在蘇毅施禮的方向,迅速隔開了一條寬敞的通道,沒有人敢占蘇毅這個(gè)便宜,不但是因?yàn)樘K毅村長(zhǎng)這個(gè)身份,還有蘇毅現(xiàn)在年近六旬的身體,這個(gè)歲數(shù)的老人已經(jīng)可以橫行無(wú)忌了,整個(gè)國(guó)家都有責(zé)任供養(yǎng)。
大山媳婦現(xiàn)在也頓時(shí)慌了,龐大地身軀靈活地閃到一旁,在這個(gè)小山村,誰(shuí)也沒資格承受蘇毅一禮。
蘇毅知道這個(gè)世界的對(duì)于食物味道的要求很低,但沒有想到對(duì)于食物的要求這么低,一鍋清湯寡水、腥氣十足的泥鰍面湯居然能狼吞虎咽的吃下去,甚至還被視為美味。
蘇毅知道這個(gè)社會(huì)還沒發(fā)展到追求味道的階段,但是這樣的食物仍舊不能讓蘇毅接受。
蘇毅瞅了一眼還沒有放進(jìn)鍋中的面糊糊,又從面袋子里多加了十幾瓢,然后飛快的將其揉成了一個(gè)足有二十多斤面團(tuán),然后將早已備好的野菜切成了細(xì)絲。
這時(shí)候,在蘇毅的吩咐下,大山帶著兩個(gè)人搬著一口大鍋來(lái)到了河渠,這是蘇毅前身早年從軍帶回來(lái)的財(cái)產(chǎn),其實(shí)還有一柄鋼刀,只是常年不開封,被蘇毅前身放入了衣柜深處。
大鍋直徑足有兩米,是以前的行軍鍋,足以做一伍人的飯食。
蘇毅拍了拍大山的肩膀以示鼓勵(lì),大山這才稍微放下心來(lái),大山真怕自家那個(gè)愣貨娘們?nèi)菒懒舜彘L(zhǎng),自己可是知道村長(zhǎng)的真實(shí)身份的。
蘇毅在刷完鍋之后,放入熱油、野菜一翻炒,等到香氣被逼出來(lái)之后,飛快地加水,然后靜靜等待水燒開。
這時(shí)候,周圍人的早就目不轉(zhuǎn)睛的盯著村長(zhǎng)了,主要是這幾天蘇毅的變化實(shí)在是太大了,先是弄來(lái)了大量的糧食,讓大家修河渠,往農(nóng)田里放河泥,又搞出了泥鰍這種吃食,現(xiàn)在居然嫌大山媳婦做的飯菜不可口了,大家都是這樣做飯的,就不信蘇毅能整出什么東西。
至于栓柱說(shuō)得用泥鰍換正經(jīng)糧食的說(shuō)法,村民們是不相信的,不然照現(xiàn)在河里泥鰍的數(shù)量,那換到的糧食豈不是比豐收年景更多。
“你說(shuō)村長(zhǎng)這是做什么東西?。俊?br/>
“那么大塊面團(tuán),應(yīng)該是放在鍋里煮吧,我看村長(zhǎng)揉的時(shí)候很用力,放水里煮應(yīng)該不會(huì)散開?!?br/>
“我看也像,就跟蒸饅頭一樣,只不過(guò)一個(gè)蒸一個(gè)煮罷了。”
“煮饅頭能好吃么,我娘給了我一個(gè)硬饅頭讓我拿熱水泡著吃,那滋味比樹皮還差。”一個(gè)小家伙插嘴道。
“有硬饅頭吃還嫌棄,我小時(shí)候荒年的時(shí)候,多少人熬不住吃了觀音土?!币粋€(gè)老成持重的重重地拍了一下小家伙的腦袋,接著說(shuō)道:“就是這樣吃有點(diǎn)敗家了,蒸饅頭的話還能多放點(diǎn)野菜呢。大家伙都聽著,等會(huì)吃的時(shí)候,不要只挑著整的吃,多挑一點(diǎn)野菜,不許多拿,聽見沒?!?br/>
昨天晚上吃過(guò)蘇毅做的泥鰍的人都沒有發(fā)聲,昨天回到家跟家里人說(shuō)過(guò)村長(zhǎng)做飯的手法,但都被鎮(zhèn)壓了,祖祖輩輩就沒這樣做過(guò)飯。
這些人很想大聲說(shuō)出來(lái)支持蘇毅,但是蘇毅這次做飯的手法又跟上次不一樣了,所以又怕搞出個(gè)烏龍,只能在心里默默支持。
水都是熱水,很快就再次沸騰,蘇毅早就告誡過(guò)眾人不能直接喝生水,所以河渠上常備著熱水。
看著已經(jīng)冒泡的大鍋,蘇毅把面團(tuán)托了起來(lái),面團(tuán)很大,但對(duì)于現(xiàn)在的蘇毅來(lái)說(shuō),并不是什么難事。
蘇毅不斷翻轉(zhuǎn)面團(tuán),等到了一個(gè)合適角度的時(shí)候,蘇毅拿起菜刀,如蝴蝶般不斷穿梭,一片片薄片飛起落入鍋中。
剛才還嘰嘰喳喳的人群頓時(shí)鴉雀無(wú)聲,周圍的眾人一個(gè)個(gè)都睜大了眼睛,看著蘇毅行云流水般的動(dòng)作,每一刀都有一片差不多大小的面片飛入鍋中。
“小樣,這樣還鎮(zhèn)不住你們。”蘇毅心中竊喜,手上的動(dòng)作也沒有慢分毫。
在被雜音干擾的日子里,蘇毅對(duì)于廚藝這些能集中注意力的事情都略有研究,做飯的花樣可能比不上專業(yè)的廚師,但對(duì)于像刀工這些東西,蘇毅自信可以算是其中的刀工。
其實(shí)對(duì)于一碗合格的刀削面來(lái)說(shuō),這里缺少太多東西了,尤其是大蒜,吃面條怎么能不吃兩個(gè)蒜瓣呢,蘇毅決定下次帶點(diǎn)大蒜過(guò)來(lái)做種子。
等面條煮熟之后,蘇毅撈了一碗,走到一邊,剩下的人這才爭(zhēng)先恐后地上前要大山媳婦給自己一碗,嘗嘗村長(zhǎng)的手藝。
大山媳婦揮舞著大勺,一邊大嚷別擠著,手里也不停歇地給每個(gè)人盛面,中午的飯食是不限量的,所以也沒有人因?yàn)槭⒍嗍⑸俣臭[,拿到自己那一份,就到旁邊找一個(gè)地方,蹲下就開吃。
輕輕的糖水,薄薄的面片,加上一些綠色野菜的點(diǎn)綴,讓人看了就有食欲。
有等不及的,撈了一口就吞到了嘴里,眼睛就是一亮,嘴里不住哈著熱氣,還在拼命的往嘴里撈,用狼吞虎咽已經(jīng)不能形容了,一碗的面條加上湯汁,一個(gè)壯漢沒用盞茶的時(shí)間就已經(jīng)下肚了,然后接著排到人群后面,大喊:“再來(lái)一碗?!?br/>
蘇毅品嘗著碗里的面條,面團(tuán)中沒打幾個(gè)雞蛋,調(diào)料也少了不少,只是當(dāng)中卻多了一些說(shuō)不清道不明的味道,很酸,讓人流淚。
這時(shí)候,一個(gè)老家伙端著海碗蹲到了蘇毅的身邊,用那沒剩幾顆的牙齒咀嚼著。
這人比蘇毅還大幾歲,叫做李虎,是村里除了蘇毅之外僅存的一個(gè)老家伙了,這人不像蘇毅,無(wú)妻無(wú)女,孑然一人,有兩子一女,都已成婚,最大的一個(gè),連重孫都已經(jīng)能打醬油了。
“老伙計(jì),這門吃食很好啊,到城里,又是一門吃飯的手藝?!崩罨?duì)著蘇毅說(shuō)道。
“能多學(xué)一點(diǎn)是一點(diǎn),想學(xué)的我都教,還有好多種做法呢。”蘇毅略微得意的說(shuō)道。
“聽栓柱說(shuō),你要用面粉換泥鰍?”
“兩斤面粉換一斤泥鰍,童叟無(wú)欺?!?br/>
“老伙計(jì),一斤換一斤,這群人都能搶破頭,你可想好了?”
“糧食我都準(zhǔn)備好了,就等晚上村民們上門了?!?br/>
“好,晚上我叫上那幾個(gè)兒子一起去幫你,省的那些眼皮子淺的犯點(diǎn)錯(cuò),惹你生氣。”李虎喝了一口面湯,將嘴里的飯沖下肚,然后就要站起來(lái)。
“老哥你年紀(jì)都這么大了就不要這么操勞了,要是幾個(gè)侄子要來(lái)可以,我給他們發(fā)工錢?!碧K毅上前趕忙攙了李虎一把,說(shuō)道。
“我雖然比不上你,越活越年輕,拖著二十多斤的面團(tuán)還能揮刀如舞,我也不問(wèn)你糧食是從哪里來(lái)的,只要是為了村里好,我都得幫上一把?!闭f(shuō)完就去教訓(xùn)那些大呼小叫的年輕人。
蘇毅雖然有著一個(gè)年老的外表,但心性還是那個(gè)二十多歲的小年輕,面對(duì)這些真正人來(lái)成精的家伙,到底還是年輕了。