上午，起了一陣風(fēng)，等十一點(diǎn)半飯莊正式剪彩開業(yè)的時(shí)候，大門口里三層外三層早就圍滿了人，偌大停車場更是停滿了一半。
如此盛況，誰都始料未及，幾個(gè)管事兒的，都滿是幸福的煩惱。
“江經(jīng)理，菜單不夠，客人沒法點(diǎn)菜。”主管找到了江若影。
“孫總，菜進(jìn)少了，不夠用啊，是不是先別進(jìn)這么多客人？等我把菜買夠了再說?！辈少徶鞴苷业搅藢O鳴。
“陽總，咱們的廚師炒慣了大鍋菜，都不怎么精通小炒……我怕弄砸了?！泵蠎c元找到了陽博。
……
最終問題都匯集到了陽博這里。
“菜單讓財(cái)務(wù)用A4紙打印一摞，先用著。孫總，你立刻聯(lián)系印刷廠，讓他們立刻開工，晚飯之前，把老菜單印刷一百份?！标柌┓愿乐鴮O鳴。
“我這就去辦?！睂O鳴答應(yīng)著。
“你立刻聯(lián)系菜品供貨商，讓他們務(wù)必在一小時(shí)之內(nèi)把菜送到，否則就換一家供貨商?！标柌┯址愿乐少徶鞴?。
“好的?！辈少徶鞴芰ⅠR打電話去了。
“孟廚師長，你就放心大膽的讓你手下的廚師炒菜，客人是沖著菜品的味道來的，不是賣相！記住了，每道菜都要加上一勺高湯，不能多，也不能少?！?br/>
“這樣真行嗎？”孟慶元還有些猶豫。
“照我的話吩咐下去就行了?！标柌┮恍?，“完事兒了，你還到我這兒來?！?br/>
孟慶元答應(yīng)一聲，去了廚房。
“陽總，菜單的價(jià)格是不是要變一變？”
眾人離開之后，江若影皺眉問道。
“說說理由？”陽博一笑。
“以前的菜單，菜品都是以前的梅廚師長做的，現(xiàn)在的出事都沒有這個(gè)水平，客人一看上的菜跟菜單上的照片差距太大，我擔(dān)心會有人借機(jī)生事，穩(wěn)妥起見，還是降一點(diǎn)價(jià)格吧！”
生意不好的時(shí)候，江若影犯愁，生意忽然好了，她又患得患失起來。
“價(jià)格是要變，但不是以前的老菜單?！标柌﹥?yōu)哉游哉的點(diǎn)上了一根煙，“老菜單樣式不變，價(jià)格也不變，咱們要再琢磨出一個(gè)新菜單，價(jià)格翻上三倍！”
“你不是在跟我開玩笑吧？”江若影好懸以為自己聽錯(cuò)了。
三流廚師炒出的菜跟一流大廚一個(gè)價(jià)格就已經(jīng)夠過分的了，陽博居然還要翻上三倍？！
他不是被剛剛好轉(zhuǎn)的生意沖昏頭腦了吧？
“你看我像開玩笑的樣子嗎？”陽博彈了彈煙灰，“下面的事兒交給別人忙活就行了，你現(xiàn)在做兩件事，第一，把二樓以上的包間全都封住，讓服務(wù)員把所有客人全都到大廳就餐；第二，立刻請最好的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)一份精美菜單，用最好的材料制作，不要考慮成本?！?br/>
“封包間？陽總，您到底想要做什么？”江若影更糊涂了。
“包間當(dāng)然要給有錢人留著，”陽博嘴角高高翹起，一副磨刀霍霍的模樣，“想要享受雅座，不出點(diǎn)兒血怎么行？”
“你可要想好了，鬧不好，可要砸自己的招牌！”江若影憂心忡忡。
原先的龍馭飯莊，因?yàn)橛忻窂N師長這個(gè)川菜大師主廚，菜品的價(jià)格本來就高，再加三倍，簡直就天價(jià)，一桌沒一萬塊根本下不來！有錢人不是傻子，被宰了一次，誰還會再來第二次？
“我的江大經(jīng)理??！你就瞧好吧！我什么時(shí)候讓你失望過？”陽博晃起了二郎腿，一副欠揍的模樣。
你是沒讓我失望，可也總是讓我心驚肉跳……
江若影暗暗嘟囔著離開了。
工夫不大，孟慶元回來了。
“擺盤練的怎么樣了？”陽博直接問道。
“這些天一直都沒閑著，差不多恢復(fù)了個(gè)八1九成吧！”孟慶元答道。
“這就夠了！”陽博一擺手，“你去拿一份菜單，把所有菜品全都擺一盤，要多精美就多精美，要多漂亮就多漂亮，一個(gè)下午時(shí)間夠吧？”
孟慶元琢磨了一下，“我以自己一個(gè)人肯定忙不過來，把新請的那幾個(gè)擺盤師父一塊兒叫上，再加加班，應(yīng)該差不多?！?br/>
“那就把他們都叫來，今天下午，你們沒別的事兒，就是把盤給我擺好，最好再能上幾個(gè)高級菜品，什么龍啊，鳳的，越亮眼越復(fù)雜越好?！?br/>
“我倒是研究出了幾個(gè)雕花，就還么想好怎么配菜?！?br/>
“那就慢慢想，我不是給了你一個(gè)月時(shí)間嗎？一個(gè)月之后，能拿出來就行了?！?br/>
“陽總放心，我肯定不會讓你失望?！?br/>
孟慶元是實(shí)在人，就算沖著那四萬一個(gè)月的工資，他也會把全身的本事全都用出來。
“還有，你招幾個(gè)擺盤廚師，一個(gè)下午才能把菜單上的菜擺出來，太慢了，達(dá)不到要求?！标柌┯值馈?br/>
“現(xiàn)在已經(jīng)有六個(gè)擺盤廚師了，已經(jīng)不少了。”孟慶元有些猶豫，“按照你的吩咐，我給他們開的工資都不低，再招，恐怕……”
他擔(dān)心的是飯莊開不出工資。
“這你就不用管了，”陽博一笑，“再招十個(gè)吧，如果有手藝好的，隨時(shí)來，隨時(shí)要！另外，你再聯(lián)系一下幾個(gè)有名的廚師學(xué)校，把那些雕工好的廚師全都招過來，”
“全都招過來？”孟慶元一怔，“那可是不少人啊，咱們飯店用的了那么多廚師嗎？”
“現(xiàn)在用不了，將來可就不夠用了?！?br/>
“將來？你的意思是……要開連鎖飯莊？”孟慶元一點(diǎn)就透。
“沒錯(cuò)，”陽博笑道：“孟廚師長，好好干，等連鎖飯莊開起來，你就是行政總廚！”
岳父大人嘛，人厚道，又有一手巧奪天工的雕工的手藝，陽博自然重用。
……
陽博這兒忙活，廚房和大廳更是忙的熱火朝天。
孟慶元的擔(dān)心不是沒有道理，炒菜剛剛上桌的時(shí)候，的確有不少客人抱怨，有些人說的話還很難聽?？娠埐艘蝗肟冢腥司腿奸]嘴了。
一個(gè)字，香！
兩個(gè)字，太香！
三個(gè)字，香極了！
……
N個(gè)字：真他么太好吃了！長這么大從來沒吃過這么好吃的菜！為什么讓我吃到這么好吃的菜？以后要是再也吃不到了可怎么辦啊……