東子風(fēng)卷殘?jiān)瓢憬鉀Q了午飯,騎上徐婉寧的自行車(chē),帶著他去了自己哥們兒那。
那家距離東子家不算遠(yuǎn),騎車(chē)也就幾分鐘路程。
等倆人進(jìn)屋后,那人也沒(méi)廢話(huà),直接將一個(gè)小型機(jī)器搬了出來(lái)。
“這是我用到處收集到的廢棄材料做出來(lái)的,外觀可能不大好看,但內(nèi)里絕對(duì)沒(méi)毛病,你先試試看?!?br/>
徐婉寧將手伸向東子:“把玻璃罐給我?!?br/>
制作玻璃罐時(shí),徐婉寧順帶著制作了蓋子,蓋子是用鋁制成的,正巧河?xùn)|鎮(zhèn)有一個(gè)鋁廠,所以?xún)r(jià)格不算很貴。
徐婉寧往玻璃罐里裝了大半的水,用機(jī)器將蓋子緊緊地上在了玻璃罐上。
她用力搖晃玻璃罐,沒(méi)有一滴水漏出來(lái)。
這個(gè)機(jī)器的驗(yàn)收算是合格了。
“如果我能給你找到相應(yīng)的材料,你能不能多做幾臺(tái)出來(lái)?”
“可以。但這材料可不好找。就這臺(tái)機(jī)器的材料,都是我東拼西湊,跑了好幾個(gè)地方才勉強(qiáng)湊齊的?!?br/>
“這個(gè)倒不用你擔(dān)心,材料的事情我來(lái)想辦法?!毙焱駥幾蕴脱o了東子哥們五十塊錢(qián)。
這是一開(kāi)始就商定好的價(jià)格。
連材料帶工費(fèi),五十塊錢(qián)已經(jīng)很劃算了。
徐婉寧迫不及待想要開(kāi)始制作黃桃罐頭,于是就讓東子想辦法,幫她將這機(jī)器送去大江村。
“我家里有板車(chē),倒是可以借給你用?!?br/>
“成,那麻煩你跟東子給我送這一趟,我給你們倆每人兩塊錢(qián)的辛苦費(fèi)?!?br/>
“嫂子,我那份兒就不要了,我樂(lè)意幫你做事。”
嫂子幫了他那么多,他怎么好意思收錢(qián)?
徐婉寧也沒(méi)強(qiáng)求,又拿了兩塊錢(qián)給了東子哥們:“地址東子知道?!?br/>
“天黑之前就給你送到?!?br/>
東子辦事兒靠譜,徐婉寧沒(méi)啥好擔(dān)心的,將機(jī)器交給他倆后,她就去了郵局。
這個(gè)月的包裹她還沒(méi)取。
這個(gè)月家里寄來(lái)的東西不多,包裹不大,徐婉寧輕輕松松就抱到了自行車(chē)后座。
她買(mǎi)了一張郵票,將自己今天早上寫(xiě)好的信寄了出去。
林安和徐家人從未見(jiàn)過(guò)面,徐婉寧擔(dān)心他去了徐家,沒(méi)人認(rèn)識(shí)他,從而不見(jiàn)他,所以得寫(xiě)信說(shuō)清這事兒。
當(dāng)然,她的信中用不小的篇幅,對(duì)林安大夸特夸。
她已經(jīng)打定主意要跟林安過(guò)一輩子了,總要讓家里人對(duì)他有一個(gè)好印象。
一家人齊樂(lè)美美,這才是理想中的生活狀態(tài)。
忙完這些瑣事兒后,徐婉寧就回了大江村。
戴偉已經(jīng)換好了黃桃。
“嫂子,我在周邊幾個(gè)村子都尋了一圈,一共只找到這么點(diǎn)兒凍黃桃。有些人家里還有凍梨,我不知道你用不用得上,就沒(méi)換。”
墻角的一個(gè)角落里,整齊地碼著三只背簍,里面全都是凍黃桃,約摸著也有上百斤。
足夠她拿來(lái)練手了。
“就先這些吧,等不夠了再換成凍梨?!?br/>
凍梨很好吃,但做成罐頭的口感沒(méi)有黃桃好。
按理說(shuō)用新鮮黃桃最好,但問(wèn)題這寒冬臘月的天氣,大棚又沒(méi)有普及,哪來(lái)的新鮮水果?
所以只能用凍黃桃。
黑省這邊天寒地凍,只需要將新鮮的黃桃埋在雪地里,就能保證一個(gè)冬天都不會(huì)腐壞。
雖然口感上和新鮮的不大一樣,但做成罐頭后,也不會(huì)差太多。
其實(shí)制作罐頭的方法很簡(jiǎn)單,只需要將削了皮切好塊的黃桃放在鍋中,再加入沒(méi)過(guò)黃桃的冷水,以及適量冰糖,用大火煮開(kāi)就行。
徐婉寧指揮著戴偉和林荃幫她削皮,她和林母切塊,四個(gè)人配合著干活,不大會(huì)兒工夫,就收拾出來(lái)了一筐黃桃。
“阿寧,要不就先弄這些唄,萬(wàn)一第一次沒(méi)成功,也不至于糟蹋太多東西?!?br/>
“成,我先用一小部分來(lái)試試手?!?br/>
徐婉寧按照嚴(yán)格的步驟來(lái)制作罐頭,雖然是第一次做,但身為頂級(jí)廚師的她,依舊得心應(yīng)手。
只是林母三個(gè)大人連帶著大春四個(gè)小的,七個(gè)人全都眼巴巴地看著她。
好不容易等到黃桃熬制好,裝進(jìn)了密封的玻璃罐里,徐婉寧才總算歇了會(huì)兒氣。
“黃桃裝進(jìn)玻璃罐里,可真好看?!?br/>
尤其是現(xiàn)在出了點(diǎn)太陽(yáng),陽(yáng)光灑在玻璃罐上,折射出五彩的光,更加抓人眼球。
“這個(gè)一定很好吃?!?br/>
徐婉寧看著四個(gè)孩子眼巴巴的模樣,笑道:“得靜置兩到三個(gè)小時(shí),這罐頭才算徹底成功。等時(shí)間到了,就讓你們嘗一嘗?!?br/>
徐婉寧一共做了四個(gè)罐頭,兩個(gè)給家里人嘗,另外的兩個(gè),她準(zhǔn)備拿去公社,得讓陳社長(zhǎng)和春華食品廠的孫廠長(zhǎng)嘗一嘗。
只要他們覺(jué)得這罐頭能行,以后分廠就要主生產(chǎn)罐頭了。
堂屋里掛著一個(gè)上了年頭的時(shí)鐘,四個(gè)孩子輪流進(jìn)去看時(shí)間。
兩個(gè)小時(shí)一到,幺妹迫不及待地說(shuō)道:“媽?zhuān)瑫r(shí)間到了,快打開(kāi)一個(gè)給我們嘗嘗?!?br/>
徐婉寧開(kāi)了兩個(gè),大人一罐,小孩兒一罐。
幾人都沒(méi)有爭(zhēng)搶?zhuān)喠鞒浴?br/>
不大會(huì)兒工夫,兩瓶罐頭就被吃的一干二凈。
就連糖水都沒(méi)有剩下。
“味道怎么樣?”
“除了有點(diǎn)涼牙,別的沒(méi)得挑,真好吃?!?br/>
“媽?zhuān)疫€想吃?!辩勖醚郯桶偷乜粗O碌膬善?,哈喇子都快滴在地上了。
“這東西太涼,吃多了容易拉肚子,今天先吃這么多,等明天媽再給你們做,到時(shí)候就不裝在罐頭里了?!?br/>
從鍋里盛出來(lái),放涼就可以吃,但徐婉寧得做完整個(gè)試驗(yàn),所以還是將黃桃都裝在了玻璃罐里。
這才是完整的罐頭。
“嫂子,你是打算在食品廠做罐頭嗎?”
“對(duì)。春華食品廠生產(chǎn)出來(lái)的食物,已經(jīng)足夠覆蓋周邊幾個(gè)城鎮(zhèn)了。所以我們的分廠得另辟蹊徑?!?br/>
“這罐頭還是用玻璃做的,而且制作過(guò)程中用了那么多冰糖,成本都不低,售價(jià)得賣(mài)多高???萬(wàn)一人家都嫌貴,不肯買(mǎi)咋辦?”
林荃的擔(dān)憂(yōu)不無(wú)道理。
但徐婉寧卻自信一笑,胸有成竹道:“你等著瞧,我們的黃桃罐頭一旦面世,肯定會(huì)有大批人搶著購(gòu)買(mǎi),會(huì)供不應(yīng)求?!?