要去學(xué)烤面筋技術(shù)，天還沒(méi)亮，我醒來(lái)的第一時(shí)間便是要把梁璐叫醒。
敲梁璐的房門(mén)，這妮子沒(méi)反應(yīng)，睡的很沉。
一擰房門(mén)，好家伙，門(mén)都不鎖，心真大。
打開(kāi)房門(mén)，我將房間的電燈打開(kāi)，想利用房間的燈光讓梁璐睜開(kāi)眼。
燈光一開(kāi)，我傻眼了。
梁璐穿著一體怪獸睡衣，戴著眼罩，一只大腿還夾著被子，手上還抱著枕頭。
“梁璐。”
在她耳邊連喊三聲，她才睡眼朦朧的拉開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)眼罩，看了一眼我，然后繼續(xù)睡。
“起來(lái)了你梁璐，我們?cè)撊W(xué)烤面筋了?！蔽覈L試著輕拍梁璐的玉背。
絕無(wú)揩油之心，就是想讓她起來(lái)。
只見(jiàn)梁璐微微噘著嘴，輕聲道：“哎呀，我好困呢，起不來(lái)，南哥，你自己去嘛，等你學(xué)會(huì)在教我啦。”
我無(wú)語(yǔ)了。
算了算了，錢(qián)她出的，我出力吧。
這個(gè)時(shí)候，我忽然覺(jué)得，這丫頭嬌氣的不行，能不能出攤都是個(gè)問(wèn)題了。
關(guān)了燈，將她房間的門(mén)輕輕帶上，我獨(dú)自前往。
當(dāng)我來(lái)到劉老板的店里時(shí)，他也才起來(lái)沒(méi)多久，店里的卷簾門(mén)只是打開(kāi)一半，我還是彎著腰進(jìn)去的。
“來(lái)啦老弟?！眲⒗习逑蛭掖蛘泻?。
我點(diǎn)了點(diǎn)頭：“劉老板，現(xiàn)在開(kāi)始嗎？”
他表示到點(diǎn)可以開(kāi)始了，讓我把地上的大鐵盆拿去接水，然后他自己走進(jìn)隔壁的小房間。
等他再出現(xiàn)時(shí)，懷里抱著一大袋類似面粉的食材。
我好奇的看向劉老板懷里的食材，這時(shí)他告訴我：“這叫谷朊粉，專門(mén)做面筋用的，市面上都能買(mǎi)的到。”
我再一次點(diǎn)頭。
“老弟，你去把我剛才燒好的開(kāi)水加進(jìn)盆里。”劉老板指著一旁的好幾瓶開(kāi)水，然后他用剪刀拆谷朊粉的包裝。
“你記住啊，老弟，這個(gè)谷朊粉一定要用溫水。”
往涼水里加入開(kāi)水，劉老板用手試了試溫度，然后叫我也試試，讓我記住這個(gè)溫度。
試完溫度，劉老板往水里開(kāi)始加食用鹽。
接著便是將谷朊粉一點(diǎn)一點(diǎn)倒入，邊倒邊向我解釋道：“這個(gè)要一點(diǎn)一點(diǎn)往里加，不要讓它起疙瘩?！?br/>
劉老板加了一會(huì)谷朊粉，開(kāi)始讓我操作，他在一旁講解。
他告訴我，做面筋其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是有些人他嫌麻煩。
劉老板還告訴我，想擺攤自己做烤面筋，一定要自己制作面筋，這樣利潤(rùn)能夠最大化，如果自己從外面工廠批發(fā)的烤面筋，不僅成本高，還不放心。
“老板，工廠生產(chǎn)的面筋都什么價(jià)格啊。”
劉老板聽(tīng)了我的問(wèn)價(jià)，先是一愣，然后哈哈一笑道：“廠家出來(lái)的面筋，一般一大包劃到一串5毛到一塊，而我自己做的，給他們供貨是一串六毛錢(qián)?！?br/>
劉老板這時(shí)告訴我，如果我自己擺攤賣(mài)烤面筋，賣(mài)的時(shí)候一串兩塊五，十塊錢(qián)五串，這樣來(lái)買(mǎi)的的顧客，基本都會(huì)買(mǎi)十塊錢(qián)的。
聽(tīng)他這么一說(shuō)，我驚訝不已，忽然覺(jué)得，小小的烤面筋，利潤(rùn)竟然能夠這么大。
手上的谷朊粉加的差不多了，劉老板向我再次講解道：“加到完全沒(méi)有水分就可以了，讓水完全被吸收，但是要記住，這時(shí)候一定要用按的手法，不能再去抓了，不然面筋會(huì)沒(méi)有形狀。”
我點(diǎn)頭表示明白。
等面筋完全吸收水分，接下來(lái)就是等待。
劉老板說(shuō)夏天放置半個(gè)小時(shí)左右，冬天要差不多一個(gè)小時(shí)，具體多久時(shí)間，可以通過(guò)自己判斷。
等待期間，劉老板開(kāi)始教我調(diào)配烤面筋的醬料，他說(shuō)烤面筋好不好吃，醬料是關(guān)鍵，然后就是烤的技巧。
劉老板調(diào)配醬料的期間，我怕自己到時(shí)忘了，還特意打開(kāi)手機(jī)全程錄像。
等他教完調(diào)制醬料，面筋也差不多了，然后開(kāi)始將面筋拉出一大塊攤平，接著用菜刀切成一小塊一小塊的條狀。
讓我動(dòng)手切的時(shí)候，劉老板開(kāi)始用一根筷子卷我切好的面筋，一邊卷一邊講解道：“卷好之后攥住往下拉。”說(shuō)著還給我做示范，然后再次說(shuō)道：“然后在攥住拉回來(lái)?！?br/>
就這樣，在他完成后，拔掉筷子，面筋變成了橢圓形。
等我們將所有面筋都做成橢圓形的時(shí)候，鍋里開(kāi)始燒水。
將半成品的面筋放入鍋里煮熟，然后劉老板告訴我，煮熟后，要再次把面筋放入冷水。
放涼后，就是最后一步，用竹簽串起來(lái)。
串起來(lái)的面筋在用小刀按照螺紋劃拉，劃好在把面筋拉伸。
拉伸后的面筋就完成了。
學(xué)成后，劉老板微笑道：“好了，你可以回去自己操作了，不用再來(lái)了，要是忘了，隨時(shí)再來(lái)?！?br/>
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，心滿意足的就要道謝離開(kāi)。
臨走前，劉老板還送了我一大袋谷朊粉。
將一大袋谷朊粉放進(jìn)我的網(wǎng)約車(chē)，我搖了搖頭，心里暗道：“原來(lái)這么簡(jiǎn)單，梁璐這五千花的真是冤枉?！?br/>
上了車(chē)，我并沒(méi)有著急回家，而是開(kāi)始用手機(jī)接單跑網(wǎng)約車(chē)，因?yàn)楝F(xiàn)在天才剛亮，馬上早高峰開(kāi)始了，正是乘客用車(chē)的高峰時(shí)段。
梁璐這丫頭到現(xiàn)在還沒(méi)給我來(lái)電話，肯定還在睡。
無(wú)奈的苦笑，我打卡手機(jī)接單，而剛點(diǎn)擊出車(chē)，手機(jī)立馬跳出訂單。
等我車(chē)打著火才起步，乘客給我打電話了。
“這也太著急了吧。”我忍不住的在心里發(fā)牢騷。
“喂，師傅，麻煩您快點(diǎn)，我很急?！?br/>
電話里，是個(gè)男乘客，語(yǔ)氣也很著急。
我也告訴對(duì)方會(huì)盡快趕到。
看訂單，乘客是要去醫(yī)院。
而當(dāng)我到達(dá)乘客上車(chē)點(diǎn)時(shí)，我驚住了。
乘客抱著面色發(fā)紫的嬰兒上了車(chē)，他的妻子驚慌失措的哀求我：“師傅，拜托了，快送我們?nèi)メt(yī)院，孩子要不行了。”
來(lái)不及多想，我猛踩油門(mén)。
“師傅，拜托了，再快點(diǎn)?！?br/>
“師傅，求求你了，一定要越快越好?！?br/>
由于早高峰，路上也有些擁堵，不是我不想快。
“歡歡，你睜開(kāi)眼看看媽媽?！迸涌蘖?，說(shuō)話都是顫抖著。
在等紅綠燈的時(shí)候，我看見(jiàn)前面有交警，立馬下車(chē)跑向交警。
“警官，幫幫忙，我車(chē)上乘客著急去醫(yī)院，小孩面色發(fā)紫，急需上醫(yī)院急救?！?br/>
交警聽(tīng)聞，騎著摩托車(chē)來(lái)到我車(chē)旁，我也趕緊跑回車(chē)?yán)铩?