沈玉嬌看著張?jiān)旅废矚g,心里滿足的很,她把豬肚湯全都倒入盆里,接著就開始熬制豬腦子了。
豬腦的做法就更簡(jiǎn)單了,不同于豬肚的清淡,豬腦子沈玉嬌打算拿來(lái)做成麻辣味的。
先把蔥、姜、蒜炒香,再下辣椒和各種調(diào)料和配菜。
接著放入一些白砂糖,這樣吃起來(lái)會(huì)有一丟丟回甘,辣中帶甜不會(huì)太過(guò)于單一。
接著放入清水煮開下豬腦,再煮開之后把浮沫撇掉,小燉一會(huì)就好了,再加入適量的鹽調(diào)味就可以了。
豬腦子比較軟糯,牙齒輕輕一碰就開了,味道更是麻辣鮮香。
伴隨著一道道色澤艷麗,香味濃郁的菜品做好,張?jiān)旅穼?duì)沈玉嬌慢慢的眼神變得欽佩。
之前她以為沈玉嬌會(huì)做糖炒板栗和核桃就很厲害,現(xiàn)在看著她做的一道道美食,張?jiān)旅犯桥宸?,這做的比國(guó)營(yíng)飯店的大廚都好吃。
這丫頭還真是見一次面給她一次驚喜啊。
長(zhǎng)得漂亮,性格好,能掙錢,還有一手好廚藝,簡(jiǎn)直就是十全十美,挑不出一點(diǎn)毛病。
沈玉嬌被她看的有些無(wú)措,摸了摸臉上有些好奇:“我臉上有啥東西嗎?”
張?jiān)旅妨ⅠR搖了搖頭:“沒有,我就是覺得你好厲害。”
沈玉嬌被夸的瞬間飄飄然了,她的唇角情不自禁的彎了幾分。
豬肚和豬腦沈玉嬌全都給裝進(jìn)了盤子里,然后用蓋子蓋上保溫。
豬肚和豬肝都是幾分鐘就爆炒制好了,速度很快。
張?jiān)旅烦弥粗频墓Ψ?,快速的把桌椅擺好。
還沒等到張?jiān)旅纺腥藘鹤踊貋?lái)呢,隔壁婦人就領(lǐng)著自家小孫子上門了。
張大花一臉不好意思的看著張?jiān)旅穯?wèn)道:“月梅家里是做什么好吃的?聞著這么香。
把我家小孫子饞的在家到處打滾,嚷嚷著要吃。
我男人場(chǎng)子里昨兒個(gè)有豬蹄,他買回來(lái)了幾副。
我能不能拿著豬蹄跟你們換一些吃的?”
張大花說(shuō)完,只覺得老臉都要丟盡了。
可也沒法子,誰(shuí)讓自家孫子貪吃呢。
張大花的孫子今年已經(jīng)10歲了,說(shuō)大不大說(shuō)小不小的年紀(jì),但是被家里慣壞了。
她兒子之前參軍打仗,在戰(zhàn)場(chǎng)上殉職,兒媳婦一聽說(shuō)男人出事,立馬就跑走了。
留下一歲多的孩子,硬生生這么多年一次都沒回來(lái)過(guò)。
張大花兩口子除了閨女,只剩下唯一一個(gè)孫子,延續(xù)血脈,再加上孫子小小年紀(jì)沒了爸媽,兩口子對(duì)孫子就更加疼愛了。
張?jiān)旅房吹綇埓蠡ㄉ祥T,頓時(shí)顯得有些惶恐,立馬點(diǎn)頭答應(yīng)了:“害,也不是啥好東西,就是一些豬下水。
不過(guò)我妹子廚藝好,會(huì)收拾這些豬下水,做的就比較好吃。
您要是不嫌棄,那我給您多盛一些。”
張?jiān)旅房粗矍暗睦咸止Ь础?br/>
“豬下水竟然做的這么香,哎呦,小姑娘還真厲害。”張大花忍不住夸贊道。
主要她男人就是食品廠的,廠子里的豬下水賤賣都沒人要,這個(gè)姑娘竟然把那么惡心的東西做的這么香。
就是不知道吃了之后是不是像聞著一樣香。
“可不是嗎?我剛才嘗了一口,差點(diǎn)香掉大牙。”張?jiān)旅房鋸埖恼f(shuō)道。
張大花沒有太過(guò)于在意,豬下水再好吃能好吃到哪兒去?難不成比紅燒肉還好吃?
也就是小孫子非要吃。
張?jiān)旅房焖龠M(jìn)了廚房,每樣都給張大花盛了一份。
張大花的小孫子看到眼前的美味佳肴,直接忍不住上手拿了一根豬大腸。
張大花看到豬大腸一臉的惡心。
可偏偏自家小孫子吃的那叫一個(gè)香。
“嬸子,這豬大腸不臭的?!鄙蛴駤尚χf(shuō)道。
“不臭就行?!?br/>
張大花還是有些嫌棄,接過(guò)張?jiān)旅愤f來(lái)的東西,她笑著端回了家里,沒一會(huì)就拎著豬蹄子出來(lái)了。
整整四個(gè)豬蹄,一個(gè)個(gè)頂大。
張?jiān)旅沸χ舆^(guò)豬蹄也沒客氣,把張大花送走之后,她笑著看著沈玉嬌道:“你知道剛才那人是誰(shuí)嗎?”
沈玉嬌搖了搖頭。
張?jiān)旅沸χ溃骸澳鞘鞘称窂S廠長(zhǎng)的媳婦,就是之前找你買配方的那個(gè)人。
你是不知道咱們這廠長(zhǎng)媳婦基本上都不和我們這些人說(shuō)話。
今兒個(gè)還是我住這兒這么多年,第一次跟廠長(zhǎng)媳婦說(shuō)話呢?!?br/>
說(shuō)起這個(gè)張?jiān)旅肪鸵荒樧院?,沒想到有一天自個(gè)兒竟然能跟人家食品廠廠長(zhǎng)的媳婦說(shuō)話。
沈玉嬌稍微驚訝了一番,那天食品廠的廠長(zhǎng)看起來(lái)年紀(jì)也不是很大,咋他媳婦看著這么老。
“說(shuō)起來(lái)這也是個(gè)可憐的人,今年也就40多歲,不到五十,可看起來(lái)卻跟要六十歲一般了。
還不是因?yàn)樗齼鹤記]了,聽說(shuō)是在戰(zhàn)場(chǎng)上沒了,她那兒媳婦一聽說(shuō)兒子沒了,守不住寡,直接拋下那小孫子就跑了?!?br/>
沈玉嬌聽的這話有些唏噓不已,心里對(duì)剛才的老太太有些可憐了。
張?jiān)旅纺弥i蹄,打算給沈玉嬌帶回去兩只,她自己留下兩只。
這邊她剛把豬蹄子放到廚房,就又有人舔著臉上門了。
全都是周圍的鄰居,聞到張?jiān)旅芳疫@么香的味道,忍不住上門帶著孩子討吃的了。
把這些人送走之后,張?jiān)旅肪腿滩蛔×R罵咧咧起來(lái)。
人家廠長(zhǎng)媳婦還知道帶點(diǎn)東西換,這些人臉皮子還真厚,光想著吃人家的,也不知道帶點(diǎn)禮物。
沈玉嬌看的想笑,倆人邊說(shuō)這話邊把做好的飯菜都端上了桌。
這邊菜擺放好之后,張?jiān)旅肪桶蚜锏酿z頭也跟著端上了桌。
剛放好這些,張?jiān)旅返拇髢鹤雍痛髢合眿D就下班回來(lái)了。
兩人進(jìn)了院子瞬間聞到一股子香味朝著鼻孔鉆入,倆人忍不住的咽了咽口水。
楊向陽(yáng)更是一臉驚訝的看向院子里的沈玉嬌:“媽,這位是?”
“下班了啊,這個(gè)是我玉嬌妹子,你叫她小姨吧?!睆?jiān)旅藩q豫了一下說(shuō)道。
雖說(shuō)沈玉嬌和四家兒子恐怕一般大,可她已經(jīng)認(rèn)沈玉嬌當(dāng)妹妹了,現(xiàn)在改口也來(lái)不及了。
楊向陽(yáng)看著跟自己一般大的沈玉嬌嘴巴蠕動(dòng)了一番,實(shí)在是有些叫不出口。
倒是一旁的吳美靜看到沈玉嬌驚艷的外貌眼底閃過(guò)一絲嫉妒,看著男人立馬親昵的挽了上去,笑著道:“小姨好。”