早上集合的第一件事，不是去學(xué)習(xí)，而是去晨跑鍛煉。
高典都已經(jīng)記不得自己多少年沒(méi)有這樣鍛煉了，上一次，應(yīng)該還是在高中的時(shí)候。
跑步就跑步吧，晨間空氣清新，鍛煉身體有益于身心健康。
早上鍛煉完，各自去做早餐。
都是面點(diǎn)師，做個(gè)早餐簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，很快就出現(xiàn)了五花八門的早點(diǎn)。
有包子、饅頭、花卷、餃子、抄手、燒麥……
在這里，可沒(méi)有什么廚師做飯，自己就是廚師，自己就能做飯。
食材這些，在昨天就已經(jīng)運(yùn)了上來(lái)，放在庫(kù)房里面，可以任意取用。
灶臺(tái)依舊是露天的，不過(guò)搭了一個(gè)棚子，也怕下雨淋到。
早飯時(shí)間過(guò)后，胡德坤出來(lái)讓大家集合。
很快，大家就依次排隊(duì)站好。
“今天，我給你上第一堂課——和面！”
胡德坤說(shuō)到。
下面隱隱有些騷動(dòng)，特別是那些一級(jí)面點(diǎn)師們。
“鬧什么鬧！”胡德坤怒喝一聲，全然沒(méi)有昨天的和藹可親。
昨天胡德坤說(shuō)的話聽(tīng)起來(lái)比較重，可是胡德坤用的語(yǔ)氣卻是平和中帶著和藹的。
甚至，胡德坤平日里出現(xiàn)的形象，也大多屬于哪種和藹慈祥的形象。胖乎乎的臉上，永遠(yuǎn)帶著笑容。
今天，胡德坤的形象有些顛覆他們之前的印象。
倒是李冬陽(yáng)不覺(jué)得奇怪，他師爺本來(lái)也不是什么好脾氣，平時(shí)那副模樣，都是裝的。
隨著胡德坤的一聲怒吼，下面頓時(shí)安靜下來(lái)。
“和面是面點(diǎn)的基礎(chǔ)，這點(diǎn)想必你們也不陌生。今天，我就講講怎么和面?！焙吕ふf(shuō)到。
隨后，他開(kāi)始講訴，他講的比較籠統(tǒng)，很多說(shuō)法都比較空泛。
高典認(rèn)真聽(tīng)著，他注意到，胡老講的和之前老師講的有很大的區(qū)別，老師講這些的時(shí)候，說(shuō)的更簡(jiǎn)單和基礎(chǔ)。
但是胡老說(shuō)的，不僅僅是基礎(chǔ)，還包括了一些進(jìn)階技巧。
胡老講的和面，嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)包含三個(gè)方面，和面、揉面與醒面。
和面自然不用多說(shuō)，用水、油或者其他一些東西加入面粉中，使得面粉粘合在一起。
揉面則是將面粉與其它東西融合到一起，揉的越好，這些東西融合的也就越好。
醒面是讓面團(tuán)通過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵，讓面團(tuán)達(dá)到最佳狀態(tài)。
這醒面看似不重要，可是卻是不可缺乏的一部分，醒面的過(guò)程，就是讓面團(tuán)呼吸，將死面變成活面。
胡德坤將這些的時(shí)候，站在一個(gè)很高的角度。
不僅僅是基礎(chǔ)，其中還包含了一些更深層次的道理。
高典聽(tīng)的如癡如醉，胡老講的更多東西，和他平時(shí)思考的互相印證，收獲很大。
這種收獲并不能直接提升高典的廚藝，不過(guò)卻讓他以后的路更好走了。
有人認(rèn)真聽(tīng)，也有人不認(rèn)真，心里甚至不屑一顧。
在這里的，大都是一級(jí)面點(diǎn)師，而且是在比較年輕的時(shí)候，達(dá)到了這個(gè)水平。
他們確實(shí)有驕傲的資本，這么年輕的一級(jí)面點(diǎn)師，能有多少？一級(jí)面點(diǎn)師本來(lái)就不多，更別說(shuō)年輕的一級(jí)面點(diǎn)師了。
想要通過(guò)一級(jí)面點(diǎn)師的考試，基礎(chǔ)是必須扎實(shí)的。
為什么有很多人無(wú)法通過(guò)考試，就是因?yàn)榛A(chǔ)不夠扎實(shí)，做出來(lái)的面點(diǎn)自然也就差強(qiáng)人意。
他們本身基礎(chǔ)就很扎實(shí)，再聽(tīng)胡德坤講起和面這種基礎(chǔ)技巧，自然也就變得興趣缺缺。
這種東西，聽(tīng)來(lái)也沒(méi)什么用。
于是乎，很多人發(fā)呆走神，心不在焉。
這一切都被胡德坤看在眼里，不過(guò)他并沒(méi)去說(shuō)什么。
都是成年人了，有些事不必去說(shuō)，努不努力，聽(tīng)不聽(tīng)那是你自己的事，和他沒(méi)有關(guān)系，反正該講的他都講了。
還有一部分一級(jí)面點(diǎn)師聽(tīng)的認(rèn)真，他們都能想清楚一件事。
胡德坤是面點(diǎn)大師，這次集訓(xùn)的目的就為了提升大家的廚藝，那么身為面點(diǎn)大師的胡德坤會(huì)分不清楚場(chǎng)合？
他之所以將和面，肯定是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，講出來(lái)肯定對(duì)大家有幫助。
有些人看不清，或者說(shuō)根本不在意胡德坤講的這些基礎(chǔ)。
對(duì)于那些不聽(tīng)的人，胡德坤沒(méi)有去提醒，這些人在他眼里，幾乎都已經(jīng)被淘汰了。
下面的人或許都不知道，第一堂課，就有許多人在胡德坤心里淘汰。
當(dāng)然，他不會(huì)直接去淘汰，聽(tīng)與不聽(tīng)，一個(gè)月后的考試自見(jiàn)分曉。
第一堂課，胡德坤講了很多，他盡力把一些東西說(shuō)的通俗易懂，可是有些確實(shí)很難通俗。
他講的這些，都需要大家下來(lái)之后，慢慢去思考，去理解，才能有所收獲。
一堂課，胡德坤講了快兩個(gè)小時(shí)，就這他都覺(jué)得還有很多東西沒(méi)講。
不過(guò)時(shí)間也到了，不能再繼續(xù)講下去，沒(méi)這個(gè)必要，后面若是有學(xué)生詢問(wèn)，再說(shuō)也不遲。
“好了，今天我的課就講到這里，下面是你們自己練習(xí)的時(shí)間?！焙吕ふf(shuō)到。
站了快兩個(gè)小時(shí)，大家的腳都有些麻了，一直站著和時(shí)不時(shí)走動(dòng)著完全不同。
他們這群面點(diǎn)師，站著做半天面點(diǎn)都能堅(jiān)持下來(lái)，可是那是在不停走動(dòng)，可以隨意變幻姿勢(shì)的狀態(tài)，又不是一直站著不動(dòng)。
看著下面再次有些嘈雜，胡德坤吼了聲：“安靜！我話還沒(méi)說(shuō)完！”
頓時(shí)，又安靜了下來(lái)。
“我安排了一位助教，平時(shí)會(huì)在這里守著你們練習(xí)，有什么不懂的，也可以問(wèn)她。如果回答不了，再來(lái)問(wèn)我?！焙吕ふf(shuō)到。
下面眾人面面相覷，又來(lái)了一位助教？
這助教是誰(shuí)？
大家心里都有些好奇的，難道又是一位面點(diǎn)大師？
對(duì)于胡德坤安排助教的事，大家其實(shí)挺能理解的，畢竟老爺子這么大歲數(shù)，不可能真的在這里陪他們一天，身體熬不住。
不一會(huì)兒，一道倩影走過(guò)來(lái)，穿著白色的運(yùn)動(dòng)服，頭發(fā)扎成馬尾，身材高挑，即便是寬松的運(yùn)動(dòng)服，也能瞧見(jiàn)阿娜的身材。
“這位想必你們中大都認(rèn)識(shí)，我就不多介紹了。”胡德坤說(shuō)到。
眾人點(diǎn)頭，沒(méi)有說(shuō)話，不少人目光炙熱的看著臺(tái)上的倩影。
“巧依，這里就交給你了?！焙吕?duì)魏巧依和藹的說(shuō)到。
魏巧依笑道：“胡爺爺，您就放心吧?！?br/>
胡德坤笑著點(diǎn)頭，隨后便離開(kāi)了這里。
高典目瞪口呆，助教居然是魏巧依！
他看了看周圍，令他驚訝的是，雖然有些表示驚訝，不過(guò)卻沒(méi)有對(duì)魏巧依擔(dān)任助教有什么不滿。
魏巧依看到人群中的高典，對(duì)他展顏一笑，卻沒(méi)有和他打招呼。
“大家自由練習(xí)，有什么地方疑惑的，可以來(lái)和我互相探討?！蔽呵梢佬χf(shuō)到。
眾人應(yīng)了聲，隨后便各自去練習(xí)了。
高典心里有很多疑問(wèn)，想問(wèn)問(wèn)魏巧依，不過(guò)這里不太合適，他也就忍住了。
解散之后，高典的小團(tuán)體來(lái)到練習(xí)處，他們幾個(gè)是挨在一起的，這樣也方便他們交流。
“我還有些奇怪，為什么沒(méi)有看到魏大佬來(lái)參加集訓(xùn)，結(jié)果人家直接來(lái)當(dāng)助教，簡(jiǎn)直比不得?！眾湎蝙i說(shuō)到。
高典心里一動(dòng)，問(wèn)到：“魏大佬？這是你對(duì)助教的稱呼？”
婁向鵬說(shuō)到：“也不是我一個(gè)人這么叫，很多人都是這么叫?！?br/>
“你們?yōu)槭裁匆袆e人魏大佬？”高典問(wèn)。
婁向鵬用奇怪的目光看著高典，說(shuō)到：“不是吧典哥，你村里才通網(wǎng)嗎？魏大佬你都不知道？”
高典摸了摸鼻子，魏巧依他倒是知道，還挺熟悉的，不過(guò)……他還真不太了解。
“她叫魏巧依，一個(gè)天才！”婁向鵬說(shuō)到。
高典：……
這介紹了和沒(méi)介紹有什么區(qū)別？
周詠清聞言，笑道：“不，應(yīng)該說(shuō)是妖孽了。據(jù)說(shuō)她十歲開(kāi)始學(xué)習(xí)面點(diǎn)，十五歲就已經(jīng)是二級(jí)面點(diǎn)師，十八歲就成了一級(jí)面點(diǎn)師。上一屆青年面點(diǎn)師交流賽，她就是冠軍，而且是一路碾壓，毫無(wú)爭(zhēng)議的冠軍?！?br/>
高典聞言，差點(diǎn)倒一口涼氣，好家伙，這么厲害？
以前高典是菜鳥(niǎo)的時(shí)候，可能不太懂其中的厲害之處，可是現(xiàn)在，他卻是懂的。
十八歲的一級(jí)面點(diǎn)師，有多恐怖，在四十歲之前，能夠成為一級(jí)面點(diǎn)師，就已經(jīng)是很多人眼里的厲害人物了。
相比之下，青年面點(diǎn)師交流賽的冠軍，就有些不起眼。
高典忽然記起來(lái)，之前他還問(wèn)過(guò)魏巧依參加交流賽的事，當(dāng)時(shí)魏巧依沒(méi)有說(shuō)出名次，高典還以為沒(méi)有獲得太好的名次，結(jié)果人家是冠軍。
“她也被稱之為最年輕的一級(jí)面點(diǎn)師?！睆垗寡a(bǔ)充到。
魏巧依就是她想要追趕的目標(biāo)，同時(shí)也是她的偶像。
“那她現(xiàn)在呢？特一級(jí)面點(diǎn)師？”高典問(wèn)到。
周詠清搖頭道：“水平有沒(méi)有達(dá)到不清楚，不過(guò)還沒(méi)有她通過(guò)特一級(jí)面點(diǎn)師考試的消息?！?br/>
“據(jù)我所知，她應(yīng)該接近了那個(gè)水平，只是不知道為何，前幾年忽然消失。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)，好像去了國(guó)外學(xué)習(xí)國(guó)外的面點(diǎn)?，F(xiàn)在她是什么水平，我就不清楚了?！瘪T治綱插話說(shuō)到。
“據(jù)說(shuō)是遇到了瓶頸，去國(guó)外是尋求突破。”周詠清說(shuō)。
很快，幾人圍繞著這方面猜測(cè)起來(lái)，都在猜魏巧依有沒(méi)有達(dá)到特一級(jí)面點(diǎn)師的水平。
聽(tīng)到幾人的猜測(cè)，高典陷入了自己的思考中。
據(jù)他了解，魏巧依確實(shí)會(huì)很多國(guó)外的面點(diǎn)，甚至還開(kāi)了一家甜品店，味道高典常吃，只能用美味來(lái)形容。
其實(shí)魏巧依突然成了大家口中的天才少女，高典除了最初的驚訝之外，很快就接受了。
他回憶起往昔和魏巧依相處的場(chǎng)景，想起自己?jiǎn)栁呵梢绬?wèn)題，她基本都能回答，想到她做的甜品如此美味。
好像一切早就說(shuō)明，魏巧依并不普通。只是高典一直沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，沒(méi)有去猜測(cè)而已。
“好了！你們是練習(xí)還是討論！”李冬陽(yáng)忽然說(shuō)到。
頓時(shí)，幾人聲音一窒，紛紛想起自己的任務(wù)，也便沒(méi)有再談?wù)撨@事。
他們本來(lái)不至于討論的這么入神，實(shí)在是因?yàn)槲呵梢郎砩咸哂袀髌嫔柿恕?br/>
高典搖了搖頭，沒(méi)再去想這些，他開(kāi)始認(rèn)真思考著剛剛胡老講的東西。
一邊思考，一邊練習(xí)，這是高典慣用的模式，這樣進(jìn)步更快。
只想不練，或者只練不想，都是不可取的。
高典練習(xí)著，因?yàn)楹现v的一些東西，打開(kāi)了高典的思路，他的靈感源源不斷的涌現(xiàn)出來(lái)。
很多奇妙的想法一出現(xiàn)，他就開(kāi)始試驗(yàn)。
這里的食材是隨意取用的，而且做出來(lái)的成品還會(huì)回收，自然不怕浪費(fèi)。
高典的一些奇奇怪怪的想法，大部分都是沒(méi)用的，甚至做出來(lái)的面點(diǎn)更差。
不過(guò)也有些有點(diǎn)用。
高典就這樣練習(xí)著，和其他人一味追求進(jìn)步不同，高典覺(jué)得把腦海里那些奇奇怪怪的想法試驗(yàn)，也是一種樂(lè)趣。
菜肴本來(lái)就沒(méi)有固定的做法，你想怎么做都可以，隨自己開(kāi)心就好。
最初的廚藝，也是在一些奇思妙想中慢慢發(fā)展出來(lái)的，后來(lái)的人不斷的添磚加瓦，讓廚藝變成了現(xiàn)在這個(gè)樣子。
很多東西是前人智慧的結(jié)晶，需要虛心學(xué)習(xí)，不過(guò)也不能盲從，前人也有錯(cuò)，需要后來(lái)人不斷的去完善。
有時(shí)候，一道新的菜肴，就是在各種奇思妙想，甚至機(jī)緣巧合之下誕生的。
時(shí)間過(guò)得很快。
他們練習(xí)用的面團(tuán)，會(huì)繼續(xù)制作成各種面點(diǎn)，也當(dāng)一并練習(xí)了。
高典也是一樣，重點(diǎn)在練習(xí)和面這個(gè)環(huán)節(jié)，可是也能繼續(xù)做成不同的面點(diǎn)。
之前胡老可是說(shuō)過(guò)，不允許浪費(fèi)食材，要是把面團(tuán)和完就不管了，那就成了造成浪費(fèi)。
魏巧依倒是挺悠閑的，坐在椅子上，看著眾人的練習(xí)。
也有人去問(wèn)她問(wèn)題，魏巧依很快就能將人打發(fā)，她懂的就講，不懂的就去詢問(wèn)胡德坤。
高典一直沒(méi)去問(wèn)問(wèn)題，不是他沒(méi)有問(wèn)題，而是他沉浸在自己的世界里。
太多太多想法等著他去一一試驗(yàn)，根本沒(méi)時(shí)間去問(wèn)問(wèn)題。
在這個(gè)過(guò)程中，高典也有許多困惑，他把這些困惑留在心里，等攢夠之后，再去詢問(wèn)。
魏巧依關(guān)注著高典，不一會(huì)兒，輕輕皺起眉頭。
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