李鋒處理一條魚的時間里，李母已經(jīng)做好了一碗番茄炒蛋?？粗鴥鹤诱J真的勁兒，忍不住問了一句：“阿鋒，你真要去給那何老板做廚師啊？”
李鋒刮著魚鱗：“怎么，你不愿意我去?。课衣犇切『拥穆暁?，這個何老板開的工資不低呢，說是有五位數(shù)呢？”
李母低呼了一聲：“這么高的工資！”
她有些犯難了，一方面，老一輩人的思想里，廚師這活兒和泥水匠木匠種田的差不多，她這個兒子讀書這么厲害，人人都夸好。自己和他爹辛苦供他念書，也是為了讓他能做個讀書人，走出這農(nóng)村，能坐上什么白領(lǐng)金領(lǐng)的。穿著西裝襯衫坐在辦公室里，不用臉朝黃土背朝天地種田。
她本想自己身體好些了，就讓阿鋒再回去念書，家里雖然沒什么錢，可咬咬牙，還是能挺過去的。
她知道阿鋒一直在打工湊生活費，偶爾還能給妹妹發(fā)點零用錢，可畢竟太辛苦……
這個何老板開的工資這么高，都頂上他們家小半年的收入了……
李鋒處理好了一條魚，抬頭就看到了母親皺成一團滿臉心事的臉，他忍不住笑了：“媽，你就別想那么多了，我的廚藝還輪不上做人家大廚呢?！?br/>
李母疑惑不解：“那你還這么積極給人家做魚？”
李鋒解釋道：“我是要把我這魚推銷給這何老板，你都沒看到，剛才他看到我們家里那桶魚，眼睛都直了。我們家這可是純正的野生魚，現(xiàn)在市面上賣得可貴了，人家何老板一看就是識貨的?！?br/>
李母哦了一聲：“原來是這樣啊?！?br/>
李鋒拿著處理好的魚過來：“媽，您先休息休息，這魚我來做?！?br/>
李母洗了鍋，把位置騰給他：“那我把這兩碗菜先端出去。昨天石頭送來的油渣還剩了許多，你記得拿那個黃瓜，再做個黃瓜雞蛋油渣湯?！?br/>
“行。”李鋒對著魚比劃，決定來個一魚三吃。
李母一手一盤，將香菇炒青菜和番茄炒蛋端了出來。
外面坐著的兩人早就聞到了香味，小胡子看著端出來的菜，只聞著香味就忍不住口水直流：“老何，李嫂家不光魚好吃，蔬菜也特別香！我就沒吃過這么好吃的蔬菜！”
李母笑道：“這些菜啊，都是阿鋒種的，說是用的什么有機無污染的種菜方式，我一開始還覺得不行，哪知道這菜種出來確實比以前的好吃了不少！”
小胡子早就一筷子夾了一口青菜，好吃得說不出話來，上次他吃的菜才用靈泉水澆灌不久，這次的燒菜用的這批蔬菜可是從頭到尾用靈泉水澆灌出來的，味道更勝一籌。
何金水也夾了一筷子，味覺瞬間爆炸！這味道，他簡直形容不出來。一個瞬間他腦袋里突然冒出來一個想法，有了這菜，他還開什么魚館子，干脆直接主打天然蔬菜不得了！
這個想法很快被一陣魚香味兒給打散了。
李鋒端出一盤剁椒魚頭來，一下子就吸引了何金水全部的注意力，等李鋒把魚放上桌，桌上的兩人眼睛都直了。
小胡子看見這日思夜想的美味近在眼前，直接動手下筷，夾了一大塊魚肉放進嘴里。何金水動作也不慢，不過他更講究，夾了一塊靠近魚尾脊背部的肉。
有人認為魚頭下兩寸左右的脊背部份的肉最好吃，因為這塊兒的肉最結(jié)實、最豐厚；有人覺得魚鰓邊上的一塊肉最好吃，勁道得很。還有人喜歡吃魚尾，覺得魚尾這部分的肉才是精華之所在，各有所愛，見仁見智。
說到這里，還有一個小故事要奉上。說的是一伙強盜來到地主家，地主嚇壞了，怕被搶了錢還不夠，還丟了命，于是偽裝成混在仆人里。強盜頭子為以絕后患，當(dāng)然要滅口滅個干凈。于是想了個招，說是仆人無罪，弄了頓飯菜宴請所有的仆人，這桌上就有一道魚。所有人都動了筷子，地主也伸出筷子，一夾就直接夾了魚尾上的一塊肉。強盜一眼認出，大喝一聲，窮吃魚肉富啃骨，這家伙肯定是地主！
而魚老板何金水，夾了魚尾肉，一來是他本身喜歡吃魚尾肉，還有一個原因就是，野生魚野性魚，活動得多，要判斷這是不是條好的野生魚，就看這魚尾的肉質(zhì)如何了。
何金水一筷子魚肉入口，瞬間變了臉色。
這魚！
實在是太好吃了！
小胡子老潘吃得滿嘴魚刺，看老何一臉迷醉，得意地笑起來：“怎么樣，老何，這廚藝你服不服?！?br/>
何金水嘿嘿一笑，搖頭道：“不服?！?br/>
老潘急了，這老小子年紀(jì)一把竟然還耍賴！不服你還吃得這么歡？
何金水揮手道：“這魚是真的好吃，但不是廚藝的緣故……”
“何老板果然是行家啊?！崩钿h端著豆腐魚湯出來，說道：“潘叔，實在對不住，我這廚藝真的不咋地，實在不夠格當(dāng)廚師?！?br/>
老潘瞪著眼睛，還是一頭霧水。
何金水拍拍他的肩膀：“老潘啊，所以我說你舌頭糙。這魚之所以這么好吃，全賴于它本身的品質(zhì)啊，我已經(jīng)好久沒吃到品質(zhì)這么好的野生魚了！”他轉(zhuǎn)頭對李鋒說道：“小伙子，我就開門見山了，我想收購你們養(yǎng)的魚，還有菜?！?br/>
李鋒擺了擺手：“何老板，你來晚了一步。”