這番鬧劇結(jié)束后，蟹黃宴也正式的拉開了大幕。
眾人在女婢的帶引下，去到了貼著自己所在酒樓名字的小屋子里。
李思睿則是被帶到了做右側(cè)那間屋子里。
李思睿師徒來到屋內(nèi)后，做的第一件事，就是喝杯茶水壓壓驚，剛才可是把他倆給嚇壞了。
“李哥，剛才可把我給嚇?biāo)懒??！毙∽孔右槐柘露?，后怕道?br/>
李思睿不屑的哼道：“你有點出息好不，這多大點事，怕個啥?！?br/>
小卓子小聲嘀咕道：“剛才你的腿比我還抖的厲害些?！?br/>
“你說什么？”李思睿眉頭一豎，怒道。
小卓子又是諂笑道：“我是想問，我們現(xiàn)在該干啥？”
“燒水?！?br/>
“燒水？這魚和蟹都還沒有料理，燒水作甚？”
“你是不是剛才給嚇傻了，當(dāng)然是消毒啊，你丫到底還想不想做?！?br/>
“哦哦，我馬上就去燒水?！?br/>
咚咚咚---
嘩啦嘩啦---
啪啪啪---
霎時間，空地上切菜聲、倒水聲、木柴爆裂聲，鐵勺和鍋子碰撞的聲音，此起彼伏，好不熱鬧。
廚師們在忙著做菜，胡慶泉和一干賓客也沒閑著，坐在那里品嘗著美酒，談笑風(fēng)生，當(dāng)然話題還是離不開美酒佳肴。
其實這一次胡慶泉舉辦蟹黃宴，只為美食，并不想摻雜太多政治因素在里面，所以像王黼、高俅、梁師成這些大鱷們，他都沒有邀請。
他心里非常清楚，若是這些人來了，這場蟹黃宴鐵定就變味了，說不定又是一場政治上的交鋒，再說，王黼他們?nèi)缃穸颊χ瓗徒Y(jié)派，也沒空跑到這里來參加什么蟹黃宴。
如今坐在這里的人，也都是一些平時對吃非常有研究的吃貨，品階大小，倒是其次了，當(dāng)然，再低也不會低到哪里去。
“伯清，聽聞你上次還去過一趟摘星閣，并且還品嘗了那道‘開水崧葉’？”胡慶泉忽然朝著左伯清問道，語氣非常平淡。
左伯清一聽，神色一愣間，心里豁然開朗，心知方才胡慶泉并非故意想要懲罰李思睿，只是想嚇嚇?biāo)h首道：“不錯，我前些日子的確去過一趟摘星閣。”
胡慶泉微微笑道：“但不知那道開水崧葉的味道如何？”
左伯清點頭道：“絕對可以堪稱一道佳肴，說來慚愧。我至今都還沒有想出那道菜的做法。”
“哦？能讓你如此苦惱，看來那小子的確有點本事?！焙鷳c泉笑著點頭道。
一旁的胡絳卻不以為意，道：“左師傅，你太過謙讓了，我看那小子年紀(jì)輕輕，想必廚藝再高也高不到哪里去。”
左伯清笑著點了下頭，并沒有接話。
胡慶泉微微瞥了眼胡絳。神色稍顯不悅，但也沒有多說什么，微微笑道：“既然伯清對那道開水崧葉贊賞有加。那老夫倒也想嘗嘗?！鳖D了頓，又朝著左伯清道：“如此看來，你似乎比較看好那小子了?！?br/>
左伯清搖頭道：“這個。伯清不敢妄下判斷?！?br/>
忽聽得右首一人道：“依我看來，必定是那若谷樓的張娘子勝出?！?br/>
這人便是刑部尚書，趙野。
此人交際能力極強，在朝中也是左右逢源，混的是風(fēng)生水起，當(dāng)初胡慶泉王黼交替之際，除他深得二人之信任以外，無一人能夠如他一般兩邊討好。
而他又是若谷樓的老顧客，當(dāng)然希望那張娘子能夠勝出。
又聽得一人道：“趙尚書此言差矣，單論廚藝來說。我認(rèn)為攬月居的胡敏德與那張娘子只在伯仲之間，誰將勝出，還不一定了。”
此人便是那給事中吳敏，他很早便與胡慶泉相識，而且。當(dāng)初胡慶泉對他還有知遇之恩，一手提拔他上來。那時候，胡敏德還在太師府當(dāng)廚子，所以他自然是偏向于胡敏德。
趙野心下不服，拱手朝向胡慶泉，道：“不知公相以為誰人將會勝出？”
胡慶泉捋了捋胡須。搖頭道：“此二人皆為廚藝精湛之輩，而且又有像李師傅這等后起之秀，老夫以為還得等到時品嘗過他們所做的佳肴后，方能評斷?！?br/>
“恩相所言甚是?！眳敲舻?。
……
那頭，李思睿已經(jīng)將豆腐用荷葉和竹片包好，放入燉盅之內(nèi)，然后置于火爐之上，接下來他們要做的就是控制火候。
李思睿和小卓子蹲在火爐旁，滿頭大汗，一副蛋疼的模樣，這里面可能就屬他二人最輕松了。
“李哥，我方才偷偷看了眼那胡員外準(zhǔn)備的材料，嘖嘖，你道我看見了啥？”小卓子道。
李思睿對這些是一點興趣都沒有，淡淡問道：“你看見了什么？”
“蛋?！?br/>
小卓子滿臉八卦的說道：“好多的蛋?！?br/>
“蛋？”
李思睿詫異道：“什么蛋？”
“這個我也不是很清楚，反正好多的蛋，而且人家那螃蟹也是老大一只的，依我看，像似從海邊運來的?！毙∽孔恿w慕道。
李思睿疑惑道：“你小子說的是不是真的？從海邊運來的，那得花多少銀子?！?br/>
“這我哪知道，反正那胡員外又不缺錢?！?br/>
小卓子越說越興起，又道：“還有，李哥，我還瞧見那張娘子準(zhǔn)備了一只母雞，潘樓的古師傅準(zhǔn)備的是一個大冬瓜，算起來，就屬咱的材料最寒磣，一塊豆腐，一條河魚，一些黃豆，還有幾只河蟹，這么一比起來，咱們可是落了下風(fēng)了，待會要是太師他老人家不滿意的話，您可就得挨板子了呀?！?br/>
李思睿一聽挨板子，心頭一震，雙目一瞪，怒道：“你小子嘴里有句好話沒？你是不是非得看到老子挨板子，你才開心啊。md，告訴你，老子屁股要是遭殃了，你小子也沒好日子過?！?br/>
小卓子癟嘴道：“別啊，我這還不是擔(dān)心你么?！?br/>
“老子用得著你擔(dān)心嗎，這菜都還沒上，你小子就盡到這里潑冷水，早知這樣，我當(dāng)初就該帶柱子兄弟來了?！崩钏碱]好氣道。
小卓子吐了下舌頭，不敢再頂嘴了，深怕李思睿從此以后將他打入冷宮。
……
時間稍縱即逝，轉(zhuǎn)眼間，正午將過。
二十位大廚精心準(zhǔn)備的佳肴也都已出爐，頓時，一陣陣香氣，從一間間小屋內(nèi)散發(fā)出來，好生誘人。
一道道由蟹黃制成的美食，放在了胡慶泉以及各位賓客的矮桌上，像什么百花蟹黃肚、蟹黃龍蝦餃、龜蟹斗、等等，當(dāng)真是滿目琳瑯，美不勝收。
賓客們吃的都是十分開心愉悅，不過胡慶泉對這些菜。也只是稍稍點頭，沒有做過多的評價，倒是左伯清一一給出了自己的評價，不過就目前為止，似乎還沒有一道令他十分滿意的菜。
轉(zhuǎn)眼間，已有十五道菜呈上，雖然這些菜沒有得到太多的贊賞。但卻也是中規(guī)中矩，這對那些廚師們來說，已經(jīng)算是完成任務(wù)了。
畢竟后面還有張娘子、古達(dá)。以及胡敏德這些高手中的高手在，他們也不敢對這次的蟹黃宴有過多的想法。
接下來將是天虛樓的劉永福上場了，他今日做的這道菜。名為‘海黃參’。
海黃參，顧名思義，也就是海參和蟹黃制成的。他這道菜的關(guān)鍵是在于，海參和蟹黃是完全分開做的，海參加蔥、料酒等一些調(diào)味料，下油鍋爆之，直至金黃色，才撈上來，蟹黃則是蟹肉、玉米、南瓜等制成蟹黃羹，最后直接蟹黃羹淋在海參上。
一條條海參。就如同金條一般，金光閃閃，讓人為之心動。
胡慶泉嘗了一口，點點頭道：“軟爛醇郁，滋味鮮美。不錯，不錯。”這還是他首次開口夸贊。
左伯清也點了點頭，贊許的看了劉永福一眼。
劉永福一聽胡慶泉夸獎他的菜好吃，興奮的雙手都在顫抖了。
接下來輪到了潘樓的古達(dá)了。
當(dāng)古達(dá)將菜端出時，眾人一陣驚呼。
但見盤內(nèi)放著的竟是一把像似玉石做的扇子，扇子的握桿呈暗紅色。扇身呈淡綠色、上面還有一些土黃色的花紋，頂部的流蘇則是呈現(xiàn)灰色，整把扇子晶瑩剔透，華貴無比。
“這---這是菜么？”
“這扇子是用什么做的，怎么如同玉石一般。”
胡慶泉也甚感好奇，問道：“古師傅，你這道菜是用什么做的？”
古達(dá)答道：“回太師的話，小人這道‘蟹黃玉扇’乃是用冬瓜所做?！?br/>
“冬瓜？”
眾人再次齊呼，他們怎么也想不到這把如此華麗的扇子，竟是用冬瓜做的，這真是太不可思議了。
就連李思睿也是暗自驚訝，暗想這人其貌不揚，長得也是一副莽漢像，刀工竟然如此厲害，真是看走眼了，看來我是小看了這北宋的廚師。
介紹完后，古達(dá)便用小刀取出中間那青綠色的部分，放于碗內(nèi)，呈給胡慶泉以及各位賓客。
眾人見他用刀劃破這把扇子時，心中都還稍有不忍。
趙野見古達(dá)只取中間部分，而那紅色握桿和頂部灰色部分卻絲毫不動，奇道：“古師傅，莫非你這道菜就只吃這中間的一部分？”
古達(dá)點頭道：“不錯。剩余的只是小人用來裝飾的?！?br/>
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“原來如此?！?br/>
其實這把黃玉扇之所以能以假亂真，關(guān)鍵在于，眾人方才只是遠(yuǎn)觀，并沒有近看，待女婢將那小碗呈于眾人面前的矮桌上后，眾人仔細(xì)一看，這才恍然大悟，碗內(nèi)的那青綠色的物體可不就是冬瓜么，而且那冬瓜的中間已經(jīng)被掏空一半，里面是用一些土黃色黏狀物所制成的一些花紋。
左伯清問道：“古師傅，這冬瓜里面的又是甚么？”
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