082茶道的魅力

    何心心帶著滿心的疑問陪著笑，這一餐吃得她無比的痛苦，看著眼前的烤鴨，被一片片的分解開來。何心心就感同身受。糾結(jié)著巴掌大的小臉，痛苦的低著頭。

    “丫頭，你楊爺爺楊奶奶可不是隨便哪個(gè)人都請(qǐng)的，你這一頓飯?jiān)趺闯缘眠@么難受，好像我們虐待了你一樣。”畢爺爺那如若洪鐘的聲音在耳邊響起。

    “呃，不是的爺爺，我……”何心心不知道該怎么說，難道直接告訴爺爺她是在同情這只鴨子嘛?？逯∧?，看向自己的老公。這到了關(guān)鍵時(shí)刻，她也就不由自主的當(dāng)自己的男人為天神了。

    “爺爺，楊爺爺，楊奶奶，您幾位老人可別多心，她這并不是不高興，是有點(diǎn)不舒服。她頭一次坐飛機(jī)嘛，從開始到現(xiàn)在，就被嚇得一直都呆呆的，這小眉頭也一直的夾著，我估摸這會(huì)兒，應(yīng)該是還沒恢復(fù)過來呢?！碑厗贌o奈的只能瞎拜著理由。沒想到卻得到了何心心大力的支持，小腦袋瓜點(diǎn)得像雞蝕米一般的快。

    “天呀，要不要再呆點(diǎn)。聽著就得了，還配合個(gè)毛呀！”畢啟勝也不禁的苦著臉，他就不明白了，明明很精明的孩子，咋總是做傻事呢。

    楊爺爺和楊奶奶倒是真的沒有太多的介意，現(xiàn)進(jìn)用愛憐眼光看著她，楊奶奶更是帶著此許的心疼口吻：“這第一次做飛機(jī)都是這樣，一時(shí)半會(huì)兒都過不來這個(gè)勁。丫頭，別怕！其實(shí)它很安全的。想當(dāng)年呀，我第一做飛機(jī)，吐了整整小一天的時(shí)間。把你楊爺爺氣得都快瘋了。恨不得把我就地正罰了省得帶哪都麻煩?！?br/>
    何心心聽了也隨著眾人“噗哧！”一聲的大笑了出來。她知道這是人家怕自己太過于窘迫而故意說的。所以好心的沖楊奶奶露出燦爛的一笑，表示感激。

    誰知，對(duì)面的二老，看到她的笑容后，同時(shí)驚訝的把掉落了手中的杯。對(duì)視了一眼，喃喃的自語?！疤窳?，太像了，這不可能，怎么會(huì)這么像呢。？”

    這倒是讓畢賀鵬一家三口全部陷入迷惑之中，第一時(shí)間把目光調(diào)向了畢老爺子，滿屋只有他一人，面不改色，慢頭斯尾的，卷著自己手中的薄餅，合過手中的杯子，輕呷一口熱茶，現(xiàn)味的目光掃光眾人的目光。

    “老楊，這失態(tài)的喲。你們可是答應(yīng)過我什么都不問的。”畢爺爺貌似不經(jīng)意的提醒了身邊的夫妻一句。

    就看這兩位老人，原本帶著明亮光線的臉，一下子晦暗了下去。可卻仍舊不死心的一眼一眼的描著何心心。

    小手從桌子下方伸了過去。成功的把自己塞進(jìn)那雙安全的大手里面。她內(nèi)心的恐懼在漸漸的擴(kuò)大。雖然不知道為什么，可是她就是知道這肯定與她有關(guān)。而且有著不小的關(guān)聯(lián)。

    但是她卻不知道這咱關(guān)聯(lián)，將在這軍政兩界的元老家庭中，掀起了多大的血雨腥風(fēng)。

    午餐終于結(jié)束了，一行人前后回到的大院。

    當(dāng)何心心滿腹疑慮的走進(jìn)了這別致的院落中，即刻被這純樸的氣息所吸引。初次面對(duì)畢老太太時(shí)，并沒有被她一身精銳之氣所嚇倒。她只是淡淡而有禮給她躬身問了好。便落落大方的走到她的面前。任憑老奶奶帶審度的目光評(píng)估著自己，而沒有一絲的不快。

    在她和心里，并沒人好人壞人的區(qū)分，只有家人和陌生人的區(qū)別。不管怎么樣，這是首長(zhǎng)的奶奶，那么也就是她何心心的奶奶。只要她沒有公開的不承認(rèn)，何心心都會(huì)拿她當(dāng)自己的家人一樣對(duì)待。

    當(dāng)她的眼睛瞄到老太太身后的茶道桌，惠心的一笑，走了過去，看見旁邊有著蓄水的小桶，輕輕詢著畢啟勝：“首長(zhǎng)？這是泉水嗎？”

    畢啟勝驚訝的看向老婆，驚問：“你怎么知道？”何心心抿嘴一樂，并沒有回答。只蓄滿了水，打開的加熱的開關(guān)。

    畢奶奶的眼里有著明顯的贊賞，本來她是沒有抱太大的希望，在她的心目中，并沒有給何心心太高的分?jǐn)?shù)，她一心認(rèn)為，這個(gè)迷惑了自己孫子的女孩，可能是個(gè)虛有其表的人。所以，在見到何心心的時(shí)候，她心里大感驚訝，她的容貌也只能說是中上等級(jí)，但是那嫻雅的氣質(zhì)給她整體加大了數(shù)，是那種“靜如處子動(dòng)如脫兔”的女子。

    如果拿她比黛玉，她勝在朝氣，拿她比寶釵，她卻勝在淡雅。這樣一個(gè)可圈可點(diǎn)的女孩，應(yīng)在此一刻，便博得了畢老太的龍心。

    何心心淡然一笑，手上忙活著，嘴上也水停的講解著。

    “在茶道中，有一種烹茶技法，叫做功夫茶，也就是小壺泡茶法。泡功夫茶，對(duì)于水質(zhì)、水溫、茶葉多少、茶具的選擇等因素是有要求的。通常是選擇清新干凈的軟水，也就是水中的礦物質(zhì)含量比較少的，千萬不要使用硬水的；不同的茶葉在沖泡的時(shí)候?qū)τ谒疁氐囊笠彩怯胁煌?，大多?shù)茶葉都可需要用一百攝氏度的水來沖泡最好，而綠茶以及部分發(fā)酵程度較輕的茶則不能用太高的水溫，最好不要超過九十?dāng)z氏度；茶葉多少也需要根據(jù)不同的茶種來區(qū)分，從整個(gè)茶壺的1/4到3/4都有。在茶壺內(nèi)泡大概1分鐘就可以倒出來飲用，而再次沖泡的時(shí)間則需要根據(jù)茶葉的不同來相對(duì)延長(zhǎng)”

    眾人的目光不約而同的被她的動(dòng)作語言吸引。那語音仿似淙淙的流中，清晰而溫潤(rùn)。

    “茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮法，是很益的一種和美儀式。茶道最早起源于中國(guó)。不過有人認(rèn)為是日本。這是真的不對(duì)的喲。不是恨日情節(jié)！其實(shí)中國(guó)歷代社會(huì)名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。”

    “行了，別玩了。趕緊的過來。奶奶可是內(nèi)行人，到時(shí)丟了臉，別找我?！碑厗俸眯牡木?，引來了眾人的怒視，畢奶奶則是一只大掌生氣拍過去，嘴上大喝：“臭小子，閉嘴！”

    畢啟勝撇了撇嘴，躲到一邊。恨恨的望著自家的罪魁禍?zhǔn)住?br/>
    何心心卻是不好意思的一笑，“我就不換衣服了，爺爺奶奶，爸您們將就一點(diǎn)，我沒有那些個(gè)旗袍服飾。大家只需要專心品荼，不用看我。”。

    伸的關(guān)上了開關(guān)。繼續(xù)說道；“普通的喝茶：只是將茶當(dāng)飲料解渴。而這品茶：注重茶的色香味，講究水質(zhì)，講究茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味。

    這茶藝：更是講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。不過，這些個(gè)我也只是懂得一些個(gè)皮毛，今天我本就應(yīng)該給各位長(zhǎng)輩奉茶，正好看到這個(gè)，我就借花獻(xiàn)佛了，希望奶奶不要介意喲。”俏皮話的一番話說出，也同時(shí)堵上了那些個(gè)悠悠之口。

    畢奶奶看著眼前這冰雪聰明，又識(shí)大體的女孩，漸漸的露出贊嘆的笑容。

    “這茶藝表演也根據(jù)茶的品種，而有不同的方式演繹。我看到，奶奶這里是普洱茶，所以我也就給大家表演個(gè)普洱茶的茶藝。這個(gè)是心心剛學(xué)不久，要是哪里不對(duì)，請(qǐng)多包涵?！?br/>
    悄悄的掃了一眼大家的面色，何心心拿出了自己的“p4”調(diào)出了《贊佛曲》﹑《心經(jīng)》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵樂或梵唱，讓幽雅莊嚴(yán)﹑平和的佛樂聲，像一只溫柔的手，把我們的心牽引到虛無縹緲的境界，這一刻，在座的每一位，煩躁不寧的心平靜下來。

    何心心如若幽蘭的聲音響起：“禪茶屬于宗教茶藝。自古有”茶禪一味“之說，禪茶中有禪機(jī)，禪茶的每道程序都源自佛典﹑啟迪佛性，昭示佛理。禪茶茶藝還是最適合用于修身養(yǎng)性，強(qiáng)身健體的茶藝，我們這套禪茶茶藝共十八道程序，希望大家能放下世俗的煩惱，拋棄功利之心，以平和虛靜之心，來領(lǐng)略”茶禪一味“的真諦。

    雖然沒有焚香，但是我們也尊重一下達(dá)摩祖師。跟我學(xué)，達(dá)摩面壁，這達(dá)摩面壁是指禪宗初祖菩提達(dá)摩在嵩山少林寺面壁坐禪的故事。面壁時(shí)助手可伴隨著佛樂，有節(jié)奏的敲打木魚和磬，進(jìn)一步營(yíng)造祥和和肅穆的氣氛。

    我們只要以佛門七支坐最好。

    所謂七支坐法，就是指在靜坐時(shí)肢體應(yīng)注意七個(gè)要點(diǎn)：

    其一，雙足跏趺也稱為雙盤足。如果不能雙盤亦可用單盤。左足放在右足上面，叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金剛坐，開始習(xí)坐時(shí)，有人連單盤也做不了，也可以把雙腿交叉架住。

    其二，脊梁直豎，使背脊每一個(gè)骨節(jié)都如算盤珠子疊豎在一起樣，使肌肉放松。

    其三，左右兩手環(huán)結(jié)在丹田下面，平放在胯骨部份。兩手手心向上，把右手背平放在左手心上面，兩個(gè)大拇指輕輕相抵。這叫”結(jié)手印“也叫做”三昧印“或”定印“。

    其四，左右雙肩稍微張開，使其平整適度，不可沉肩彎背。

    其五，頭正，后腦稍微向后收放，前腭內(nèi)收而不低頭。

    其六，雙目似閉還開，視若無睹，目光可定在座前七﹑八公尺處。

    其七，舌頭輕微舔抵上腭，面部微帶笑容，全身神經(jīng)與肌肉都自然放松。

    放松，放松目空一切……。j”所有的人都聽話的閉上眼睛，靜坐在椅子上。

    何心心利用十五鐘，重新煮沸泉水。這在茶藝上叫做：丹霞燒佛

    我接下來操作的呢，就是煮沸水，這就是我們常聽到的‘丹霞燒佛’

    丹霞燒佛典出于《祖堂集》卷四。據(jù)記載丹霞天然禪師于惠林寺遇到天寒，就把佛像劈了燒火取暖。寺中主人譏諷他，禪師說：“我焚佛尸尋求舍利子。（即佛骨）”主人說：“這是木頭的，哪有什么舍利子?！倍U師說：“既然是這樣，我燒的是木頭，為什么還要責(zé)怪我呢﹖”于是寺主無言以對(duì)。

    “丹霞燒佛”時(shí)要注意觀察火相，從燃燒的火焰中去感悟人生的短促以及生命的輝煌?！?br/>
    講的人生動(dòng)，做得人認(rèn)真，很快的，十五分鐘已經(jīng)過去。何心心叫大家都睜開雙目。這茶藝也進(jìn)行到了候湯這一步。

    ”這步呢，是法海聽潮。佛教認(rèn)為“一粒粟中藏世界，半升鐺內(nèi)煮山川。”從小中可以見大，從煮水候湯聽水的初沸﹑鼎沸聲中，我們會(huì)有“法海潮音，隨機(jī)普應(yīng)”的感悟?！?br/>
    接下來就是我們真正的茶道了：

    洗杯：法輪常轉(zhuǎn)。

    法輪常轉(zhuǎn)典出于《五燈會(huì)元》卷二十。徑山寶印禪師云：”世尊初成正覺于鹿野苑中，轉(zhuǎn)四諦法輪，陳如比丘最初悟道?！胺ㄝ営髦阜鸱?，而佛法就日常平凡的生活瑣事之中。洗杯時(shí)眼前轉(zhuǎn)的是杯子，心中動(dòng)的是佛法，洗杯的目的是使茶杯潔凈無塵；禮佛修身的目的是使心中潔凈無塵。在轉(zhuǎn)動(dòng)杯子的手法洗杯時(shí)，或許可看到杯轉(zhuǎn)而心動(dòng)悟道。

    燙壺：香湯浴佛

    佛教最大的節(jié)日有兩天：一是四月初八的佛誕日，二是七月十五的自恣日，這兩天都叫”佛歡喜日“。佛誕日要舉行”浴佛法會(huì)“，僧侶及信徒們要用香湯沐浴太子象（即釋迦牟尼佛像）。我們用開水燙洗茶壺稱之為”香湯浴佛“，表示佛無處不在，亦表明”即心即佛“。

    賞茶：佛祖拈花

    佛祖拈花微笑典出于《五燈會(huì)元》卷一。據(jù)載：世尊在靈山會(huì)上，拈花示眾，是時(shí)眾皆默然，唯迦葉尊者破顏微笑。世尊曰：”吾有正法眼藏，涅盤妙心，實(shí)相無相，微妙法門，不立文字，教外別傳，付囑摩柯迦葉“。我們借助”佛祖拈花“這道程序，向客人展示茶葉。

    投茶：菩薩入獄

    地藏王是佛教四大菩薩之一。據(jù)佛典記載，為了救度眾生，救度鬼魂，地藏王菩薩表示：”我不下地獄，誰下地獄﹖“”地獄中只要有一個(gè)鬼，我永不成佛。“投茶入壺，如菩薩入獄，赴湯蹈火，泡出的茶水可振萬民精神，如菩薩救度眾生，在這里茶性與佛理是相通的。

    沖水：漫天法雨

    佛法無邊，潤(rùn)澤眾生，泡茶沖水如漫天法雨普降，使人如”醍醐灌頂“，由迷達(dá)悟。壺中升起的熱氣如慈云氤氳，使人如沐浴春風(fēng)，心萌善念。

    洗茶：萬流歸宗

    謝茶：五臺(tái)山著名的金閣寺有一副對(duì)聯(lián)：

    一塵不染清靜地，

    萬善同歸般若門。

    茶本潔凈仍然要洗，追求的是一塵不染。佛教傳到中國(guó)后，一花開五葉，千佛萬神各門各派追求的都是大悟大徹，”萬流歸宗“，歸的都是般若之門。般若是梵語音譯詞，即無量智能，具此智能便可成佛。

    泡茶：涵蓋乾坤

    涵蓋乾坤典出于《五燈會(huì)元》卷十八?；萑U師曰：”昔日云門有三句，謂涵蓋乾坤句，截?cái)啾娏骶?，隨波逐流句“。這三句是云門宗的三要義，涵蓋乾坤意謂真如佛性處處存在，包容一切，萬事萬物無不是真如妙體，在小小的茶壺中也蘊(yùn)藏著博大精深的佛理和禪機(jī)。

    分茶：偃溪水聲

    ”偃溪水聲“典出于《景德傳燈錄》卷十八。據(jù)載有人問師備禪：”學(xué)人初入禪林，請(qǐng)大師指點(diǎn)門徑?！皫焸涠U師說：”你聽到偃溪水聲了﹖“來人答：”聽到。“師備便告訴他：”這就是你悟道的入門途徑?！岸U茶茶藝講究：壺中盡是三千功德水，分茶細(xì)聽偃溪水聲。斟茶之聲亦如偃溪水聲可啟人心智，警醒心性，助人悟道。”

    何心心突然起身，拿著小小的托盤，挨個(gè)奉著茶。卻是只忽略畢啟勝一人。生動(dòng)的話語更是連綿不斷。

    畢啟勝悄眼看向自己的爺爺奶奶。卻發(fā)現(xiàn)，除他之外的人全部陶醉在這茶藝之中。

    “這是敬茶，原意普渡眾生?？墒墙裉?，在我這里卻不是這個(gè)意思。這是心心作為新媳婦給長(zhǎng)輩的祈社福。接下來的步驟就是：

    聞香：五氣朝元

    ”三花聚頂，五氣朝元“是佛教修身養(yǎng)性的最高境界，五氣朝元即做深呼吸，盡量多吸入茶的香氣，并使茶香直達(dá)顱門，反復(fù)數(shù)次，這樣有益于健康。

    觀色：曹溪觀水

    曹溪是地名，在廣東曲江縣雙峰山下，唐儀鳳二年，六祖慧能住持曹溪寶林寺，此后曹溪被歷代禪者視為禪宗祖庭。曹溪水喻指禪法?！睹茆终Z錄》載：”憑聽一滴曹溪水，散作皇都內(nèi)苑春?！坝^賞茶湯色澤稱之為”曹溪觀水“，暗喻要從深層次去看是色是空；同時(shí)也提示：”曹溪一滴，源深流長(zhǎng)“

    品茶：隨波逐浪

    ”隨波逐浪“典出于《五燈會(huì)元》卷十五。是”云門三句“中的第三句。云門宗接引學(xué)人的一個(gè)原則，即隨緣接物，去自由自在地體悟茶中百味，對(duì)苦澀不厭憎，對(duì)甘爽不偏愛，只有這樣品茶才能心性閑適，曠達(dá)灑脫，才能從茶水中平悟出禪機(jī)佛禮。

    回味：圓通妙覺

    圓通妙覺即大悟大徹，即圓滿之靈覺。品了茶后，對(duì)前邊的十六道程序，再細(xì)細(xì)回味，便會(huì)：”有感即通，千杯茶映千杯月；圓通妙覺，萬里云托萬里天?！扒』实鄣巧衔迮_(tái)山菩薩頂時(shí)，曾寫過一聯(lián)：”性相真如華海水，圓通妙覺法輪鈴?！斑@是他登山的體會(huì)，我們稍做改動(dòng)：”性相真如杯中水；圓通妙覺烹茶聲?！凹词瞧范U茶的絕妙感受。佛法佛理就在日常最平凡的生活瑣事之中，佛性真如就在我們自身的心底。

    最后，就是謝茶了。這步可以省略喲。這一般是許多人在茶舍的習(xí)慣，不過大家要是有興趣，心心可以隨時(shí)為您準(zhǔn)備的?！?br/>
    停身而立的何心心，得到眾人的掌聲。

    “老婆子，怎么樣？”畢老爺子微笑的看向自己的老伴?！澳阏f呢？”這畢奶奶天性就是這樣，并不是有意的駁大家的面子。畢老爺子摸摸自己的鼻子，尷尬一笑。

    “心心，名字好，性情好，奶奶滿意。過來，到奶奶這兒來，以后啟勝欺負(fù)跟奶奶說。奶奶替你好好收拾他?！碑吥棠虦厝岬睦鸷涡男牡氖?，扯到自己的身邊。眼里不自覺的露出疼寵的目光。

    這來自長(zhǎng)輩的疼愛，親人的呵護(hù)，讓何心心紅了眼圈。只得微微的點(diǎn)了一下頭，身子也不由自主的靠在了老人的懷里。心中更是對(duì)畢啟勝升起了無限的感激。這是他帶給自己從未體驗(yàn)過的溫情。一切皆緣于他…。

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