?他們本來(lái)就是生活不易，姚草兒旨在希望大家能夠快里的成長(zhǎng)。既然愁眉苦臉也是一天，開(kāi)興愉悅也是一天，為什么不選擇快樂(lè)的面對(duì)一切呢。

    自從姚大江夫妻死后，姚家孩子要想平平安安的長(zhǎng)大，其中的波折艱辛可想而知，姚草兒并不想增加他們生活中的負(fù)擔(dān)，所以她的語(yǔ)氣歡快，似乎制糖的事情就像平常吃飯一樣簡(jiǎn)單，一方面是為了鼓勵(lì)他們，一方面希望他們能夠堅(jiān)強(qiáng)自信。

    只有堅(jiān)強(qiáng)自信的，他們才不會(huì)像小馬過(guò)河一樣，因?yàn)榍胺降奈粗?、艱辛和危險(xiǎn)而停止他們?cè)厩斑M(jìn)的腳步，變得猶豫駐足不前，這不是姚草兒看到的，她相信只要堅(jiān)持努力，總有會(huì)克服困難的一天。

    當(dāng)然她也是個(gè)變通的，她并不希望姚家的孩子，一味的死腦，不顧前方的一切危險(xiǎn)未知悶著頭向前沖，那樣的結(jié)果出了撞得頭破血流，沒(méi)有任何好的作用，能夠吸取教訓(xùn)的還好，要不然只能是白白的撞了。

    “三妹，那咱們還等什么，趕緊洗紅薯，我好拿去二娘嬸子家，做淀粉啊！”

    姚菱兒頗亟不可待，說(shuō)話的同時(shí)，拔腿就想去地窖拿紅薯。如果真能夠制糖成功，何止能夠養(yǎng)活他們一家人，說(shuō)不定還能將小弟送入學(xué)堂呢！

    這樣的好事，自然早開(kāi)始的好，聽(tīng)三妹的意思，這制糖的事情可不是一天兩天能成事的，此時(shí)早做準(zhǔn)備，自然早點(diǎn)賺錢(qián)，可沒(méi)有人會(huì)嫌錢(qián)多的！

    “大姐不急。我之前不是說(shuō)過(guò)了嗎，麥芽是制糖不可或缺的東西，所以咱們先得制出麥芽汁，你才能洗紅薯，制淀粉。要不讓也是白搭！”

    姚草兒不知道，做好的麥芽汁暴露在空氣會(huì)不會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，所以只能在麥芽汁坐好的同時(shí)，糊化完成，這樣就能立刻將麥芽汁利用起來(lái)，也不會(huì)怕它會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)了。所以現(xiàn)在洗紅薯，為時(shí)尚早。

    “那你到是告訴我，到底如何制麥芽啊，大姐這就去給你弄好，咱們趕緊制糖去！”姚菱兒看著不緊不慢的姚草兒。心里急的直打鼓，三妹只性子也太慢了，真真急死人。

    “三妹，告訴我，我馬上去給你弄，大姐你去地窖取紅薯！”

    姚柳兒倒是沒(méi)有姚菱兒的急性子，不過(guò)想到“紅薯=糖=錢(qián)=好日子”，她心里也不由的忐忑起來(lái)。瞪著亮晶晶的眼睛看著姚草兒，話里也忍不住帶了催促的語(yǔ)氣。

    “還有我，還有我！”姚笑兒舉起手上。提醒大家，不要忘了還有她，“我可以幫著大姐洗紅薯，也可以燒火，嗯——”突然她話音一轉(zhuǎn)，有些忸怩的說(shuō)道?！耙?、要是那個(gè)麥芽不是太難弄，三姐。我也可以幫你！”

    那怯怯的小眼神立馬俘虜了在座幾位的心，姚菱兒更是哈哈大笑的將她摟在了懷里?？滟澋?，“還是我們笑兒厲害，不僅能幫大姐，還能幫二姐三姐，連大姐動(dòng)不如笑兒！”

    姚笑兒被姚菱兒摟在懷里，也不知道是被憋的還是被姚菱兒的話羞的，臉上爆紅，可**非常，讓姚草兒人忍不住也將人抱在懷里蹂躪一番。只是看著和自己差不多高的笑兒，姚草兒忍不住打退堂鼓，別到時(shí)被人家小不點(diǎn)摟懷里去了，到時(shí)候丟人可丟大了。

    “大姐別急，麥子發(fā)芽沒(méi)個(gè)四五天的不行，等到制成麥芽汁，沒(méi)個(gè)七、八天不行，急也急不來(lái)！”姚草兒端起桌子上盛滿(mǎn)水的缺口大碗，就著碗沿抿了一口水，說(shuō)了半天，她的嗓子都干了。

    制取大麥芽需對(duì)大麥進(jìn)行處理。既先將大麥浸漬水中，水溫不可過(guò)低，也不可過(guò)高，大約為二十三攝氏度左右，浸漬時(shí)間大約是半個(gè)時(shí)辰到一個(gè)時(shí)辰。

    當(dāng)氣溫較低的時(shí)候可以延長(zhǎng)浸漬的時(shí)間，具體時(shí)間，視具體情況而定，但是也不能無(wú)限延長(zhǎng)浸漬的時(shí)間，要不然很能造成麥粒不會(huì)發(fā)芽。浸漬后需要盡量的位麥粒去污去雜，盡量保證麥粒的干凈。

    經(jīng)過(guò)浸漬后，可將麥粒裝入布袋，置于室內(nèi)，這是大麥開(kāi)始發(fā)芽。在麥粒發(fā)芽的過(guò)程中，不斷產(chǎn)生熱量使溫度升高，我們可以適時(shí)的翻動(dòng)散熱。

    還要保持布袋內(nèi)麥粒的濕潤(rùn)，大約每天要撒水兩到三次，同時(shí)保持室內(nèi)溫度不要過(guò)高或者過(guò)低，大約四天可完成發(fā)芽，而想要制作麥芽汁，總得等到麥芽長(zhǎng)成點(diǎn)才行，這樣一耽誤有事三、四天，可不就是七、八天的時(shí)間。

    麥芽制作不僅費(fèi)事還要費(fèi)力，說(shuō)著簡(jiǎn)單做起來(lái)卻并不是那么容易，首先在沒(méi)有溫度計(jì)的古代，你只能依據(jù)皮膚的對(duì)冷暖的感知程度，判斷溫度的高低，這樣是十分沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，判斷出來(lái)的溫度高低也十分不準(zhǔn)。

    就好比，如果你的感知不明銳，也就是說(shuō)一樣的水讓你去感受，也許你感受到的溫度就比一般人要低一些，而水的溫度過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)讓種子失去活性，麥粒的發(fā)芽率都會(huì)大打折扣。

    “??！那還等啥，咱們趕緊干那！”說(shuō)著姚菱兒就要風(fēng)風(fēng)火火忙起來(lái)。

    “等一下！”姚柳兒兩只胳膊一抬，兩只手往下一按，示意動(dòng)作起來(lái)的大家坐下不動(dòng)，

    “笑兒，你說(shuō)三妹這個(gè)制糖的方子要是成了，咱家是不是就能有很多的糖吃了？”姚草兒怎么看姚柳兒，都是正在誘惑羊?qū)殞毬淙氲阶约合葳逯械拇蠡罄?，那直勾勾的眼神，更是將她出賣(mài)了一干二凈。

    “當(dāng)然了，到時(shí)候我想吃多少糖，就吃多少糖！我還拿姚桃兒哪里炫耀，讓她也知道我有糖吃了，看她還嘚瑟！”姚笑兒此時(shí)一副我是土豪的模樣。

    “那要是姚桃兒?jiǎn)柲?，你這糖從哪里來(lái)的？”

    鬧了半天，姚柳兒想問(wèn)的是這句話才對(duì)吧，她這是怕姚笑兒不懂事，將自家有制糖方子的事情給透露了出去，到時(shí)候他們可別想過(guò)安穩(wěn)日子，甚至可能會(huì)有生命危險(xiǎn)，畢竟利益驅(qū)使，有些人什么事情多干的出來(lái)，更何況是占他們一群孩子的便宜呢。

    姚笑兒被姚柳兒?jiǎn)柹盗?，按照她心里想著?yīng)該告訴姚桃兒這是自家制的糖，但是想想奶奶姚齊氏，想想姚桃兒平時(shí)是如何欺負(fù)她的，姚笑兒心里萬(wàn)分不情愿這樣說(shuō)。

    “這、這……，二姐，我不知道，我不想告訴她是咱們自己制的糖！”姚笑兒撅著嘴，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛上掛上了淚珠，眼睛了含滿(mǎn)了眼淚，臉上的表情難過(guò)夾雜著羞愧。

    “傻丫頭！”姚柳兒揉揉姚笑兒的頭，心里為這個(gè)單純的孩子既高興又擔(dān)憂(yōu)，這傻丫頭，以后可怎么辦喲。

    “不想告訴她就不告訴她，這是咱家的東西，不告訴別人，也沒(méi)有人怪你的！二姐告訴你，不僅不能告訴姚桃兒，無(wú)論是誰(shuí)問(wèn)你糖是從哪里來(lái)的，都不能說(shuō)是咱家自己做的，明白嗎？”

    姚柳兒說(shuō)話的時(shí)候，忍不住抬頭掃了其余的三人一眼，那眼里的意思是，你們也不能說(shuō)。

    姚笑兒雖然不明白姚柳兒為什么要如此要求，但還是乖巧的使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭。二姐不讓說(shuō)，就不說(shuō)，笑兒是個(gè)聽(tīng)話的好孩子。

    “那，四姐就說(shuō)是賣(mài)豬肉的錢(qián)，大姐去牛山縣給四姐賣(mài)的行嗎？”

    姚縛松眼咕嚕一轉(zhuǎn)，便想到一個(gè)很好的借口，想來(lái)開(kāi)春了姚菱兒她們應(yīng)該會(huì)經(jīng)常去牛山縣，看著妹妹眼饞，偶爾帶塊糖回來(lái)給妹妹吃，也在情理之中。

    姚柳兒聽(tīng)了沉思片刻，覺(jué)著這種借口似乎很合乎情理，只要姚家在吃穿不愁的情況下，偶爾買(mǎi)塊糖給孩子解饞，應(yīng)該不會(huì)引起別人的懷疑。

    “不僅四妹不能說(shuō)出去了，大姐，三妹，小弟你們也不能說(shuō)，不管這方子成不成你們都不能忘外說(shuō)，尤其是大姐，說(shuō)不話不注意，時(shí)不時(shí)會(huì)吐嚕話，要是一不小心，那咱家可就完蛋了！”

    姚草兒向來(lái)話少，要不讓年前得到的方子，也不會(huì)此時(shí)才讓大家知道，到時(shí)姚菱兒是個(gè)心直口快的，要是一不小心真的說(shuō)出去了，那可就是大麻煩。

    “知道了！知道了！小小年紀(jì)就像個(gè)長(zhǎng)舌婦，話這么多，以后還得了！”汗，姚菱兒覺(jué)著自己不像個(gè)姐姐，此時(shí)坐在凳子上義正言辭的姚柳兒才是姚家的老大，是他們幾個(gè)的姐姐。

    姚草兒不得不承認(rèn)，姚柳兒考慮的很周到，無(wú)論是紅薯制糖成不成功，這個(gè)房子都不能往外說(shuō)。知人知面不知心，前一秒還和你稱(chēng)兄道弟，說(shuō)是為了兩肋插刀，后一面就能翻臉無(wú)情，差你兩刀。

    清水村的村民是很照顧他們，但是在利益的驅(qū)使下，誰(shuí)也不敢保證這些村民中，沒(méi)有心思不軌的。

    要是他們掏心掏肺的將一切都告訴了村民，換來(lái)的不是他們的真心以待，而是差兩刀，姚家的孩子將會(huì)將自己逼上死路。

    “笑兒，記住了，千萬(wàn)不能對(duì)別人說(shuō)，連村長(zhǎng)爺爺也不行，聽(tīng)到?jīng)]有！”姚草兒思緒回轉(zhuǎn)，便聽(tīng)到姚柳兒對(duì)著姚笑兒的殷殷囑咐之聲。(未完待續(xù))