?
扣鮑魚一出鍋,老蔡頭那邊馬上安排人端走了。
送別宴很快開始,這道扣鮑魚就是主菜。
江小棠心想,劉都廚壓根就沒留下菜式出錯(cuò)的時(shí)間,是對(duì)章子敬的信任嗎?這么看起來(lái),她以后要跟章子敬打好交道才行,能得到劉都廚的看重,章子敬就算現(xiàn)在成不了都廚,以后憑著劉都廚留下的人脈,前途肯定不錯(cuò)。
一根未來(lái)的粗大腿送到面前來(lái),不抱住那不成傻瓜了嗎?
另一道補(bǔ)湯,熬煮得更久一些,這道湯是壓軸菜,到最后才會(huì)出場(chǎng)。
最后時(shí)刻,劉都廚也不敢輕忽,守在爐灶之前,時(shí)刻關(guān)注著火候。
那些靈藥,能不能組合成完美的效果,就看最后的時(shí)刻了。
“差不多了?!眲⒍紡N突然出聲,嚇人一跳。他剛才坐在爐灶前閉目養(yǎng)神,動(dòng)也不動(dòng)。
說(shuō)了這句話后,劉都廚手一揚(yáng),幾個(gè)爐灶同時(shí)變成大火,“滋滋”地烤著瓦煲。
最多十秒鐘,爐灶的火瞬間熄滅,冒出一陣青煙。
最后時(shí)刻的猛火熬煮,使得補(bǔ)湯的香味濃郁到了極致,好像瓦煲里伸出一個(gè)個(gè)小勾子,勾著他們的鼻子,忍不住讓人一嗅再嗅。
這香氣,充滿了靈藥的清香,靈氣從毛孔里鉆進(jìn)去,令人神清氣爽;。(提供Tt免費(fèi)下載)
江小棠終于知道,什么叫高層次的廚藝了。論手藝,她并不差,但是,將靈藥搭配得如此之妙,熬煮出這樣的效果,她做不到。
這不僅僅是烹飪,而是煉藥了。
“起鍋吧?!眲⒍紡N說(shuō)。
老蔡頭已經(jīng)過(guò)來(lái)等候聽令,江小棠打下手,章子敬掌勺,將瓦煲里的補(bǔ)湯一一盛到準(zhǔn)備好的小砂鍋里。
“都廚這道兩忘湯做得越來(lái)越好了!”老蔡頭在旁邊小小地拍了下馬屁。
劉都廚卻不領(lǐng)情:“別啰嗦了,趕緊送去,涼了藥效就差了?!?br/>
“是?!崩喜填^沖著那些送菜童子吆喝,“小心點(diǎn)!這湯要是出了問(wèn)題,把你們賣了都賠不起!”
送菜童子們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,小心翼翼,將一鍋鍋補(bǔ)湯封好,放到特制的靈器中,半刻也不敢耽擱地送到宴會(huì)上去。
菜都送走了,江小棠擦了擦額上的汗。
累了整整一天,但她沒什么睡意,反倒被兩道菜的香氣勾得興奮無(wú)比,滿心琢磨著這里頭搭配的秘訣。
“等宴會(huì)結(jié)束,沒其他事你們就可以回去了?!眲⒍紡N交代一聲就走了。
章子敬和江小棠恭恭敬敬地送走劉都廚,松了口氣。
章子敬從瓦煲里舀出剩余的補(bǔ)湯,向江小棠招手:“來(lái),嘗嘗這湯。”
“這……”江小棠看了看外面,“章師傅,這樣合適嗎?”這湯用的靈藥可貴重了。
章子敬笑道:“放心吧,這本來(lái)就是我們的福利,不嘗過(guò)怎么知道關(guān)鍵在哪?等宴會(huì)結(jié)束,剩下這些湯我們就能分了?!?br/>
“是嗎?”江小棠眼睛大亮,這些湯要是不喝,能賣好多錢呢!
章子敬給她盛了一小碗湯,叮囑:“這湯藥效太強(qiáng),你小口喝,不行的話?cǎi)R上停了,知道嗎?”
江小棠連忙點(diǎn)頭。她剛來(lái)的時(shí)候,因?yàn)槌粤诵≡峦档撵`獸肉,差點(diǎn)靈氣爆體,這件事至今印象深刻。
用小湯勺舀起一點(diǎn),送入口中。
舌尖觸到湯汁,靈氣爭(zhēng)先恐后地涌來(lái),藥香味幾乎搶走了食材所有的味道,這一剎那,江小棠覺得自身好像浸泡在一個(gè)靈氣大桶里那么舒暢。
這當(dāng)然是錯(cuò)覺,但,只有靈氣夠濃郁,才會(huì)產(chǎn)生這樣的錯(cuò)覺。
江小棠一個(gè)激靈,清醒過(guò)來(lái),慢慢回味剛才的感覺。
剛開始,只感覺到靈氣與藥香,嘗不出湯味。但是,當(dāng)靈氣的刺激褪去,湯本身帶有的鮮香凸顯出來(lái),開始回甘。
她竟不知道該怎么評(píng)價(jià)這道湯。說(shuō)它美味吧,好像并沒有太多美味的印象。說(shuō)它是藥湯吧,喝完之后,那種鮮味又印象深刻,揮之不去。
最重要的是,這湯入了喉嚨,她立刻感覺到了靈氣流沖入經(jīng)脈,身體迅速得到滋養(yǎng)。
“這道湯叫兩忘湯,取物我兩忘之意,是都廚的拿手菜。都廚之所以能成為都廚,就是這道兩忘湯得到丹宗宗主的贊賞。”章子敬回味了一下,“師傅的手藝,果然已經(jīng)爐火純青了?!?br/>
江小棠想了半天,想不出一句恰當(dāng)?shù)男稳?,只能評(píng)價(jià)一句:“真好喝!”
章子敬失笑,以為她年紀(jì)小不懂得鑒賞,隨口道:“好喝的話,帶回去慢慢喝。”
等了一會(huì)兒,外面?zhèn)鱽?lái)消息,送別宴很成功,尤其是劉都廚親自出馬做的兩道菜,得到了各派真人的一致贊賞,為此,門派發(fā)下賞賜,大廚房每個(gè)人都有。
整個(gè)大廚房喜氣洋洋,人人爭(zhēng)先恐后地跑到老蔡頭那里領(lǐng)賞賜。
江小棠拿到了自己那份,她這樣的小學(xué)徒,竟然也有十塊靈石。
“行了,咱們收拾收拾回去吧?!闭伦泳凑f(shuō)著,把剩下的兩忘湯和扣鮑魚分了四份。
最大的那份,當(dāng)然是給劉都廚的,他還給老蔡頭留了一份。老蔡頭專門管理雜務(wù),想在大廚房如魚得水,不跟他打好交道可不行。
江小棠那份當(dāng)然是最小的,盡管如此,仍然有小半罐。
至于剩下的食材,數(shù)百年的靈藥管理嚴(yán)格,用不完要重新入庫(kù)。但那些不太重要的靈藥和食材,直接分了就是。
“回去吧?!闭伦泳纯戳艘蝗Γ娝研N房收拾得一塵不染,很滿意,“都廚說(shuō)過(guò)了,明天放我們一天假,不用來(lái)了?!?br/>
“真的?”江小棠大喜。
“當(dāng)然是真的?!苯√牡南矏偢腥玖苏伦泳?,他笑瞇瞇道,“痛快玩去吧?!?br/>
“謝章師傅!”江小棠把小瓦罐放好,去找梁鋒和崔學(xué)全。
吳師傅那邊也完工了,他們兩個(gè)正在打掃廚房,江小棠去的時(shí)候,已經(jīng)到了尾聲。
“江師妹,你怎么來(lái)了?”兩人很驚喜。
“來(lái)看看你們啊,順便給你們帶點(diǎn)好東西!”
江小棠從乾坤袋里拿出今天分到的靈藥:“兩位師兄,這個(gè)給你們。”
梁鋒看了一眼,就知道這些靈藥哪來(lái)的了,忙道:“江師妹,這個(gè)太貴重了,我們不能要。”
“師兄放心吧,真正貴重的都入庫(kù)了,這些都是用剩的,放心拿著吧——我快累死了,懶得處理,你們就幫幫忙吧!”tt下載電子書請(qǐng)記住
看完記得:方便下次看,或者。