孫嫵娘見(jiàn)李云寶這家伙跟她還逗樂(lè)上了,也就不廢話,“咱們現(xiàn)在種的菜也沒(méi)長(zhǎng)成,整日里也沒(méi)個(gè)素菜吃,我想邀你下午去采野菜呢,你去不去?”
李云寶也很是贊同,吃集體飯的時(shí)候因?yàn)榧Z食不多,大家都是盡量的采摘野菜,與雜糧混在一起煮也沒(méi)有個(gè)油水很難吃,但是現(xiàn)在沒(méi)有素菜吃,也只能是找些野菜打牙祭,想必自家多放些油水炒了肯定也是道好菜。
這么想著,那自己肯定是要去的所以回應(yīng)她,“去,肯定去,到時(shí)候咱們一道,對(duì)了二嫂中午上我家吃飯吧,到時(shí)候我們正好一起出發(fā)?!?br/>
李云寶開(kāi)口邀約,因?yàn)樯蚺d南一共才領(lǐng)到了三個(gè)月的糧食,又因?yàn)閯傞_(kāi)始的集體飯,糧食沒(méi)有下發(fā)而是讓大伙都是一起吃的,現(xiàn)在雖然說(shuō)讓每家每戶自己開(kāi)火做飯了,但是糧食發(fā)下去的也不多,李云寶估計(jì)二哥家肯定也是緊巴巴的,所以她就開(kāi)口讓他們上自家來(lái)吃午飯。
一旁釵姐兒一聽(tīng)說(shuō)要在三嬸家吃飯,連連點(diǎn)頭贊同,“嗯嗯,三嬸家吃!”
孫嫵娘見(jiàn)李云寶真心相約又看女兒這樣子,孩子肯定也是饞嘴了,想著李云寶家伙食還不錯(cuò),就下了下狠心點(diǎn)頭同意了。
“那行,三弟妹我就不跟你客氣了?!?br/>
“客氣啥啊,咱們都是親人吃個(gè)飯還值當(dāng)你這樣,趕緊回家喊姨娘帶著業(yè)哥兒一起來(lái),等二哥回家也讓他過(guò)來(lái),咱們中午燉肉吃改善改善!”
因?yàn)橹形缫?qǐng)二哥一家吃飯李云寶就開(kāi)始忙碌起來(lái),喊人家來(lái)吃飯總不能不添幾個(gè)好菜色,而且二哥一家從來(lái)到這百戶所開(kāi)始就沒(méi)上自家來(lái)吃過(guò)飯。
一來(lái)自家以前也是跟大家一樣吃的大鍋飯,二來(lái)二房沒(méi)分家前她們礙著沈長(zhǎng)義估計(jì)也不好意思來(lái),三嘛怕也是擔(dān)心他們來(lái)給自家添麻煩吧,所以當(dāng)大伙在自家開(kāi)火后他們也從沒(méi)上門(mén)蹭過(guò)飯。
李云寶泡發(fā)了些海帶、木耳等干貨,把大哼二哈昨日在上山逮的一只兔子也從地窖里拿了出來(lái),這兔子皮昨晚吃飯前沈興南就已經(jīng)幫自己給處理好了,今日只需要簡(jiǎn)單的收拾下就好。
這在大山里頭住著就是好,野物、野菜、蘑菇都很多,剛巧今日就有學(xué)生送了一兜子蘑菇過(guò)來(lái),李云寶打算把這些都做了。
前一陣自己吃蕨菜都吃膩味了,不過(guò)蘑菇還是不錯(cuò)的是山珍呢,還有這野兔自家還是第一次開(kāi)葷,自家的大哼二哈不愧是狼狗別看還沒(méi)長(zhǎng)成,卻是已經(jīng)能獨(dú)自去打獵了。
野兔先切塊焯水備用,大鍋下重油燒熱倒入兔肉開(kāi)始爆炒,等兔肉炒的焦脆酥黃,再加上姜片、蔥段、八角桂皮等香料爆香,淋些白酒爆炒去腥味,最后倒入醬油翻炒加入少許的辣椒后再加一大瓢子水燉煮,等開(kāi)鍋后把洗好的蘑菇也一股腦的倒入一起燉。
主食就是醒發(fā)好的糜子面加白面,等會(huì)李云寶準(zhǔn)備做海帶燉肉的時(shí)候做一鍋出。
六月中旬天才漸漸開(kāi)始熱,院子里種的雞毛小青菜已經(jīng)能吃了,刀豆、黃瓜、茄子、嫩南瓜、西葫蘆、秋絲瓜等菜卻還要等一段日子,今年種的晚了些如今是吃不上的。
這個(gè)季節(jié)最好吃的西紅柿與土豆大圣卻是沒(méi)有的,李云寶其實(shí)也很是奇怪,你說(shuō)這玉米、地瓜、辣椒你都有了,這西紅柿跟土豆這么好的東西卻不見(jiàn)影子這是為什么呢?
不再糾結(jié)于這個(gè)問(wèn)題,李云寶從空間中取了四斤三層五花肉出來(lái)準(zhǔn)備燉昆布,這個(gè)肉還是兩個(gè)多月前在白松鎮(zhèn)采買(mǎi)的,當(dāng)時(shí)李云寶可是背著人偷偷摸摸采買(mǎi)了人家屠夫才宰殺的一整只大肥豬,有兩百多斤呢,因?yàn)閮蓚€(gè)來(lái)月的大鍋飯都沒(méi)怎么動(dòng)。
這邊另一口大鍋同時(shí)燉入五花肉與昆布,兔肉鍋里與燉肉鍋里都分別貼了兩圈二合面餅子,這個(gè)可以一鍋出。
同時(shí)李云寶涼拌了一大盆的黑木耳,最后再燉肉的大鍋上架上了篦子蒸了一大海碗的肉沫蛋羹,這個(gè)是給孩子準(zhǔn)備的。
等王姨娘、二嫂帶著孩子們都過(guò)來(lái)后,沈興南他們也都回家了,李云寶忙讓小海去把沈興西也喊了過(guò)來(lái),就準(zhǔn)備開(kāi)飯。
等大鍋里的蘑菇燉兔肉與餅子都讓端上桌后,李云寶才快速的刷洗了大鍋,猛火炒了個(gè)清炒蘑菇雞毛菜,這個(gè)可是新鮮菜比野菜好吃多了,李云寶可是忍痛割了一茬不算長(zhǎng)成的雞毛菜啊,可心疼了。
這邊菜好了后,李云寶接著又做了個(gè)甩袖湯,順道把另一邊大鍋里的紅燒肉燉昆布連餅子也一起出鍋,同樣讓杏兒上菜,自己則是先把兩口鍋刷了,再添上水就著灶下的余熱燒等會(huì)好洗碗。
雖然只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的五個(gè)菜,但是在這里來(lái)說(shuō)已經(jīng)是極好的了,而且分量十足這么多人吃也不怕不夠。
因?yàn)槭俏顼垼挛缒腥藗兌歼€有事情要干,所以也沒(méi)給他們喝酒。
釵姐兒與業(yè)哥兒估計(jì)是好久都沒(méi)有嘗到肉滋味了,所以都是吃的很忘我,反而那專門(mén)為孩子準(zhǔn)備的肉沫蛋羹沒(méi)有引起倆人太大的興趣,都紛紛指著紅燒肉吃。
沈興西看著自己這一兒一女如此模樣自己也是很自責(zé)心疼,“三弟,今日又給你添麻煩了!”
“哥,不說(shuō)這個(gè),吃飯?!?br/>
沈興南其實(shí)很不愛(ài)聽(tīng)別人跟他客套,他就是那種你對(duì)我好,我有我就愿意幫你對(duì)你好,你若對(duì)我不好不惹我,那我也就眼不見(jiàn)為凈不與你糾纏無(wú)視你,但是如果你敢對(duì)我使壞,那我就要千方百計(jì)整死你的性格。
“嗯,吃飯!對(duì)了上午你說(shuō)的那些事情,下午我就得安排下去么?還是等上幾日再說(shuō),畢竟要像以前那樣大家一起干,吃的是大鍋飯?jiān)蹅兊糜屑Z食啊,如今咱們戶里糧食都基本都發(fā)下去了所剩不多,現(xiàn)在咱們手中沒(méi)糧食啊!”
沈興西吃著飯想著上午弟弟說(shuō)要建造圍墻、修水利,開(kāi)河道的事情,他現(xiàn)在身為軍曹管理戶里的物資也是很頭疼啊,光桿司令沒(méi)法開(kāi)展工作。
“嗯,這個(gè)我想辦法?!?br/>
沈興南想著的是當(dāng)初來(lái)的時(shí)候他領(lǐng)的是三個(gè)月的糧食,如今三個(gè)月已經(jīng)快過(guò)完了,千戶所應(yīng)該快要來(lái)送補(bǔ)給了吧。
而且他沈興南用三個(gè)月的糧食換取了別人三年也不一定能掙下的基業(yè),這個(gè)已經(jīng)是一種成功了,而且他戶里沒(méi)有一聲怨言,也沒(méi)有餓死一個(gè)人!
以后這些地里的糧食可都是屬于他這百戶所的,或者換個(gè)方式說(shuō),等于都是他沈興南的根基,這還是得感謝自己聰明的妻子啊!手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。