林楚只當(dāng)什么都不知道,反正年輕人嘛,總是喜新厭舊的,過一段時(shí)間,或許就忘了。
林楚當(dāng)先催馬前行,林聞缶戀戀不舍地跟上。
若是林聞缶知道叔叔此刻心里的想法,一定會翻白眼腹誹:“你能這么瞎猜,那是因?yàn)槟銢]有吃過趙霜姑娘的辣條,那才是絕世美味啊,你一定會比我還不堪,沒準(zhǔn)會賴在藍(lán)楓不走了呢!”
“林公子,等一等!”
兩人的馬剛剛跑出幾步,縣城方向突然傳來喊聲。
林聞缶立刻勒住馬,調(diào)轉(zhuǎn)馬頭。
付寧氣喘吁吁地跑來,手里提著一個大籃子。
林聞缶見狀下馬忙迎過去幾步道:“付寧,趙姑娘來了嗎?”
付寧喘了幾口氣道:“我?guī)煾概吕?,不來了,讓我給林公子帶些東西?!闭f著將籃子送到面前。
付寧指著籃子里的一個個油紙袋子道:“這里面是辣條,這個里面是兩摻點(diǎn)心、這個是豆腐干、這個是菊花糕,本來我?guī)煾高€想要林公子泡點(diǎn)茶水帶上路上喝,可是你們走得太急,都泡不及了?!?br/>
旁邊的林楚豎著耳朵聽,都是好吃的,這些東西他都沒吃過,趙姑娘也不說送他一份,果然自己老了嗎?年老色衰真可怕??!
林聞缶將沉甸甸的籃子接過來:“替我謝過你師父。”
付寧笑得眉眼彎彎:“我會給師父帶話的?!蹦氵@勾引師父的狐貍精總算要走了。
好吃的收到了,可是林聞缶還是不自覺地往城門方向看了一眼,才調(diào)轉(zhuǎn)馬頭跟著林楚走了。
寒冬臘月,趙霜躲在自己溫暖的小屋里,一步都不肯出門了。
袁溪領(lǐng)著秀秀進(jìn)屋,秀秀將一只大筐子放在地上。
趙霜:“什么呀?”
秀秀:“豆腐皮、豆腐干、腐竹?!?br/>
趙霜道:“昨天的還沒吃完,不要天天送了,你賣了還能賺不少錢呢?!?br/>
秀秀:“賣不了,沒人買,姑娘留著吃吧?!?br/>
趙霜:“不會吧,怎么會沒人買?這么好吃的東西會沒人買?”
秀秀將筐子里的豆制品都取出來給趙霜留下道:“趙姑娘隨便吃,就算沒人買,我每天也會做這么多的。”
趙霜無語:“賣不出去你為什么還要做這么多?”
“為了練手啊,你說只有多練習(xí),才能更多的感受豆制品形成的情緒,才能做出更好吃的豆制品,我每天只有做這么多,才能達(dá)到你說的那種感覺,才能感受到豆子的情緒?!毙阈銏?jiān)持道。
趙霜只能感嘆這姑娘的一根筋兒,以前一根筋兒地對崔書生好,現(xiàn)在一根筋兒地要做豆制品。
她看看秀秀取出來的豆制品,好像比昨天送的又多了一點(diǎn),照這么做下去,這姑娘會破產(chǎn)吧。
趙霜對袁溪道:“讓付寧今天去藍(lán)楓酒樓時(shí),帶上秀秀送來的腐竹。付寧在藍(lán)楓酒樓工作那么久,一直就只做那四道菜,是時(shí)候增加新菜了?!?br/>
臨近中午,付寧提著一袋子腐竹走進(jìn)藍(lán)楓酒樓。
掌柜笑瞇瞇道:“小寧子來了,已經(jīng)有兩位客人預(yù)訂你做的白菜燉肉了,大冷天,燜一鍋白菜肉吃,里外都是熱烘烘的。”
付寧道:“好的掌柜,我這就去做菜。我?guī)煾附裉旖塘宋乙坏佬虏?,掌柜的問問有客人要吃嗎??br/>
掌柜的眼睛一亮,新菜好啊,自從付寧來藍(lán)楓酒樓做廚子,趙霜教他的那四道菜就漸漸成了藍(lán)楓酒樓的招牌菜了。
本縣的有錢人、過往商旅吃過都贊好。甚至有州府的人過來,都要點(diǎn)這四道菜嘗嘗??梢娝{(lán)楓酒樓的招牌菜在州府都有名氣了。
不過付寧每天只是中午來做一會兒菜,幸好老尹頭兒自掏腰包,付了四十兩學(xué)費(fèi)已經(jīng)將那四道菜學(xué)會了,就算付寧不在,客人們也隨時(shí)能吃到這四道招牌菜。
對于一個酒樓來說,當(dāng)然是好吃的招牌菜越多越好,付寧說有新菜,掌柜的自然眼睛就亮了。
“什么新菜?需要準(zhǔn)備什么材料?”掌柜趕忙問道。
付寧道:“不用準(zhǔn)備,材料我?guī)砹恕!闭f著打開袋子給掌柜看。
掌柜看了半天沒看出這是什么東西來:“聞著有豆腐的味道,又不是豆腐……”
付寧道:“這是縣城北邊柳樹村的秀秀做的腐竹,是我?guī)煾附趟龅?,雖然是黃豆做的,但比豆腐勁道,吃起來有肉的感覺,比肉可便宜多了,一會兒我做一道菜給你嘗嘗?!?br/>
掌柜的不敢置信,黃豆做的豆腐可不是軟軟嫩嫩的,同樣是黃豆做的腐竹,能有肉質(zhì)的勁道?
不過時(shí)間不長,他就吃到了付寧用腐竹做的紅燒腐竹。
掌柜地懷著好奇心,夾起一條腐竹送入口中,預(yù)想中豆腐的嫩滑沒有出現(xiàn),而勁道彈韌的感覺的確有點(diǎn)類似肉質(zhì),但比肉質(zhì)口感更好,更適合入口。
微辣的口感在這樣寒冷的冬日,對于北方人來說恰恰好。
掌柜一邊點(diǎn)頭一邊將一盤腐竹吃光了。
付寧道:“掌柜,這道菜如何?能成為酒樓的新菜嗎?”
掌柜意猶未盡:“能,這當(dāng)然太能了!”
就這菜的味道,比肉有過之而無不及,用料是黃豆,那肯定比肉便宜,而且吃起來不像肉那么塞牙,有肉的優(yōu)點(diǎn),又剔除了肉的缺點(diǎn),非常適合那些想吃肉卻牙口不好的老年人當(dāng)肉食的代替品,絕對大賣的招牌菜啊。
付寧道:“那就好,我回去告訴秀秀,讓她以后每天往酒樓送腐竹,掌柜的,咱們每天用多少腐竹?”
掌柜的道:“先少送一些,等看一下銷量,再根據(jù)每天的銷量調(diào)整。付寧啊,這腐竹的價(jià)格呢?”
付寧道:“這個我倒是沒有問秀秀,這是秀秀送給我是師父吃的,我?guī)煾赶胫菩虏?,就讓我拿來了。?br/>
掌柜的笑瞇瞇道:“付寧師傅啊,價(jià)格不是問題,但是你看看,能不能跟秀秀商量一下,腐竹這個東西,只供咱們酒樓一家?”
付寧想了想道:“這個我可決定不了,明天秀秀來了,你跟秀秀商量就行,我只管做菜,進(jìn)料的事情可不管?!?br/>
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