仿佛應了那句話,高端的食材,只需要最簡單的烹飪。
尋??雌饋碜顦銓崯o華的白切雞,此刻卻成了最耀眼的存在。
被整齊切好的半只雞雞皮色澤油亮,看起來彈性十足。雞肉更是粉嫩異常,汁水充足。乍看之下,仿若牛排一般透著幾分油汪汪的汁水。
光看一眼,都能讓人垂涎欲滴。
反觀其他菜色,雖然香味誘人,但是在濃油赤醬或者雞湯的包裹下,并不能直面本質,少了些許誘惑。
“那個……大家開動啊,還愣著干啥?!?br/>
葉天吞了吞口水,見大家都不好意思動筷子。呵呵一笑,首先夾向了白切雞。
其余人聞言也是不再忍耐。紛紛伸出筷子。
幾乎同時,眾人很有默契的在不沾醬料的情況下,直接將雞肉放入口中。
片刻之后。
所有人紛紛瞪大了眼睛。
即使在吃之前,眾人心中已經有了些許期盼。
但是誰也沒想到,眼睛看到的,跟實際入口的,會有如此大的差距。
“我靠,這啥雞!太牛逼了吧?!?br/>
張亮第一個驚呼出聲。
“唔,這口感,簡直霸道啊,我完全想象不到,這么大的土雞,居然能嫩滑到這地步。嫩滑也就算了,卻又沒有失去嚼勁,最關鍵的是,雞味十足,香,實在是香?!?br/>
李明瞪著眼珠子,身為大廚,他對雞的評價詞,明顯豐富了許多。邊說邊止不住的看了眼巴巴的小石頭一眼,似乎明白了自己這小徒弟之前為什么會如此出格了。別說他了,就算自己剛才要是先嘗嘗的話,怕是也止不住要多偷吃幾塊。
王淑芬沒說話,但是臉上的驚喜之色,也是溢于言表。
細嚼慢咽著,仿佛在品嘗絕世佳肴。
趙如冰同樣沒說話,但是吃雞的動作,已經從輕咬一小口,直接變成了全部塞入嘴中。臉上洋溢出幸福之色。
老爺子也是閉上雙眼,慢慢咀嚼著,頭卻不由自主的開始點動。
好半響,他才滿臉振奮的看向葉天。
“葉小子,成了!”
“沒錯,成了!老爺子。我感覺你剛才說的還是太過保守了,什么十萬只。二十萬只,我感覺的奔著百萬只去養(yǎng)。雖然我吃過的雞不多,但是今天這雞,絕對是我生平僅見?!?br/>
葉天猛點著頭,臉上全是激動之色。
“那個,小天,你該不會以為我們養(yǎng)的雞也能達到這品質吧,說實話,你李哥我做了一輩子雞。也沒吃到過這種口感。這簡直達到了完美級別了。”
“李哥也覺得完美?”
葉天眼前一亮。
“可不是么。剛才伱們都夾的雞腿雞翅什么的。那些地方的肉本身就不錯,所以估計感覺不到太大的差別。但是我為了區(qū)別品質,吃的是雞胸肉那一截,對這樣的大雞來說,這種部位就算做的再好也難免會有些發(fā)柴,因為雞大。肉會很厚,烹飪熟程度就會不同。但是在你這雞身上,我完全感覺不到任何一絲的柴。對一只雞來說,連雞胸肉都達到了雞腿以上的品質,不是完美是什么。”
李明解釋道。
其他人一聽這話,止不住的就再次伸出了筷子,也朝著雞胸肉的部位夾去。
片刻之后,驚嘆聲再次響起。
“還別說,真跟李哥說的一樣,居然連雞胸肉都這么好吃?!?br/>
“要是沒人告訴我,我一定以為我剛才吃的是一塊特等牛排,這口感,也太鮮嫩了吧?這真是雞胸肉?”
“牛逼,這雞吃起來真是太過癮了,每一口都是驚喜啊。爽!”
眾人贊嘆著。
葉天也仔細感受著嘴里的美味。
其他雞味同嚼蠟的雞胸肉到了嘴里,絲毫沒有生硬的感覺,每一次咬下,都能感受到一股輕微的彈牙感。但是稍微一用勁,就能咬開,然后就是一股子鮮香的汁水在口中爆開一般,整個味蕾和鼻腔,升騰起一抹濃濃的雞肉特有的味道。
越品嘗,葉天臉上的喜色就越濃。
忍不住就想再來一塊。
但是當他伸出筷子時,卻直接傻眼了。趁他細嚼慢咽的工夫,一桌子老六,已經把一盤白切雞給夾了個干凈。
就連平時最注意形象的趙如冰,此刻也顧不上矜持了。大口朵頤著。
一時間,桌上全是咀嚼聲和感嘆聲。所有人根本沒工夫在說話。生怕多說一句就會少吃一塊雞肉。
葉天失笑一聲,趕緊不落下風的轉移了戰(zhàn)場。
開始對著其他幾道菜肴進攻。
然后眼睛再次閃閃發(fā)亮。
有著雞肉質量的加持,這些菜肴的品質如同坐了火箭般,直接提升了幾個檔次。
那感覺,就像是將普通櫻桃和4j級車厘子放在一起對比般。雖然都是櫻桃,但是能帶來的滿足感,簡直天差地別。
良久之后,美食爭奪戰(zhàn)結束。
四道用雞做的菜肴,一點不剩。就連雞湯和辣子雞里面滿盆的辣椒,都被葉天這土匪洗劫一空。
眾人臉上帶著意猶未盡之色。但是對桌上其他食材做的菜肴,卻有了一種不屑一顧的感覺。
“小天,你這雞上哪買的,還有沒,我一定要去弄點回來養(yǎng)。感覺這雞絕對不是養(yǎng)的久或者長的大那么簡單。而是雞的品種上,就前所未見。簡直太好吃了。要是咱們店里能有這種雞作為食材,哪怕我廚藝再差,我也敢保證客滿為患?!?br/>
雞沒了。李明也終于有空說話了。臉上全是激動之色。
王淑芬也跟著點頭:“對啊小天,我也有這種感覺,要是咱們能弄到剛才吃的這種品種的雞,別說10萬只了,就算傾家蕩產,姐都豁出去了陪你養(yǎng)?!?br/>
“贊成。小天你們要是養(yǎng)的是這種雞,我絕對不遺余力的幫你們拿到最好的政策和福利。這雞完全能作為一個地方絕對的特色產業(yè)來做。”
趙如冰眼中閃爍著亮光。以她所在的位置,考慮事情自然會更加長遠。此刻對于葉天為何帶她吃雞的疑惑,也是煙消云散。直接變成了一股濃濃的期待之色。
葉天眼見眾人意見如此一致。臉上也是止不住的笑意。
“那這事就這么定了,從明天開始,王姐李哥。你們全力養(yǎng)雞。咱們能搞多大就搞多大。養(yǎng)雞方面的福利政策之類的。冰姐你正常安排就行,還是那句話,我們要掙錢,就堂堂正正的掙。不讓別人跳出一絲理來?!?br/>
李明臉上一喜。
“兄弟,聽你這么說,是有辦法搞到這種雞苗?”
“不用搞,正常的雞就行,咱們這雞味道好,并不是品種的原因。而是食物的不同?!?br/>
“食物?”
李明不解道。
“李哥。還記得我們打的那個賭吧?”
“打賭?養(yǎng)雞么?”
“嗯!”
葉天微微一笑。
“你小子,該不會想說咱們剛才吃的這幾只,就是你養(yǎng)出來的吧?”
李明失笑道。
“不然呢?”
葉天嘿嘿一笑。
李明臉上笑容一滯,止不住的瞪了瞪眼睛。
“小天你開玩笑的吧,這才一個星期而已,你那雞能從半斤大小漲到這十斤左右?吃激素都不可能長這么快?!?br/>
“咱喂的東西,可比激素厲害多了?!?br/>
“比激素還厲害?那是什么?”
李明話語問出。除了老爺子和張亮,其他人都好奇的看向了葉天。
“蟲子。百分百的高蛋白純蟲子?!?br/>
“這……小天你確定不是在開玩笑?蟲子拿來喂雞。確實好。咱么這么喜歡土雞,在乎的也就是它們吃的食物跟飼料雞不同,而且能時不時的抓點蟲子補充蛋白質。可全用蟲子喂的話,那成本的多高啊。而且,就你說咱們要喂的那數(shù)量。也沒地兒買那么多蟲子啊。”
李明依然疑惑道。
一旁。趙如冰卻是好像意識到了什么。美眸一睜。
“小天,你該不會是用蟑螂來喂吧?”
“還是冰姐聰明。沒錯,就是蟑螂來喂?!?br/>
“可是,你那蟑螂不是用來吃垃圾的么?”
“這個嘛。老爺子你來給冰姐解釋吧?!?br/>
葉天哈哈一笑,將問題都給了權威專家。
老爺子白了他一眼,這才笑道。
“冰丫頭。昆蟲的壽命一般都比較短,但是繁殖力。卻無比驚人。這么說。你能理解不?”
趙如冰微微一愣。隨后臉上爆發(fā)出喜色。
“也就是說,咱們蟑螂處理廠那么大的產量,會隨時面臨蟑螂死亡的情況,而這些死亡的蟑螂。剛好可以拿來廢物利用。搞養(yǎng)殖?天啊,要是這么一來。還真是生態(tài)養(yǎng)殖。循環(huán)利用了。妥妥的變廢為寶啊。”
“可不是么。而且蟑螂繁殖。靠的是母蟑螂,公蟑螂用處也不大。現(xiàn)在我們要穩(wěn)扎穩(wěn)打??刹荒軣o限繁殖下去,所以當務之急是要在沒有更大的養(yǎng)殖空間之前,限制下蟑螂的數(shù)量。之前我其實還在為這個問題頭疼呢,沒想到小天這家伙已經偷偷做出了這樣的安排。”
說到這。老爺子看向葉天的眼神中已經滿是贊許。
趙如冰振奮的點點頭:“好啊。小天你這安排實在是讓人驚喜,不管從任何角度說,這種模式都是最適合在都市進行的,以后要是做大。對一個城市發(fā)展帶來的影響簡直無法估量。”
“哈哈。冰姐,我想的可沒你那么長遠,我就只有一個目的,搞錢!”
“好,搞錢。這下冰姐對你有信心了?!?br/>
趙如冰喜道。
葉天卻是小臉一跨:“額,冰姐,合著你之前對我是沒信心的啊?”
趙如冰笑顏如花:“臭小子。少得了便宜還賣乖?!?br/>
“等等。你們說了半天。我咋還糊里糊涂的呢,小天你們說的什么蟑螂養(yǎng)殖是啥玩意?”
李明兩口子聽了半天,終于忍不住出聲詢問道。
“哈哈,李哥王姐,還沒來得及的給你們說呢。其實我跟老爺子在老城垃圾場那邊也搞了一個養(yǎng)殖場。而且已經初成規(guī)模了?!?br/>
“養(yǎng)殖場?養(yǎng)的是蟑螂?養(yǎng)來喂雞?”
李明有些驚奇道。
“那玩意的用處可多了。比如我那家政公司的強效清潔劑。就是用蟑螂提取物為主要原料做的。另外就是能處理廚余垃圾,將城里的垃圾拉到我那養(yǎng)殖場里面去。就能被蟑螂給吃掉。直接免去了垃圾處理的難題。”
“還能這么玩?有點意思啊,我還第一次聽說用蟑螂來處理垃圾的。有效果么?”
“效果嘛,今天冰姐派了四輛環(huán)衛(wèi)車過來,大概10噸左右的廚余垃圾,都吃完了。”
“十……十噸?”
李明吞了吞口水,在心中估摸著十噸廚余垃圾是多少。
自己的店一天產生的廚余垃圾大概在幾十上百斤的樣子。而十噸,就是上百家自己這樣的餐館的廚余垃圾。
蟑螂,這么恐怖的么?
“那個。小天。你那養(yǎng)了多少蟑螂啊。”
“按照之前統(tǒng)計的,大概一千萬只吧。不過現(xiàn)在說數(shù)量沒多大意義了。咱的說重量,按照蟑螂的進食量來說。吃下去十噸的東西,怎么都能提升個幾噸的重量,在我那邊倉庫容量達到飽和以后,我們就得想辦法消耗。目前來說。一個倉庫預估上限是幾十到一百噸的處理量。所以我們到那時候。一天估計就需要殺死拿出幾十噸的蟑螂出來消耗。幾十噸。李哥你想想需要多少雞才能吃的完。我們前期就得按照多少雞去養(yǎng)?!?br/>
“原來如此。怪不得你們爺倆之前聊起養(yǎng)雞的時候一個比一個狂呢。這好啊。本來養(yǎng)雞除了雞苗最大的問題就是飼料,現(xiàn)在可以不用飼料養(yǎng)雞。直接上最好的蟲子,這要讓別人知道。還不得搶瘋了!”
李明越說越興奮。激動的滿臉潮紅。
王淑芬也是驚喜的掰著指頭。已經開始算起賬來。
“就拿每天有10噸蟑螂計算,也就是一萬公斤,一只雞一天食量要是半斤的話,需要養(yǎng)……4萬只?”
葉天微笑著搖了搖頭。
“姐。咱們這賬可不能這么算,就之前的觀察。用上這蟑螂肉當飼料以后,小雞一天能吃兩斤左右。所以。十噸,也就夠一萬只吃的。但是,我們蟑螂的產量。卻是逐漸增加的,估計要不了幾天,就能達到幾十上百噸?!?br/>
(本章完)