粽子，蘇云上一次吃自家包的粽子，還是在讀小學(xué)的時候，那時候，爺爺奶奶會自己包粽子。

    粽葉是自己去山坡上抽的，提前十天半個月去抽來，怕葉子蔫了，就用水一直泡著，等要用的時候，就撈起來重新洗過，擦干。

    因為粽葉大小不一，包出來的粽子也是大大小小的不一樣，掛在棕樹葉上，像是結(jié)滿了梨的梨樹、像是掛在屋檐下的風(fēng)鈴，有著一種不對稱的美感。

    吃一個大的，也是一個，吃一個小的，也是一個，為了表示自己能吃，蘇云總是照著小的吃，奶奶一問，就自豪的說自己吃了“三個、五個”。

    棕樹葉，就是棕樹的葉子，形狀像是諸葛亮的羽扇，大的有廣盆那么大，小的也有臉盆大小。

    這葉子的作用很多，可以用來制作掃帚，可以用來制作蓑衣，可以用來編織各種小動物，蛐蛐、小鳥、青蛙之類，也可以用來捆粽子。

    端午節(jié)前后總愛下雨，就冒著雨，聽著雨滴敲打葉子的“噼噼叭叭”的聲音，拿鐮刀砍下一支棕樹葉來，抱回家，支起長凳，將棕樹葉固定在上端的凳子腿上，其余的葉子就可以拿來包粽子了。

    一支棕樹葉多的可以捆三四十個粽子，少則十幾個，捆好后，拎起來，就是所謂的一提粽子。

    粽子要提前一天包好，一般是五月初四的晚上，包好后，直接放進大鍋里拿清水泡著，泡一晚，第二天早上起來生大火煮。

    用柴火灶煮，煮一個小時、兩個小時，粽子浮起來了，大約就熟了。

    因為技術(shù)和材料的問題，總是會有粽子散開，糊了鍋，但是問題不大，其他的照樣可以吃。

    糯米也是要提前泡過，泡半天、一個小時，然后摻入真米——如果全是糯米，就不好煮熟。

    粽子里面可以只包米，就是白粽子，也可以加棗子、綠豆、紅豆，就是甜粽，或者臘肉、香腸，就是咸粽，有實在無法理解的，往里面加蛋黃。

    加蛋黃，真的好吃嗎？蘇云一直持懷疑態(tài)度。

    不過奶奶煮粽子的時候，喜歡往里面放幾個雞蛋煮著。一個小時煮下來，不管粽子熟沒熟，雞蛋肯定是熟了。

    剛開始，她跟蘇云說，這是某種習(xí)俗、是屈原喜歡吃雞蛋；后來，蘇云才知道，是奶奶自己想吃。

    時間一晃十幾年過去了，自從蘇云去了縣里上中學(xué)后，就再沒有吃過自己家包的粽子。

    所以，當(dāng)陳小姐說她會包粽子時，蘇云是驚喜的，甚至是感動的。

    “你真的會包嗎？”已經(jīng)來了菜市場了，他還進一步確認(rèn)。

    陳曦就伸出四根手指來，學(xué)著孔乙己的腔調(diào)，得意道：“粽子有四種包法，你知道是哪四種嗎？”

    “哪四種？”

    蘇云小時候倒是跟著奶奶學(xué)過，但時間久遠，早已經(jīng)忘了。

    “有一張葉子的包法，有兩張葉子的包法，可以包尖角，可以包圓角?！标愱仉S口就說出了四種。

    “有什么不一樣嗎？”蘇云問。

    “當(dāng)然了！”陳曦笑著解釋道，“用一張葉子包，包出來的粽子比較小，容易熟，用兩張葉子包，比較大，浪費葉子，煮得久，味道肯定也不一樣?！?br/>
    蘇云肅然起敬，贊道：“這里面果然大有學(xué)問！”

    他們早上去菜市場買了粽葉，稱了糯米，但是沒有找到棕樹葉。

    其實很多地方都不是用棕樹葉包粽子的，用棉線、用毛線，都可以。而陳曦去年給蘇云織了圍巾之后，還剩了一團毛線，就準(zhǔn)備用來包粽子。

    蘇云覺得這樣比較奇怪、不是很正宗，卻也沒有說什么，畢竟這大城市里，也沒有哪里有棕樹葉的。

    買了粽葉、糯米回租房，泡好糯米后，陳曦就在廚房準(zhǔn)備各種配料。

    “你是喜歡吃白粽子（什么輔料都不加），我知道?！彼c蘇云問，“他們呢？有沒有什么特別要求？”

    “沒有。”蘇云跟在一邊打下手，回道，“有得吃就不錯了，他們哪有資格挑剔呢？”

    “那就每樣都包兩個。”

    她剁了鮮肉、臘肉、臘肉等咸粽子的陷，也準(zhǔn)備了綠豆、紅豆、紅棗等甜粽子的陷。

    當(dāng)陳小姐不懶、不拖延的時候，就真的突出一個能干、賢惠，多才多藝，人妻屬性拉滿。

    “吃粽子，還是廣東人最離譜?！?br/>
    中午時候，就在客廳的茶幾邊上，陳曦光著腳丫，靠著沙發(fā)，盤坐在地板上，在茶幾上包著粽子。

    蘇云盤坐在茶幾對面，拿剪刀幫她剪棉線，有時候，也幫著疊放一下粽葉，方便陳小姐包。

    他笑著反問道：“是因為他們的粽子里面會包福建人嗎？”

    陳曦把兩張粽葉交疊一卷，就卷成一個漏斗形，上下檢查一下，沒有漏風(fēng)，就往盆里抓起一把米，慢慢漏進漏斗里去，到米跟漏斗齊平了，就把上面的葉子蓋下來，包好，伸出手，蘇云就遞過來一根長度適宜的毛線，她拿著將粽子捆好。

    包得很熟練，包得很快，包得很好看。

    “喏！”她示意給蘇云看，“這叫牛角粽，尖尖的，看起來很大，其實很小，熟得也比較快?！?br/>
    她又回道，“因為廣東人能把任何東西都包進粽葉里面去?！?br/>
    破案了！

    蘇云忽然明悟，那將雞蛋黃包進粽子里的魔鬼包法，一定是廣東人發(fā)明的。

    “廣東人也不是端午節(jié)才吃粽子，在他們那邊，粽子已經(jīng)是一種普通的吃食了?！标愱乩^續(xù)說道，“他們吃早茶的時候，就會配粽子?！?br/>
    “哦……”

    他們一個人包、一個人打雜，一邊聊著天，總有一種歲月靜好、恬靜心安的感覺。

    “喵~~”

    睡在沙發(fā)扶手上的風(fēng)靈醒了，再爬起來，前前后后、左右左右地拉伸了一下身體，清醒了，就往這邊跑過來。

    她輕盈一跳，就跳到了茶幾上去，目的明確，瞄準(zhǔn)了碗里的肉。

    “喔！”

    蘇云反應(yīng)機靈，連忙伸手去攔，但風(fēng)靈上下躲讓，就是想去吃肉，他只好伸手一捏，捏著風(fēng)靈的脖子，將她拎下了茶幾。

    然而，下了茶幾的風(fēng)靈也并不安分，“喵喵”叫著，繞著茶幾轉(zhuǎn)著，跟蘇云斗智斗勇，就是要去吃肉肉。

    于是，蘇云的打雜任務(wù)，又多了一個“攔住那只貓”。

    粽子包了兩個多小時，一共包了四十幾個。

    看起來很多，他們兩個是當(dāng)然吃不了的，但是如果給他們的室友、朋友一分，那每個人其實也就兩三個而已。

    分成兩批，泡在兩個鍋里，泡到晚上五點鐘，在燃氣灶上，以大火煮，煮一個小時。

    該熟的也就熟了，該散的……也已經(jīng)散了。