至于高三叔家,則是在做各種豆制品,規(guī)模也不小,算半個(gè)作坊了,跟著四處售賣(mài)。
高盛說(shuō),“全弟,你繼續(xù)看著鋪?zhàn)樱胰ズ竺鎺湍闳┮黄鹧芯啃虏?。?br/>
“有新菜了?”高全驚喜地出聲。
他這聲音太大,瞬間就引起了四周食客的注意,紛紛開(kāi)口詢(xún)問(wèn)他新菜的情況。
高盛瞪了他一眼。
高全忙捂住嘴,可憐兮兮求原諒。
高盛丟下話(huà),“你自己找的麻煩,自己解決,我相信你可以的?!?br/>
高全看著一個(gè)個(gè)如狼似虎的食客,垂頭喪氣地開(kāi)始處理這些爛攤子。
向曦正琢磨著準(zhǔn)備什么菜品,看見(jiàn)高盛進(jìn)來(lái),忙朝他招手。
“相公,昨日家里吃的幾道菜,你覺(jué)得我們做哪道菜比較合適?”向曦詢(xún)問(wèn)他一件,畢竟辣椒能做的菜太多了,她一時(shí)拿不定主意。
“我覺(jué)得,可以先出一道菜,然后再慢慢來(lái),讓客人習(xí)慣辣椒的味道。”
“就選這道剁椒魚(yú)頭吧?!备呤⒔o出解釋?zhuān)白蛲沓赃@道菜,我發(fā)現(xiàn)這些辣椒很下飯,下餅子,十分開(kāi)胃,至于魚(yú)頭,基本上沒(méi)什么肉,正好把大家的胃口提起來(lái)?!?br/>
“其實(shí)不僅僅可以做剁椒魚(yú)頭,還可以做烤魚(yú)?!毕蜿叵氲酶?,現(xiàn)在她的辣椒并不多,一道剁椒魚(yú)頭沒(méi)什么肉,只怕吃的客人也不多,不如干脆做烤魚(yú)算了。
烤魚(yú)里面能放配菜,算是一道大菜了,不管是請(qǐng)客還是自己吃,都很合適,對(duì)能吃得起這道菜的富貴人家來(lái)說(shuō),就算貴點(diǎn),幾百文一道,相比也會(huì)有人愿意買(mǎi)來(lái)吃。
“那就只能放在縣城酒樓里賣(mài),食鋪里應(yīng)該不怎么好賣(mài),就算是賣(mài),也不能賣(mài)整份?!备呤⒄f(shuō)。
向曦點(diǎn)頭,“誒,本來(lái)我還想著這辣椒先在食鋪里試賣(mài),看看情況再說(shuō),沒(méi)想到直接想出來(lái)酒樓里的菜色了。”
“也可以,不妨礙,只需要把酒樓里的廚子喊過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)做烤魚(yú)就行?!备呤⒍紱](méi)有那么多的顧忌,反正如今在縣城里,他們家有縣令大人的關(guān)系,可以生活得很好,也不擔(dān)心有人找麻煩。
加上如今小弟學(xué)業(yè)也順利,家里只會(huì)越來(lái)越好,這種感覺(jué),高盛越來(lái)越強(qiáng)烈。
“我們弄點(diǎn)辣椒醬吧,吃粉條的客人來(lái)了可以用,炸魚(yú)丸里面也可以放?!毕蜿馗呤⒑芸炀蜎Q定好了。
當(dāng)日。
食鋪里就傳出了濃郁的香味。
一時(shí)間吸引得外面的食客瞬間覺(jué)得碗里的飯不香了。
“什么香味???”
“也太香了吧?”
“我怎么感覺(jué)香味是從后面?zhèn)鞒鰜?lái)的?”
“掌柜的,你們家是不是又有什么新鮮吃食了?”有人詢(xún)問(wèn)高全。
高全笑呵呵地說(shuō),“是啊,是三嫂他們?cè)谠嚥恕!?br/>
“我就說(shuō),這香味,肯定是你們鋪?zhàn)哟┏鰜?lái)的?!?br/>
“這也太香了?!?br/>
“感覺(jué)還有點(diǎn)嗆鼻?!?br/>
“這吃食是什么啊,怎么又香又嗆鼻。”一群食客好奇地心癢癢的,恨不得立即就跑進(jìn)后院去瞧瞧。
高全被大家拉著問(wèn)。
高全也被香迷糊了,但無(wú)奈搖頭,“各位客官,你們問(wèn)我,我也不知道啊,這新品我都不知道是啥?!?br/>
“嘿,掌柜,你可以直接進(jìn)去看看哇?!?br/>
“就是,你是掌柜,進(jìn)去看不就知道了。食客慫恿他。
高全堅(jiān)持地抵抗住了,雖然他也很好奇就是了。
好在,沒(méi)過(guò)多久,高盛就端著一個(gè)大盤(pán)子出來(lái)了,并且在快速往做烤豆腐的攤位走去。
“哎呀,那是啥?”
“好像是魚(yú)。”
“里面還有菜?!?br/>
“為啥這么香?”
“高老板,你回來(lái)了啊,這是在做什么?”食客看見(jiàn)高盛把烤魚(yú)往豆腐攤的鐵皮上倒去,瞬間香味更濃郁了。
“這是烤魚(yú),一會(huì)兒準(zhǔn)備給大家試吃的?!毕蜿馗鴱暮竺娉鰜?lái),笑呵呵地說(shuō)。
“試吃?”
食客們都激動(dòng)了。
大家都知道食鋪有試吃的習(xí)慣,畢竟以往也是如此,有什么新品,肯定是會(huì)給老食客試吃,雖然不多,一般就一日,可還是很受歡迎。
因而這會(huì)兒聽(tīng)說(shuō)試吃,瞬間在高盛面前就排隊(duì)排滿(mǎn)了,還有食客在說(shuō)其他人機(jī)靈,亦或者后悔自己反應(yīng)慢了。
高盛在旁邊幫忙分烤魚(yú)。
“大家先做好心里準(zhǔn)備,喜歡吃茱萸的再來(lái),因?yàn)榻袢者@烤魚(yú)味道有些辣,各位未必能吃得下?!?br/>
“辣?”
“哈哈,高老板,就算是你放很多茱萸我也要嘗嘗,你們鋪?zhàn)永锏某允?,肯定不?huì)讓人失望的。”
食客說(shuō)著這話(huà)哈哈大笑。
其他的人也跟著點(diǎn)頭,愣是沒(méi)有一個(gè)人愿意離開(kāi)。
高盛見(jiàn)此也就不客氣了,直接開(kāi)始給排好隊(duì)的食客打菜。
烤魚(yú)里面有不少的配菜,加上一人一口魚(yú)肉,份量不多,就一兩口,可大家也不嫌棄。
當(dāng)場(chǎng)就有人吃了起來(lái)。
“哎呀……嘶哈……這什么菜,咋比茱萸還辣啊?!?br/>
接連好幾個(gè)人都吃到了辣椒。
紛紛辣得吐舌頭。
迫不及待地買(mǎi)了一份酸梅湯來(lái)喝。
本來(lái)就是炎熱的天氣,被辣著了額頭上都是汗水。
后面排隊(duì)的看著稀奇。
紛紛問(wèn)是什么味道。
不過(guò)這些人也說(shuō)不清,只有一句話(huà)。
“雖然很辣,但很好吃啊?!?br/>
“對(duì),好吃,就是不過(guò)癮,這才一口就吃完了。”
“嘿,免費(fèi)的菜,還有這么多油水,有一口都不錯(cuò)了。”
旁邊有漢子打趣。
說(shuō)話(huà)的人也有些不好意思地摸了摸鼻子。
向曦笑瞇瞇地問(wèn),“大家好吃么?”
“好吃!”
“誒,那我也要試試看?!?br/>
后面排隊(duì)的人,幾乎都是鼓起勇氣試吃的,然后吃完后,有人覺(jué)得辣,有人覺(jué)得辣得香,還有人覺(jué)得不夠辣,眾生百態(tài),相同的反應(yīng)就是大多數(shù)人不都詢(xún)問(wèn)怎么賣(mài),想買(mǎi)一些回去吃。
這就導(dǎo)致了食鋪越發(fā)熱鬧。
路過(guò)人不少人看見(jiàn)這架勢(shì)以及香味,聚集了過(guò)來(lái),一條烤魚(yú)很快就分完了,好在向曦又準(zhǔn)備了第二條。
“這是在做什么?”一個(gè)人問(wèn)。
“在分烤魚(yú),食鋪出新鮮菜,正在試吃呢?!?br/>
“食鋪竟然有試吃,真稀罕?!眴?wèn)話(huà)的中年男人說(shuō)。
“這算什么,高向家食鋪的味道最好了,不僅出新品的時(shí)候有試吃,平時(shí)賣(mài)的吃食也是鎮(zhèn)上味道最好的?!笔晨驼f(shuō)。(本章完)