就這樣，又過了五日。
這五天里，八珍樓門檻都被踩平了一些。
而柳記面館，門可羅雀。
劉員外站在街尾拐角處，偷偷看著坐在店門口的柳明。
他想不明白，柳明為何可以如此平靜。
仿佛這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，贏的是他一般。
開飯館，和賣瓷器不同。
瓷器賣不掉，可以坐在店里玩，但菜品賣不掉，這天氣，過夜就餿了。
他的下人每日都會(huì)看到柳記面館后院生起火堆，將賣不掉的面燒掉。
這柳記見了天的虧錢，算下來比自己虧得多，為啥柳明不慌？
為啥？
等了些許，卻見旁邊鋪?zhàn)永锱艹霭司艂€(gè)工人，工頭走進(jìn)柳記面館后，跟柳明說著什么。
爾后，柳明居然拉開了錢匣子，拿出十二兩銀子交給了工人！
他還有錢請(qǐng)工人？什么工要花十二兩銀子？
一股不祥的預(yù)感，浮現(xiàn)在劉員外的心頭。
工人走后，柳明便帶著楊大廚和幾個(gè)墩子，一起進(jìn)了旁邊的鋪?zhàn)印?br/>
最后一個(gè)墩子出門時(shí)，還在店內(nèi)掛上了暫停營(yíng)業(yè)的牌！
過不多時(shí)，柳明又從新店里出來，指揮著墩子掛了一塊蓋著紅布的牌匾。
競(jìng)爭(zhēng)不過自己，所以關(guān)門開新店？
想到這里，劉員外頓時(shí)心頭舒坦了。
他看到楊大廚笑得臉上褶子皺了許多層，自己也笑了起來。
“呵，楊公陸，你不過是五大廚里手藝最差的一個(gè)，你以為就憑你，能在八珍樓面前活下去？”
劉員外嗤之以鼻，袍袖一拂，懶得看下去了。
他離開后沒多久，張員外便樂呵呵地跑了過來。
到了新店后，他跟柳明打了個(gè)招呼，自顧自地跑上了二樓。
柳明跟在他身后，也隨即上了去。
卻見他大張著嘴，楞在原地，道：“掌柜的，你這是……”
卻見二樓改造完畢，中間地面多了個(gè)大圓木盤，木盤上放著一把古琴。
木盤的周圍，約莫有十六七張桌子，恰好將木盤圍了起來。
每張桌子中間有個(gè)圓形孔洞，約莫二尺寬窄。
桌子旁邊本該有的長(zhǎng)凳并未出現(xiàn)，替換成了剛好夠二人坐下的小型羅漢床。
“今日請(qǐng)了鑼鼓，繞城里走上一圈，明日開業(yè)，還請(qǐng)張員外賞臉前來。”
張員外撓起了頭：“掌柜的，你這葫蘆里賣的什么藥?。俊?br/>
“暫且保密?！?br/>
“好，那就明日再見，我可約了數(shù)十位老饕客，你可別讓我丟人?！?br/>
張員外走后，柳明的神色，突然變得有些緊張了。
這是他兩次生命中，第一次自己開店。
穿越之前，他不過是個(gè)宅男，除了抬杠和自釀各種果酒，啥都不會(huì)。
但穿越后，他成了柳記的掌柜的，身邊也逐漸有了楊大廚這樣優(yōu)秀的人跟隨。
他深吸一口氣，內(nèi)心的緊張感褪去了許多。
“楊大廚，肉食準(zhǔn)備好了么？”
“早準(zhǔn)備好了，按你說的，世面上能買到的肉，各種種類全買，全切了片?！睏畲髲N笑道。
“那菜品呢？”
“也按你說的，都買回來了，不過還在切呢，今天能切完?！?br/>
“鐵匠鋪那邊呢？”
“說好了，你要得急，他多收二錢工錢?！?br/>
“好！”
柳明鼓起了掌。
他自己也不知道，是在夸獎(jiǎng)楊大廚，還是給自己打氣。
“你先忙著，我去一趟衙門。”
……
從衙門回來后，柳明有些氣餒。
他還真沒想到，想請(qǐng)個(gè)會(huì)彈古琴的姑娘，在古代竟然如此的麻煩。
古代女子賢良淑德，高門大戶家的女子，更是講究大門不出二門不邁。
現(xiàn)代話中的古琴演奏家，在古代叫樂師。
李律告訴柳明，這些女子以色事人，屬于賤民，統(tǒng)一歸朝廷管理。
要想請(qǐng)一個(gè)樂師上門演奏，價(jià)錢上就很難讓人承受。
二兩銀子，一日。
錢還好說，這些日子柳明存了不少。
最重要的是，手續(xù)。
柳明在重新裝修店鋪時(shí)，就已經(jīng)找過李律。
想請(qǐng)女樂師上門，必須到東城樂營(yíng)借調(diào)女樂師，得有地方總頭的親筆文書才行。
但李律自己都不知道自己修書一封，能不能借調(diào)到女樂師，便沒給他肯定的答復(fù)。
眼看著明日遍要開業(yè)，柳明的心頭，徹底沒了底氣。
直至月上三竿后，他才強(qiáng)迫著自己，閉上了眼。
翌日，新店開業(yè)，門口圍了一大堆看熱鬧的百姓們。
其中許多，皆是柳記面館的熟客。
他們看到柳明出現(xiàn)，便紛紛拱手道：“恭喜柳掌柜的，恭喜恭喜?！?br/>
不多時(shí)，張員外便帶著朋友們到場(chǎng)。
這些人，皆是明陽出了名的老饕客。
曾經(jīng)也都來過柳記，但從未出現(xiàn)過第二次。
他們和張員外不同，張員外不挑環(huán)境，好吃便宜他就愿意去。
但這些人吃品質(zhì)。
首看口味，次看環(huán)境，不愿意再來柳記，便是卡在了環(huán)境上。
“各位父老鄉(xiāng)親們，感謝諸位前來捧場(chǎng)！”
柳明說話間，猛地一扯手中繩子，牌匾上的紅布，也隨之落下。
“在諸位貴客的見證下，柳記火鍋店，今日便開業(yè)了！”
紅布下的牌匾，赫然寫著柳記火鍋店五個(gè)大字。
“火鍋？什么是火鍋？你吃過嗎？”
“沒吃過，你呢？”
“我也沒有，進(jìn)去看看？”
“你們議論個(gè)啥？”張員外有些不滿：“直接進(jìn)去吃??！”
說罷，他帶頭走了進(jìn)去。
一大群老饕跟著他魚躍而入，跟著他走上了二樓。
見到古琴后，一個(gè)老饕有些驚喜：“這……是要請(qǐng)小娘子過來撫琴？”
“估計(jì)是吧。”另一個(gè)老饕已經(jīng)開始笑了：“也不知小娘子長(zhǎng)得如何?！?br/>
啪。
一柄扇子打在他的頭上。
他詫異轉(zhuǎn)頭，卻見一個(gè)老年老饕面有怒容：“好色之徒，丟人現(xiàn)眼！”
年輕老饕卻不怒反笑，道：“子曰：食色性也，我正當(dāng)壯年，好色又如何？”
一番話，說得眾人哄堂大笑。
“當(dāng)然，小小琴娘，自留不住我，能留得住我的，還得看掌柜的美食??！”
說罷，他率先尋了位置坐下，道：“掌柜的，點(diǎn)菜！”
“不好意思，客官，”柳明走了過去，一本正經(jīng)道：“本店，不點(diǎn)菜。”
柳明所言，讓老饕們都呆住了。
天下哪有不讓食客點(diǎn)菜之理？
全場(chǎng)寂靜中，突然響起了一個(gè)聲音。
“哼！故弄玄虛！”
循著聲音看去，說話之人，竟是那個(gè)老饕客！
“謝漕運(yùn)，您也來了？”
張員外欣喜道。
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