天氣熱，寧夫人同樣蔫蔫的，剛剛小睡了一會兒，這會兒剛換完衣服，肚子餓偏偏又什么都不想吃，飯菜擺在那里，遲遲沒有動筷。

    鄭嬤嬤提醒：“夫人，二奶奶過來了?！?br/>
    “哦？”

    “母親?！泵系┝艘欢Y，眼睛掃了一眼餐桌。

    寧夫人笑著指著身邊的椅子：“這大熱的天兒，怎么這個(gè)時(shí)辰過來了?！敝形绲奶柺亲疃镜?。

    “天熱，吃不下去飯，我讓丫鬟做了個(gè)爽口小食，我想著拿來同母親一塊兒吃?！?br/>
    孟蝶說著話，露微已經(jīng)打開食盒，將涼皮和各種小調(diào)料一一擺上。

    寧夫人：“這是……”

    孟蝶介紹著：“這叫涼皮，關(guān)中那邊的吃法，祖父當(dāng)年外放江南的時(shí)候，在那邊學(xué)的?！?br/>
    寧夫人看著白生生沾著芝麻醬的涼皮：“關(guān)中？江南？”這可是兩個(gè)地方，相隔還挺遠(yuǎn)。

    “我也沒去過關(guān)中，不過祖父說那邊夏日與江南一般炎熱，我想可能因?yàn)檫@個(gè)，這涼皮就自然而然傳到江南了?！泵系匦抡酒鹕恚闷鹫{(diào)料里面的小湯勺：“麻油香油辣椒油香菜，母親可有不吃的？”

    寧夫人：“倒也沒什么不吃的?！?br/>
    孟蝶：“那我每一樣先少放一些，母親若是喜歡哪樣，可以嘗過之后再放點(diǎn)兒。”

    “也好。”

    迅速滴進(jìn)去一點(diǎn)麻油香油和辣椒油，孟蝶又用筷子拌了拌：“母親嘗嘗?！?br/>
    對于這種小食，出身富貴的寧夫人是沒啥期待的，只不過兒媳婦孝敬，寧夫人還是要給面子吃點(diǎn)，結(jié)果第一口吃進(jìn)嘴里，不想吃三個(gè)字就被拋之腦后，酸酸甜甜又點(diǎn)涼，簡直就是消暑圣品。

    寧夫人：“這是用什么做的？老年人能吃嗎？”

    孟蝶笑道：“是用精白面做的，在娘家的時(shí)候，祖父祖母每到夏日必吃此物。”

    看著那個(gè)大食盒，寧夫人終于知道食盒為什么這么大了，也越發(fā)滿意：“連翹，你去送一份到老夫人那邊。”

    “是?！?br/>
    露微迅速拆分出一份給連翹，連翹也學(xué)著原本食盒的安排，最下層放了一塊冰。

    孟蝶又道：“母親，這是精白面做的，里面也沒有什么不好之物，只是有些涼，不知道大嫂子能不能吃，我聽她院子里的丫鬟說，大嫂子這幾天都沒胃口?！?br/>
    “難為你想著她?！睂幏蛉诵α诵Γ骸拔覄偝粤艘豢冢@東西涼而不寒，她也是能吃的，少吃些就是了。秋桂，你去給大奶奶那邊送一碗?！?br/>
    “是?！?br/>
    送走了兩碗涼皮，寧夫人和孟蝶愉快的吃了個(gè)午飯，婆媳二人難得都胃口大開，吃得十分滿意，連原本不想吃的菜，二人又吃了一些。

    這邊婆媳剛吃完坐著邊聊天邊消食，那邊侯夫人派的大丫鬟金棗到了。

    “夫人，二奶奶?！苯饤椕佳蹘Γ骸袄戏蛉苏f這涼皮很是開胃。老夫人吃了有半碗多呢?！?br/>
    寧夫人頓時(shí)滿臉喜色：“這就好?！?br/>
    金棗又道：“老夫人還說，想問二奶奶借個(gè)人教教廚下，明兒做好了一家子都嘗嘗，若是以后想吃，也能給夏日添一道吃食?！?br/>
    孟蝶欣然應(yīng)允：“今兒是我房里杏黃做的，她做這個(gè)最拿手，我一會兒就讓她去廚房?！?br/>
    果不其然，第二天廚房那邊中午就給各房送了涼皮，據(jù)說每個(gè)人都吃得很開心，從此以后涼皮就成了侯府里每天的保留食物。

    在這種燥熱之下，很快就迎來了端午節(jié)，侯府各個(gè)房門處都掛上了艾蒿桃枝和葫蘆，然而天更熱了，如果說前幾日熱得人心浮氣躁，看哪都不順眼，容易同人吵架，那現(xiàn)在就是熱得人了無生氣，同那被曬干的蔬菜一模一樣，別說吵架，喘氣兒都成了負(fù)擔(dān)。

    這也導(dǎo)致端午節(jié)，侯府難得的沒有請戲班來唱戲，只是開了幾桌酒席，其中只有涼皮沒剩下，其他魚肉蛋各種時(shí)令蔬菜都剩下不少。

    過了端午更是熱得人恨不得待在冰窖中，老夫人發(fā)了話，免了眾人的晨昏定省。

    這一日寧夫人同妯娌們從老夫人處出來，攔住了幾個(gè)妯娌的腳步：“我有點(diǎn)事同你們商量，若是現(xiàn)在有事你們先忙，我到荷花池里面的水簾亭等著你們。”

    “沒有什么著忙的。”

    “那就一塊兒去吧。”

    寧夫人：“蕓丫頭，你先回去吧，蝶丫頭跟著我就行。”

    溫氏行禮：“母親，嬸子，我先回去了。”

    孟蝶跟著寧夫人到了水簾亭。