霍克來到白隊，不緊不慢的依次巡視。

    男人體力好，行動力強，再加上時間優(yōu)勢，現(xiàn)在料理臺上已經(jīng)擺上了一些東西，能夠看出料理的雛形。

    羅文博已經(jīng)做好了紅酒醬汁，現(xiàn)在正和李力、王蒙一起煎牛排，旁邊的盤子里擺了兩三塊切好的牛排，看樣子是他們提前做出來的試驗品。

    霍克揀了一塊，放進嘴里品嘗，味道還不錯。

    “腌制了多長時間？”霍克問道。

    羅文博一面往鍋里的牛排澆汁，一面回答：“大約七八分鐘，為了留出足夠多的時間來靜置牛排，我們決定犧牲一部分腌制時間，提前做了試驗品，味道還可以，等成品加上醬汁，應(yīng)該可以彌補腌制時間短的缺點?！?br/>
    霍克微微頷首，問：“配菜準備做什么？”

    “高湯胡蘿卜加上白切達乳酪土豆泥?！绷_文博如此回道。

    霍克環(huán)顧四周，并沒有看見胡蘿卜，“胡蘿卜具體是怎樣處理的？現(xiàn)在有半成品嗎？”

    羅文博遲疑了片刻，胡蘿卜他完全交給孫建斌了，并不清楚他怎樣處理的。

    “孫叔……”羅文博轉(zhuǎn)身望了望，在人堆里找到孫建斌，“胡蘿卜好了沒有？”

    孫建斌扯著大嗓門喊：“和肉湯一起放高壓鍋里了！馬上就好！”

    霍克微微挑了下眉，“如果你們已經(jīng)準備了土豆泥，那么胡蘿卜最好保持一定程度的脆度，要注意高壓鍋的時間。”

    羅文博：“Yes，chef！”

    心里有些著急。

    他不知道孫叔會用高壓鍋處理胡蘿卜，如果早知道的話，他一定會阻止。

    “羅哥！土豆泥出問題了……”不知是誰喊了一聲。

    羅文博和霍克循聲望去，看見丁洋洋神色焦灼的站在鍋前，額頭上已經(jīng)布滿汗水。

    “李力，幫我煎一下！”羅文博著急的叫來李力，人已經(jīng)匆匆往丁洋洋那邊去，“怎么回事？土豆泥怎么了？”

    丁洋洋慌張的看著他：“不、不知道……一直在結(jié)塊，煮了兩遍了?！?br/>
    “你們不應(yīng)該用蠟質(zhì)土豆?！被艨艘猜吡诉^來，“常用的土豆淀粉含量較高，是直鏈淀粉，而蠟質(zhì)土豆淀粉含量較低，是支鏈淀粉，這種支鏈淀粉結(jié)構(gòu)使土豆擁有很好的膠黏性，適合于做湯、燉菜、沙拉或者燒烤，唯獨不適合做土豆泥?！?br/>
    丁洋洋的臉色微白，帶著幾分無措，“我……我不知道這是蠟質(zhì)土豆……”

    “怎么辦呢？”霍克饒有興致的看著羅文博，“是湊合用這種土豆做土豆泥，還是舍棄不用，改用其它配菜？……時間越來越少了，隊長需要快點做決定啊。”

    羅文博抿住嘴唇，神情緊繃。

    他看向場地中心的電子時鐘。

    時間在流逝。

    剩下的時間夠他再做一次土豆泥嗎？如果繼續(xù)使用蠟質(zhì)土豆，這個失誤會不會嚴重到導(dǎo)致全隊進入淘汰賽？

    不行！

    他要想辦法彌補錯誤，而不是繼續(xù)錯誤！

    羅文博：“丁洋洋，再去拿一批土豆！速度要快！”

    只要跑得夠快，往返一次貨車不過一分半鐘，再多叫幾個人幫忙削皮切塊，應(yīng)該來得及！

    心中越來越不安。

    他看了看做甜品的Rick和汪小悌，又看了看煎牛排的李力和王蒙，忽然意識到，團隊中信任固然重要，可他卻不應(yīng)該徹底“信任”他們。

    他是隊長，有責(zé)任保證廚房里每個環(huán)節(jié)的順暢運行。

    羅文博深吸一口氣，走到孫建斌面前，“孫叔，我需要檢查一下胡蘿卜?！?