如果是以往，二狗這么說(shuō)，女王肯定第一個(gè)就讓他先去檢查腦袋。
但如今他們經(jīng)歷過(guò)之前那些事兒之后，對(duì)于二狗所看到的東西卻不敢說(shuō)百分之一百那肯定是他的幻覺了。
不過(guò)無(wú)論如何，一會(huì)兒這醫(yī)院還是得去一下，即便只是為了確保二狗本人的健康。
事情定下，大家這才有心思開始吃飯。
因?yàn)橐簧衔邕\(yùn)動(dòng)量不小，郝東一口氣點(diǎn)了好幾個(gè)面食。這會(huì)兒一樣樣堆上來(lái)才覺得心里有些打鼓：這要他一頓吃不完，女王大人為了杜絕浪費(fèi)，會(huì)不會(huì)要他硬塞啊？
不過(guò)事實(shí)證明他多慮了，這一上午大家都有進(jìn)行了充分的運(yùn)動(dòng)，每個(gè)人的胃口都很不錯(cuò)。
雖說(shuō)他們?nèi)缃裨趦?nèi)蒙，甚至還要往國(guó)境線方向再過(guò)去，但在飲食上，也并不會(huì)完全沒(méi)有漢族人的習(xí)慣。
事實(shí)上，這一桌的面食風(fēng)格有東北的也有山西的，十分的大雜燴。只不過(guò)用的肉餡兒料都是牛羊肉，這點(diǎn)上才終于帶了一絲草原味道。
饸饹是飯店門前擱著的饸饹機(jī)器上現(xiàn)壓的，他們之所以會(huì)選了這家店進(jìn)來(lái)，一多半兒的原因就在于門前那臺(tái)饸饹床子。
那玩意兒和普通家用的比精致了許多，也大了許多。底下是煤氣的大灶頭，坐著大鐵鍋燒著滾水，饸饹床子就橫跨在大鍋上頭。
本地特產(chǎn)是莜麥，饸饹自然也是莜面的。
單說(shuō)莜麥可能很多人都會(huì)覺得陌生，但實(shí)際上這東西一點(diǎn)兒也不少見，其實(shí)就是燕麥。
莜麥面顏色偏暗，是典型的粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體健康有很大的好處。但如果處理不好，口感并不是很好。
如今也不是吃不起細(xì)糧的年頭了，莜面壓饸饹，實(shí)際上用的面里頭也會(huì)兌一點(diǎn)白面。這樣做出來(lái)的面條顏色比較淺，韌性比較好，口感也就更好些。
今天這碗饸饹是看著老板在門前大鍋?zhàn)由现苯有迈r壓出來(lái)，落到鍋里滾開撈出；就著旁邊另一個(gè)灶頭上現(xiàn)炒的羊肉臊子鹵，熱辣辣的紅油這么一淋。吃法正宗不正宗不知道，但絕對(duì)的過(guò)癮。
這頭饸饹開吃，那頭稍美和推窩窩也跟著上了桌。
稍美其實(shí)有點(diǎn)兒像普通的燒賣，據(jù)說(shuō)就是燒賣的前身。
不過(guò)正宗稍美和燒賣還是有點(diǎn)兒區(qū)別的。
一個(gè)是皮薄，做的再好的燒賣也不會(huì)去把外皮做到跟水晶包似的透明，但稍美能；
二個(gè)是里頭的餡兒，燒賣現(xiàn)在全國(guó)都有賣，餡兒料更是千變?nèi)f化；但稍美的餡兒就十分的傳統(tǒng)，就是羊肉加蔥姜。
這個(gè)東西，如果吃口不是很重的，未必能吃得下去；但吃口比較重的就一定會(huì)覺得是人間美味。
且不說(shuō)這邊的羊肉本身質(zhì)量就極好，就是大蔥和生姜的搭配也足夠感覺辛辣撲鼻提神醒腦，而且吃完之后全身暖洋洋的，分外的舒坦。
所以女王就沒(méi)吃太多，而相對(duì)的，二狗幾乎一個(gè)人就包了一大籠。
郝東口味不重，吃了倆也覺得被里頭的姜絲辣的不行。
說(shuō)來(lái)辣椒也是辣，但他吃起來(lái)就沒(méi)障礙，而姜絲的辣就真的能讓他流眼淚。雖然做菜離不開姜，但他真心并不喜歡這樣大量的吃下去。
旁邊戚絕發(fā)現(xiàn)了郝東的問(wèn)題，于是埋頭折騰了一會(huì)兒，然后一個(gè)餡兒被挑過(guò)了姜絲的稍美出現(xiàn)在了郝東的盤子里。
不過(guò)有鑒于這家的稍美姜絲本身和大蔥絲是一起拌在餡兒料里，而不是另外搭配上去的，被挑過(guò)姜絲之后那稍美的外觀就有些對(duì)不住觀眾。
郝東很吃驚，抬頭看戚絕，看到小戚爺難得紅了臉：“這個(gè)不大好弄，不然還是我自己吃吧。”
說(shuō)完也不等郝東反應(yīng)過(guò)來(lái)，他又迅速的把那個(gè)看起來(lái)破破爛爛的稍美夾了回去，一口塞到了嘴里。
女王和二狗看呆了，郝東也有些呆，但同時(shí)又很想笑。不過(guò)看小戚爺連耳朵尖兒都紅了，只能硬憋著把那股子想笑的勁頭給壓下去。
一碗饸饹也就管了五分飽，加上別的菜也就七八分，如今稍美吃不了太多，郝東就只能把希望全部寄托在最后那一大屜的推窩窩上。
推窩窩是這里的叫法，其實(shí)郝東比較熟悉的名稱是栲栳栳。
這也是種面食，而在這里的話，自然又是莜面的。
莜面揉成團(tuán)，揪成小劑子，再搟開成一個(gè)差不多接近長(zhǎng)方形的幾厘米長(zhǎng)的橢圓面片。然后圈在搟面杖上卷成桶裝，壓緊接縫口，豎著碼到蒸籠里。
灶上水燒開，一屜的面卷兒蒸透取出，吃的時(shí)候花樣兒就比較多。
湯料店家準(zhǔn)備的也豐富，除了牛羊肉丁和各種不同蔬菜比如豆腐油麥菜香菇平菇之類的搭配，口味上也分了酸辣麻辣鮮湯等等不同的味道。
分別盛在小碗里和大籠屜一起端上來(lái)，如果客人覺得哪種味道好，可以讓后廚再加。
而吃起來(lái)一般是直接用湯料泡上就開吃；但如果有閑心，也可以把底兒捏上之后，卷子里面填上濾過(guò)了湯的菜料直接吃。不過(guò)后者基本上都是小孩子折騰，正經(jīng)這么吃的沒(méi)有。
郝東對(duì)這個(gè)東西期望很大，因?yàn)檫@玩意兒管飽。
籠屜上桌的時(shí)候?yàn)榱吮Ｅ紱](méi)揭開，郝東這會(huì)兒站起來(lái)一揭蓋，熱乎乎的水汽撲面而來(lái)，一股子面香也跟著撲鼻而來(lái)。
不過(guò)鼻子里聞著香，眼里看到的卻有些讓他頭皮發(fā)麻。
倒不是這一籠面卷兒有什么問(wèn)題，而是整體的視覺沖擊力比較強(qiáng)。
也是他們喊的是最大籠的，那籠屜直徑能有半米，滿滿一籠面卷兒排擠擠挨挨，每個(gè)中間都是空心的。頓時(shí)就讓郝東覺得，他的密集恐懼癥有些犯了。
其實(shí)換個(gè)角度看，這也是店家手藝不錯(cuò)，做出來(lái)的面卷兒才會(huì)這么工整整齊，排在籠屜里才會(huì)一個(gè)個(gè)都那么的精神。
只是面卷兒本身的大小不大，這一籠少說(shuō)也有好幾十近百個(gè)，密密麻麻的排著，讓他有了種看到藤壺的感覺。
郝東下意識(shí)的就是一個(gè)哆嗦，連忙讓自己往后退開些。
距離拉開視野角度轉(zhuǎn)變，終于眼前的景象不再那么刺激，這才能有胃口繼續(xù)下去。
不過(guò)雖然看上去有些讓人頭皮發(fā)麻，但吃起來(lái)味道卻還是很不錯(cuò)。
在大吃貨二狗同學(xué)的幫助下，郝東把一籠屜的面卷兒全都扣到了底下的盆子里——雖然這事兒他剛開始做就被旁邊的小戚爺給不聲不響的接了過(guò)去。
倒扣出來(lái)之后面卷兒的排列散開來(lái)，也就不再有那種詭異的畫面出現(xiàn)。每人都很給面子的夾了一大碗，淋上自己想吃的湯料。
鮮湯是羊骨煲開之后下的羊肉片兒，加上蔥料，湯面上撒了一層孜然粉，鮮香熱辣；
酸辣湯是豆腐金針菇平菇調(diào)牛肉丁的，酸爽勁道；
至于麻辣的，里面有老豆腐油麥菜香菇還有一些油渣，再加上羊肉沫。紅紅的辣油里一顆顆花椒都能看得清，那一口下去，簡(jiǎn)直是舌頭都麻了，卻也是最為過(guò)癮。
尤其是如今初夏的天氣，吃下肚不用兩口就能出一身汗，通體舒泰。