)漏了一條縫兒了。
思索一番后,某位不愿透露姓名的天才再度拿起兩塊面皮,將他的胖餃子翻來覆去又包了兩層:“這樣就散不開了吧?”
“……”