李雁回地把大鍋燒上了誰(shuí)，放了簾子，鋪了紗布，在紗布上面灑了薄薄的油，以防止做好的千層糕沾在上面。

    灶下大火舔著鍋底，蒸汽冒了上來(lái)，李雁回先拿過(guò)了一小桶無(wú)色的米漿，輕輕地拿勺子倒在了紗布上面。

    緩緩地把米漿鋪平，由于加了冬瓜蓉，既不損傷糕點(diǎn)的口感，又能增加粘性，不至于米漿流的到處都是。

    不過(guò)就是這樣，李雁回還是小心翼翼的，畢竟是自己來(lái)到這個(gè)世界第一次嘗試，還是小心點(diǎn)兒為好。

    等第一層的米漿慢慢隨著整齊凝固，變熟了，李雁回知道，這千層糕算是成了。

    等第一層米漿徹底熟透了，丁氏心領(lǐng)神會(huì)，隨著李雁回的目光把紫色的米漿遞了過(guò)來(lái)。

    李雁回心里暗暗點(diǎn)頭，這丁氏平日里看著不聲不語(yǔ)的，確是個(gè)有眼色的。

    紫色的米漿也順利地凝固熟透了，和底層的白色米漿緊緊地粘在了一起，又層次分明。

    接下來(lái)的工作就好做多了，不同顏色的米漿都陸續(xù)地價(jià)高，直到最后一層白色米漿成型，這千層糕算是完成了。

    “呼～”李雁回長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣，“好了，丁嬸子，拿刀來(lái)，分成大塊兒，起出來(lái)就行了?！?br/>
    “是，大姑娘，這事兒就奴婢來(lái)吧，這蒸汽上來(lái)了，熱的很，別燙著了?！倍∈夏昧说?，把千層糕起了出來(lái)。

    層次分明，顏色鮮艷，咬在嘴里有蜂蜜的香甜，又有奶香味兒，勁道彈牙，大家試了之后都說(shuō)不錯(cuò)。

    “我大閨女這腦袋瓜子就是好，比她爹強(qiáng)多了。”李萬(wàn)峰吃了一小塊兒千層糕自嘲地說(shuō)。

    “你那腦瓜子都裝的啥，能有我們大妮兒聰明嗎？”嘗試新糕點(diǎn)自然少不了奶奶了，聽(tīng)了兒子這么說(shuō)，文氏排揎了自己兒子一句。

    “嘿嘿，娘，那這可是你兒媳婦兒的功勞了?！?br/>
    “在娘面前瞎說(shuō)啥呢！”戴氏嗔怪地說(shuō)。

    幾個(gè)孩子看著爹娘這樣，都笑的像個(gè)偷了油的小老鼠。

    “大姑娘，這做千層糕我也基本上看會(huì)了，現(xiàn)在就開(kāi)始做下一鍋嘛？就是這米漿的調(diào)制，還得大姑娘掌握著?！倍∈险?qǐng)示李雁回。

    “嗯，行，這米漿也夠做幾鍋的了，照著做就行了。”

    “是，大姑娘！”丁氏開(kāi)始做千層糕，灶房里是馬氏給打著下手。

    “大姐，這千層糕還得包糯米紙嗎？”李秭歸還對(duì)糯米紙念念不忘呢。

    “是啊，得裹上，糯米紙煎出來(lái)不少呢，今天還夠用?！?br/>
    “大姐，我來(lái)裹，我來(lái)裹?！崩铒鰵w搶著說(shuō)。

    “行，行，沒(méi)人跟你搶啊，可有一樣，不許再偷吃糯米紙了，也不知道你這個(gè)妮子咋回事兒，有啥好吃的呢？”

    李雁回說(shuō)著李秭歸，這丫頭不知道咋回事兒，總是想吃糯米紙，讓李雁回有點(diǎn)兒頭大。

    “知道了，大姐！”嘴上說(shuō)著，李秭歸趁著大姐不注意，偷偷把一小塊兒糯米紙放進(jìn)了嘴里。

    李雁回也是拿她沒(méi)辦法，小孩子心性呢，愛(ài)玩愛(ài)鬧的。

    
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