“你知道地下廚神嗎?”顧夕哲言語(yǔ)中透露著一股神秘氣息,仿佛要展開(kāi)一個(gè)謎團(tuán)。
“地下廚神?廚神還分地上地下的?”地下廚神的名號(hào)充滿(mǎn)江湖氣,夏伊很感興趣。
顧夕哲站起來(lái),牽著夏伊的手臂,邊走邊說(shuō):“走吧,我?guī)闳ヒ?jiàn)他。”
出院,顧夕哲打了一輛人力車(chē),會(huì)意了師傅一聲,啟程。
到了云南后夏伊就沒(méi)放松過(guò),這會(huì)兒坐在人力車(chē)上看風(fēng)景,才有了愜意的感覺(jué),項(xiàng)目的事情先放一放吧。微風(fēng)吹過(guò),夏伊眼前的古城像是有了水墨的神采,沒(méi)想到自己遠(yuǎn)道而來(lái),竟和顧夕哲一起享受了片刻好時(shí)光。
“顧夕哲,你還沒(méi)告訴我地下廚神的來(lái)歷?!睂?duì)于顧夕哲口中的神秘人物,夏伊感到很好奇。
“沒(méi)聽(tīng)過(guò)云南的美食傳說(shuō)?這地下廚神名叫白味,廚藝冠絕云南。他非常低調(diào),據(jù)說(shuō)用的都不是真名,但因?yàn)閺N藝絕妙,名聲默默傳遍了全國(guó)民間。我是吃貨啊,慕名而來(lái)?!鳖櫹φ苎凵裰型钢诖纳癫伞?br/>
顧夕哲認(rèn)真起來(lái)還真有幾分氣質(zhì),很像電視劇里演的那種民國(guó)大少,夏伊楞了一下,默默說(shuō)道:“廚藝冠絕云南?我怎么不知道?!?br/>
“我也是從朋友那兒聽(tīng)說(shuō)了他的坐標(biāo),本來(lái)想吃獨(dú)食啊,既然你也在這兒,也讓你享享福吧。遇到了我,你還真走運(yùn)?!鳖櫹φ苡珠_(kāi)始嘚瑟了。
“你還真自以為……”夏伊本來(lái)想還嘴,但想到顧夕哲救了自己,就把話(huà)收了回去。
停停拐拐幾十彎,夏伊猜測(cè)了不下十次,那個(gè)美食圣地是不是就快到了,就在夏伊想要放棄猜測(cè)的當(dāng)口,車(chē)子終于真的停了下來(lái)。
“辛苦你了。”顧夕哲給了車(chē)錢(qián),先行下車(chē),用紳士禮儀伸手請(qǐng)夏伊下車(chē),“請(qǐng)吧,夏伊女士?!?br/>
呵,你還挺會(huì)搞這種小把戲的,夏伊心想。夏伊扶住了顧夕哲的手臂,下了車(chē)?!爸x了,顧夕哲先生?!?br/>
兩人走到巷子里一個(gè)并不起眼的位置,顧夕哲停步,“就是這兒了?!?br/>
夏伊抬眼一看,小小的門(mén)上方橫掛著“雅舍”字樣的木牌,木牌看似有年頭了,牌面上有干裂的紋路,字跡是鏤刻的,因?yàn)闅q月變遷,字體看著有時(shí)代滄桑的感覺(jué)。
“好漂亮的字。”夏伊相信,能寫(xiě)出這般遒勁字體的,一定是正直剛毅的人。
門(mén)是關(guān)著的,這門(mén)大概是取材于陳年的老木,上面斑駁、深色的痕跡遍布著。顧夕哲手掌附了上去,修長(zhǎng)手指觸碰的瞬間,像是解開(kāi)了一個(gè)年代密碼。
“吱呀”一聲門(mén)打開(kāi)了。
里面燈光并不明亮,夏伊跟隨顧夕哲,就如探訪(fǎng)神秘的寶藏。不過(guò)就是吃個(gè)飯而已,夏伊卻懸著一顆心,不知道會(huì)發(fā)生什么。
走進(jìn)雅舍,是踏上了小橋流水般的境地。腳下石橋的兩邊是假山和流水,盡管很小,卻精致。再走幾步是個(gè)小庭院,麗江這四季如春的地方,幾樣綠植和鮮花就將周遭裝點(diǎn)得春意盎然。
都說(shuō)蘇州園林一步一景,這地處麗江的雅舍也是走幾步便有一個(gè)新景象,才走了不遠(yuǎn),就以為跨越到了一處新天地。
夏伊都快忘了她是來(lái)吃飯的,跨出庭院,看見(jiàn)桌椅排布,基本沒(méi)有空座。就餐的人們舉止文雅,正契合“雅舍”這個(gè)名稱(chēng)。
“不愧是雅舍,別有洞天,長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)了!”夏伊生怕自己有什么粗俗的舉止,污染了這片凈地。
“這兒有空位,坐過(guò)來(lái)吧。”顧夕哲見(jiàn)一桌人買(mǎi)單,就迅速移了過(guò)去。
菜單上一道道精致菜肴,都起了極雅的菜名,夏伊不敢唐突地點(diǎn)餐,顧夕哲行云流水地點(diǎn)了滿(mǎn)桌。
夏伊見(jiàn)顧夕哲落落大方的樣子,問(wèn)道:“你是來(lái)過(guò)這兒吧?”
“嗯,來(lái)過(guò)一次,過(guò)目不忘。”顧夕哲舉起云南特產(chǎn)、雅舍特釀的米酒,敬了夏伊一杯。
清冽的米酒滑過(guò)食道,留下口腔中一股清香。好酒!好菜!都是夏伊從未嘗過(guò)的美味,她不知該如何形容味覺(jué)的美妙,她仿佛看到了一片片彩虹。
“太好吃了!從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西!”夏伊真的覺(jué)得好幸福,完全忘掉了這些日子以來(lái)的蹉跎。
“慢點(diǎn)吃?!鳖櫹φ芙o夏伊遞過(guò)紙巾。
舌尖迎來(lái)的美食,刺激著夏伊身體里的每一個(gè)細(xì)胞,她吃的出來(lái),無(wú)論菜還是酒都采用了天然食材,連配料都是天然萃取的精華。烹飪技巧自不用說(shuō),貴在不僅美味還保留了食物的本真味道。夏伊見(jiàn)過(guò)的大廚不在少數(shù),這雅舍的大廚超過(guò)了她所知的每一個(gè)人,真不愧對(duì)這地下廚神的稱(chēng)號(hào)。
“顧夕哲,這才是食物本真的味道?!毕囊琳J(rèn)真對(duì)顧夕哲說(shuō)。
顧夕哲再細(xì)嘗幾口,美味非凡是肯定的,但夏伊所說(shuō)的本真,具體是什么含義?顧夕哲正想問(wèn),夏伊卻打斷了他:“我想見(jiàn)一下白味?!?br/>
見(jiàn)夏伊真誠(chéng)的眼神,顧夕哲是知道了,白味又多了一枚粉絲。
“他是神秘人物,藏在后廚,不讓見(jiàn)的?!鳖櫹φ軣o(wú)奈道。
“不管!我一定要見(jiàn)他!”夏伊站起身,就要往后廚走去。
顧夕哲真是沒(méi)轍,夏伊這不到長(zhǎng)城不死心的做派……只好跟她一起瘋了!
顧夕哲領(lǐng)夏伊走進(jìn)后廚,但中途被一個(gè)壯漢擋住,不得往前走動(dòng)半分。
“兩位顧客,請(qǐng)你們回到餐桌,主廚不見(jiàn)客的?!眽褲h一臉嚴(yán)肅。
“我可以問(wèn)主廚幾個(gè)問(wèn)題么?”夏伊不放棄。
“你就在這里說(shuō)吧?!眽褲h不退讓半步。
“那麻煩你給避讓一下,你像堵墻一樣站在這里,讓她怎么說(shuō)?”顧夕哲是欣賞白味,但這樣故弄玄虛的態(tài)度,他不太喜歡。
壯漢往旁邊撤了兩步,夏伊終于能看見(jiàn)眼前的事物,一面簾子?看來(lái)還是見(jiàn)不到白味真容,只能隔簾對(duì)話(huà),夏伊想起了武俠小說(shuō)里,俠客要和武林美女對(duì)話(huà),也是這樣。
“廚神,我就問(wèn)你幾個(gè)問(wèn)題?!?br/>
白味沒(méi)有回應(yīng)。
“這雅舍,你只是主廚?還是老板?”
白味沒(méi)有回答。
“你只會(huì)做云南菜嗎?”
白味沒(méi)有回答。
“你為什么不說(shuō)話(huà)?”
白味還是沒(méi)有回答。
“女士,主廚是不回答問(wèn)題的,我看你們還是回去吧?!眽褲h擺出“送客”狀。
被這樣徹底無(wú)視,夏伊不是生氣,而是不得其解。白味為什么是地下廚神,以他的廚藝,難道見(jiàn)不得光?他為什么要在這么隱蔽的地方開(kāi)一間雅舍,而自己又不出現(xiàn)呢?是裝逼還是有什么隱情?
“最后一個(gè)問(wèn)題……地下廚神的名號(hào),是誰(shuí)給你封的?”
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