“怎么樣？要投嗎？”這個(gè)產(chǎn)品在劉洪達(dá)看來雖然有一些想象空間，但是離成熟還差得太遠(yuǎn)了，產(chǎn)品的軟硬件都還有很大的提升空間，想要推向市場(chǎng)恐怕要三五年之后去了。?

    “投?。≡义佡u鐵都要投！你安排一下，我們過幾天再飛過去談一談？怎么樣？”

    王云當(dāng)然考慮的不一樣，稍微用系統(tǒng)升升級(jí)、改進(jìn)一下關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)，一兩年內(nèi)推出第一版獲取種子用戶應(yīng)該是沒有問題的，秒殺市面上其他vr頭盔加手柄類型的產(chǎn)品完全足夠了。

    此時(shí)沈心到玻璃門前晃了一圈，看到王云在會(huì)客便準(zhǔn)備離開，王云叫住了她：“有事？”

    “嗯，關(guān)于午餐的菜品方面，我有些想法?！?br/>
    見沈心走了進(jìn)來，劉洪達(dá)知趣的準(zhǔn)備離開，王云將他叫住，對(duì)沈心道：“直接說吧，老劉也不是外人?！痹谕踉菩哪恐?，劉洪達(dá)也是他未來團(tuán)隊(duì)中的重要一員，所以待他很有誠意。

    “好的，老板。這段時(shí)間我們的用戶量還在持續(xù)下滑，雖然促銷也在上，但還是有很多用戶退訂了。這個(gè)星期總預(yù)定量又下滑了15%。”

    快吃科技的盒飯是按月預(yù)定，但是中途不滿意可以隨時(shí)退訂，所以數(shù)據(jù)起伏得比較厲害，不是很穩(wěn)定。

    “我們經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，是由于天氣漸漸熱了起來，用戶的口味傾向于更清淡、簡單的食物。我們現(xiàn)在的套餐定位有點(diǎn)跟不上用戶的節(jié)奏了?！?br/>
    快吃科技的盒飯走的是高端奢華路線，一向以菜品高質(zhì)量和豐盛為賣點(diǎn)，但是現(xiàn)在天氣熱了，一些女性用戶食量減少，還有一些用戶中午一碗粥、一份冷面或者配點(diǎn)涼拌素菜就打發(fā)了一頓，對(duì)豐盛的套餐興趣度不高。

    “嗯，這是個(gè)問題，你打算怎么解決？”王云知道沈心一向準(zhǔn)備充分，提出問題都會(huì)先試著尋找一個(gè)解決方案。

    “我打算在ab餐之外，新設(shè)按季節(jié)特供的c餐，以各式養(yǎng)生粥搭配各種鹵味拼盤、涼菜、茶點(diǎn)，可以讓用戶自行選擇搭配，并附送解暑飲料。”

    王云點(diǎn)點(diǎn)頭，有些奇怪道：“這沒問題啊，你們直接執(zhí)行就行了?。俊?br/>
    沈心面有難色道：“這個(gè)方案是沒什么問題，但是頤食軒那邊，制作的鹵味、茶點(diǎn)的品質(zhì)稍微有點(diǎn)差，我不是很滿意?！?br/>
    快吃科技的中央廚房基本上是外包給頤食軒進(jìn)行制作的，頤食軒本身在走下坡路，廚房里有點(diǎn)手藝的師傅也在快速流失。其他熱菜在張大媽督導(dǎo)下勉強(qiáng)還能過關(guān)，像鹵味、茶點(diǎn)這種比較依賴獨(dú)特調(diào)料配方的菜品就不怎么有特色了。

    頤食軒在王云的快吃科技啟動(dòng)初期還是發(fā)揮了很大的作用，但是現(xiàn)在看來，慢慢有些跟不上快吃科技的發(fā)展了。

    沈心跟其他一些經(jīng)營鹵味、茶點(diǎn)的酒樓和門店也接觸了一番，這些店在口味上當(dāng)然是各有特色，但是聽說是為盒飯做外包，都無一例外的拒絕了。

    這些店鋪不愿意做這種大批量的外包業(yè)務(wù)也是可以理解的，一方面是產(chǎn)量上跟不上，自己店里面生意已經(jīng)夠好了，沒興趣再接這種消耗大量人力資源的生意。另一方面，也是想維持自己菜品味道的獨(dú)創(chuàng)性和稀缺性，如果盒飯都能吃到的味道，人家還會(huì)選擇上門來吃嗎？

    聽完沈心的解釋，王云明白了現(xiàn)在的問題點(diǎn)是什么――想要為用戶提供鹵味、茶點(diǎn)的新菜品，但是自己生產(chǎn)味道不過關(guān)、強(qiáng)行做很容易砸了快吃科技盒飯品質(zhì)的招牌。想要找外包呢，別人又不愿意接招，不想拿自己的長處與你分享。

    得嘞，看來，還得自己出馬??！

    這事別人可能解決不了，但對(duì)王云來說問題不大。

    “鹵味配方的事情，我來解決吧。我先準(zhǔn)備一下，過幾天我們一起去頤食軒瞧瞧?！?br/>
    ……

    打發(fā)了劉洪達(dá)和沈心，王云打開電腦，直接登錄了“淘貓網(wǎng)”。作為華夏最大的購物網(wǎng)站，淘貓網(wǎng)上的商品簡直是包羅萬象、應(yīng)有盡有。

    王云隨便搜了一下，各種鹵料的“獨(dú)門配方”、“家傳絕學(xué)”一大堆。王云選了幾個(gè)比較貴的，直接付錢購買。很快，配方和詳細(xì)的制作方案一份份的發(fā)到了王云的郵箱之中。

    到底哪個(gè)比較好呢？王云用右眼的“系統(tǒng)”挨個(gè)看了看，、……

    等級(jí)最高的，是一家叫做“周師傅創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)”的店鋪發(fā)來的配方，等級(jí)達(dá)到了6級(jí)。

    看來就是你了！

    王云將“周師傅”的配方和制作步驟全部打印出來，看了看剩余的滿意點(diǎn)，自從上次奈菲斯大賽之后，就沒有什么大的消耗，滿意點(diǎn)已經(jīng)慢慢積累到了4000多點(diǎn)，主要還是靠盒飯的銷售在一點(diǎn)一滴的積累著。

    王云又刷了一下淘貓網(wǎng)上的各種熱門的鹵味產(chǎn)品。

    鹵味，是一個(gè)比較獨(dú)特的品類，既可以成為餐桌上的菜品，又可以作為小包裝的休閑零食，而且不用加熱、可以直接開袋即食，十分的方便。

    能夠用來鹵制的菜品也是豐富多樣，從以前傳統(tǒng)豬牛肉、內(nèi)臟，慢慢擴(kuò)展出各種雞鴨的零件，到現(xiàn)在花樣百出的各種海鮮，簡直是只有想不到、沒有不敢鹵的！

    專營鹵味的各種實(shí)體連鎖店中，決味、梁白雞、廖鴨子等等品牌做得風(fēng)生水起，不但店鋪遍及全國，最近，梁白雞還直接赴港島上市，市值高達(dá)150億華夏幣，成了鹵味連鎖類的第一品牌。

    而淘貓網(wǎng)上，一些小型的鹵味類店鋪也迅速崛起，有的店鋪如花枝辣鹵一兩個(gè)月的銷售額就可以過億！

    這可是一個(gè)包裹一個(gè)包裹的發(fā)出的呀！

    而一些休閑零食品牌，也在不斷擴(kuò)充鹵味零食的產(chǎn)品線，如千草味品牌，最近也以近10億華夏幣的價(jià)格被收購。

    看了看相關(guān)的信息，王云心中感嘆：這個(gè)市場(chǎng)還是挺大的嘛！看來該下點(diǎn)本錢，打造點(diǎn)爆款出來咯！

    拓展一條鹵味零食產(chǎn)品線，不但能夠撐起快吃科技現(xiàn)在的主營業(yè)務(wù)，也能夠多元化銷售渠道，通過淘貓網(wǎng)、京西網(wǎng)這些在線購物平臺(tái)直接銷往全國各地，順便也能加快刷滿意點(diǎn)的速度。

    鹵味的制作流程相對(duì)來說比較簡單、容易規(guī)范化，核心技術(shù)難點(diǎn)還是“鹵料配方”，這可以說是一道鹵味的靈魂，鹵味好不好吃、能不能勾住食客的舌頭，就靠這“鹵料配方”的調(diào)制了！

    王云咬咬牙，一口氣將網(wǎng)上買到的“周師傅配方”用系統(tǒng)升到了12級(jí)，4000多的滿意點(diǎn)花得只剩下幾十點(diǎn)了。

    此時(shí)的配方已經(jīng)跟郵件發(fā)過來的原始配方差異巨大，各種香料、中藥材的種類多達(dá)72種，每一種調(diào)料分量的配比也是極為精確。

    照著配方單子，王云拉著沈心去香料、藥材市場(chǎng)轉(zhuǎn)了整整兩天，才算是采購齊全，完成了制作鹵味的基本準(zhǔn)備工作。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。