在一旁本來(lái)就好好吃著飯菜的顧臨,看到堂屋之中兩人正在討論著什么,心下思慮片刻,便也起身走進(jìn)了堂屋。
他望著唐年滿是費(fèi)解的眸子,又盯了盯尹墨帶著絲絲笑意的目光隨后開口問道:“怎么了?”
聽到這個(gè)話,唐年這才從自己的世界里面反應(yīng)過(guò)來(lái)。
她連連把方才發(fā)生的一切一告訴了顧臨,說(shuō)出了自己的疑惑:“我只是覺著這個(gè)方法未免有些不妥,或許我應(yīng)該想一個(gè)更加穩(wěn)妥的法子?!?br/>
畢竟這是她第一次開店,她想要達(dá)到自己期望的高度。
雖然她在現(xiàn)代有過(guò)這方面的經(jīng)驗(yàn),但是這可不比現(xiàn)代,她要考慮到種種因素,比如古代人的口味,還有他們的消費(fèi)觀念到底是怎樣的。
聽到此話,顧臨也不由得摸了摸自己的下巴,認(rèn)真地思索起來(lái)。
剛才他仔細(xì)的聽了唐年說(shuō)的那一番話,其實(shí)也不道理。
他們連自己店面到底要招待怎樣的客人,都還未搞清楚就定下特色菜的話,未免有些不太穩(wěn)妥。
再加之顧客那么多,不可能每個(gè)人的口味都一樣。
倏然顧臨的腦海里面想到了一個(gè)念頭,他轉(zhuǎn)眸看向了唐年,悠悠開口說(shuō)道:“不如定一個(gè)比較新鮮的模式?或者不弄什么特色菜。”
這句話倒是讓唐年若有所思,她偏著腦袋看著那些字條,再次細(xì)細(xì)的想了起來(lái)。
突然她想到了之前現(xiàn)代有些著名的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)的一些經(jīng)營(yíng)模式。
或許那種經(jīng)營(yíng)模式放在這里也同樣適用。
在腦海里面整理了一下思緒,唐年抬起頭來(lái)盯著兩人的眸子,細(xì)細(xì)地講說(shuō)起來(lái)。
“要不然我們店面就以新鮮定的方式來(lái)進(jìn)行買賣?”
聽到此話,尹墨和顧臨的眼眸之中不約而同的出現(xiàn)了些許的疑惑,他們有些不明白唐年嘴里說(shuō)的這個(gè)新鮮定到底是什么意思。
“就是我的餐館每天定時(shí)定量接受預(yù)約,一旦菜品賣完,當(dāng)天就不再繼續(xù)賣了?!碧颇暾J(rèn)認(rèn)真真的為他們解釋了一遍,手里還不停的比劃著動(dòng)作。
尹墨聽到這話不禁陷入了沉思,若是如此的話,那不一定賺得了很多錢。
顧臨倒是覺得她這個(gè)法子很有新意,隨后想了想,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“或許可以一試?!?br/>
話音剛落,尹墨便開口打斷了他:“但是你有沒有想過(guò),若是定時(shí)定量的話,那要怎么賺錢?”
尹墨拋出了一個(gè)致命的問題,唐年在方才想出這個(gè)決策的時(shí)候,就已經(jīng)想好了對(duì)策。
“這個(gè)嘛,我自然也有好好想過(guò),但是既然已經(jīng)是定時(shí)定量說(shuō)明菜品一定非常優(yōu)質(zhì),若是我請(qǐng)旁人去做的話,不一定能夠有我做得這么好吃?!?br/>
尹墨仔仔細(xì)細(xì)的豎著耳朵的聽著,待她說(shuō)完,不由得點(diǎn)了點(diǎn)頭。
確實(shí)他從小到大便和父親一起踏過(guò)了名川山海,嘗過(guò)了各地特色,還有許多知名廚子的美食,但是他卻覺得唐年簡(jiǎn)直絕了。
可以說(shuō)是他之前吃過(guò)的那些特色美食時(shí),沒有一個(gè)人能夠比得上唐年的廚藝精湛。
唐年不僅僅技藝很好,而且非常有創(chuàng)新意識(shí),很多菜他連名字都沒聽過(guò),可是吃起來(lái)卻特別好吃。
“只要我的名聲打出去了,一定有許多人會(huì)因?yàn)檫@個(gè)模式來(lái)提前預(yù)約的,不僅如此,我還想到了可以為他們舉辦各種宴會(huì),例如壽宴或者婚宴?!?br/>
唐年說(shuō)完以后,眉眼之中也不禁帶著笑意,多虧了那些網(wǎng)紅經(jīng)營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)方法。
只要名聲夠大,無(wú)論多遠(yuǎn)也有人會(huì)慕名而來(lái)。
不僅如此,慕名而來(lái)的人肯定還大多數(shù)家財(cái)萬(wàn)貫,這樣一來(lái),她根本就不害怕店里的開銷會(huì)不足。
這個(gè)法子簡(jiǎn)直就是絕了,尹墨雖然從小跟著父親長(zhǎng)大,看了許多父親做生意時(shí)候的場(chǎng)景,但他也從未想到過(guò)如此奇妙的經(jīng)營(yíng)方法。
“你真的是太厲害了吧,唐姑娘!”就當(dāng)尹墨豎起了大拇指夸贊著唐年的時(shí)候,倏然顧臨在一次拋出了一個(gè)問題。
“不過(guò)你可曾想過(guò)如何把店面的名聲打出去嗎?畢竟他們的鎮(zhèn)子說(shuō)大不大,說(shuō)小不小,但比起線上或是經(jīng)常來(lái)說(shuō),那可是小巫見大巫。”
“這個(gè)嘛。”唐年眸光里面精光一閃,打了一個(gè)響指,繼續(xù)緩緩說(shuō)道。
“我倒是有法子,若是我在開店前一天便發(fā)出許多請(qǐng)?zhí)?qǐng)之前來(lái)過(guò)我鋪?zhàn)酉M(fèi)的大家,來(lái)不限量的吃上一頓,這樣名聲不就打出去了嗎?”
想了想,這確實(shí)是一個(gè)極好的辦法。
接下來(lái)就是關(guān)于定價(jià)的問題了,因?yàn)樘颇旮緵]在鎮(zhèn)上開過(guò)如此大的店面,所以不知道受眾群體到底是誰(shuí)。
這幾日她倒是要好好觀察一番。
但是她能夠確定的是,在第一天不限量的活動(dòng)之中,她肯定會(huì)給老顧客最大的優(yōu)惠。
想著想著,腦海里面再一次彈出了一個(gè)新鮮的想法。
她抬起手來(lái)拍了拍自己的后腦勺,眸光里面閃出了絲絲星光說(shuō)道:“記得前不久我們?yōu)榭腿税l(fā)放的小竹牌嗎?”
顧臨自然記得,于是毫不猶豫地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我覺得我們新的店面也可以繼續(xù)采用這種積分的方法,不僅如此我們也可以,在店面開張第一天的時(shí)候,兌換原先那些老顧客的獎(jiǎng)品。”
顧臨頓了片刻,覺得這個(gè)法子倒是沒有任何的問題,倒也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這下該輪到一旁的尹墨傻眼兒了。
他并不知道唐年口中所說(shuō)的那個(gè)小竹牌到底是何物。
男人眼眸深黑,泛著絲絲不解,問道:“你們說(shuō)的那是何物???”
見他那一臉疑惑的樣子,唐年這才細(xì)心的給他講了起來(lái)。
了解這一切以后,大家這才從堂屋之中出了來(lái),見村民們都已經(jīng)吃飽喝足,在院子之中和著熟人聊起了天來(lái)。
好一幅祥和的模樣。
唐年嘴角微勾,心懷歡喜地看著大家和和睦睦的樣子,只要把店面漸漸開下去,攢了一筆錢,她還有更加重要的事情要做。
“娘!”
倏然,安寶從一旁蹦蹦跳跳蹦了出來(lái),大聲叫著。