第100章葛涼皮

    “就是專門賣些胭脂水粉，首飾什么的地方？”蘇果以為自己沒說清楚，又重復(fù)了一遍。

    宋安之的眉頭緊皺了起來，掉頭往街道那邊走去。

    蘇果偏過頭打量著他，暗忖，這人是怎么了？好端端的，他擺什么臉色？

    王氏握緊她的手，問：“果兒，你想買些什么？”

    “先看看才知道?！碧K果笑了下。

    她自己沒什么要買的，只是想給李玉梅買盒香味。

    “那地方的首飾貴，如果你想買些頭花和繩之類的，嬸子可以帶你去一個地方，那里的東西多，價格也公道?！蓖跏衔竦牡?。

    蘇果一聽，立刻就明白她的意思。

    “好啊，那就去嬸子說的地方。”

    王氏見她這么聽話，立刻就笑了，忙給宋安之指路。到了地方，宋安之就在外頭等，王氏帶著蘇果進(jìn)去，里面果然是琳瑯滿目，什么花式的都有。

    蘇果左看看右看看，一口氣挑了十幾朵絹花，又選了一些素色的頭繩，一大捧拿到掌柜的面前，“掌柜的，這些算算要多少錢？”

    “小姑娘，你要這么多絹花？”

    掌柜的上下打量著她，這衣服打扮一看就是窮丫頭，這么多的絹花她買得起嗎？

    “掌柜的，這一朵絹花三文錢，頭繩兩條一文錢，絹花十四朵，頭繩二十條，一共是五十五文對不對？”蘇果把東西往他面前一推，“你數(shù)數(shù)，然后幫我包起來。”

    “等，等一下?！蓖跏线B忙攔下，指著柜臺上的一堆各色絹花，看向掌柜的道：“掌柜的，咱們可是熟客，我這是直門直路的帶人進(jìn)來買東西，這一口氣買這么多，你多少得優(yōu)惠一點吧？”

    她沒勸蘇果別買這么多，只是想砍點價。

    這能省一文就一文。

    掌柜的不太確定的看著蘇果，“姑娘，你真的要這么多？”

    蘇果點頭。

    確定了，掌柜的也笑了，“行行行！我給優(yōu)惠，一共五十文，再送兩朵絹花，姑娘去選吧?！彼彩请y得碰上這么大方的人，一口氣買這么多。

    王氏想了下，覺得差不多了，便和蘇果一起去挑絹花。

    兩人付了錢，拿著一小包東西出門。

    蘇果抬頭看了看天色，上了牛車，道：“咱們?nèi)ァ救肪茦恰堪??！睍r間差不多了，她過去教一下也該回去了，正好可以回去做午飯。

    小虎那些人也該安排一下，讓他們回家。

    三天之約到了，不能再扣著別人。

    宋安之點頭。

    王氏問：“果兒，你早上不是去過了嗎？”

    “去了，不過，還有點事沒做完，你們待會等我一下，我很快的?！?br/>
    “哦，行?！?br/>
    “那你還有什么要買的嗎？我先去給你買回來？”

    “沒了，家里吃的用的都有?！碧K果搖頭。

    過幾天，她們還得送葛粉過來，很多東西自然就不需要備上許多了。

    到了酒樓門口，宋安之讓王氏看著牛車，他自己往街道深處走去。掌柜的早在等蘇果，見她回來，連忙迎了上去，“蘇姑娘，那個葛粉可跟李大夫商量好了？”

    蘇果點頭，沒有說話。

    這大堂里，也不是說話的地方。

    掌柜的領(lǐng)著她進(jìn)了后院，他讓小二去告訴上官軒，自己則陪著蘇果進(jìn)了冰室，把那一大盤的葛羹取了出來。經(jīng)過冰凍，葛羹晶瑩剔透。

    蘇果讓人搬了一塊干凈的菜板，在上面鋪了一塊潔白的布，這才把盤子倒扣在上面。

    因為盤子上抹了油，葛羹一下子就倒了出來。

    色澤，成型都很完美，已經(jīng)是葛涼皮了。

    蘇果把葛涼皮切成小長條，方方正正，條條粗細(xì)一樣。她四下張望一圈，到廚柜里找了一個小圓碗，一個小方碟，把涼皮工整的碼在碟中。

    氽了一小把黃豆芽，過冰水，擱在涼皮上面。

    她剛讓人去冰室鑿了點冰塊出來，就是為了讓氽過水的黃豆芽更回爽口。

    她把方碟往旁邊一推，隨手開始則往碗里放入鹽，陳醋，蔥花，香油。往鍋里加了油，直接抓了一把干辣椒丟進(jìn)去，油開停火，盛了起來，放涼后把辣椒油往碗里點，再加了點涼開水。

    順手抄了根黃瓜，只見刀光閃動，篤篤篤的一陣響聲后，她放下菜刀開始在方碟邊上碼出好看的圖形。

    青翠的黃瓜細(xì)絲鋪在黃豆芽上面。

    她端睨了好一會兒，微笑著把小圓碗放在方碟里的涼皮旁邊，“行了！客人吃的時候，讓他們把碗減肥達(dá)人　東西調(diào)勻澆在上面，拌一下就可以吃了?！?br/>
    “我先來一碗?！?br/>
    不知何時，上官軒已站在她身后。

    蘇果轉(zhuǎn)身看去，只見大廚們都放下手里的活，一個個伸著腦袋往她這邊看。

    上官軒上前，端起小碗把里面的東西澆在涼皮上，拿著筷子輕拌，“蘇姑娘，是這樣嗎？”

    蘇果點頭，“沒錯，就這樣?！?br/>
    上官軒夾了一束涼皮上，上面有涼皮、黃豆芽，還有黃瓜絲，入口冰涼爽口，隨即香酸辣的味道就沖襲著每一個味蕾，滿口余香。

    他閉上眼睛，細(xì)細(xì)品味。

    這夏天的時候來一碗，真是爽口、爽心，回味又無窮。

    廚房里的人全看著他的表情，一個個都忍不住咽了咽口水，看起來好像很美味。

    上官軒緩緩睜開雙眼，滿臉驚喜，端著碟子就往外走，“東叔，把東西收進(jìn)冰室去。中午我還要來一份。蘇姑娘，你出來一下。”

    掌柜的看著菜板上的葛涼皮，再看向兩人離開的背影，搖搖頭，讓人動手把東西送回冰室去。

    蘇果追了上去，“上官公子，這涼皮定型就行了，不能一直放在冰室里凍著。凍久了，它會結(jié)成冰塊，那就會破壞口感。煮好羹后，放涼，再放進(jìn)冰室半個時辰就行了。這道涼皮，公子可以只中午供應(yīng)，或是有個每日供應(yīng)數(shù)量，這樣就不會很麻煩了。你……呃……”

    她一邊說，一邊追，沒注意前面，差點就撞進(jìn)上官軒的懷里。

    蘇果連忙退后幾步。

    “上官公子，你聽我完，我等下就要趕回去，我還要……”

    “蘇姑娘，你以前是做什么的？”上官軒含笑打斷了她的話，目光爍爍。